세계의 사료용 식물성 단백질 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측

■ 영문 제목 : Global Feed Plant-based Protein Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030

Globalinforesearch가 발행한 조사보고서이며, 코드는 GIR2409H14024 입니다.■ 상품코드 : GIR2409H14024
■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch
■ 발행일 : 2024년 9월
■ 페이지수 : 약100
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요)
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 화학&재료
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
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■ 보고서 개요

조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 사료용 식물성 단백질 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 사료용 식물성 단백질 산업 체인 동향 개요, 반려 동물, 돼지, 반추 동물, 가금류, 수생 동물, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 사료용 식물성 단백질의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.

지역별로는 주요 지역의 사료용 식물성 단백질 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 사료용 식물성 단백질 시장을 주도하고 있습니다.

[주요 특징]

본 보고서는 사료용 식물성 단백질 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 사료용 식물성 단백질 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.

시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 대두, 밀, 완두콩, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.

산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 사료용 식물성 단백질 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.

지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 사료용 식물성 단백질 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.

시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 사료용 식물성 단백질 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 사료용 식물성 단백질에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.

기업 분석: 본 보고서는 사료용 식물성 단백질 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.

수요자 분석: 보고서는 사료용 식물성 단백질에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (반려 동물, 돼지, 반추 동물, 가금류, 수생 동물, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.

기술 분석: 사료용 식물성 단백질과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 사료용 식물성 단백질 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.

경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 사료용 식물성 단백질 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.

시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.

[시장 세분화]

사료용 식물성 단백질 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.

종류별 시장 세그먼트
– 대두, 밀, 완두콩, 기타

용도별 시장 세그먼트
– 반려 동물, 돼지, 반추 동물, 가금류, 수생 동물, 기타

주요 대상 기업
– Kerry Group、Ingredion、Emsland Group、DuPont、Batory Foods、AGRANA、AGT Foods、Avebe、Roquette Frères、BENEO、Vestkorn、Aminola、FoodChem International、Sotexpro、Crown Soya Group

지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)

본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.

– 사료용 식물성 단백질 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 사료용 식물성 단백질의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 사료용 식물성 단백질의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 사료용 식물성 단백질 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 사료용 식물성 단백질 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 사료용 식물성 단백질 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 사료용 식물성 단백질의 산업 체인.
– 사료용 식물성 단백질 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.

※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.

■ 보고서 목차

■ 시장 개요
사료용 식물성 단백질의 제품 개요 및 범위
시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도
종류별 시장 분석
– 세계의 종류별 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019 VS 2023 VS 2030)
– 대두, 밀, 완두콩, 기타
용도별 시장 분석
– 세계의 용도별 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019 VS 2023 VS 2030)
– 반려 동물, 돼지, 반추 동물, 가금류, 수생 동물, 기타
세계의 사료용 식물성 단백질 시장 규모 및 예측
– 세계의 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019 VS 2023 VS 2030)
– 세계의 사료용 식물성 단백질 판매량 (2019-2030)
– 세계의 사료용 식물성 단백질 평균 가격 (2019-2030)

■ 제조업체 프로필
Kerry Group、Ingredion、Emsland Group、DuPont、Batory Foods、AGRANA、AGT Foods、Avebe、Roquette Frères、BENEO、Vestkorn、Aminola、FoodChem International、Sotexpro、Crown Soya Group

Kerry Group
Kerry Group 세부 정보
Kerry Group 주요 사업
Kerry Group 사료용 식물성 단백질 제품 및 서비스
Kerry Group 사료용 식물성 단백질 판매량, 평균 가격, 매출, 총 마진 및 시장 점유율 (2019-2024)
Kerry Group 최근 동향/뉴스

Ingredion
Ingredion 세부 정보
Ingredion 주요 사업
Ingredion 사료용 식물성 단백질 제품 및 서비스
Ingredion 사료용 식물성 단백질 판매량, 평균 가격, 매출, 총 마진 및 시장 점유율 (2019-2024)
Ingredion 최근 동향/뉴스

Emsland Group
Emsland Group 세부 정보
Emsland Group 주요 사업
Emsland Group 사료용 식물성 단백질 제품 및 서비스
Emsland Group 사료용 식물성 단백질 판매량, 평균 가격, 매출, 총 마진 및 시장 점유율 (2019-2024)
Emsland Group 최근 동향/뉴스

