| ■ 영문 제목 : Industrial Milk Powder Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F27096 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 산업용 분유 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 산업용 분유 시장을 대상으로 합니다. 또한 산업용 분유의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 산업용 분유 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 산업용 분유 시장은 유제품, 우유 식품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 산업용 분유 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 산업용 분유 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
산업용 분유 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 산업용 분유 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 산업용 분유 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 전유, 탈지유), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 산업용 분유 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 산업용 분유 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 산업용 분유 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 산업용 분유 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 산업용 분유 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 산업용 분유 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 산업용 분유에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 산업용 분유 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
산업용 분유 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 전유, 탈지유
■ 용도별 시장 세그먼트
– 유제품, 우유 식품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 산업용 분유 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Danone, Nestle, FrieslandCampina, Arla, Vreugdenhil Dairy, Alpen Dairies, California Dairies, DFA, Lactalis, Land O’Lakes, Fonterra, Westland, Tatura, Burra Foods, MG, Ausino, Yili, Mengniu, Feihe, Wondersun
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 산업용 분유의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 산업용 분유 시장 규모
3 장 : 산업용 분유 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 산업용 분유 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 산업용 분유 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 산업용 분유 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Danone, Nestle, FrieslandCampina, Arla, Vreugdenhil Dairy, Alpen Dairies, California Dairies, DFA, Lactalis, Land O’Lakes, Fonterra, Westland, Tatura, Burra Foods, MG, Ausino, Yili, Mengniu, Feihe, Wondersun Danone Nestle FrieslandCampina 8. 