| ■ 영문 제목 : Antibiotic Free Meat Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B5849 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 무항생제 고기 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 무항생제 고기 시장을 대상으로 합니다. 또한 무항생제 고기의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 무항생제 고기 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 무항생제 고기 시장은 가정, 식품 서비스, 식품 가공를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 무항생제 고기 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 무항생제 고기 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
무항생제 고기 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 무항생제 고기 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 무항생제 고기 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 신선 무항생제 육류, 무항생제 육류 가공품), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 무항생제 고기 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 무항생제 고기 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 무항생제 고기 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 무항생제 고기 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 무항생제 고기 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 무항생제 고기 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 무항생제 고기에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 무항생제 고기 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
무항생제 고기 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 신선 무항생제 육류, 무항생제 육류 가공품
■ 용도별 시장 세그먼트
– 가정, 식품 서비스, 식품 가공
■ 지역별 및 국가별 글로벌 무항생제 고기 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Tyson Foods, Foster Farms, Hormel Foods, Perdue Farms, Bell & Evans, Meyer natural Angus, Pine Manor, Mom Made Foods, DaBecca natural Foods, Saffron Road, Cargill, Incorporated, MamaMancinis Holdings, Ranch Foods Direct, White Oak Pastures
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 무항생제 고기의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 무항생제 고기 시장 규모
3 장 : 무항생제 고기 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 무항생제 고기 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 무항생제 고기 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 무항생제 고기 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Tyson Foods, Foster Farms, Hormel Foods, Perdue Farms, Bell & Evans, Meyer natural Angus, Pine Manor, Mom Made Foods, DaBecca natural Foods, Saffron Road, Cargill, Incorporated, MamaMancinis Holdings, Ranch Foods Direct, White Oak Pastures Tyson Foods Foster Farms Hormel Foods 8. 글로벌 무항생제 고기 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 무항생제 고기 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 무항생제 고기 세그먼트, 2023년 - 용도별 무항생제 고기 세그먼트, 2023년 - 글로벌 무항생제 고기 시장 개요, 2023년 - 글로벌 무항생제 고기 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 무항생제 고기 매출, 2019-2030 - 글로벌 무항생제 고기 판매량: 2019-2030 - 무항생제 고기 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 무항생제 고기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 무항생제 고기 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 무항생제 고기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 무항생제 고기 가격 - 글로벌 용도별 무항생제 고기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 무항생제 고기 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 무항생제 고기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 무항생제 고기 가격 - 지역별 무항생제 고기 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 무항생제 고기 매출 시장 점유율 - 지역별 무항생제 고기 매출 시장 점유율 - 지역별 무항생제 고기 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 무항생제 고기 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 무항생제 고기 판매량 시장 점유율 - 미국 무항생제 고기 시장규모 - 캐나다 무항생제 고기 시장규모 - 멕시코 무항생제 고기 시장규모 - 유럽 국가별 무항생제 고기 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 무항생제 고기 판매량 시장 점유율 - 독일 무항생제 고기 시장규모 - 프랑스 무항생제 고기 시장규모 - 영국 무항생제 고기 시장규모 - 이탈리아 무항생제 고기 시장규모 - 러시아 무항생제 고기 시장규모 - 아시아 지역별 무항생제 고기 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 무항생제 고기 판매량 시장 점유율 - 중국 무항생제 고기 시장규모 - 일본 무항생제 고기 시장규모 - 한국 무항생제 고기 시장규모 - 동남아시아 무항생제 고기 시장규모 - 인도 무항생제 고기 시장규모 - 남미 국가별 무항생제 고기 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 무항생제 고기 판매량 시장 점유율 - 브라질 무항생제 고기 시장규모 - 아르헨티나 무항생제 고기 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 무항생제 고기 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 무항생제 고기 판매량 시장 점유율 - 터키 무항생제 고기 시장규모 - 이스라엘 무항생제 고기 시장규모 - 사우디 아라비아 무항생제 고기 시장규모 - 아랍에미리트 무항생제 고기 시장규모 - 글로벌 무항생제 고기 생산 능력 - 지역별 무항생제 고기 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 무항생제 고기 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 무항생제 고기: 건강한 축산업의 새로운 기준 무항생제 고기라는 용어는 가축의 사육 과정에서 항생제를 사용하지 않고 생산된 고기를 의미합니다. 이는 단순히 항생제 사용을 금지하는 것을 넘어, 가축의 건강과 복지를 증진하고 소비자의 건강을 최우선으로 고려하는 축산업의 새로운 패러다임을 제시합니다. 무항생제 고기의 개념은 다양한 측면에서 이해할 수 있으며, 그 의미와 특징, 그리고 관련 기술에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 무항생제 고기의 가장 근본적인 정의는 가축의 성장 촉진이나 질병 예방 및 치료 목적으로 항생제를 투여하지 않고 사육된 고기입니다. 과거에는 가축의 성장 속도를 높이고 질병 발생률을 낮추기 위해 사료에 소량의 항생제를 첨가하는 것이 일반적이었습니다. 이는 생산성 향상이라는 측면에서 효율적이라고 여겨졌지만, 장기적으로는 항생제 내성균의 출현과 확산이라는 심각한 사회적, 환경적 문제를 야기했습니다. 항생제 내성균은 사람에게 감염되었을 때 기존 항생제로는 치료가 어려워 의료 시스템에 큰 부담을 주며, 생태계에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 무항생제 고기는 이러한 문제점에 대한 대안으로 등장했으며, 소비자들이 보다 안심하고 건강하게 고기를 섭취할 수 있도록 하는 데 그 목적이 있습니다. 무항생제 고기는 명확한 기준과 관리 시스템을 통해 생산되며, 이러한 기준은 각 국가나 인증 기관에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 일반적으로는 가축의 평생 동안 성장 촉진 목적의 항생제 사용을 금지하고, 질병 치료가 불가피할 경우에도 별도의 규정된 기간 동안만 사용하며, 해당 기간 이후에는 출하가 엄격히 제한되는 등의 조건을 포함합니다. 또한, 항생제 사용 이력을 투명하게 관리하고 기록하는 시스템을 갖추는 것도 중요한 특징입니다. 무항생제 고기가 일반 고기와 구별되는 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 항생제 사용 여부에 따른 안전성입니다. 항생제에 대한 불신이 높아지고 있는 현대 사회에서 무항생제 고기는 소비자가 느끼는 심리적 안정감을 높여줍니다. 둘째, 가축의 건강 및 복지 증진입니다. 항생제 사용을 최소화하기 위해서는 예방적 차원에서 가축의 면역력을 강화하고 스트레스를 줄이는 환경을 조성해야 합니다. 따라서 무항생제 사육 환경은 통상적으로 더 넓은 사육 공간, 신선한 공기 공급, 깨끗한 물과 사료 제공, 그리고 질병 발생을 최소화하기 위한 위생적인 관리 등을 포함합니다. 이는 곧 가축의 복지 향상으로 이어지며, 이는 곧 더 건강한 품질의 고기로 연결될 수 있다는 인식을 줍니다. 셋째, 환경 보호 측면입니다. 항생제 사용 감소는 항생제 내성균의 확산을 막고, 축사 분뇨를 통한 항생제 성분의 토양 및 수질 오염을 줄이는 데 기여합니다. 무항생제 고기의 종류는 생산되는 축종에 따라 다양하게 구분될 수 있습니다. 소고기의 경우, 무항생제 인증을 받은 소에서 생산된 고기이며, 돼지고기 또한 마찬가지입니다. 닭고기, 오리고기 등 가금류의 고기도 무항생제 사육을 통해 생산될 수 있습니다. 최근에는 수산물에 대한 관심도 높아지면서, 무항생제 양식으로 생산된 생선이나 새우 등도 소비자들의 주목을 받고 있습니다. 이러한 구분은 소비자들이 자신의 선호나 필요에 따라 무항생제 고기를 선택하는 데 도움을 줍니다. 무항생제 고기의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적으로는 소비자들이 직접 구매하여 섭취하는 식용으로 사용됩니다. 특히 면역력이 약한 어린이, 노약자, 임산부 등은 물론이고 건강에 대한 관심이 높은 모든 소비자층에게 좋은 선택지가 될 수 있습니다. 또한, 영양 공급이 중요한 유아용 이유식이나 건강기능식품의 원료로도 사용될 수 있으며, 외식 산업에서도 고급 식재료로 활용되어 소비자들의 만족도를 높이는 데 기여합니다. 더 나아가, 무항생제 고기 생산 과정에서 얻어지는 부산물이나 내장 등도 엄격한 관리 하에 다양한 식품이나 사료의 원료로 재활용될 수 있습니다. 무항생제 고기 생산을 지원하고 보증하기 위한 다양한 기술과 시스템이 개발 및 적용되고 있습니다. 첫째, 엄격한 사육 관리 기술입니다. 이는 질병 예방을 위한 백신 접종, 면역력 증진을 위한 기능성 사료 개발 및 급여, 그리고 스트레스 감소를 위한 사육 환경 개선 등이 포함됩니다. 예를 들어, 유산균이나 허브 추출물 등을 사료에 첨가하여 가축의 장 건강을 개선하고 면역력을 높이는 방식이 연구되고 있습니다. 둘째, 정밀 축산 기술입니다. 센서, 사물인터넷(IoT), 빅데이터 분석 등을 활용하여 가축의 건강 상태, 사육 환경 등을 실시간으로 모니터링하고 데이터를 분석하여 질병 발생 가능성을 조기에 감지하고 예방하는 데 활용될 수 있습니다. 이를 통해 항생제 사용이 필요한 상황을 최소화할 수 있습니다. 셋째, 투명한 이력 관리 시스템입니다. 가축의 출생부터 사육, 도축, 가공, 유통에 이르는 전 과정을 추적하고 기록하는 시스템은 무항생제 고기의 신뢰성을 확보하는 데 매우 중요합니다. 블록체인 기술 등을 활용하여 위변조가 어려운 이력 관리 시스템을 구축하는 방안도 모색되고 있습니다. 넷째, 대체 방목 및 순환 농업 기술입니다. 가축을 자연 환경에서 방목하거나, 농작물 재배와 축산 폐기물 재활용을 결합하는 순환 농업 방식은 항생제 의존도를 낮추고 지속 가능한 축산업을 실현하는 데 기여할 수 있습니다. 소비자의 인식 변화 또한 무항생제 고기 시장의 성장을 이끄는 중요한 요인입니다. 과거에는 가격이 저렴하고 구하기 쉬운 일반 고기가 주를 이루었지만, 이제는 건강과 안전에 대한 관심이 높아지면서 프리미엄 식재료로 무항생제 고기를 선택하는 소비자들이 늘어나고 있습니다. 이러한 소비자의 요구에 부응하기 위해 많은 축산 농가와 기업들이 무항생제 사육 시스템을 도입하고 있으며, 관련 인증 제도를 통해 소비자들에게 신뢰를 제공하고 있습니다. 물론 무항생제 고기 생산이 항상 쉬운 것만은 아닙니다. 항생제 없이 질병을 관리하는 것은 기술적인 어려움과 함께 추가적인 비용이 발생할 수 있습니다. 또한, 소비자들이 무항생제 고기의 가치를 제대로 인식하고 합리적인 가격으로 구매를 결정하도록 하는 교육과 홍보도 중요합니다. 하지만 항생제 내성 문제와 건강에 대한 사회적 관심이 높아짐에 따라 무항생제 고기는 미래 축산업의 지속 가능성을 높이고 소비자의 건강을 지키는 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. 이러한 노력들이 지속될 때, 무항생제 고기는 단순히 하나의 선택지를 넘어 건강하고 윤리적인 식문화를 선도하는 핵심적인 요소로 자리매김할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 무항생제 고기 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B5849) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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