■ 제조업체간 경쟁 환경
제조업체별 글로벌 사료용 식물성 단백질 판매량 (2019-2024)
제조업체별 글로벌 사료용 식물성 단백질 매출 (2019-2024)
제조업체별 글로벌 사료용 식물성 단백질 평균 가격 (2019-2024)
시장 점유율 분석 (2023년)
사료용 식물성 단백질 시장: 전체 기업 풋프린트 분석
– 사료용 식물성 단백질 시장: 지역 풋프린트
– 사료용 식물성 단백질 시장: 기업 제품 종류 풋프린트
– 사료용 식물성 단백질 시장: 기업 제품 용도 풋프린트
신규 시장 진입자 및 시장 진입 장벽
합병, 인수, 계약 및 협업 동향

■ 지역별 소비 분석
지역별 사료용 식물성 단백질 시장 규모
– 지역별 사료용 식물성 단백질 판매량 (2019-2030)
– 지역별 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019-2030)
– 지역별 사료용 식물성 단백질 평균 가격 (2019-2030)
북미 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019-2030)
유럽 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019-2030)
아시아 태평양 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019-2030)
남미 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019-2030)
중동 및 아프리카 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019-2030)

■ 종류별 시장 세분화
종류별 글로벌 사료용 식물성 단백질 판매량 (2019-2030)
종류별 글로벌 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019-2030)
종류별 글로벌 사료용 식물성 단백질 평균 가격 (2019-2030)

■ 용도별 시장 세분화
용도별 글로벌 사료용 식물성 단백질 판매량 (2019-2030)
용도별 글로벌 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019-2030)
용도별 글로벌 사료용 식물성 단백질 평균 가격 (2019-2030)

■ 북미
북미 사료용 식물성 단백질 종류별 판매량 (2019-2030)
북미 사료용 식물성 단백질 용도별 판매량 (2019-2030)
북미 국가별 사료용 식물성 단백질 시장 규모
– 북미 사료용 식물성 단백질 국가별 판매량 (2019-2030)
– 북미 사료용 식물성 단백질 국가별 소비 금액 (2019-2030)
– 미국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 캐나다 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 멕시코 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 유럽
유럽 사료용 식물성 단백질 종류별 판매량 (2019-2030)
유럽 사료용 식물성 단백질 용도별 판매량 (2019-2030)
유럽 국가별 사료용 식물성 단백질 시장 규모
– 유럽 국가별 사료용 식물성 단백질 판매량 (2019-2030)
– 유럽 국가별 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019-2030)
– 독일 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 프랑스 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 영국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 러시아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 이탈리아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 아시아 태평양
아시아 태평양 사료용 식물성 단백질 종류별 판매량 (2019-2030)
아시아 태평양 사료용 식물성 단백질 용도별 판매량 (2019-2030)
아시아 태평양 지역별 사료용 식물성 단백질 시장 규모
– 아시아 태평양 지역별 사료용 식물성 단백질 판매량 (2019-2030)
– 아시아 태평양 지역별 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019-2030)
– 중국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 일본 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 한국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 인도 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 동남아시아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 호주 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 남미
남미 사료용 식물성 단백질 종류별 판매량 (2019-2030)
남미 사료용 식물성 단백질 용도별 판매량 (2019-2030)
남미 국가별 사료용 식물성 단백질 시장 규모
– 남미 국가별 사료용 식물성 단백질 판매량 (2019-2030)
– 남미 국가별 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019-2030)
– 브라질 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 아르헨티나 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 중동 및 아프리카
중동 및 아프리카 사료용 식물성 단백질 종류별 판매량 (2019-2030)
중동 및 아프리카 사료용 식물성 단백질 용도별 판매량 (2019-2030)
중동 및 아프리카 국가별 사료용 식물성 단백질 시장 규모
– 중동 및 아프리카 국가별 사료용 식물성 단백질 판매량 (2019-2030)
– 중동 및 아프리카 국가별 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019-2030)
– 터키 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 이집트 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 사우디 아라비아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 남아프리카 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 시장 역학
사료용 식물성 단백질 시장 성장요인
사료용 식물성 단백질 시장 제약요인
사료용 식물성 단백질 동향 분석
포터의 다섯 가지 힘 분석
– 신규 진입자의 위협
– 공급자의 교섭력
– 구매자의 교섭력
– 대체품의 위협
– 경쟁기업간 경쟁강도

■ 원자재 및 산업 체인
사료용 식물성 단백질의 원자재 및 주요 제조업체
사료용 식물성 단백질의 제조 비용 비율
사료용 식물성 단백질 생산 공정
사료용 식물성 단백질 산업 체인

