| ■ 영문 제목 : Global Food Grade Cochineal Extract Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12544 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식품용 코치닐 추출물 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식품용 코치닐 추출물 산업 체인 동향 개요, 베이커리, 스낵 및 시리얼, 캔디 및 과자, 유제품, 주류, 탄산 음료, 탄산염 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식품용 코치닐 추출물의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식품용 코치닐 추출물 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식품용 코치닐 추출물 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식품용 코치닐 추출물 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식품용 코치닐 추출물 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 분말, 액체)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식품용 코치닐 추출물 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식품용 코치닐 추출물 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식품용 코치닐 추출물 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식품용 코치닐 추출물에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식품용 코치닐 추출물 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식품용 코치닐 추출물에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (베이커리, 스낵 및 시리얼, 캔디 및 과자, 유제품, 주류, 탄산 음료, 탄산염)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식품용 코치닐 추출물과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식품용 코치닐 추출물 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식품용 코치닐 추출물 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식품용 코치닐 추출물 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 분말, 액체
용도별 시장 세그먼트
– 베이커리, 스낵 및 시리얼, 캔디 및 과자, 유제품, 주류, 탄산 음료, 탄산염
주요 대상 기업
– BioconColors、Sensient Technologies、Gentle world、Naturex、DDW The Color House、Lake Foods、Chr Hansen Holding、Naturales EIRL、ColorMaker、Xian LiSheng-Tech、Colores、Roha Dyechem
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식품용 코치닐 추출물 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식품용 코치닐 추출물의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식품용 코치닐 추출물의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식품용 코치닐 추출물 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식품용 코치닐 추출물 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식품용 코치닐 추출물 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식품용 코치닐 추출물의 산업 체인.
– 식품용 코치닐 추출물 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 BioconColors Sensient Technologies Gentle world ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식품용 코치닐 추출물 이미지 - 종류별 세계의 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식품용 코치닐 추출물 판매량 (2019-2030) - 세계의 식품용 코치닐 추출물 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 코치닐 추출물 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식품용 코치닐 추출물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식품용 코치닐 추출물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식품용 코치닐 추출물 판매량 시장 점유율 - 지역별 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 - 유럽 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 - 아시아 태평양 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 - 남미 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 - 세계의 종류별 식품용 코치닐 추출물 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 코치닐 추출물 평균 가격 - 세계의 용도별 식품용 코치닐 추출물 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 코치닐 추출물 평균 가격 - 북미 식품용 코치닐 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식품용 코치닐 추출물 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 코치닐 추출물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 코치닐 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식품용 코치닐 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 코치닐 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 코치닐 추출물 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 코치닐 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 영국 