| ■ 영문 제목 : Global Canned Fishery Product Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D8671 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 수산물 통조림 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 수산물 통조림은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 수산물 통조림 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 수산물 통조림은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 수산물 통조림의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 수산물 통조림 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
수산물 통조림 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 수산물 통조림 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 정어리 통조림, 참치 통조림, 고등어 통조림) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 수산물 통조림 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 수산물 통조림 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 수산물 통조림 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 수산물 통조림 기술의 발전, 수산물 통조림 신규 진입자, 수산물 통조림 신규 투자, 그리고 수산물 통조림의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 수산물 통조림 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 수산물 통조림 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 수산물 통조림 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 수산물 통조림 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 수산물 통조림 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 수산물 통조림 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 수산물 통조림 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
수산물 통조림 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
정어리 통조림, 참치 통조림, 고등어 통조림
*** 용도별 세분화 ***
슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Ayam Sarl, Kumpulan Cap Keluarga, Marina (FFM BERHAD), Adabi Consumer Industries, Pertima Trengganu Sdn Bhd, KING CUP (MCM), PROTIGAM
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 수산물 통조림 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 수산물 통조림 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 수산물 통조림 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 수산물 통조림은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 수산물 통조림 시장분석 ■ 지역별 수산물 통조림에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 수산물 통조림 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Ayam Sarl, Kumpulan Cap Keluarga, Marina (FFM BERHAD), Adabi Consumer Industries, Pertima Trengganu Sdn Bhd, KING CUP (MCM), PROTIGAM – Ayam Sarl – Kumpulan Cap Keluarga – Marina (FFM BERHAD) ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]수산물 통조림 이미지 수산물 통조림 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 수산물 통조림 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 수산물 통조림 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 수산물 통조림 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 수산물 통조림 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 수산물 통조림 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 수산물 통조림 매출 시장 점유율 기업별 수산물 통조림 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 수산물 통조림 판매량 시장 점유율 2023 기업별 수산물 통조림 매출 시장 2023 기업별 글로벌 수산물 통조림 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 수산물 통조림 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 수산물 통조림 매출 시장 점유율 2023 미주 수산물 통조림 판매량 (2019-2024) 미주 수산물 통조림 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 수산물 통조림 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 수산물 통조림 매출 (2019-2024) 유럽 수산물 통조림 판매량 (2019-2024) 유럽 수산물 통조림 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 수산물 통조림 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 수산물 통조림 매출 (2019-2024) 미국 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 캐나다 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 멕시코 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 브라질 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 중국 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 일본 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 한국 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 인도 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 호주 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 독일 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 