| ■ 영문 제목 : Global Bain Maries and Cabinets Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D5820 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 습열 중탕 냄비, 건열 중탕 냄비) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 기술의 발전, 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 신규 진입자, 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 신규 투자, 그리고 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
습열 중탕 냄비, 건열 중탕 냄비
*** 용도별 세분화 ***
퀵 서비스 레스토랑, 매점, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Electrolux,Middleby,ITW,Welbilt,Scholl-Gastro,E&R Moffat,Hatco,Alto-shaam,Inomak,Ali Group,Roband,Sammic,Roller Grill,Parry,Hayman Industries,HIKITCH,Festive,Victor,Buffalo,Birko,Akasa International,LOZAMET
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장분석 ■ 지역별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Electrolux,Middleby,ITW,Welbilt,Scholl-Gastro,E&R Moffat,Hatco,Alto-shaam,Inomak,Ali Group,Roband,Sammic,Roller Grill,Parry,Hayman Industries,HIKITCH,Festive,Victor,Buffalo,Birko,Akasa International,LOZAMET – Electrolux – Middleby – ITW ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 이미지 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 시장 점유율 기업별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 시장 점유율 2023 기업별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 시장 2023 기업별 글로벌 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 시장 점유율 2023 미주 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 (2019-2024) 미주 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 (2019-2024) 유럽 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 (2019-2024) 유럽 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 (2019-2024) 미국 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 캐나다 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 멕시코 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 브라질 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 중국 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 일본 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 한국 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 인도 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 호주 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 독일 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 프랑스 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 영국 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 러시아 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 이집트 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 터키 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장규모 (2019-2024) 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛의 제조 원가 구조 분석 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛의 제조 공정 분석 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛의 산업 체인 구조 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛의 유통 채널 글로벌 지역별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 중탕 냄비(벵 마리)와 캐비닛(Bain Maries and Cabinets)은 주방 및 외식 산업에서 매우 중요한 역할을 하는 조리 및 보온 장비입니다. 이 두 가지는 직접적인 열이 아닌 간접적인 증기나 더운 물을 이용하여 음식을 조리하거나 일정한 온도로 유지하는 원리를 공유하지만, 각각의 특징과 용도에서 차이를 보입니다. 중탕 냄비, 즉 벵 마리(Bain-marie)는 프랑스어로 '마리의 목욕'이라는 뜻을 가지고 있으며, 이는 기원과 관련된 흥미로운 이야기에서 비롯되었습니다. 