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식품용 코치닐 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 코치닐 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 코치닐 추출물 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 코치닐 추출물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 일본 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 한국 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 인도 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 호주 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 남미 식품용 코치닐 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 코치닐 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 코치닐 추출물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식품용 코치닐 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식품용 코치닐 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 코치닐 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 코치닐 추출물 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 코치닐 추출물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식품용 코치닐 추출물 소비 금액 및 성장률 - 식품용 코치닐 추출물 시장 성장 요인 - 식품용 코치닐 추출물 시장 제약 요인 - 식품용 코치닐 추출물 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식품용 코치닐 추출물의 제조 비용 구조 분석 - 식품용 코치닐 추출물의 제조 공정 분석 - 식품용 코치닐 추출물 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 코치닐 추출물은 깍지벌레의 일종인 코치닐 깍지벌레(Dactylopius coccus)의 암컷으로부터 추출한 천연 붉은색 색소입니다. 이 색소는 카민산(carminic acid)을 주성분으로 하며, 고유의 선명하고 안정적인 붉은색을 나타내어 다양한 식품 및 음료에 색을 입히는 데 사용됩니다. 코치닐 추출물은 오랜 역사와 함께 전 세계적으로 널리 사용되는 식품 착색료 중 하나이며, 그 안전성과 품질은 여러 국가의 식품 안전 규제 기관에 의해 엄격하게 관리되고 있습니다. 코치닐 추출물의 가장 큰 특징은 자연에서 유래한 천연 색소라는 점입니다. 합성 착색료와 달리 자연적인 원료에서 추출되어 소비자들이 천연 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 그 가치가 더욱 부각되고 있습니다. 코치닐 추출물의 색상은 pH에 따라 약간의 변화를 보일 수 있지만, 일반적으로 넓은 범위의 pH에서 안정적인 붉은색을 유지하는 편입니다. 또한, 열과 빛에 대해서도 비교적 안정적인 특성을 가지고 있어 다양한 가공 공정에서 색상 변화 없이 사용될 수 있다는 장점이 있습니다. 이러한 안정성 덕분에 음료, 유제품, 과자류, 육가공품 등 다양한 형태의 식품에 적용 가능합니다. 코치닐 추출물은 크게 두 가지 형태로 유통 및 사용될 수 있습니다. 첫 번째는 수용성 코치닐 추출물로, 주로 카민산염 형태로 존재하며 물에 잘 녹아 음료나 수분이 많은 식품에 사용하기 용이합니다. 두 번째는 지용성 코치닐 추출물로, 지방이나 오일과 같은 비극성 용매에 녹는 형태로 제조되어 유제품이나 유지 함량이 높은 식품에 적합합니다. 이러한 다양한 제형은 식품의 종류와 제조 공정에 따라 최적의 색상 발현과 안정성을 제공할 수 있도록 합니다. 식품용 코치닐 추출물의 주요 용도는 식품의 시각적 매력을 증진시키는 데 있습니다. 소비자들은 식품의 색상을 통해 신선함, 맛, 품질 등을 판단하는 경향이 강하므로, 매력적인 붉은색은 제품의 판매에 직접적인 영향을 미칩니다. 따라서 딸기우유, 요거트, 아이스크림, 사탕, 젤리, 딸기잼, 붉은색 음료(주스, 탄산음료 등), 육가공품(소시지, 햄 등), 제과류(케이크, 쿠키 등) 등 다양한 제품에 광범위하게 사용됩니다. 또한, 화장품 산업에서도 립스틱, 블러셔 등에도 사용되어 안료로서의 역할을 합니다. 코치닐 추출물의 생산과 관련된 기술은 코치닐 깍지벌레의 사육, 색소 추출 및 정제 과정을 포함합니다. 코치닐 깍지벌레는 선인장, 특히 부채선인장(Opuntia ficus-indica)에 기생하여 영양분을 섭취하며 성장합니다. 이 깍지벌레의 암컷 몸체에는 카민산이 풍부하게 축적되어 있으며, 이를 수확하여 건조시킨 후 적절한 용매를 사용하여 카민산을 추출하고 불순물을 제거하는 정제 과정을 거쳐 최종 제품인 코치닐 추출물을 얻습니다. 추출 및 정제 과정에서 사용되는 용매나 기술은 제품의 순도와 품질에 큰 영향을 미치므로, 위생적이고 효율적인 공정 관리가 중요합니다. 최신 기술로는 초음파 추출, 효소 처리 등을 활용하여 추출 효율을 높이고 용매 사용량을 줄이는 연구도 진행되고 있습니다. 코치닐 추출물의 사용과 관련하여 몇 가지 고려해야 할 사항들이 있습니다. 첫째, 일부 개인에게서 알레르기 반응을 일으킬 수 있다는 점입니다. 이는 코치닐 추출물에 포함된 단백질 성분 때문일 수 있으며, 이러한 이유로 일부 국가에서는 코치닐 추출물을 사용한 식품에 대해 알레르기 유발 물질 표시를 의무화하고 있습니다. 둘째, 종교적 또는 윤리적 신념으로 인해 코치닐 추출물의 사용을 꺼리는 소비자들이 존재합니다. 특히 유대교의 코셔(Kosher) 규정이나 이슬람교의 할랄(Halal) 규정에서는 코치닐 추출물의 사용에 대한 별도의 지침이 있을 수 있으므로, 해당 시장을 겨냥한 제품 생산 시에는 이러한 규정을 준수하는 것이 필요합니다. 이러한 문제에 대한 대안으로 비트 추출물, 안토시아닌 등 다른 천연 붉은색 색소의 사용이 증가하는 추세이기도 합니다. 식품용 코치닐 추출물은 그 고유의 선명한 붉은색과 뛰어난 안정성으로 인해 오랫동안 사랑받아 온 천연 착색료입니다. 소비자의 천연 성분에 대한 관심 증가와 함께 코치닐 추출물의 가치는 지속적으로 유지될 것으로 예상되지만, 동시에 알레르기 문제나 윤리적 고려 사항에 대한 사회적 요구에 부응하기 위한 노력도 병행되어야 할 것입니다. 이러한 다양한 측면을 고려하여 식품의 안전과 품질을 확보하고 소비자의 요구를 충족시키는 것이 중요합니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 코치닐 추출물 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12544) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 코치닐 추출물 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |