| ■ 영문 제목 : Global Commercial Cooking Equipment Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D11455 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 상업용 조리 장비 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 상업용 조리 장비은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 상업용 조리 장비 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 상업용 조리 장비은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 상업용 조리 장비의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 상업용 조리 장비 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
상업용 조리 장비 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 상업용 조리 장비 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 조리기, 레인지, 프라이어, 오븐, 그리들, 찜기, 그릴) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 상업용 조리 장비 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 상업용 조리 장비 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 상업용 조리 장비 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 상업용 조리 장비 기술의 발전, 상업용 조리 장비 신규 진입자, 상업용 조리 장비 신규 투자, 그리고 상업용 조리 장비의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 상업용 조리 장비 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 상업용 조리 장비 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 상업용 조리 장비 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 상업용 조리 장비 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 상업용 조리 장비 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 상업용 조리 장비 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 상업용 조리 장비 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
상업용 조리 장비 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
조리기, 레인지, 프라이어, 오븐, 그리들, 찜기, 그릴
*** 용도별 세분화 ***
레스토랑, 호텔, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Ali, Illinois Tool Works (ITW), Middleby, Welbilt, AB Electrolux, Alto-Shaam, Avantco Equipment, Duke Manufacturing, FUJIMAK Corporation, RATIONAL, Standex International, The Vollrath Company, Waring
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 상업용 조리 장비 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 상업용 조리 장비 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 상업용 조리 장비 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 상업용 조리 장비은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 상업용 조리 장비 시장분석 ■ 지역별 상업용 조리 장비에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 상업용 조리 장비 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Ali, Illinois Tool Works (ITW), Middleby, Welbilt, AB Electrolux, Alto-Shaam, Avantco Equipment, Duke Manufacturing, FUJIMAK Corporation, RATIONAL, Standex International, The Vollrath Company, Waring – Ali – Illinois Tool Works (ITW) – Middleby ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]상업용 조리 장비 이미지 상업용 조리 장비 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 상업용 조리 장비 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 상업용 조리 장비 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 상업용 조리 장비 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 상업용 조리 장비 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 상업용 조리 장비 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 상업용 조리 장비 매출 시장 점유율 기업별 상업용 조리 장비 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 상업용 조리 장비 판매량 시장 점유율 2023 기업별 상업용 조리 장비 매출 시장 2023 기업별 글로벌 상업용 조리 장비 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 상업용 조리 장비 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 상업용 조리 장비 매출 시장 점유율 2023 미주 상업용 조리 장비 판매량 (2019-2024) 미주 상업용 조리 장비 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 상업용 조리 장비 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 상업용 조리 장비 매출 (2019-2024) 유럽 상업용 조리 장비 판매량 (2019-2024) 유럽 상업용 조리 장비 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 상업용 조리 장비 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 상업용 조리 장비 매출 (2019-2024) 미국 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 캐나다 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 멕시코 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 브라질 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 중국 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 일본 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 한국 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 인도 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 호주 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 독일 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 프랑스 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 영국 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 러시아 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 이집트 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 터키 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 상업용 조리 장비 시장규모 (2019-2024) 상업용 조리 장비의 제조 원가 구조 분석 상업용 조리 장비의 제조 공정 분석 상업용 조리 장비의 산업 체인 구조 상업용 조리 장비의 유통 채널 글로벌 지역별 상업용 조리 장비 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 상업용 조리 장비 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 상업용 조리 장비 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 상업용 조리 장비 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 상업용 조리 장비 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 상업용 조리 장비 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 상업용 조리 장비의 이해 상업용 조리 장비는 일반 가정에서 사용하는 조리 도구와는 차별화되는 전문적인 목적과 성능을 가진 기기들을 총칭합니다. 식당, 호텔, 학교 급식소, 병원 식당 등 대규모로 음식을 조리하는 모든 상업적인 공간에서 효율적이고 위생적인 조리 과정을 지원하기 위해 사용됩니다. 이러한 장비들은 단순히 음식을 익히는 기능을 넘어, 조리의 속도, 품질, 안전성, 그리고 궁극적으로는 고객 만족도에 지대한 영향을 미칩니다. 상업용 조리 장비의 가장 큰 특징은 **내구성과 성능**입니다. 수많은 사용 빈도와 높은 온도, 습도 등 가혹한 환경에서도 안정적으로 작동해야 하므로, 일반 가정용 제품보다 훨씬 견고한 재질과 강력한 성능을 갖추고 있습니다. 스테인리스 스틸과 같은 부식 방지 및 위생적인 소재가 주로 사용되며, 강력한 열원과 정밀한 온도 조절 기능을 통해 일관된 조리 품질을 보장합니다. 또한, **대용량 조리 능력**은 상업용 장비의 핵심적인 특징 중 하나입니다. 수십 명에서 수백, 수천 명에 달하는 인원의 식사를 신속하게 준비해야 하므로, 한 번에 많은 양의 식재료를 처리할 수 있는 용량과 효율성을 갖추고 있습니다. 이는 시간과 노동력을 절감하여 운영 효율성을 높이는 데 기여합니다. 안전성과 위생 역시 상업용 조리 장비에서 빼놓을 수 없는 중요한 요소입니다. 상업 환경에서는 식품 안전 규제가 매우 엄격하며, 이를 준수하기 위한 다양한 안전 장치와 위생적인 설계가 필수적입니다. 과열 방지 장치, 자동 꺼짐 기능, 식중독 예방을 위한 최적의 조리 온도 유지 기능 등이 갖추어져 있으며, 세척과 소독이 용이하도록 설계되어 위생적인 환경을 유지하는 데 도움을 줍니다. 더불어, **다양한 조리 방식에 대한 대응 능력**도 상업용 조리 장비의 특징입니다. 튀김, 볶음, 구이, 찜, 삶기 등 다양한 조리법을 구현할 수 있는 전문적인 장비들이 구비되어 있어, 메뉴의 다양성을 충족시키고 전문적인 요리를 가능하게 합니다. 상업용 조리 장비의 종류는 그 용도와 기능에 따라 매우 다양하게 분류될 수 있습니다. 가장 기본적인 장비로는 **가열 조리 장비**가 있습니다. 여기에는 **가스레인지(레인지오븐)**, **전기레인지**, **인덕션 레인지** 등이 포함됩니다. 가스레인지는 강력한 화력과 즉각적인 온도 조절이 가능하여 많은 주방에서 선호되지만, 환기 시설이 중요합니다. 전기레인지는 보다 안정적인 온도 유지가 가능하며 안전성이 높다는 장점이 있습니다. 인덕션 레인지는 최근 각광받는 장비로, 빠른 가열 속도와 뛰어난 에너지 효율성을 자랑하며 조리 과정의 안전성을 높여줍니다. **튀김기(프라이어)**는 기름을 사용하여 식재료를 고온으로 빠르게 익히는 장비로, 바삭한 식감을 살리는 데 필수적입니다. 온도 조절 기능이 정밀하여 재료의 종류에 따라 최적의 튀김 온도를 유지할 수 있습니다. **그릴 및 로스터**는 육류, 생선, 채소 등을 직접 열에 구워 풍미를 더하는 장비입니다. 평판 그릴, 바베큐 그릴, 꼬치 구이 로스터 등 다양한 형태가 있으며, 재료의 표면을 맛있게 익히는 데 탁월합니다. **오븐**은 베이킹뿐만 아니라 로스팅, 데우기 등 다양한 조리에 활용되는 핵심적인 장비입니다. 컨벡션 오븐은 뜨거운 공기를 순환시켜 재료를 균일하게 익히고 조리 시간을 단축시켜주며, 스팀 오븐은 증기를 이용하여 재료를 촉촉하게 조리하는 데 효과적입니다. 복합 오븐(콤비 오븐)은 대류열, 스팀, 뜨거운 공기 등을 복합적으로 사용하여 더욱 다양한 조리법을 구현할 수 있는 고성능 장비입니다. **튀김기**, **그릴**, **오븐** 외에도 **육수 끓이는 솥(가마솥)**, **죽 제조기**, **국솥** 등 특정 메뉴를 대량으로 조리하는 데 특화된 장비들도 있습니다. 또한, **튀김기, 오븐, 그릴** 등을 하나로 결합한 **레인지오븐** 형태의 장비도 많이 사용됩니다. 이러한 장비들은 주로 가스 또는 전기를 동력으로 사용하며, 각 주방의 규모, 메뉴 구성, 예산 등에 따라 최적의 조합으로 선택됩니다. 최근에는 **고온 고압 솥(프레셔 쿠커)**도 상업용 주방에서 주목받고 있습니다. 고압의 증기를 이용하여 조리 시간을 획기적으로 단축시키면서도 재료의 영양소와 풍미를 보존하는 데 탁월한 효과를 보여줍니다. 특히 뼈째 끓이는 육수나 질긴 육류를 부드럽게 조리하는 데 이상적입니다. **자동화된 조리 장비** 역시 상업용 주방의 효율성을 한 단계 높이고 있습니다. 예를 들어, **자동 국수 제조기**나 **볶음기** 등은 일정한 품질로 대량의 음식을 빠르고 균일하게 생산할 수 있도록 설계되었습니다. 이 외에도 음식을 **보관 및 유지**하는 장비들도 상업용 조리 장비의 범주에 포함됩니다. **보온 찬넬(워머)**은 조리된 음식을 일정한 온도로 유지하여 제공 직전까지 최상의 상태를 유지하도록 하며, **냉장고**와 **냉동고**는 식재료의 신선도를 유지하고 안전하게 보관하는 데 필수적입니다. 특히 **쇼케이스 냉장고**는 판매용 음식을 시각적으로 돋보이게 하면서도 신선하게 보관하는 역할을 합니다. 상업용 조리 장비와 관련된 **기술** 역시 지속적으로 발전하고 있습니다. **정밀한 온도 및 시간 제어 기술**은 일관된 품질의 음식을 제공하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 과거에는 수동으로 조작하는 경우가 많았지만, 이제는 디지털 컨트롤 패널과 센서를 통해 더욱 정밀하고 효율적인 조리가 가능해졌습니다. 또한, **에너지 효율 기술**은 운영 비용을 절감하고 환경 보호에도 기여하는 중요한 요소로 부각되고 있습니다. 고효율 버너, 절전 기능, 열 회수 장치 등이 대표적인 예입니다. **스마트 기술의 접목**도 상업용 조리 장비의 새로운 트렌드입니다. 일부 고급 장비는 Wi-Fi 연결을 통해 원격 제어가 가능하며, 조리 데이터 분석 및 레시피 관리가 용이하도록 설계되고 있습니다. 이를 통해 조리 과정을 최적화하고 인력 운영의 효율성을 높일 수 있습니다. 또한, **친환경 소재 및 설계**에 대한 관심도 높아지고 있으며, 세척이 용이하고 내구성이 뛰어난 소재를 사용하고 에너지 소비를 줄이는 방향으로 발전하고 있습니다. 결론적으로, 상업용 조리 장비는 단순한 주방 기기를 넘어, 성공적인 외식 사업 운영을 위한 필수적인 요소입니다. 각 주방의 특성과 요구사항에 맞는 최적의 장비를 선택하고, 이를 효과적으로 활용하는 것이 음식의 품질을 높이고 고객 만족도를 극대화하며, 운영 효율성을 향상시키는 중요한 열쇠가 될 것입니다. 장비의 성능뿐만 아니라 안전성, 위생, 그리고 최신 기술 동향까지 고려한 신중한 접근이 요구됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 상업용 조리 장비 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D11455) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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