프랑스 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 영국 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 러시아 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 이집트 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 터키 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 수산물 통조림 시장규모 (2019-2024) 수산물 통조림의 제조 원가 구조 분석 수산물 통조림의 제조 공정 분석 수산물 통조림의 산업 체인 구조 수산물 통조림의 유통 채널 글로벌 지역별 수산물 통조림 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 수산물 통조림 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 수산물 통조림 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 수산물 통조림 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 수산물 통조림 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 수산물 통조림 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 수산물 통조림의 개념 수산물 통조림은 신선한 수산물을 가공하여 금속 용기에 밀봉한 후 가열 살균하는 과정을 거쳐 장기간 보존 및 유통이 가능하게 만든 식품입니다. 이러한 공정을 통해 미생물의 증식을 억제하고 화학적 변화를 최소화하여 본래의 맛과 영양을 최대한 유지하는 것을 목표로 합니다. 통조림은 수산물의 신선도에 대한 우려 없이 언제 어디서든 간편하게 섭취할 수 있다는 점에서 현대인의 식생활에 매우 중요한 역할을 하고 있습니다. 수산물 통조림의 가장 큰 특징은 바로 뛰어난 보존성입니다. 밀봉된 용기는 외부 공기 및 미생물의 침투를 효과적으로 차단하며, 고온에서의 가열 살균은 잠재적인 병원균과 부패균을 완전히 제거합니다. 이로 인해 상온에서도 수개월에서 수년까지 품질 저하 없이 보관할 수 있어 유통 기한이 매우 깁니다. 또한, 가공 과정에서 발생하는 열은 수산물의 단백질을 변성시켜 소화 흡수율을 높이는 효과도 가져옵니다. 예를 들어, 생선 뼈가 부드러워져 칼슘 섭취에 용이해지기도 합니다. 통조림에 사용되는 기름이나 소스는 수산물의 맛을 풍부하게 하고 영양 성분을 보존하는 데에도 기여합니다. 일반적으로 올리브 오일, 식물성 기름, 토마토소스, 소금물 등이 사용되며, 이러한 첨가물은 최종 제품의 풍미를 결정하는 중요한 요소가 됩니다. 수산물 통조림은 매우 다양한 종류로 분류될 수 있습니다. 먼저, 어떤 종류의 수산물이 사용되었는지에 따라 크게 나눌 수 있습니다. 가장 대표적인 것으로는 참치 통조림을 들 수 있습니다. 참치는 지방 함량이 적고 단백질이 풍부하여 다양한 요리에 활용하기 좋으며, 기름에 담긴 참치, 물에 담긴 참치, 고추장이나 간장으로 양념된 참치 등 다양한 형태로 출시됩니다. 또한, 고등어 통조림은 풍부한 오메가-3 지방산의 공급원으로 인기가 많으며, 비린 맛을 줄이기 위해 토마토소스나 김치소스 등을 첨가한 제품도 흔히 볼 수 있습니다. 꽁치 통조림 역시 한국에서 오랜 기간 사랑받아온 제품으로, 김치와 함께 조리하여 찌개로 만들어 먹는 것이 일반적입니다. 이 외에도 연어, 정어리, 멸치, 삼치, 오징어, 조개류 등 다양한 해산물이 통조림 가공에 사용됩니다. 또한, 통조림의 내용물을 어떻게 처리하고 어떤 소스나 첨가물이 들어갔는지에 따라서도 종류가 나뉩니다. 예를 들어, 기름에 담긴 통조림(oil-packed)은 기름이 수산물의 수분 증발을 막아 부드러운 식감을 유지하는 데 도움을 주고, 물에 담긴 통조림(water-packed)은 칼로리가 낮고 담백한 맛을 선호하는 소비자들에게 적합합니다. 토마토소스 통조림은 새콤달콤한 맛으로 아이들에게도 인기가 많으며, 매콤한 맛을 선호하는 사람들을 위한 고추장 소스나 카레 소스 통조림도 있습니다. 이처럼 소비자의 다양한 기호에 맞춰 끊임없이 새로운 종류의 수산물 통조림이 개발되고 있습니다. 수산물 통조림의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 기본적인 용도는 간편한 식사 준비입니다. 개봉 후 바로 먹을 수 있거나 간단한 조리만으로도 맛있는 요리를 완성할 수 있기 때문에 바쁜 현대인들에게 필수적인 식품입니다. 밥반찬으로 그대로 먹거나, 김밥, 샌드위치, 샐러드, 파스타, 비빔밥 등 다양한 요리의 재료로 활용됩니다. 특히 참치 통조림은 마요네즈와 함께 섞어 샐러드를 만들거나, 김치와 함께 볶아 김치볶음밥의 재료로 사용하는 등 그 활용도가 무궁무진합니다. 고등어나 꽁치 통조림은 김치찌개나 된장찌개에 넣어 국물 맛을 시원하게 하고 단백질을 보충하는 데에도 유용합니다. 또한, 야외 활동이나 캠핑 시에는 조리가 간편하고 휴대가 용이하다는 점에서 매우 유용하게 사용됩니다. 냉장고에 보관할 필요가 없어 장기간 보존이 가능하다는 점은 식료품 비축에도 큰 도움이 됩니다. 영양학적으로도 수산물 통조림은 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D, 칼슘 등 필수 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강한 식단에 기여할 수 있습니다. 수산물 통조림의 품질과 안전성을 보장하기 위해서는 여러 관련 기술들이 중요하게 작용합니다. 우선, 신선한 수산물을 선별하는 과정이 중요합니다. 어획 후 신속하게 냉장 또는 냉동 처리하여 초기 품질을 유지하는 것이 가공 단계에서 최종 제품의 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 또한, 수산물을 세척하고 불필요한 부분을 제거하는 전처리 과정도 정교하게 이루어져야 합니다. 통조림 용기의 재질 역시 중요한데, 내부 코팅은 금속과 식품 간의 직접적인 접촉을 막아 부식을 방지하고 식품의 변질을 막는 역할을 합니다. 일반적으로 주석 도금강판이나 알루미늄 합금으로 만들어지며, BPA(비스페놀 A)와 같은 유해 물질 사용에 대한 우려로 인해 대체 코팅 기술 개발도 지속적으로 이루어지고 있습니다. 가장 핵심적인 기술은 바로 밀봉(sealing) 기술과 가열 살균(heat sterilization) 기술입니다. 용기의 밀봉은 진공 또는 질소 충전과 함께 이루어져 내부의 산소를 제거하고 미생물의 침입을 원천적으로 차단하는 역할을 합니다. 가열 살균은 고온에서 일정 시간 동안 처리하여 모든 미생물을 사멸시키는 과정입니다. 이때 사용되는 온도와 시간은 수산물의 종류, 용기의 크기, 내용물의 조성 등에 따라 최적화되어야 하며, 과도한 가열은 영양소 파괴나 풍미 손상을 초래할 수 있고, 불충분한 가열은 미생물 잔존의 위험을 높일 수 있습니다. 이를 위해 retort pouch와 같은 유연 포장재를 사용하거나, 고온 단시간 살균(HTST, High-Temperature Short-Time)과 같은 현대적인 살균 기술도 적용될 수 있습니다. 품질 관리 측면에서는 미생물 검사, 물리화학적 분석, 관능 검사 등 엄격한 검사 절차를 거쳐 안전하고 품질 좋은 제품만을 소비자에게 제공합니다. 최근에는 소비자의 건강과 편의성을 높이기 위해 나트륨 함량을 줄이거나, 기름을 빼고 물로 채우거나, 다양한 천연 향신료를 첨가하는 등 제품 개발이 활발하게 이루어지고 있으며, 친환경적인 포장재 개발 노력도 지속되고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 수산물 통조림 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D8671) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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