글로벌 산업용 분유 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 산업용 분유 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 산업용 분유 세그먼트, 2023년 - 용도별 산업용 분유 세그먼트, 2023년 - 글로벌 산업용 분유 시장 개요, 2023년 - 글로벌 산업용 분유 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 산업용 분유 매출, 2019-2030 - 글로벌 산업용 분유 판매량: 2019-2030 - 산업용 분유 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 산업용 분유 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 산업용 분유 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 산업용 분유 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 산업용 분유 가격 - 글로벌 용도별 산업용 분유 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 산업용 분유 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 산업용 분유 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 산업용 분유 가격 - 지역별 산업용 분유 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 산업용 분유 매출 시장 점유율 - 지역별 산업용 분유 매출 시장 점유율 - 지역별 산업용 분유 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 산업용 분유 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 산업용 분유 판매량 시장 점유율 - 미국 산업용 분유 시장규모 - 캐나다 산업용 분유 시장규모 - 멕시코 산업용 분유 시장규모 - 유럽 국가별 산업용 분유 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 산업용 분유 판매량 시장 점유율 - 독일 산업용 분유 시장규모 - 프랑스 산업용 분유 시장규모 - 영국 산업용 분유 시장규모 - 이탈리아 산업용 분유 시장규모 - 러시아 산업용 분유 시장규모 - 아시아 지역별 산업용 분유 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 산업용 분유 판매량 시장 점유율 - 중국 산업용 분유 시장규모 - 일본 산업용 분유 시장규모 - 한국 산업용 분유 시장규모 - 동남아시아 산업용 분유 시장규모 - 인도 산업용 분유 시장규모 - 남미 국가별 산업용 분유 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 산업용 분유 판매량 시장 점유율 - 브라질 산업용 분유 시장규모 - 아르헨티나 산업용 분유 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 산업용 분유 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 산업용 분유 판매량 시장 점유율 - 터키 산업용 분유 시장규모 - 이스라엘 산업용 분유 시장규모 - 사우디 아라비아 산업용 분유 시장규모 - 아랍에미리트 산업용 분유 시장규모 - 글로벌 산업용 분유 생산 능력 - 지역별 산업용 분유 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 산업용 분유 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 산업용 분유(Industrial Milk Powder)는 일반 소비자가 가정에서 사용하는 식용 분유와는 달리, 식품 제조 산업의 다양한 공정에서 원료로 활용하기 위해 생산되는 분유를 총칭합니다. 넓은 의미로는 낙농업에서 생산된 원유를 가공하여 분말 형태로 만든 모든 제품을 포함하지만, 산업용 분유라는 용어는 특히 대량 생산 및 특정 용도에 적합하도록 품질, 입도, 용해도, 안정성 등을 조절한 제품들을 지칭하는 경우가 많습니다. 이는 최종 제품의 품질과 생산 효율성에 직접적인 영향을 미치기 때문에, 산업용 분유는 엄격한 품질 관리와 특수 가공을 거치는 것이 일반적입니다. 산업용 분유의 가장 기본적인 특징은 우유의 수분을 제거하여 장기간 보관이 가능하고 운송이 용이하다는 점입니다. 원유는 부패하기 쉬운 액체 상태이지만, 분유화 과정을 거치면 상온에서도 상당 기간 품질 저하 없이 보관할 수 있어 재고 관리 및 유통에 유리합니다. 또한, 수분이 제거됨으로써 부피와 무게가 감소하여 운송 비용을 절감할 수 있다는 장점도 있습니다. 이는 대량의 원료를 필요로 하는 식품 제조 산업에서 매우 중요한 요소입니다. 산업용 분유는 그 제조 방식과 원료에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 대표적인 것은 전지 분유(Whole Milk Powder)와 탈지 분유(Skimmed Milk Powder)입니다. 전지 분유는 원유에서 지방을 일부 제거하거나 제거하지 않고 만든 분유로, 우유 본연의 풍미와 영양 성분을 상당 부분 유지하고 있습니다. 지방 함량이 높아 유화성이 좋고 부드러운 질감을 부여하기 때문에 제과, 제빵, 아이스크림 등에서 주로 사용됩니다. 반면 탈지 분유는 원유에서 지방을 거의 제거하고 만든 분유로, 지방 함량이 낮아 칼로리가 낮고 깔끔한 맛을 특징으로 합니다. 유화성이 낮지만 단백질 함량이 상대적으로 높아 제빵 시 글루텐 강화, 유제품 대체재 제조, 음료 등에 널리 활용됩니다. 이 외에도 특정 목적을 위해 지방 함량을 조절하거나 유당(젖당)을 제거한 분유도 산업용으로 사용됩니다. 저지방 분유(Low-fat Milk Powder)는 전지 분유와 탈지 분유의 중간 정도 지방 함량을 가지며, 유당불내증이 있는 사람들을 위한 유당 제거 분유(Lactose-free Milk Powder)도 제조됩니다. 유당 제거 분유는 유당을 소화하지 못하는 소비자를 대상으로 하는 제품 생산에 필수적이며, 이를 통해 식품 산업은 더욱 넓은 소비자층을 공략할 수 있게 됩니다. 또한, 특정 목적에 맞게 단백질 함량을 높이거나 특정 영양 성분을 강화한 특수 분유들도 산업용으로 개발 및 사용됩니다. 산업용 분유의 주요 용도는 매우 다양합니다. 앞서 언급한 제과, 제빵, 아이스크림 산업은 분유의 주요 수요처입니다. 빵이나 과자에 첨가하면 풍미를 증진시키고, 조직감을 개선하며, 저장성을 높이는 효과를 가져옵니다. 특히 우유의 유지방과 단백질은 제품의 부드러움과 촉촉함을 더해주고, 고소한 맛을 부여하여 제품의 가치를 높입니다. 제과류에서는 쿠키, 케이크, 초콜릿 등에 사용되어 풍부한 맛과 부드러운 식감을 만들어냅니다. 아이스크림의 경우, 분유는 아이스크림의 풍미와 부드러움, 그리고 냉동 시 결정 생성을 억제하여 부드러운 질감을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 음료 산업에서도 산업용 분유는 광범위하게 사용됩니다. 유성 분유, 탈지 분유, 전지 분유 등은 가공유, 분유 음료, 스포츠 음료, 유아용 조제분유 등 다양한 음료 제품의 원료가 됩니다. 특히 유아용 조제분유는 모유의 영양 성분을 최대한 모방하여 아기의 성장과 발달에 필요한 모든 영양소를 함유하도록 정교하게 배합되는 고부가가치 산업용 분유입니다. 이 외에도 커피 크리머, 수프, 소스, 즉석식품 등 다양한 가공식품 제조에도 분유가 첨가되어 풍미 증진, 유화 안정, 점도 조절 등 다양한 기능을 수행합니다. 육류 가공품에서는 바인더나 결착제로 사용되어 제품의 질감을 개선하고 수분 보유력을 높이는 역할도 합니다. 산업용 분유 생산과 관련된 주요 기술로는 분무 건조(Spray Drying)와 동결 건조(Freeze Drying)가 있습니다. 분무 건조는 가장 일반적인 분유 제조 방식으로, 액체 상태의 우유를 고온의 공기 중에 미세하게 분사하여 순간적으로 수분을 증발시켜 분말 형태로 만드는 기술입니다. 이 방식은 대량 생산에 적합하고 비용 효율성이 높다는 장점이 있습니다. 그러나 고온 과정에서 일부 영양 성분이 파괴되거나 열 변성이 일어날 수 있다는 단점도 있습니다. 동결 건조는 분유의 품질을 최대한 보존하는 기술입니다. 우유를 냉동시킨 후 진공 상태에서 얼음을 바로 기체로 승화시켜 수분을 제거하는 방식입니다. 이 과정은 저온에서 이루어지므로 영양소 파괴나 변성이 최소화되며, 분유의 원래 풍미와 색상을 잘 유지할 수 있습니다. 하지만 분무 건조에 비해 공정 시간이 오래 걸리고 설비 투자 비용이 높아 생산 단가가 높은 편입니다. 따라서 동결 건조 분유는 주로 품질이 매우 중요하거나 특정 풍미를 유지해야 하는 고급 식품이나 의약품 분야에 사용됩니다. 또한, 산업용 분유의 품질을 결정하는 중요한 요소 중 하나는 입도 조절입니다. 원하는 용도에 따라 분말의 입자 크기를 미세하게 조절하여 용해도, 분산성, 유화성 등을 최적화합니다. 예를 들어, 음료에 빠르게 용해되어야 하는 분유는 미세한 입자를 가지도록 제조되며, 제과 제빵에 사용되는 분유는 특정 질감이나 풍미를 부여하기 위해 입도 분포를 조절하기도 합니다. 이러한 입도 조절은 건조 과정의 온도, 압력, 분무 방식, 또는 추가적인 분쇄 과정을 통해 이루어집니다. 안정성 역시 산업용 분유에서 중요한 고려 사항입니다. 저장 기간 동안 품질 변화를 최소화하기 위해 항산화제 첨가, 포장 기술 개선(불활성 가스 충전 등) 등의 노력을 기울입니다. 또한, 미생물 오염을 방지하기 위한 엄격한 위생 관리와 살균 공정이 필수적입니다. 특히 유아용 조제분유와 같이 민감한 대상에게 사용되는 제품은 더욱 엄격한 기준이 적용됩니다. 산업용 분유 시장은 끊임없이 발전하고 있으며, 소비자들의 건강에 대한 관심 증가와 함께 기능성 분유에 대한 수요도 늘어나고 있습니다. 예를 들어, 면역력 강화 성분(예: 초유 성분), 프로바이오틱스, 프리바이오틱스 등이 첨가된 분유들이 개발되고 있습니다. 또한, 식물성 대체 분유의 성장과 함께 유제품 기반 분유 역시 경쟁력 유지를 위해 지속적인 품질 개선과 새로운 용도 개발이 이루어지고 있습니다. 결론적으로 산업용 분유는 단순한 우유 가공품을 넘어, 현대 식품 산업의 근간을 이루는 핵심 원료로서 그 중요성이 매우 크다고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 산업용 분유 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F27096) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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