■ 유통 채널별 출하량
판매 채널
– 최종 사용자에 직접 판매
– 유통 업체
사료용 식물성 단백질 일반 유통 업체
사료용 식물성 단백질 일반 수요 고객

■ 조사 결과

[그림 목록]

- 사료용 식물성 단백질 이미지
- 종류별 세계의 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030)
- 2023년 종류별 세계의 사료용 식물성 단백질 소비 금액 시장 점유율
- 용도별 세계의 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030)
- 2023년 용도별 세계의 사료용 식물성 단백질 소비 금액 시장 점유율
- 세계의 사료용 식물성 단백질 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030)
- 세계의 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 예측 (2019-2030)
- 세계의 사료용 식물성 단백질 판매량 (2019-2030)
- 세계의 사료용 식물성 단백질 평균 가격 (2019-2030)
- 2023년 제조업체별 세계의 사료용 식물성 단백질 판매량 시장 점유율
- 2023년 제조업체별 세계의 사료용 식물성 단백질 소비 금액 시장 점유율
- 2023년 상위 3개 사료용 식물성 단백질 제조업체(소비 금액) 시장 점유율
- 2023년 상위 6개 사료용 식물성 단백질 제조업체(소비 금액) 시장 점유율
- 지역별 사료용 식물성 단백질 판매량 시장 점유율
- 지역별 사료용 식물성 단백질 소비 금액 시장 점유율
- 북미 사료용 식물성 단백질 소비 금액
- 유럽 사료용 식물성 단백질 소비 금액
- 아시아 태평양 사료용 식물성 단백질 소비 금액
- 남미 사료용 식물성 단백질 소비 금액
- 중동 및 아프리카 사료용 식물성 단백질 소비 금액
- 세계의 종류별 사료용 식물성 단백질 판매량 시장 점유율
- 세계의 종류별 사료용 식물성 단백질 소비 금액 시장 점유율
- 세계의 종류별 사료용 식물성 단백질 평균 가격
- 세계의 용도별 사료용 식물성 단백질 판매량 시장 점유율
- 세계의 용도별 사료용 식물성 단백질 소비 금액 시장 점유율
- 세계의 용도별 사료용 식물성 단백질 평균 가격
- 북미 사료용 식물성 단백질 종류별 판매량 시장 점유율
- 북미 사료용 식물성 단백질 용도별 판매 수량 시장 점유율
- 북미 사료용 식물성 단백질 국가별 판매 수량 시장 점유율
- 북미 사료용 식물성 단백질 국가별 소비 금액 시장 점유율
- 미국 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 캐나다 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 멕시코 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 유럽 사료용 식물성 단백질 종류별 판매량 시장 점유율
- 유럽 사료용 식물성 단백질 용도별 판매량 시장 점유율
- 유럽 사료용 식물성 단백질 국가별 판매량 시장 점유율
- 유럽 사료용 식물성 단백질 국가별 소비 금액 시장 점유율
- 독일 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 프랑스 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 영국 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 러시아 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 이탈리아 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 아시아 태평양 사료용 식물성 단백질 종류별 판매량 시장 점유율
- 아시아 태평양 사료용 식물성 단백질 용도별 판매량 시장 점유율
- 아시아 태평양 사료용 식물성 단백질 지역별 판매 수량 시장 점유율
- 아시아 태평양 사료용 식물성 단백질 지역별 소비 금액 시장 점유율
- 중국 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 일본 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 한국 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 인도 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 동남아시아 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 호주 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 남미 사료용 식물성 단백질 종류별 판매량 시장 점유율
- 남미 사료용 식물성 단백질 용도별 판매량 시장 점유율
- 남미 사료용 식물성 단백질 국가별 판매 수량 시장 점유율
- 남미 사료용 식물성 단백질 국가별 소비 금액 시장 점유율
- 브라질 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 아르헨티나 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 중동 및 아프리카 사료용 식물성 단백질 종류별 판매량 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 사료용 식물성 단백질 용도별 판매량 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 사료용 식물성 단백질 지역별 판매량 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 사료용 식물성 단백질 지역별 소비 금액 시장 점유율
- 터키 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 이집트 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 사우디 아라비아 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 남아프리카 공화국 사료용 식물성 단백질 소비 금액 및 성장률
- 사료용 식물성 단백질 시장 성장 요인
- 사료용 식물성 단백질 시장 제약 요인
- 사료용 식물성 단백질 시장 동향
- 포터의 다섯 가지 힘 분석
- 2023년 사료용 식물성 단백질의 제조 비용 구조 분석
- 사료용 식물성 단백질의 제조 공정 분석
- 사료용 식물성 단백질 산업 체인
- 직접 채널 장단점
- 간접 채널 장단점
- 방법론
- 조사 프로세스 및 데이터 소스

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※참고 정보

사료용 식물성 단백질은 말 그대로 동물의 사료로 사용하기 위해 가공된 식물 유래의 단백질을 의미합니다. 이는 최근 동물성 단백질 생산의 지속 가능성 문제와 더불어, 식량 안보, 환경 보호, 그리고 소비자들의 건강 및 윤리적 소비에 대한 관심 증대에 따라 매우 중요한 분야로 부상하고 있습니다. 과거에는 주로 단백질의 함량이 높은 곡물 부산물이나 대두박 등이 사료의 주된 단백질 공급원으로 활용되었지만, 최근에는 다양한 식물 자원을 활용하여 고품질의 사료용 식물성 단백질을 생산하려는 노력이 활발히 이루어지고 있습니다.

이러한 사료용 식물성 단백질은 몇 가지 중요한 특징을 가지고 있습니다. 첫째, **지속 가능성** 측면에서 큰 강점을 지닙니다. 식물성 단백질은 동물성 단백질 생산에 비해 토지, 물, 에너지 소모량이 적고 온실가스 배출량도 현저히 낮습니다. 이는 기후 변화에 대응하고 환경 부하를 줄이는 데 기여할 수 있는 중요한 요인입니다. 둘째, **경제성** 또한 고려될 수 있습니다. 특정 식물 자원의 공급 상황이나 가공 기술의 발달에 따라 동물성 단백질 원료보다 경쟁력 있는 가격으로 공급될 수 있으며, 이는 사료 생산 비용 절감으로 이어져 축산업의 수익성 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 셋째, **다양한 영양학적 이점**을 제공합니다. 식물성 단백질은 필수 아미노산 조성이 동물성 단백질과 비교했을 때 다소 차이가 있을 수 있으나, 특정 식물 자원들은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다른 유익한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 균형 잡힌 사료 제조에 기여할 수 있습니다. 또한, 일부 식물성 단백질은 면역 증진이나 장 건강 개선과 같은 기능성을 가질 수도 있습니다.

사료용 식물성 단백질의 **종류**는 매우 다양하며, 주요 원료에 따라 구분할 수 있습니다. 가장 대표적인 것은 **대두박(Soybean Meal)**입니다. 대두는 단백질 함량이 높고 필수 아미노산 조성 또한 우수하여 전 세계적으로 가장 널리 사용되는 사료용 식물성 단백질 원료입니다. 대두박은 탈지 과정을 거쳐 생산되며, 가금류, 돼지, 어류 등 다양한 동물의 사료에 사용됩니다. 하지만 최근에는 대두에 대한 알레르기 유발 가능성이나 유전자 변형 작물(GMO)에 대한 우려가 제기되기도 합니다.

두 번째로 중요한 원료는 **옥수수단백질(Corn Gluten Meal, CGM)**입니다. 옥수수 가공 시 생산되는 부산물로, 주로 단백질과 루테인 등의 성분을 포함하고 있습니다. 단백질 함량은 대두박보다 다소 낮지만, 특정 아미노산(메티오닌, 시스테인 등)이 풍부하여 사료의 영양가를 높이는 데 기여합니다. 또한, 옥수수단백질은 닭의 볏 색깔을 좋게 하는 효과도 있어 산란계 사료에 자주 사용됩니다.

이 외에도 다양한 식물 자원을 활용한 사료용 단백질이 연구 및 상업화되고 있습니다. **카놀라박(Canola Meal)**은 유채씨에서 기름을 추출하고 남은 부산물로, 아미노산 조성이 비교적 균형 잡혀 있으며 황 함유 아미노산이 풍부한 편입니다. **해바라기박(Sunflower Meal)** 역시 기름 추출 후 남은 부산물로, 단백질 함량이 높고 섬유질 함량이 상대적으로 낮아 좋은 원료로 평가받고 있습니다.

