| ■ 영문 제목 : Global Canned Meat Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D8676 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 통조림 고기 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 통조림 고기은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 통조림 고기 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 통조림 고기은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 통조림 고기의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 통조림 고기 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
통조림 고기 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 통조림 고기 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 생고기, 가금류 고기, 해산물 고기, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 통조림 고기 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 통조림 고기 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 통조림 고기 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 통조림 고기 기술의 발전, 통조림 고기 신규 진입자, 통조림 고기 신규 투자, 그리고 통조림 고기의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 통조림 고기 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 통조림 고기 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 통조림 고기 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 통조림 고기 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 통조림 고기 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 통조림 고기 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 통조림 고기 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
통조림 고기 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
생고기, 가금류 고기, 해산물 고기, 기타
*** 용도별 세분화 ***
식품 및 음료 산업, 소매 산업, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Hormel, Bright Food, Xiamen Gulong Food, Survival Cave Food, Zishan Group, Guangdong Huanlejia Food, Bar Harbor Foods, Dalian Lixiang Food, Newport Jerky Company, Meat Maniac, Crown Prince, Fujian Tongfa Food Droup, Fancy Feast
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 통조림 고기 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 통조림 고기 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 통조림 고기 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 통조림 고기은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 통조림 고기 시장분석 ■ 지역별 통조림 고기에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 통조림 고기 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Hormel, Bright Food, Xiamen Gulong Food, Survival Cave Food, Zishan Group, Guangdong Huanlejia Food, Bar Harbor Foods, Dalian Lixiang Food, Newport Jerky Company, Meat Maniac, Crown Prince, Fujian Tongfa Food Droup, Fancy Feast – Hormel – Bright Food – Xiamen Gulong Food ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]통조림 고기 이미지 통조림 고기 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 통조림 고기 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 통조림 고기 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 통조림 고기 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 통조림 고기 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 통조림 고기 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 통조림 고기 매출 시장 점유율 기업별 통조림 고기 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 통조림 고기 판매량 시장 점유율 2023 기업별 통조림 고기 매출 시장 2023 기업별 글로벌 통조림 고기 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 통조림 고기 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 통조림 고기 매출 시장 점유율 2023 미주 통조림 고기 판매량 (2019-2024) 미주 통조림 고기 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 통조림 고기 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 통조림 고기 매출 (2019-2024) 유럽 통조림 고기 판매량 (2019-2024) 유럽 통조림 고기 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 통조림 고기 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 통조림 고기 매출 (2019-2024) 미국 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 캐나다 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 멕시코 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 브라질 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 중국 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 일본 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 한국 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 인도 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 호주 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 독일 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 프랑스 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 영국 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 러시아 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 이집트 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 터키 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 통조림 고기 시장규모 (2019-2024) 통조림 고기의 제조 원가 구조 분석 통조림 고기의 제조 공정 분석 통조림 고기의 산업 체인 구조 통조림 고기의 유통 채널 글로벌 지역별 통조림 고기 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 통조림 고기 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 통조림 고기 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 통조림 고기 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 통조림 고기 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 통조림 고기 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 통조림 고기(Canned Meat)는 금속 재질의 밀폐 용기(주로 통조림 캔) 안에 가공된 고기를 담아 장기간 보존할 수 있도록 만든 식품입니다. 이러한 통조림 기술은 음식물의 부패를 방지하고 휴대 및 보관을 용이하게 하여 인류의 식량 확보와 이동성을 크게 증진시킨 역사적으로 중요한 발명 중 하나입니다. 통조림 고기는 그 편리성, 긴 유통기한, 그리고 비교적 안정적인 영양 공급원으로서 다양한 상황에서 활용되고 있습니다. 통조림 고기의 핵심적인 특징은 바로 뛰어난 보존성입니다. 고기는 본래 쉽게 부패하는 식품이지만, 통조림 과정에서 고온으로 가열하여 미생물을 사멸시키고, 용기를 완전히 밀폐함으로써 외부의 오염을 차단합니다. 이 과정에서 고기 자체의 효소 작용도 최소화되어 상온에서도 수개월에서 수년까지 품질을 유지할 수 있습니다. 이러한 보존성은 특히 식품 저장 시설이 열악하거나 운송 거리가 긴 경우, 군수 물자, 탐험, 재난 구호 등 다양한 상황에서 매우 유용하게 사용됩니다. 또한, 통조림 과정에서 고기와 함께 첨가되는 소금, 설탕, 향신료 등은 맛을 증진시키는 동시에 방부 효과를 더욱 강화하는 역할을 하기도 합니다. 통조림 고기는 그 종류가 매우 다양하며, 이는 사용되는 고기의 종류, 가공 방식, 그리고 첨가되는 부재료에 따라 구분됩니다. 가장 흔하게 접할 수 있는 종류로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 먼저, 돼지고기 통조림은 가장 대중적인 형태 중 하나입니다. 주로 돼지고기의 살코기나 지방을 잘게 썰거나 으깨어 소금, 설탕, 향신료 등과 함께 통조림에 담습니다. 흔히 ‘스팸’과 같은 브랜드로 알려진 햄 통조림이 이에 해당하며, 이는 밥반찬이나 요리 재료로 매우 인기가 높습니다. 돼지고기 통조림은 담백한 맛부터 약간 짭짤한 맛까지 다양하게 제조되며, 통조림 자체로도 훌륭하지만 팬에 구워 먹거나 찌개, 볶음 등 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 소고기 통조림 또한 널리 소비됩니다. 소고기 통조림은 주로 잘게 썬 소고기나 덩어리 형태로 가공되며, 육수나 소스와 함께 담기는 경우가 많습니다. 예를 들어, 쇠고기 카레 통조림이나 쇠고기 스튜 통조림 등은 별도의 조리 없이 바로 데워 먹을 수 있도록 만들어져 캠핑이나 야외 활동 시 간편하게 이용됩니다. 또한, 전통적인 방식의 쇠고기 통조림은 쇠고기 자체의 풍미를 살리기 위해 비교적 적은 양의 양념만 사용하기도 합니다. 닭고기 통조림 역시 빠질 수 없습니다. 닭고기는 비교적 저지방 고단백 식품으로 알려져 있으며, 닭고기 통조림은 주로 닭가슴살이나 닭다리살을 사용합니다. 닭고기 통조림은 특유의 담백함 덕분에 다양한 요리에 응용하기 좋습니다. 닭고기 샐러드나 샌드위치 속 재료로 사용되기도 하고, 닭고기 수프나 볶음 요리의 재료로 활용되기도 합니다. 특히, 매콤한 양념과 함께 가공된 닭고기 통조림은 한국인의 입맛에 잘 맞도록 개발된 경우가 많습니다. 이 외에도 참치, 연어 등 생선 통조림과는 별개로, 어육과 돼지고기 등을 혼합하여 만든 통조림이나, 닭고기와 돼지고기를 섞어 만든 통조림 등 다양한 종류의 혼합육 통조림도 존재합니다. 이러한 혼합육 통조림은 각 육류의 장점을 살려 풍미와 식감을 더욱 풍부하게 만드는 효과가 있습니다. 통조림 고기의 용도는 매우 광범위합니다. 앞서 언급했듯이, 가장 기본적인 용도는 간편한 식량 확보입니다. 특히 장거리 여행, 캠핑, 등산, 낚시와 같이 이동이 잦거나 야외에서 식사를 해결해야 하는 상황에서 통조림 고기는 휴대와 섭취가 간편하여 필수적인 식량으로 간주됩니다. 또한, 재난 발생 시 비상 식량으로 비축되어 긴급한 상황에서 영양을 공급하는 중요한 역할을 합니다. 가정에서는 일상적인 식사 준비에 활용됩니다. 바쁜 현대 생활에서 통조림 고기는 빠르고 손쉽게 맛있는 요리를 만들 수 있는 재료가 됩니다. 밥과 함께 먹거나, 찌개, 볶음, 샌드위치, 샐러드 등 다양한 요리에 활용되어 식탁을 풍성하게 만듭니다. 특히, 통조림에 담긴 고기는 이미 가공되어 있어 별도의 손질이나 조리 시간을 크게 단축시켜 줍니다. 군수 물자로서 통조림 고기의 중요성도 빼놓을 수 없습니다. 군인들은 훈련이나 파병 시 장기간 휴대하고 섭취할 수 있는 안정적인 식량이 필요합니다. 통조림 고기는 이러한 요구 조건을 충족시키며, 장기간 보관이 가능하고 영양가가 풍부하여 군인들의 체력 유지에 기여합니다. 과거에는 전쟁터에서 병사들의 사기를 높이는 중요한 식량 중 하나로 여겨지기도 했습니다. 통조림 고기와 관련된 기술은 고기를 가공하고 보존하는 다양한 기술을 포함합니다. 가장 기본적인 것은 **가열 및 살균 기술**입니다. 고기를 통조림 캔에 넣고 밀봉한 후 고온으로 가열하여 내부의 미생물을 사멸시키고 효소 작용을 비활성화합니다. 이 과정에서 적절한 온도와 시간을 유지하는 것이 매우 중요하며, 이는 통조림 고기의 안전성과 보존성을 결정하는 핵심 요소입니다. 다음으로는 **밀봉 기술**입니다. 통조림 캔은 외부 오염을 완벽하게 차단해야 하므로, 견고하고 완전한 밀봉이 필수적입니다. 캔의 제작, 내용물 충전, 그리고 마지막으로 뚜껑을 단단하게 밀봉하는 과정은 고도로 정밀한 기술을 요구합니다. 이중 밀봉(double seaming)과 같은 기술은 통조림의 밀폐성을 보장하는 중요한 부분입니다. 또한, 고기의 **사전 가공 기술**도 중요합니다. 통조림에 사용되는 고기는 보통 지방 제거, 근육 분리, 절단 등 사전 가공 과정을 거칩니다. 이 과정에서 고기의 품질을 유지하고 원하는 형태와 식감을 얻기 위한 기술이 적용됩니다. 예를 들어, 햄 통조림의 경우 고기를 잘게 다지거나 갈아서 균일한 질감을 만들고, 지방과 살코기의 비율을 조절하는 기술이 사용됩니다. **첨가물 사용 기술**도 통조림 고기의 품질을 결정하는 요소 중 하나입니다. 소금, 설탕, 질산나트륨, 아질산나트륨과 같은 첨가물은 단순히 맛을 좋게 하는 것을 넘어, 고기의 색상을 유지하고 미생물 증식을 억제하여 보존성을 높이는 역할을 합니다. 이러한 첨가물의 종류와 사용량은 식품 안전 규정에 따라 엄격하게 관리됩니다. 최근에는 통조림 고기의 품질을 더욱 향상시키고 소비자의 건강을 고려한 기술들이 개발되고 있습니다. 예를 들어, **고온 단시간 살균(HTST, High-Temperature Short-Time) 기술**이나 **초고온 처리(UHT, Ultra-High Temperature) 기술**을 적용하여 영양소 파괴를 최소화하면서도 미생물을 효과적으로 제거하는 연구가 진행되고 있습니다. 또한, **천연 방부제**나 **항산화 물질**을 사용하여 첨가물의 사용을 줄이려는 노력도 이루어지고 있습니다. 통조림 고기는 편리성과 보존성이라는 큰 장점을 가지고 있지만, 제조 과정에서 사용되는 일부 첨가물이나 높은 나트륨 함량에 대한 우려도 존재합니다. 따라서 소비자는 제품 라벨을 꼼꼼히 확인하고 자신의 건강 상태와 식단에 맞는 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 통조림 캔의 환경 문제에 대한 고려도 필요하며, 재활용 가능한 소재의 사용이나 포장재 개선에 대한 노력도 지속적으로 이루어지고 있습니다. 요약하자면, 통조림 고기는 고기를 밀폐 용기에 담아 가열 살균하여 장기간 보존할 수 있도록 만든 식품으로, 뛰어난 보존성 덕분에 식량 확보, 비상 식량, 일상 식사, 군수 물자 등 다양한 용도로 활용됩니다. 돼지고기, 소고기, 닭고기 등 다양한 종류가 있으며, 가열 살균, 밀봉, 사전 가공, 첨가물 사용 등 다양한 기술이 동원되어 제조됩니다. 최근에는 영양 손실을 줄이고 건강을 고려한 기술 개발이 이루어지고 있으며, 소비자는 현명한 선택을 통해 통조림 고기의 장점을 누릴 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 통조림 고기 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D8676) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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