| ■ 영문 제목 : Global Dehydrated Vegetable Powders Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A12669 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 건조 야채 분말 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 건조 야채 분말은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 건조 야채 분말 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 건조 야채 분말은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 건조 야채 분말의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 건조 야채 분말 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
건조 야채 분말 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 건조 야채 분말 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 식품용, 사료용) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 건조 야채 분말 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 건조 야채 분말 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 건조 야채 분말 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 건조 야채 분말 기술의 발전, 건조 야채 분말 신규 진입자, 건조 야채 분말 신규 투자, 그리고 건조 야채 분말의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 건조 야채 분말 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 건조 야채 분말 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 건조 야채 분말 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 건조 야채 분말 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 건조 야채 분말 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 건조 야채 분말 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 건조 야채 분말 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
건조 야채 분말 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
식품용, 사료용
*** 용도별 세분화 ***
식품, 사료
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Great American Spice Company, NutriCargo, Vinayak Ingredients (INDIA) Pvt. Ltd., Naturz Organics, CFF GmbH & Co. KG, Xi’an DN Biology Co., Ltd, Pestell Minerals & Ingredients Inc, Mayer Brothers, Marshall Ingredients, Herbafood Ingredients GmbH
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 건조 야채 분말 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 건조 야채 분말 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 건조 야채 분말 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 건조 야채 분말은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 건조 야채 분말 시장분석 ■ 지역별 건조 야채 분말에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 건조 야채 분말 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Great American Spice Company, NutriCargo, Vinayak Ingredients (INDIA) Pvt. Ltd., Naturz Organics, CFF GmbH & Co. KG, Xi’an DN Biology Co., Ltd, Pestell Minerals & Ingredients Inc, Mayer Brothers, Marshall Ingredients, Herbafood Ingredients GmbH – Great American Spice Company – NutriCargo – Vinayak Ingredients (INDIA) Pvt. Ltd. ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]건조 야채 분말 이미지 건조 야채 분말 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 건조 야채 분말 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 건조 야채 분말 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 기업별 건조 야채 분말 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 2023 기업별 건조 야채 분말 매출 시장 2023 기업별 글로벌 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 2023 미주 건조 야채 분말 판매량 (2019-2024) 미주 건조 야채 분말 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 건조 야채 분말 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 건조 야채 분말 매출 (2019-2024) 유럽 건조 야채 분말 판매량 (2019-2024) 유럽 건조 야채 분말 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건조 야채 분말 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건조 야채 분말 매출 (2019-2024) 미국 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 캐나다 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 멕시코 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 브라질 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 중국 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 일본 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 한국 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 인도 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 호주 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 독일 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 프랑스 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 영국 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 러시아 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 이집트 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 터키 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 건조 야채 분말 시장규모 (2019-2024) 건조 야채 분말의 제조 원가 구조 분석 건조 야채 분말의 제조 공정 분석 건조 야채 분말의 산업 체인 구조 건조 야채 분말의 유통 채널 글로벌 지역별 건조 야채 분말 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 건조 야채 분말은 신선한 야채의 수분을 제거하여 분말 형태로 만든 제품을 의미합니다. 이러한 과정은 야채의 부패를 막고 보존성을 높이며, 부피와 무게를 줄여 운송 및 보관을 용이하게 합니다. 더 나아가, 건조 과정을 통해 야채 본연의 맛, 향, 색상 및 영양 성분을 농축하는 효과를 얻을 수도 있습니다. 이는 다양한 식품 산업에서 활용될 수 있는 잠재력을 지니고 있으며, 현대인의 바쁜 생활 속에서 건강한 식습관을 유지하는 데 기여할 수 있는 중요한 식품 소재로 주목받고 있습니다. 건조 야채 분말의 핵심적인 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 뛰어난 보존성입니다. 신선한 야채는 수분 함량이 높아 미생물 번식 및 효소 작용에 의해 쉽게 변질되지만, 건조 과정을 거친 야채 분말은 수분 활성도가 현저히 낮아져 장기간 보관이 가능합니다. 이는 별도의 냉장 또는 냉동 보관 없이도 상온에서 유통 및 판매가 가능하게 함으로써 물류 비용을 절감하는 효과를 가져옵니다. 둘째, 농축된 영양 성분입니다. 수분 제거 과정에서 야채 고유의 비타민, 미네랄, 식이섬유 및 항산화 성분 등이 농축되는 경향이 있습니다. 물론 일부 수용성 비타민은 건조 과정에서 손실될 수 있으나, 전반적으로는 신선 야채에 비해 영양 성분의 밀도가 높아진다고 볼 수 있습니다. 셋째, 편리성입니다. 야채를 씻고 다듬고 조리하는 번거로움을 줄여주며, 필요할 때마다 소량씩 사용하여 간편하게 야채를 섭취할 수 있습니다. 이는 특히 요리에 익숙하지 않거나 시간이 부족한 현대인들에게 큰 장점으로 작용합니다. 넷째, 다용도성입니다. 건조 야채 분말은 다양한 형태와 입자 크기로 제조될 수 있으며, 이러한 특성을 활용하여 수프, 소스, 스낵, 이유식, 건강 음료 등 매우 폭넓은 식품에 첨가되어 풍미, 색상, 영양을 강화하는 역할을 합니다. 또한, 제과, 제빵 분야에서도 활용되어 독특한 풍미와 색감을 부여하기도 합니다. 마지막으로, 일정하고 균일한 품질을 유지할 수 있다는 점입니다. 신선 야채는 계절, 재배 환경, 품종 등에 따라 품질의 편차가 발생할 수 있지만, 건조 야채 분말은 철저한 품질 관리 하에 생산되어 일관된 맛과 품질을 보장합니다. 건조 야채 분말의 종류는 매우 다양하며, 주로 어떤 야채를 원료로 사용했는지에 따라 구분됩니다. 대표적인 예로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 먼저, **양파 분말**은 양파 특유의 단맛과 풍미를 가지고 있어 육류 요리, 수프, 소스 등 다양한 요리의 맛을 깊게 하는 데 사용됩니다. **마늘 분말**은 강한 향과 풍미를 지녀 고기 요리, 드레싱, 마리네이드 등에 널리 사용됩니다. **당근 분말**은 달콤한 맛과 밝은 주황색을 띠어 베이킹 제품, 어린이 식품, 음료 등에 색상과 풍미를 더하는 데 적합합니다. **시금치 분말**은 진한 녹색을 띠며 철분 등 미네랄이 풍부하여 건강 음료, 스무디, 수프 등에 영양을 강화하는 목적으로 사용됩니다. **토마토 분말**은 토마토 특유의 새콤달콤한 맛과 붉은색을 제공하여 파스타 소스, 수프, 드레싱 등의 기본 재료로 활용될 수 있습니다. **브로콜리 분말**, **버섯 분말**, **단호박 분말**, **고구마 분말** 등도 각기 다른 독특한 풍미와 영양을 바탕으로 다양한 식품에 적용되고 있습니다. 또한, 특정 허브나 향신료를 건조하여 분말 형태로 만든 것도 넓은 의미에서 건조 야채 분말의 범주에 포함될 수 있습니다. 건조 야채 분말의 용도는 실로 방대하며, 식품 산업 전반에 걸쳐 폭넓게 활용되고 있습니다. 가장 흔하게 볼 수 있는 용도는 **식품의 풍미 증진**입니다. 야채 본연의 감칠맛과 풍미를 더하여 요리의 맛을 한층 끌어올리며, 특히 인공 조미료 사용을 줄이고자 하는 소비자의 요구에 부응할 수 있습니다. 또한, **색상 강화**에도 중요한 역할을 합니다. 천연 색소로서 밝고 선명한 색상을 부여하여 제품의 시각적 매력을 높이며, 특히 어린이 식품이나 건강 음료 등에서 인공 색소 대체재로 각광받고 있습니다. **영양 강화** 역시 주요한 용도 중 하나입니다. 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 함유하고 있어 시리얼, 에너지 바, 단백질 보충제 등 건강 기능성 식품에 첨가하여 영양가를 높이는 데 활용됩니다. **이유식** 분야에서는 아기의 성장 발달에 필요한 영양소를 공급하면서도 부드러운 식감과 자연스러운 맛을 제공하기 위해 필수적인 재료로 사용됩니다. **가공 식품** 제조에서도 건조 야채 분말은 중요한 역할을 합니다. 인스턴트 수프, 라면 스프, 드레싱, 소스, 조미료 등의 기본 재료로 사용되어 제품의 맛과 향을 결정하며, 건조된 형태로 인해 제품의 유통 기한을 연장하는 데도 기여합니다. 최근에는 **건강 지향 트렌드**와 맞물려 소비자들이 직접 가정에서 간편하게 야채를 섭취할 수 있도록 하는 스무디 믹스나 해독 주스 등의 원료로도 사용이 확대되고 있습니다. 또한, **반려동물 사료**에도 영양 및 기호성 증진을 위해 첨가되기도 합니다. 건조 야채 분말의 제조와 관련된 기술은 다양하며, 최신 기술의 발전은 제품의 품질을 더욱 향상시키고 있습니다. 가장 기본적인 건조 방법으로는 **열풍 건조**가 있습니다. 뜨거운 공기를 이용하여 야채의 수분을 증발시키는 방식으로, 비교적 저렴하고 대량 생산에 적합하지만 고온에서의 건조는 일부 열에 민감한 영양소의 손실을 야기할 수 있습니다. **동결 건조**는 야채를 먼저 동결시킨 후, 감압 상태에서 얼음을 직접 수증기로 승화시키는 방식입니다. 이 방식은 야채의 구조적 손상을 최소화하여 색상, 향, 맛 및 영양 성분을 거의 그대로 보존할 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 다른 건조 방식에 비해 비용이 높다는 단점이 있습니다. **진공 건조**는 낮은 압력 하에서 비교적 낮은 온도로 건조하는 방식으로, 열에 의한 영양소 파괴를 줄이면서도 효율적으로 수분을 제거할 수 있습니다. **분무 건조**는 액체 상태의 야채 혼합물을 뜨거운 공기 중에 분무하여 순간적으로 건조시키는 방식으로, 미세하고 균일한 입자의 분말을 얻을 수 있어 용해성이 좋다는 장점이 있습니다. 또한, 건조 효율을 높이기 위해 **진공 동결 건조**나 **진공 분무 건조**와 같은 복합적인 기술이 사용되기도 합니다. 야채의 품종 개량, 재배 환경 최적화, 건조 전후의 전처리 기술(예: blanching) 개발 등도 건조 야채 분말의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 최근에는 **초음파 보조 건조**나 **마이크로파 보조 건조**와 같이 에너지 효율을 높이고 건조 시간을 단축하며 영양 손실을 줄이는 신기술 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 이러한 다양한 건조 기술의 발전은 건조 야채 분말이 단순한 식품 첨가물을 넘어, 현대인의 건강과 편의를 충족시키는 중요한 식품 소재로서의 역할을 더욱 강화할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건조 야채 분말 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A12669) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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