| ■ 영문 제목 : Global Plant-based Protein Bars Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E40276 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,396,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식물성 단백질 바 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식물성 단백질 바 산업 체인 동향 개요, 슈퍼마켓 (오프라인), 편의점 (오프라인), 전문 소매점 (오프라인), 온라인 소매 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식물성 단백질 바의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식물성 단백질 바 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식물성 단백질 바 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식물성 단백질 바 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식물성 단백질 바 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 콩기름 단백질 바, 씨앗 단백질 바)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식물성 단백질 바 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식물성 단백질 바 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식물성 단백질 바 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식물성 단백질 바에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식물성 단백질 바 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식물성 단백질 바에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (슈퍼마켓 (오프라인), 편의점 (오프라인), 전문 소매점 (오프라인), 온라인 소매)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식물성 단백질 바과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식물성 단백질 바 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식물성 단백질 바 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식물성 단백질 바 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 콩기름 단백질 바, 씨앗 단백질 바
용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓 (오프라인), 편의점 (오프라인), 전문 소매점 (오프라인), 온라인 소매
주요 대상 기업
– Nestle, Mondelez International, Hersheys, Kellogg’s, PepsiCo, Clif Bar & Company, Mars, Glanbia, Premier Nutrition, Built Bar, Sante, Herbalife, Abbott Laboratories, Hormel Foods, The Simply Good Foods Company, NuGo Nutrition, Caveman Foods LLC, Danone
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식물성 단백질 바 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식물성 단백질 바의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식물성 단백질 바의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식물성 단백질 바 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식물성 단백질 바 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식물성 단백질 바 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식물성 단백질 바의 산업 체인.
– 식물성 단백질 바 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Nestle Mondelez International Hersheys ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식물성 단백질 바 이미지 - 종류별 세계의 식물성 단백질 바 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식물성 단백질 바 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식물성 단백질 바 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식물성 단백질 바 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식물성 단백질 바 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식물성 단백질 바 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식물성 단백질 바 판매량 (2019-2030) - 세계의 식물성 단백질 바 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식물성 단백질 바 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식물성 단백질 바 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식물성 단백질 바 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식물성 단백질 바 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식물성 단백질 바 판매량 시장 점유율 - 지역별 식물성 단백질 바 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식물성 단백질 바 소비 금액 - 유럽 식물성 단백질 바 소비 금액 - 아시아 태평양 식물성 단백질 바 소비 금액 - 남미 식물성 단백질 바 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식물성 단백질 바 소비 금액 - 세계의 종류별 식물성 단백질 바 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식물성 단백질 바 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식물성 단백질 바 평균 가격 - 세계의 용도별 식물성 단백질 바 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식물성 단백질 바 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식물성 단백질 바 평균 가격 - 북미 식물성 단백질 바 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식물성 단백질 바 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식물성 단백질 바 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식물성 단백질 바 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식물성 단백질 바 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 단백질 바 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 단백질 바 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 단백질 바 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 영국 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식물성 단백질 바 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 단백질 바 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 단백질 바 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 단백질 바 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 일본 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 한국 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 인도 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 호주 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 남미 식물성 단백질 바 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식물성 단백질 바 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식물성 단백질 바 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식물성 단백질 바 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식물성 단백질 바 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 단백질 바 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 단백질 바 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 단백질 바 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식물성 단백질 바 소비 금액 및 성장률 - 식물성 단백질 바 시장 성장 요인 - 식물성 단백질 바 시장 제약 요인 - 식물성 단백질 바 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식물성 단백질 바의 제조 비용 구조 분석 - 식물성 단백질 바의 제조 공정 분석 - 식물성 단백질 바 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식물성 단백질 바는 식물에서 유래한 단백질을 주원료로 하여 제조된 휴대 및 섭취가 간편한 가공 식품입니다. 일반적인 단백질 바가 유청 단백질(whey protein)이나 카제인(casein)과 같은 동물성 단백질을 주로 사용하는 것과 달리, 식물성 단백질 바는 완두콩, 쌀, 대두, 헴프, 아몬드, 호박씨 등 다양한 식물성 식품에서 추출한 단백질을 활용합니다. 이러한 재료들은 종종 여러 종류를 혼합하여 사용함으로써 아미노산 프로필을 최적화하고 더 나은 맛과 질감을 구현하기도 합니다. 식물성 단백질 바는 몇 가지 두드러진 특징을 가지고 있습니다. 첫째, 이는 유당불내증을 가진 사람이나 유제품에 알레르기가 있는 사람들에게 훌륭한 대안이 됩니다. 동물성 단백질 제품에서 흔히 발생하는 소화 불편함이나 알레르기 반응을 피할 수 있다는 점에서 접근성이 높습니다. 둘째, 비건 및 채식 식단을 따르는 소비자들이 늘어나면서 식물성 단백질 바에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 소비자들은 동물 복지, 환경 지속가능성 등의 가치를 고려하여 식물 기반 식품을 선택하며, 단백질 바 역시 이러한 기준을 충족시키기를 기대합니다. 셋째, 식물성 단백질은 종종 동물성 단백질에 비해 낮은 포화지방 함량과 콜레스테롤 수치를 가지는 경향이 있습니다. 이는 건강 지향적인 소비자들에게 매력적인 요소로 작용할 수 있습니다. 또한, 많은 식물성 단백질 공급원에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 단순히 단백질 섭취를 넘어선 건강상의 이점을 제공하기도 합니다. 예를 들어, 완두콩 단백질은 철분과 식이섬유가 풍부하고, 헴프 단백질은 필수 아미노산뿐만 아니라 오메가-3 및 오메가-6 지방산도 함유하고 있습니다. 식물성 단백질 바의 종류는 사용되는 주 단백질 공급원에 따라 다양하게 구분될 수 있습니다. 가장 흔하게 접할 수 있는 것은 **완두콩 단백질 바**입니다. 완두콩 단백질은 비교적 훌륭한 아미노산 조성을 가지며, 소화가 용이하고 알레르기 유발 가능성이 낮아 많은 제품에 활용됩니다. 또한, **쌀 단백질 바**도 인기가 있는데, 특히 다른 식물성 단백질과 혼합하여 사용될 때 전체적인 단백질 품질을 향상시키는 역할을 합니다. **대두 단백질 바**는 전통적으로 식물성 단백질 공급원으로 널리 사용되어 왔으며, 아미노산 구성이 비교적 우수하고 가공성이 좋습니다. 최근에는 **호박씨 단백질 바**나 **아몬드 단백질 바** 등 견과류 및 씨앗류를 기반으로 하는 제품들도 주목받고 있으며, 이는 건강한 지방과 미네랄 공급원으로서의 장점을 가집니다. **혼합 식물성 단백질 바**는 이러한 다양한 단백질 공급원을 조합하여 최적의 영양 프로필과 맛, 질감을 구현한 제품들로, 소비자에게 더 넓은 선택지를 제공합니다. 또한, 특정 목적을 위해 설계된 바들도 있습니다. 예를 들어, 운동 후 회복을 돕기 위한 탄수화물 함량을 높인 바, 에너지 보충을 위한 과일이나 견과류 함량을 높인 바, 또는 특정 비타민이나 미네랄을 강화한 바 등이 있습니다. 식물성 단백질 바의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 **운동 전후의 단백질 보충**입니다. 근육량 증진, 회복 촉진, 운동 능력 향상을 위해 단백질 섭취는 필수적인데, 식물성 단백질 바는 이러한 목적에 부합하는 편리한 수단을 제공합니다. 특히 채식주의자나 비건 운동선수들에게는 중요한 단백질 공급원이 됩니다. 또한, **간편한 식사 대용**으로도 활용됩니다. 바쁜 현대 사회에서 규칙적인 식사를 챙기기 어려울 때, 식물성 단백질 바는 포만감을 제공하고 필수 영양소를 보충하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식사 사이의 허기를 달래는 **건강한 간식**으로도 훌륭한 선택입니다. 설탕이나 기타 건강하지 못한 간식 대신 단백질과 섬유질이 풍부한 바를 섭취하면 혈당 수치를 안정적으로 유지하고 과식을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, **체중 관리 프로그램**의 일부로 사용될 수도 있습니다. 단백질은 포만감을 높여 식욕을 조절하는 데 기여하므로, 저칼로리 식단과 함께 섭취하면 체중 감량 목표 달성에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 최근에는 **건강 및 웰빙 트렌드**에 따라 일반 소비자들이 일상생활에서 건강 관리를 위해 식물성 단백질 바를 선택하는 경우가 늘고 있습니다. 식물성 단백질 바 제조와 관련된 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. **단백질 분리 및 정제 기술**은 식물성 원료에서 순도 높은 단백질을 추출하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 효소 가수분해, 막 분리 기술, 크로마토그래피 등 다양한 공정을 통해 불필요한 탄수화물, 지방, 섬유질 등을 제거하고 단백질 함량을 높이며, 또한 쓴맛이나 거친 질감과 같은 식물성 단백질 특유의 단점을 개선하는 데 기여합니다. **맛과 질감 개선 기술** 역시 중요한 부분입니다. 식물성 단백질은 종종 동물성 단백질에 비해 독특한 풍미나 거친 질감을 가지는데, 이를 개선하기 위해 천연 감미료, 향료, 유화제 등을 사용하거나, 단백질 입자의 크기나 구조를 조절하는 기술이 개발되고 있습니다. 예를 들어, 수분 보유 능력을 높여 부드러운 질감을 만들거나, 코팅 기술을 사용하여 표면 특성을 개선하는 방식입니다. **압출 성형 기술**은 다양한 재료를 균일하게 혼합하고 원하는 모양으로 성형하는 데 사용됩니다. 이는 단백질, 탄수화물, 지방, 첨가물 등을 효과적으로 배합하고, 고밀도의 바 형태를 만드는 데 필수적입니다. 또한, **무설탕 및 저당 기술**도 중요하게 고려되고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들이 증가함에 따라, 설탕 대신 천연 감미료(스테비아, 에리스리톨 등)나 과일 기반의 감미료를 사용하여 당 함량을 낮춘 제품들이 개발되고 있습니다. **첨단 배합 및 포장 기술** 역시 제품의 안정성과 품질 유지에 기여합니다. 항산화 성분을 첨가하여 산패를 방지하거나, 산소 및 습기 차단성이 뛰어난 포장재를 사용하여 제품의 유통 기한을 늘리고 신선도를 유지하는 기술들이 활용됩니다. 이러한 기술들은 식물성 단백질 바가 소비자들의 건강, 맛, 편의성 요구를 충족시키며 건강 식품 시장에서 중요한 위치를 차지하게 하는 기반이 되고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식물성 단백질 바 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E40276) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식물성 단백질 바 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |