| ■ 영문 제목 : Global Canned Preserved Foods Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D8682 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 통조림 보존 식품 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 통조림 보존 식품은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 통조림 보존 식품 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 통조림 보존 식품은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 통조림 보존 식품의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 통조림 보존 식품 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
통조림 보존 식품 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 통조림 보존 식품 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 통조림 고기, 통조림 생선, 통조림 과일, 통조림 야채, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 통조림 보존 식품 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 통조림 보존 식품 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 통조림 보존 식품 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 통조림 보존 식품 기술의 발전, 통조림 보존 식품 신규 진입자, 통조림 보존 식품 신규 투자, 그리고 통조림 보존 식품의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 통조림 보존 식품 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 통조림 보존 식품 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 통조림 보존 식품 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 통조림 보존 식품 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 통조림 보존 식품 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 통조림 보존 식품 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 통조림 보존 식품 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
통조림 보존 식품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
통조림 고기, 통조림 생선, 통조림 과일, 통조림 야채, 기타
*** 용도별 세분화 ***
슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
BRF S.A., Maple Leaf Foods Inc., Dole Food Company Inc., Campbell Soup Co., Pinnacle Foods Inc., B&G Food Holdings Corp., MTR Foods Pvt. Ltd., H.J. Heinz Co., DelMonte Pacific Ltd., ConAgra Foods Inc.
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 통조림 보존 식품 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 통조림 보존 식품 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 통조림 보존 식품 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 통조림 보존 식품은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 통조림 보존 식품 시장분석 ■ 지역별 통조림 보존 식품에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 통조림 보존 식품 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 BRF S.A., Maple Leaf Foods Inc., Dole Food Company Inc., Campbell Soup Co., Pinnacle Foods Inc., B&G Food Holdings Corp., MTR Foods Pvt. Ltd., H.J. Heinz Co., DelMonte Pacific Ltd., ConAgra Foods Inc. – BRF S.A. – Maple Leaf Foods Inc. – Dole Food Company Inc. ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]통조림 보존 식품 이미지 통조림 보존 식품 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 통조림 보존 식품 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 통조림 보존 식품 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 통조림 보존 식품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 통조림 보존 식품 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 통조림 보존 식품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 통조림 보존 식품 매출 시장 점유율 기업별 통조림 보존 식품 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 통조림 보존 식품 판매량 시장 점유율 2023 기업별 통조림 보존 식품 매출 시장 2023 기업별 글로벌 통조림 보존 식품 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 통조림 보존 식품 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 통조림 보존 식품 매출 시장 점유율 2023 미주 통조림 보존 식품 판매량 (2019-2024) 미주 통조림 보존 식품 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 통조림 보존 식품 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 통조림 보존 식품 매출 (2019-2024) 유럽 통조림 보존 식품 판매량 (2019-2024) 유럽 통조림 보존 식품 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 통조림 보존 식품 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 통조림 보존 식품 매출 (2019-2024) 미국 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 캐나다 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 멕시코 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 브라질 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 중국 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 일본 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 한국 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 인도 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 호주 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 독일 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 프랑스 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 영국 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 러시아 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 이집트 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 터키 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 통조림 보존 식품 시장규모 (2019-2024) 통조림 보존 식품의 제조 원가 구조 분석 통조림 보존 식품의 제조 공정 분석 통조림 보존 식품의 산업 체인 구조 통조림 보존 식품의 유통 채널 글로벌 지역별 통조림 보존 식품 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 통조림 보존 식품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 통조림 보존 식품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 통조림 보존 식품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 통조림 보존 식품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 통조림 보존 식품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 통조림 보존 식품은 금속 캔 또는 유사 용기에 밀봉되어 장기간 보존될 수 있도록 가공 및 포장된 식품을 의미합니다. 이러한 식품들은 고온 멸균 과정을 거쳐 미생물의 증식을 억제하고, 외부 환경으로부터 식품을 차단하여 영양가를 유지하면서도 부패를 방지하는 효과를 가집니다. 따라서 통조림은 식품의 신선도를 오랫동안 유지해야 하는 현대 사회에서 매우 중요한 역할을 하고 있습니다. 통조림 보존 식품의 핵심적인 특징은 바로 '장기 보존성'입니다. 일반적인 식품들은 시간이 지남에 따라 미생물에 의한 부패, 산화, 수분 손실 등으로 인해 품질이 저하되지만, 통조림은 밀봉된 용기 내에서 철저하게 제어된 환경을 유지함으로써 이러한 과정을 최소화합니다. 일반적으로 통조림 식품은 제조 후 2년 이상 보관이 가능하며, 일부 품목은 그 이상으로도 품질 저하 없이 섭취할 수 있습니다. 이러한 장기 보존성은 식품의 안전성을 보장하는 동시에, 계절에 상관없이 다양한 식품을 연중 내내 이용할 수 있게 해주는 중요한 장점입니다. 또한, 통조림은 운반 및 보관이 용이하며, 휴대가 간편하여 캠핑이나 비상 식량으로도 널리 활용됩니다. 소비자의 입장에서는 별도의 조리나 가공 없이 즉시 섭취가 가능한 편의성 역시 통조림의 큰 매력입니다. 