벵 마리는 기본적으로 두 개의 냄비로 구성됩니다. 안쪽 냄비에는 조리하고자 하는 음식물이 담기고, 바깥쪽 냄비에는 물이나 다른 액체가 채워져 있습니다. 이 바깥쪽 냄비의 물을 가열하면 발생하는 증기나 뜨거운 물이 안쪽 냄비의 음식물에 부드럽고 균일하게 열을 전달하게 됩니다. 이러한 간접 가열 방식은 음식이 타거나 눌어붙는 것을 방지하며, 섬세하고 부드러운 질감을 유지하는 데 탁월합니다. 특히 섬세한 소스, 커스터드, 초콜릿 녹이기, 달걀 요리 등 높은 온도에서 쉽게 변성되거나 타버릴 수 있는 재료를 다룰 때 필수적인 도구입니다. 벵 마리의 가장 큰 특징은 바로 이 부드럽고 섬세한 열 전달 능력에 있습니다. 직접적인 화염이나 강한 열원에 노출되는 것과는 달리, 물이나 증기가 매개체가 되어 열을 전달하기 때문에 과도한 온도 상승을 막고 균일한 온도를 유지할 수 있습니다. 이는 재료의 풍미와 질감을 최상으로 보존하는 데 기여합니다. 벵 마리의 종류는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째는 휴대 및 사용이 간편한 스탠드형 또는 냄비형 벵 마리입니다. 이것은 일반 냄비처럼 사용할 수 있으며, 끓는 물 위에 다른 용기를 올려 중탕하는 방식입니다. 가정에서도 쉽게 활용할 수 있으며, 작은 규모의 요리나 재료 준비에 적합합니다. 둘째는 산업용 또는 상업용 벵 마리입니다. 이는 여러 개의 용기를 동시에 수용할 수 있도록 설계된 대형 장비이며, 주로 뷔페나 레스토랑에서 여러 종류의 음식을 따뜻하게 유지하기 위해 사용됩니다. 일반적으로 스테인리스 스틸 재질로 만들어져 위생적이며 내구성이 뛰어나고, 전기 또는 가스 방식으로 가열됩니다. 이러한 상업용 벵 마리는 음식의 온도를 정확하게 제어할 수 있는 온도 조절 장치를 갖춘 경우가 많아 더욱 안정적인 품질 관리가 가능합니다. 벵 마리의 주요 용도는 앞서 언급한 섬세한 조리 외에도 다양한 분야에서 활용됩니다. 제과제빵 분야에서는 초콜릿을 녹이거나 버터를 부드럽게 만들 때, 커스터드 크림이나 크렘 브륄레와 같은 디저트를 조리할 때 그 진가를 발휘합니다. 소스나 퓨레를 만들 때도 재료가 타지 않고 부드럽게 익도록 도와줍니다. 또한, 의료 분야나 실험실에서도 특정 용액이나 샘플을 일정한 온도로 유지하기 위해 벵 마리 원리를 적용한 장비를 사용하기도 합니다. 관련 기술로는 온도 센서 및 조절 장치를 통해 정밀한 온도 관리를 구현하거나, 증기 발생 장치를 통합하여 더욱 효율적인 열 전달을 돕는 기술들이 있습니다. 반면, 캐비닛(Bain-marie Cabinet)은 벵 마리의 기본 원리를 확장하고 더욱 발전시킨 형태의 장비입니다. 캐비닛은 주로 여러 개의 서랍이나 선반이 달린 수직형 또는 수평형 구조를 가지며, 각 공간은 벵 마리 방식의 열 전달을 통해 일정한 온도로 유지됩니다. 이는 단일 벵 마리 냄비보다 훨씬 많은 양의 음식을, 그리고 다양한 종류의 음식을 동시에 보온하거나 조리할 수 있게 해줍니다. 캐비닛의 핵심적인 특징은 바로 이러한 '대규모' 보온 및 조리 능력과 '구역별' 온도 제어 가능성입니다. 각 서랍이나 선반의 온도를 개별적으로 조절할 수 있다면, 서로 다른 온도 요구 사항을 가진 여러 음식을 동시에 최적의 상태로 유지할 수 있습니다. 예를 들어, 어떤 음식은 60°C로 따뜻하게 유지하고, 다른 음식은 70°C로 살짝 더 따뜻하게 유지하는 것이 가능합니다. 이러한 유연성은 특히 뷔페나 연회, 케이터링 서비스와 같이 다양한 음식을 동시에 제공해야 하는 환경에서 매우 중요합니다. 캐비닛의 종류는 그 구조와 기능에 따라 다양하게 나뉩니다. 크게는 음식물이 담긴 용기 자체를 따뜻한 물이나 증기로 둘러싸서 보온하는 '습식' 방식과, 건조한 공기를 데워 음식을 보온하는 '건식' 방식으로 구분할 수 있습니다. 습식 방식의 캐비닛은 벵 마리 원리를 직접적으로 따르며, 음식의 수분 증발을 막고 부드러운 질감을 유지하는 데 효과적입니다. 건식 방식의 캐비닛은 주로 공기 순환 팬을 사용하여 온도를 균일하게 유지하며, 음식 표면의 바삭함이나 건조한 질감을 유지하는 데 더 적합할 수 있습니다. 또한, 캐비닛의 형태에 따라서는 서랍형, 선반형, 카트형 등 다양한 디자인이 존재하며, 사용 공간과 목적에 맞게 선택할 수 있습니다. 상업용 캐비닛은 대부분 스테인리스 스틸 재질로 제작되어 위생적이며 청소가 용이하고, 내구성이 뛰어납니다. 고성능 온도 조절 장치와 안전 장치가 내장되어 있어 사용자의 편의성과 안전을 높였습니다. 캐비닛의 주요 용도는 외식 산업 전반에 걸쳐 광범위하게 적용됩니다. 레스토랑에서는 조리된 음식을 고객에게 제공하기 전까지 최적의 온도로 유지하는 데 사용되며, 뷔페 테이블에서는 다양한 요리를 따뜻하고 신선하게 유지하는 데 필수적입니다. 케이터링 서비스에서는 현장에서 음식을 조리하거나 따뜻하게 유지하는 데 활용되며, 제과점에서는 빵이나 페이스트리를 보온하고 신선도를 유지하는 데도 사용됩니다. 또한, 일부 병원이나 급식 시설에서는 환자들에게 따뜻하고 균형 잡힌 식사를 제공하기 위해 캐비닛을 사용하기도 합니다. 관련 기술로는 습도 조절 기능, 저온 조리(Sous-vide)를 위한 정밀한 온도 제어 기능, 에너지 효율성을 높이는 단열 기술, 그리고 위생 관리를 위한 자동 세척 시스템 등이 캐비닛의 성능과 활용도를 더욱 높이고 있습니다. 결론적으로, 중탕 냄비(벵 마리)와 캐비닛은 모두 간접적인 열 전달 방식을 통해 음식의 품질을 유지하고 섬세하게 조리하는 데 중점을 두는 장비입니다. 벵 마리는 주로 직접적인 조리 과정이나 소규모 보온에 초점을 맞추고 있다면, 캐비닛은 이를 확장하여 대규모의 음식 보온 및 조리, 그리고 구역별 온도 제어를 통해 더욱 효율적이고 유연한 운영을 가능하게 합니다. 이 두 가지 장비는 현대 주방 환경에서 음식의 질과 맛, 그리고 고객 만족도를 높이는 데 없어서는 안 될 중요한 기술적 요소라 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 중탕 냄비 (벵 마리) 및 캐비닛 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D5820) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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