| ■ 영문 제목 : Global Dry Beans Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D16165 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 건콩 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 건콩은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 건콩 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 건콩은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 건콩의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 건콩 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
건콩 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 건콩 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 핀토 콩, 검은 콩, 흰 강낭콩, 붉은 강낭콩, 그레이트 노던 콩, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 건콩 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 건콩 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 건콩 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 건콩 기술의 발전, 건콩 신규 진입자, 건콩 신규 투자, 그리고 건콩의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 건콩 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 건콩 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 건콩 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 건콩 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 건콩 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 건콩 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 건콩 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
건콩 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
핀토 콩, 검은 콩, 흰 강낭콩, 붉은 강낭콩, 그레이트 노던 콩, 기타
*** 용도별 세분화 ***
슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 전문 매장, 백화점, 편의점, 타사 온라인 플랫폼, 신선 식품 전자 상거래, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Vanilla Food Company,Amadeus,Nielsen-Massey Vanillas,MacTaggart’s Brand,21st Century Bean,Kelley Bean Co.,Hayes Food Products,Goya Food Inc.,Colin Ingredients,Harmony House Foods,Eden Foods,Ruchi Foods,Garlico Industries
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 건콩 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 건콩 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 건콩 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 건콩은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 건콩 시장분석 ■ 지역별 건콩에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 건콩 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Vanilla Food Company,Amadeus,Nielsen-Massey Vanillas,MacTaggart’s Brand,21st Century Bean,Kelley Bean Co.,Hayes Food Products,Goya Food Inc.,Colin Ingredients,Harmony House Foods,Eden Foods,Ruchi Foods,Garlico Industries – Vanilla Food Company – Amadeus – Nielsen-Massey Vanillas ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]건콩 이미지 건콩 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 건콩 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 건콩 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 