최근에는 **콩과 식물 외의 새로운 식물 자원**에 대한 연구 개발이 활발히 이루어지고 있습니다. **완두콩(Pea Protein)**은 대두에 대한 대안으로 주목받고 있으며, 단백질 함량이 높고 아미노산 조성도 우수합니다. 또한, 알레르기 유발 가능성이 낮다는 장점이 있습니다. **병아리콩(Chickpea Protein)**, **렌틸콩(Lentil Protein)** 등 다른 콩과 식물 또한 영양학적 이점과 함께 지속 가능한 단백질 공급원으로 가능성을 보여주고 있습니다.

더 나아가, **해조류(Algae)**는 광합성을 통해 단백질을 생산할 수 있으며, 성장 속도가 빠르고 넓은 면적의 토지가 필요하지 않다는 점에서 매우 유망한 자원으로 평가받고 있습니다. **곤충(Insects)** 또한 단백질 함량이 높고 사육 과정에서 발생하는 환경 부하가 적다는 점에서 사료용 단백질의 새로운 공급원으로 연구되고 있습니다. 다만, 곤충은 엄밀히 말하면 식물성 단백질은 아니지만, 지속 가능한 단백질원으로서 사료 산업에서 주목받고 있다는 점에서 함께 언급될 수 있습니다.

사료용 식물성 단백질의 **용도**는 매우 광범위합니다. 주로 가금류, 돼지, 반추동물(소, 양 등), 양식 어류 등 다양한 축종의 사료에 단백질 공급원으로 첨가됩니다. 각 축종의 성장 단계, 생산 목적(육계, 산란계, 번식돈, 비육돈, 송아지, 젖소 등)에 따라 필요한 아미노산과 영양소 요구량이 다르기 때문에, 다양한 식물성 단백질 원료를 적절히 배합하거나 단일 원료를 사용함으로써 영양 요구량을 충족시킬 수 있습니다.

특히, 최근에는 **반려동물 사료** 분야에서도 식물성 단백질의 활용이 증가하고 있습니다. 알레르기 관리, 윤리적 소비, 그리고 경제적인 이유로 식물성 기반의 반려동물 사료에 대한 수요가 늘어나고 있으며, 이는 사료용 식물성 단백질 시장의 새로운 성장 동력이 되고 있습니다.

이러한 사료용 식물성 단백질의 개발 및 활용을 위한 **관련 기술** 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. 첫째, **원료 선정 및 재배 기술**입니다. 특정 단백질 함량이 높거나 아미노산 조성이 우수한 품종을 개발하고, 지속 가능한 방식으로 재배하는 기술이 중요합니다. 둘째, **단백질 추출 및 분리 기술**입니다. 원료로부터 순수한 단백질을 효과적으로 추출하고 분리하는 기술은 단백질의 품질과 활용도를 높이는 데 필수적입니다. 효소 처리, 용매 추출, 막분리, 등전점 침전 등 다양한 방법이 활용됩니다.

셋째, **가공 기술**입니다. 단백질의 소화율을 높이고 항영양인자(antinutrient factors)를 제거하기 위한 열처리, 발효, 효소 처리 등의 기술이 중요합니다. 또한, 단백질의 물리적 특성(입자 크기, 용해도 등)을 개선하여 사료 제형에 적합하도록 하는 기술도 필요합니다. 넷째, **아미노산 보충 및 배합 기술**입니다. 식물성 단백질은 특정 아미노산(예: 라이신, 메티오닌)이 부족할 수 있으므로, 이러한 아미노산을 보충하거나 다른 단백질 원료와 효과적으로 배합하여 최적의 영양 균형을 맞추는 기술이 중요합니다. 이를 위해 사료 배합 소프트웨어나 아미노산 분석 기술 등이 활용됩니다.

다섯째, ** 기능성 강화 기술**입니다. 특정 식물성 단백질은 면역 증진, 항산화, 장 건강 개선 등의 기능성을 가질 수 있는데, 이러한 기능성을 최대로 활용하기 위한 가공 및 첨가 기술이 연구되고 있습니다.

결론적으로, 사료용 식물성 단백질은 지속 가능하고 경제적인 단백질 공급원으로서 축산업의 미래에 중요한 역할을 할 것입니다. 대두, 옥수수 등 전통적인 원료 외에도 다양한 새로운 식물 자원과 혁신적인 가공 기술의 개발을 통해 사료용 식물성 단백질의 품질과 활용도는 더욱 향상될 것으로 기대됩니다. 이는 축산업의 환경 발자국을 줄이고, 식량 안보를 강화하며, 소비자들의 변화하는 요구에 부응하는 데 크게 기여할 것입니다.
※본 조사보고서 [세계의 사료용 식물성 단백질 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H14024) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
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