| ■ 영문 제목 : Global Dried Milk Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C4054 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 분유 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 분유 산업 체인 동향 개요, 유제품 가공, 베이커리, 스낵, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 분유의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 분유 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 분유 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 분유 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 분유 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 탈지 지방 분유, 전지 지방 분유, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 분유 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 분유 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 분유 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 분유에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 분유 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 분유에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (유제품 가공, 베이커리, 스낵, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 분유과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 분유 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 분유 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
분유 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 탈지 지방 분유, 전지 지방 분유, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 유제품 가공, 베이커리, 스낵, 기타
주요 대상 기업
– Danone, Nestle, FrieslandCampina, Arla, Vreugdenhil Dairy, Alpen Dairies, California Dairies, DFA, Lactalis, Land O’Lakes, Fonterra, Westland, Tatura, Burra Foods, MG, Ausino, Yili, Mengniu, Feihe, Wondersun
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 분유 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 분유의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 분유의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 분유 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 분유 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 분유 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 분유의 산업 체인.
– 분유 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Danone Nestle FrieslandCampina ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 분유 이미지 - 종류별 세계의 분유 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 분유 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 분유 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 분유 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 분유 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 분유 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 분유 판매량 (2019-2030) - 세계의 분유 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 분유 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 분유 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 분유 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 분유 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 분유 판매량 시장 점유율 - 지역별 분유 소비 금액 시장 점유율 - 북미 분유 소비 금액 - 유럽 분유 소비 금액 - 아시아 태평양 분유 소비 금액 - 남미 분유 소비 금액 - 중동 및 아프리카 분유 소비 금액 - 세계의 종류별 분유 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 분유 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 분유 평균 가격 - 세계의 용도별 분유 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 분유 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 분유 평균 가격 - 북미 분유 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 분유 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 분유 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 분유 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 분유 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 분유 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 분유 소비 금액 및 성장률 - 유럽 분유 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 분유 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 분유 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 분유 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 분유 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 분유 소비 금액 및 성장률 - 영국 분유 소비 금액 및 성장률 - 러시아 분유 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 분유 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 분유 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 분유 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 분유 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 분유 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 분유 소비 금액 및 성장률 - 일본 분유 소비 금액 및 성장률 - 한국 분유 소비 금액 및 성장률 - 인도 분유 