통조림 보존 식품의 종류는 매우 다양하며, 크게 다음과 같이 분류할 수 있습니다. 먼저, 과일 통조림이 있습니다. 복숭아, 파인애플, 포도, 배 등 다양한 과일을 설탕 시럽이나 과즙에 담아 밀봉한 형태입니다. 이러한 과일 통조림은 디저트나 베이킹 재료로 활용되며, 과일의 풍부한 맛과 향을 그대로 느낄 수 있다는 장점이 있습니다. 두 번째로는 채소 통조림입니다. 완두콩, 옥수수, 당근, 강낭콩, 버섯 등 다양한 채소를 물이나 소금물에 담아 보존한 형태입니다. 이러한 채소 통조림은 샐러드나 볶음 요리 등에 활용되며, 간편하게 영양소를 섭취할 수 있도록 도와줍니다. 특히 늦가을이나 겨울철에는 신선한 채소를 구하기 어려울 때 유용하게 사용될 수 있습니다. 세 번째로는 육류 및 가금류 통조림입니다. 참치, 연어, 고등어와 같은 생선 통조림은 물론, 닭고기, 돼지고기, 소고기 통조림 등이 여기에 해당합니다. 이들 통조림은 단백질을 풍부하게 함유하고 있으며, 샌드위치 속재료나 다양한 요리의 재료로 활용됩니다. 특히 참치 통조림은 전 세계적으로 가장 대중적인 통조림 식품 중 하나입니다. 네 번째로는 수프 및 즉석식품 통조림입니다. 다양한 종류의 수프, 카레, 스튜 등을 통조림 형태로 판매하며, 별도의 조리 없이 데워 먹기만 하면 되는 간편함이 특징입니다. 바쁜 현대인들에게는 빠르고 간편하게 식사를 해결할 수 있는 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 다섯 번째로는 기타 통조림 식품으로, 잼, 소스, 페이스트, 견과류 등도 통조림 용기에 담겨 보존되는 경우가 많습니다. 이러한 식품들 역시 장기 보존성을 바탕으로 다양한 용도로 활용됩니다. 통조림 보존 식품의 용도는 매우 광범위하며, 일상적인 식생활부터 비상 상황에 이르기까지 다방면에 걸쳐 활용됩니다. 가정에서는 간편하고 신선하게 식품을 보관하고 조리하는 데 사용되며, 특히 재료를 손질하고 조리하는 데 시간이 부족한 현대인들에게는 필수적인 식품이 되었습니다. 또한, 캠핑, 등산, 낚시 등 야외 활동 시에는 휴대와 조리가 간편하다는 장점 때문에 필수적인 비상 식량으로 인식됩니다. 국가적으로는 식량 안보와 비축 물자 확보 측면에서도 통조림은 중요한 역할을 합니다. 전시나 재난 상황과 같이 식량 공급이 불안정해질 수 있는 상황에서 통조림 식품은 안정적인 식량 공급을 위한 중요한 수단이 될 수 있습니다. 군대나 재난 구호 단체 등에서도 이러한 통조림의 장점을 활용하여 비축하고 있습니다. 통조림 보존 식품과 관련된 기술은 식품의 안전성과 품질을 보장하기 위해 지속적으로 발전해 왔습니다. 핵심 기술로는 다음과 같은 것들을 들 수 있습니다. 먼저, '멸균 공정'이 가장 중요합니다. 통조림 제조의 핵심은 고온에서의 가열 멸균입니다. 식품에 따라 다르지만, 일반적으로 110~121℃ 범위의 고온에서 일정 시간 동안 가열하여 식품 내의 모든 미생물을 사멸시키고 효소의 작용을 억제합니다. 이 과정은 통조림 내부의 압력이 높아지기 때문에 압력솥과 같은 특수한 장비를 사용합니다. 멸균의 정도는 식품의 종류, 용기의 크기, 식품의 산성도 등에 따라 달라지며, 이를 '살균값(F0 값)'으로 표현하여 최적의 멸균 조건을 설정합니다. 두 번째로는 '밀봉 기술'입니다. 통조림 용기가 완벽하게 밀봉되어야 외부의 공기나 미생물이 침입하는 것을 막고 내부의 멸균 상태를 유지할 수 있습니다. 주로 금속 캔의 가장자리를 말아 붙이는 '더블 씨밍(Double Seaming)' 방식이 사용되며, 이 과정에서 고도의 정밀성이 요구됩니다. 용기의 재질 또한 중요하며, 내부 코팅 처리 등을 통해 식품과 금속 간의 화학 반응을 방지하고 식품의 품질을 유지합니다. 세 번째는 '원재료의 선정 및 전처리'입니다. 통조림에 사용되는 원재료는 신선하고 품질이 우수해야 합니다. 또한, 과일이나 채소의 경우 껍질을 벗기거나 씨를 제거하고, 육류의 경우 지방이나 뼈를 제거하는 등 적절한 전처리 과정을 거쳐야 합니다. 이러한 전처리 과정은 최종 제품의 품질뿐만 아니라 멸균 효율에도 영향을 미칩니다. 네 번째로 '첨가물 사용'입니다. 통조림 식품의 맛, 색, 질감을 개선하고 보존성을 높이기 위해 설탕, 소금, 산도 조절제, 항산화제 등의 식품 첨가물이 사용될 수 있습니다. 다만, 이러한 첨가물은 관련 법규에 따라 허용된 범위 내에서 사용되어야 하며, 소비자의 건강을 최우선으로 고려하여 사용량 및 종류가 결정됩니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 저염, 무설탕 등 건강 지향적인 통조림 제품 개발도 활발하게 이루어지고 있습니다. 다섯 번째는 '포장 및 라벨링'입니다. 통조림 용기는 운송 및 보관 중에 물리적인 손상을 방지할 수 있도록 튼튼해야 하며, 내용물, 제조일자, 유통기한, 영양 정보 등을 명확하게 표기하는 라벨링은 소비자의 알 권리를 충족시키고 안전한 소비를 돕는 중요한 요소입니다. 최근에는 환경 보호를 위해 재활용이 용이한 소재의 용기 개발도 이루어지고 있습니다. 통조림 보존 식품은 인류의 식량 보존 역사에 있어 혁신적인 발전을 가져왔으며, 오늘날에도 우리의 식생활과 식량 안보에 지대한 영향을 미치고 있습니다. 앞으로도 과학 기술의 발전과 함께 더욱 다양하고 안전하며 건강한 통조림 제품들이 개발되어 우리 식탁을 풍요롭게 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 통조림 보존 식품 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D8682) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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