건콩 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 건콩 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 건콩 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 건콩 매출 시장 점유율 기업별 건콩 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 건콩 판매량 시장 점유율 2023 기업별 건콩 매출 시장 2023 기업별 글로벌 건콩 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 건콩 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 건콩 매출 시장 점유율 2023 미주 건콩 판매량 (2019-2024) 미주 건콩 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 건콩 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 건콩 매출 (2019-2024) 유럽 건콩 판매량 (2019-2024) 유럽 건콩 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건콩 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건콩 매출 (2019-2024) 미국 건콩 시장규모 (2019-2024) 캐나다 건콩 시장규모 (2019-2024) 멕시코 건콩 시장규모 (2019-2024) 브라질 건콩 시장규모 (2019-2024) 중국 건콩 시장규모 (2019-2024) 일본 건콩 시장규모 (2019-2024) 한국 건콩 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 건콩 시장규모 (2019-2024) 인도 건콩 시장규모 (2019-2024) 호주 건콩 시장규모 (2019-2024) 독일 건콩 시장규모 (2019-2024) 프랑스 건콩 시장규모 (2019-2024) 영국 건콩 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 건콩 시장규모 (2019-2024) 러시아 건콩 시장규모 (2019-2024) 이집트 건콩 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 건콩 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 건콩 시장규모 (2019-2024) 터키 건콩 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 건콩 시장규모 (2019-2024) 건콩의 제조 원가 구조 분석 건콩의 제조 공정 분석 건콩의 산업 체인 구조 건콩의 유통 채널 글로벌 지역별 건콩 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 건콩 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건콩 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건콩 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건콩 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건콩 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 **건콩 (Dry Beans)의 개념** 건콩이란 수확 후 건조 과정을 거쳐 수분 함량이 낮아진 상태로 장기간 보관 및 유통이 가능한 콩을 총칭하는 용어입니다. 신선한 완두콩이나 강낭콩과 같은 풋콩(fresh beans)과는 달리, 콩 꼬투리에서 콩알을 분리하여 말린 상태를 의미하며, 이는 보관성과 활용성을 크게 높여줍니다. 건콩은 전 세계적으로 중요한 식량 자원이며, 특히 식물성 단백질의 훌륭한 공급원으로서 많은 사람들의 식단에서 핵심적인 역할을 하고 있습니다. 건콩의 가장 두드러진 특징은 낮은 수분 함량입니다. 일반적으로 건콩의 수분 함량은 10~15% 정도로 매우 낮습니다. 이러한 낮은 수분 함량 덕분에 건콩은 미생물의 번식을 억제하여 상하지 않고 장기간 보관할 수 있습니다. 이는 저장성과 운송성을 높여 계절에 구애받지 않고 콩을 소비할 수 있게 해줍니다. 또한, 건콩은 조리 과정에서 물에 불리는 과정을 거쳐 다시 수분을 흡수하면서 부드러운 식감과 풍부한 맛을 되찾게 됩니다. 영양학적으로 볼 때, 건콩은 매우 우수한 식품입니다. 풍부한 식물성 단백질은 육류 소비를 줄이거나 채식 위주의 식단을 하는 사람들에게 필수적인 영양소를 제공합니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 증진시키고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 B군, 철분, 마그네슘, 칼륨, 아연 등 다양한 미네랄과 항산화 성분도 함유하고 있어 전반적인 건강 증진에 기여합니다. 특히 복합 탄수화물은 혈당을 천천히 올리면서 포만감을 오래 유지시켜 주어 다이어트나 혈당 관리에 유익합니다. 건콩의 종류는 매우 다양하며, 각기 다른 맛, 질감, 색깔, 그리고 영양 성분을 가지고 있습니다. 대표적인 건콩으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **강낭콩 (Kidney Beans):** 붉은색을 띠며 완만하고 둥근 모양을 하고 있습니다. 