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 분유 소비 금액 및 성장률 - 호주 분유 소비 금액 및 성장률 - 남미 분유 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 분유 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 분유 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 분유 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 분유 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 분유 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 분유 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 분유 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 분유 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 분유 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 분유 소비 금액 및 성장률 - 이집트 분유 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 분유 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 분유 소비 금액 및 성장률 - 분유 시장 성장 요인 - 분유 시장 제약 요인 - 분유 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 분유의 제조 비용 구조 분석 - 분유의 제조 공정 분석 - 분유 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 분유: 영양의 집약체, 건강한 성장의 밑거름 분유는 신선한 원유에서 수분만을 제거하여 분말 형태로 만든 제품을 의미합니다. 이는 영유아의 성장과 발달에 필수적인 다양한 영양소를 농축하여 담고 있어, 모유의 대안으로 혹은 보충식으로 널리 사용되고 있습니다. 분유의 핵심적인 특징은 바로 영양학적 가치와 편리성입니다. 신선한 원유를 가공하는 과정에서 영양소의 손실을 최소화하고, 유통 및 보관의 용이성을 높여 언제 어디서나 간편하게 영양 공급이 가능하다는 점은 분유가 가진 가장 큰 장점이라 할 수 있습니다. 분유의 역사적인 발전 과정을 살펴보면 인류의 건강 증진에 기여한 바가 지대합니다. 과거에는 영유아 사망률이 매우 높았으며, 특히 모유 수유가 어려운 환경에 놓인 아기들의 생존율은 더욱 낮았습니다. 이러한 상황에서 분유의 발명과 발전은 수많은 아기들의 생명을 구하고 건강한 성장을 지원하는 데 결정적인 역할을 했습니다. 초기 분유는 단순한 원유의 건조 방식이었지만, 과학 기술의 발달과 함께 영양학적 연구가 심화되면서 영유아의 생리적 특성과 발달 단계에 최적화된 다양한 성분과 기능이 첨가된 고도화된 제품으로 발전해 왔습니다. 분유는 크게 제조 방식과 원료에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 **전지분유**로, 원유의 지방과 수용성 영양소를 거의 그대로 농축한 형태입니다. 이는 상대적으로 높은 지방 함량으로 인해 부드러운 맛과 풍미를 제공하며, 일부 유제품 제조에도 활용됩니다. 반면, **탈지분유**는 원유에서 지방을 제거한 후 건조한 것으로, 지방 함량이 매우 낮아 다이어트 식품이나 저지방 유제품 생산에 주로 사용됩니다. 영유아용 분유는 더욱 복잡하고 정교한 기술이 집약된 제품입니다. 이러한 분유는 크게 **조제분유**와 **영아용 조제유**로 구분될 수 있습니다. 조제분유는 원유를 기본으로 하되, 모유의 성분과 영양학적 비율을 최대한 모방하여 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소를 첨가하고 강화한 제품입니다. 영유아의 성장 단계별 요구 영양량에 맞춰 설계되며, 소화 흡수율을 높이기 위한 다양한 성분들이 추가되기도 합니다. 영아용 조제유는 더욱 엄격한 기준과 규제 하에 생산되는 제품으로, 특히 만 1세 미만의 영아를 대상으로 합니다. 모유의 영양 성분을 가장 유사하게 재현하기 위해 단백질의 종류와 함량, 지방의 종류, 탄수화물의 형태 등을 세밀하게 조절합니다. 예를 들어, 모유에 풍부한 유청 단백질과 카제인 단백질의 비율을 조절하거나, 장 건강에 도움을 주는 프리바이오틱스, 면역력 강화에 기여하는 뉴클레오타이드, 두뇌 발달에 중요한 DHA, ARA 등을 첨가하기도 합니다. 또한, 특정 영유아의 건강 상태나 알레르기 반응을 고려하여 단백질 가수분해, 특정 성분 배제 등을 통해 특수 분유를 개발하기도 합니다. 분유의 제조 공정은 정밀한 위생 관리와 첨단 기술을 요구합니다. 일반적으로 신선한 원유를 살균한 후, 크림을 분리하여 지방 함량을 조절하고, 필요한 영양소를 첨가하여 균일하게 혼합합니다. 이후 농축 과정을 거쳐 수분 함량을 낮춘 후, 가장 중요한 건조 과정에 들어섭니다. 분유 건조 방식에는 크게 **분무 건조(Spray Drying)**와 **동결 건조(Freeze Drying)** 방식이 있습니다. 분무 건조는 액상의 혼합물을 뜨거운 공기 속으로 분사하여 순간적으로 수분을 증발시키는 방식으로, 대량 생산에 적합하며 경제적인 방법입니다. 하지만 고온으로 인해 일부 열에 민감한 영양소의 변성이 발생할 가능성이 있습니다. 동결 건조는 원료를 동결시킨 후 진공 상태에서 얼음을 승화시켜 수분을 제거하는 방식으로, 영양소의 파괴를 최소화하고 품질을 높일 수 있지만, 공정이 복잡하고 비용이 많이 드는 단점이 있습니다. 최근에는 두 방식의 장점을 결합하거나 새로운 건조 기술을 개발하여 분유의 영양 가치와 품질을 더욱 향상시키려는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 분유의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 영유아의 영양 공급이지만, 성인의 건강 증진을 위한 단백질 보충용 분유, 스포츠 영양 보충용 분유, 특정 질환을 앓고 있는 환자를 위한 특수 영양 분유 등으로도 활용됩니다. 또한, 제과, 제빵, 아이스크림, 유제품 제조 등 식품 산업 전반에 걸쳐 광범위하게 사용됩니다. 특히 제과 제빵에서는 풍미를 더하고 질감을 개선하는 역할을 하며, 유제품 생산 시에는 유화 안정성을 높이는 데 기여하기도 합니다. 분유와 관련된 핵심 기술로는 **영양 설계 기술**이 있습니다. 이는 모유의 성분 분석을 바탕으로 영유아의 연령별 성장 단계에 필요한 영양소의 종류, 함량, 비율을 과학적으로 설계하는 기술입니다. 또한, **소화 흡수율 증진 기술**도 매우 중요합니다. 단백질의 소화성을 높이기 위한 가수분해 기술, 장 건강을 위한 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스 첨가 기술, 지방의 소화 흡수를 돕는 기능성 지질 첨가 기술 등이 포함됩니다. **기능성 소재 첨가 기술** 역시 분유의 가치를 높이는 중요한 기술입니다. 면역력 강화, 두뇌 및 시력 발달, 장 건강 증진 등 특정 효능을 가진 성분들을 효과적으로 첨가하고 안정성을 유지하는 기술이 발전하고 있습니다. 예를 들어, 콜린, 타우린, 로타바이러스 예방을 위한 특정 성분, 소화 기능 개선을 위한 락토페린 등의 첨가가 이루어지고 있습니다. 최근에는 **유해물질 관리 및 위생 기술**에 대한 중요성이 더욱 강조되고 있습니다. 미생물 오염 방지, 중금속 및 잔류 농약 관리, 알레르기 유발 물질 관리 등 엄격한 품질 관리 시스템을 통해 소비자들이 안심하고 섭취할 수 있는 안전한 분유를 생산하는 것이 최우선 과제입니다. 이를 위해 원료 선정부터 생산, 유통 전 과정에 걸쳐 철저한 관리와 추적 시스템을 구축하고 있습니다. 또한, 분유의 산화 방지를 위한 포장 기술, 품질 유지 기간을 연장하는 기술 등도 중요하게 다루어지고 있습니다. 결론적으로 분유는 단순한 영양 공급원을 넘어, 과학 기술과 영양학적 연구가 집약된 고부가가치 식품으로 자리매김하고 있습니다. 영유아의 건강한 성장을 돕고, 다양한 연령층의 영양 요구를 충족시키며, 식품 산업 전반에 기여하는 분유는 앞으로도 지속적인 연구 개발을 통해 더욱 발전해 나갈 것입니다. 안전성과 기능성을 강화한 혁신적인 분유 개발은 인류의 건강 증진과 삶의 질 향상에 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
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