멕시코 음식, 칠리 요리 등에 주로 사용되며, 비교적 단단한 질감과 약간의 달콤한 맛을 가지고 있습니다. * **병아리콩 (Chickpeas/Garbanzo Beans):** 노란색을 띠며 병아리 모양과 비슷합니다. 부드러운 질감과 고소한 맛이 특징으로, 중동 지역의 후무스, 샐러드, 스튜 등 다양한 요리에 활용됩니다. * **검은콩 (Black Beans):** 매끈한 검은색 껍질을 가지고 있으며, 부드럽고 약간 단맛이 나는 것이 특징입니다. 멕시코 및 남미 요리에 많이 사용되며, 밥이나 샐러드에도 잘 어울립니다. * **완두콩 (Peas):** 녹색의 둥근 모양을 하고 있으며, 달콤한 맛이 특징입니다. 건조 완두콩은 수프, 스튜, 카레 등에 사용되며, 건조 후에는 풋콩과는 다른 부드러운 질감을 가집니다. * **대두 (Soybeans):** 다른 콩에 비해 단백질 함량이 매우 높으며, 기름 함량도 높아 다양한 가공식품의 원료로 사용됩니다. 두부, 된장, 간장 등의 전통 식품뿐만 아니라, 대두유, 두유 등으로도 널리 소비됩니다. 건대두는 밥에 넣어 먹거나 볶아서 간식으로 먹기도 합니다. * **렌틸콩 (Lentils):** 작고 납작한 렌즈 모양을 하고 있으며, 씨앗을 둘러싼 껍질이 없이 건조되는 경우가 많습니다. 갈색, 녹색, 빨간색 등 다양한 색상이 있으며, 종류에 따라 익는 시간이 다르지만 대체로 빨리 익는 편입니다. 부드러운 질감과 고소한 맛이 특징이며, 수프, 스튜, 샐러드 등에 널리 사용됩니다. * **까치콩 (Pinto Beans):** 연한 갈색 바탕에 불규칙한 갈색 무늬가 있는 것이 특징입니다. 부드러운 질감과 고소한 맛을 가지고 있으며, 멕시코 및 남미 요리에서 자주 사용됩니다. 건콩의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 기본적인 용도는 식용으로, 수프, 스튜, 샐러드, 밥, 카레, 칠리 등 다양한 요리의 재료로 사용됩니다. 또한, 콩을 으깨거나 갈아서 페이스트 형태로 만들어 딥이나 스프레드로 활용하기도 합니다. 중동 지역의 후무스나 서양의 빈스 스프레드가 대표적입니다. 빵, 쿠키, 파스타 등 제과제빵 분야에서도 콩가루나 콩 페이스트 형태로 활용되어 영양가를 높이거나 독특한 풍미를 더하기도 합니다. 식용 외에도 건콩은 다양한 산업 분야에서 활용됩니다. 대두와 같은 특정 종류의 콩은 기름을 추출하기 위한 원료로 사용되며, 이 기름은 식용유, 마가린, 비누, 페인트, 플라스틱 등 다양한 제품 생산에 사용됩니다. 또한, 콩 단백질은 섬유, 접착제, 플라스틱 대체재 등 바이오 기반 소재 개발에도 활용될 가능성이 높습니다. 콩 비지를 활용한 동물 사료 제조도 중요한 용도 중 하나입니다. 건콩과 관련된 기술은 크게 재배 기술, 수확 및 건조 기술, 저장 기술, 그리고 가공 기술로 나눌 수 있습니다. * **재배 기술:** 건콩의 품질과 생산량을 결정하는 중요한 요소입니다. 품종 개량 기술을 통해 병충해에 강하고 특정 기후 조건에 잘 적응하며 수확량이 높은 품종을 개발하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 또한, 토양 관리, 물 관리, 비료 사용 등 지속 가능한 농업 기술의 적용은 친환경적이고 효율적인 건콩 생산에 기여합니다. * **수확 및 건조 기술:** 수확된 콩의 품질을 유지하고 장기간 보관하기 위한 핵심 과정입니다. 기계화된 수확 시스템은 인건비를 절감하고 수확 효율을 높입니다. 건조 기술은 수분 함량을 적절하게 낮추어 미생물 오염 및 품질 저하를 방지하는 것이 중요합니다. 자연 건조 방식도 사용되지만, 온도와 습도를 조절하는 강제 건조 방식은 균일한 품질을 확보하는 데 유리합니다. 건조 과정에서 콩의 영양 성분이 손실되지 않도록 최적의 조건을 유지하는 것이 중요합니다. * **저장 기술:** 건조된 콩은 낮은 수분 함량 덕분에 비교적 장기 보관이 가능하지만, 습기, 해충, 산소 등에 의해 품질이 저하될 수 있습니다. 따라서 온도와 습도가 조절되는 저장 시설을 이용하고, 방충 및 방습 처리를 하는 것이 중요합니다. 포장재의 선택 또한 중요한데, 산소 투과율이 낮은 포장재를 사용하면 산화 방지에 도움이 됩니다. * **가공 기술:** 건콩을 다양한 식품이나 산업 원료로 활용하기 위한 기술입니다. 콩을 불리고 삶는 과정은 조리 시간을 단축하고 소화율을 높입니다. 콩을 가공하여 두부, 된장, 간장, 두유 등을 만드는 발효 및 가공 기술은 오랜 역사와 함께 발전해 왔습니다. 최근에는 콩 단백질을 분리하거나 변성시키는 기술을 통해 다양한 식감과 기능을 가진 식물성 단백질 제품을 개발하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 콩을 이용한 기능성 식품 개발 또한 중요한 연구 분야 중 하나입니다. 건콩은 단순한 식품 원료를 넘어, 지속 가능한 식량 안보와 건강한 식생활을 위한 중요한 자원입니다. 풍부한 영양과 다양한 활용성을 바탕으로 앞으로도 우리 식탁과 산업 전반에 걸쳐 더욱 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건콩 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D16165) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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