| ■ 영문 제목 : Global Potato Fiber Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E41971 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,744,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 감자 섬유 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 감자 섬유 산업 체인 동향 개요, 베이커리 제품, 육류 제품, 음료 제품, 디저트 제품, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 감자 섬유의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 감자 섬유 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 감자 섬유 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 감자 섬유 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 감자 섬유 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 식이 섬유<50%, 식이 섬유≥50%)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다. 산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 감자 섬유 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다. 지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 감자 섬유 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다. 시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 감자 섬유 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 감자 섬유에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다. 기업 분석: 본 보고서는 감자 섬유 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다. 수요자 분석: 보고서는 감자 섬유에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (베이커리 제품, 육류 제품, 음료 제품, 디저트 제품, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다. 기술 분석: 감자 섬유과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 감자 섬유 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다. 경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 감자 섬유 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다. 시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다. [시장 세분화] 감자 섬유 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다. 종류별 시장 세그먼트 - 식이 섬유<50%, 식이 섬유≥50% 용도별 시장 세그먼트 - 베이커리 제품, 육류 제품, 음료 제품, 디저트 제품, 기타 주요 대상 기업 - Avebe, JRS, Emsland Group, Roquette 지역 분석은 다음을 포함합니다. - 북미 (미국, 캐나다, 멕시코) - 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아) - 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주) - 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아) - 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국) 본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다. - 감자 섬유 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다. - 2019년부터 2024년까지 감자 섬유의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 감자 섬유의 주요 제조업체를 프로파일링합니다. - 감자 섬유 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다. - 감자 섬유 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다. - 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다. - 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 감자 섬유 시장 예측을 수행합니다. - 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석. - 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 감자 섬유의 산업 체인. - 감자 섬유 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다. ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 - 감자 섬유 이미지 - 종류별 세계의 감자 섬유 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 감자 섬유 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 감자 섬유 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 감자 섬유 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 감자 섬유 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 감자 섬유 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 감자 섬유 판매량 (2019-2030) - 세계의 감자 섬유 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 감자 섬유 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 감자 섬유 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 감자 섬유 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 감자 섬유 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 감자 섬유 판매량 시장 점유율 - 지역별 감자 섬유 소비 금액 시장 점유율 - 북미 감자 섬유 소비 금액 - 유럽 감자 섬유 소비 금액 - 아시아 태평양 감자 섬유 소비 금액 - 남미 감자 섬유 소비 금액 - 중동 및 아프리카 감자 섬유 소비 금액 - 세계의 종류별 감자 섬유 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 감자 섬유 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 감자 섬유 평균 가격 - 세계의 용도별 감자 섬유 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 감자 섬유 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 감자 섬유 평균 가격 - 북미 감자 섬유 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 감자 섬유 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 감자 섬유 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 감자 섬유 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 유럽 감자 섬유 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 감자 섬유 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 감자 섬유 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 감자 섬유 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 영국 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 러시아 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 감자 섬유 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 감자 섬유 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 감자 섬유 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 감자 섬유 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 일본 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 한국 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 인도 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 호주 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 남미 감자 섬유 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 감자 섬유 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 감자 섬유 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 감자 섬유 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 감자 섬유 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 감자 섬유 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 감자 섬유 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 감자 섬유 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 이집트 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 감자 섬유 소비 금액 및 성장률 - 감자 섬유 시장 성장 요인 - 감자 섬유 시장 제약 요인 - 감자 섬유 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 감자 섬유의 제조 비용 구조 분석 - 감자 섬유의 제조 공정 분석 - 감자 섬유 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 감자 섬유(Potato Fiber)에 대한 고찰 감자 섬유는 이름에서 알 수 있듯이 감자로부터 추출되거나 분리된 식이 섬유를 의미합니다. 감자는 오랜 역사 동안 인류의 중요한 식량 자원이었으며, 그중에서도 감자 섬유는 단순히 탄수화물의 부산물이 아닌, 건강 기능성 소재로서의 가치가 점차 주목받고 있습니다. 감자 섬유는 감자의 여러 부분을 활용하여 얻을 수 있으며, 그 물리화학적 특성에 따라 다양한 기능성을 발휘합니다. **감자 섬유의 정의와 주요 특징** 감자 섬유는 주로 감자 전분 생산 과정에서 발생하는 부산물, 즉 감자 껍질, 감자 조직 내의 미세한 섬유질 등을 가공하여 얻어집니다. 이러한 섬유질은 주로 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 펙틴, 리그닌 등 다양한 다당류로 구성되어 있습니다. 감자 섬유의 가장 두드러진 특징 중 하나는 높은 수분 보유 능력입니다. 이는 섬유 구조 내의 미세한 공극과 친수성 작용기 덕분으로, 식품의 보수력 증진, 촉촉함 유지, 노화 방지 등에 기여할 수 있습니다. 또한, 감자 섬유는 소화 효소에 의해 분해되지 않는 비소화성 탄수화물로서 식이 섬유의 일반적인 기능, 즉 장 건강 증진, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소 등에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 감자 섬유의 또 다른 중요한 특징은 상대적으로 낮은 칼로리 함량입니다. 이는 체중 관리 식품이나 저칼로리 식품 개발에 유용한 소재로 활용될 수 있는 잠재력을 시사합니다. 또한, 감자 섬유는 특유의 식감 개선 효과를 제공하기도 합니다. 이를테면, 빵이나 제과류에 첨가될 경우, 조직을 부드럽게 하고 씹는 맛을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 일부 감자 섬유는 약간의 감자 고유의 맛과 향을 가질 수 있지만, 가공 기술의 발달로 인해 이러한 부분을 최소화하거나 특정 용도에 적합한 형태로 변형하는 것도 가능합니다. **감자 섬유의 종류 및 분류** 감자 섬유는 추출되는 감자의 부위와 가공 방식에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. 일반적으로 감자 전분 공장에서 발생하는 부산물인 감자 껍질에서 추출한 섬유질이 가장 흔하게 활용됩니다. 감자 껍질은 비교적 풍부한 식이 섬유를 함유하고 있으며, 셀룰로오스와 펙틴의 함량이 높은 편입니다. 이러한 감자 껍질 섬유는 건조, 분쇄, 분리 등의 공정을 거쳐 분말 형태로 사용됩니다. 감자 조직 내부에 존재하는 미세한 섬유질도 추출하여 활용될 수 있습니다. 특히 감자 전분 제조 시 전분이 분리된 후 남는 펄프(pulp) 부분에도 상당량의 섬유질이 포함되어 있습니다. 이 섬유질은 전분 입자와 분리 과정을 거쳐 얻어지며, 입자 크기나 불순물 함량 등에서 감자 껍질 섬유와는 다소 차이를 보일 수 있습니다. 가공 방식에 따라서는 미세화된 감자 섬유, 특정 용해도나 점도를 가지도록 변형된 감자 섬유 등으로 구분할 수도 있습니다. 예를 들어, 효소 처리나 열처리 등을 통해 섬유의 물리화학적 특성을 조절하여 식품 적용성을 높이는 연구도 진행되고 있습니다. **감자 섬유의 주요 용도** 감자 섬유의 다재다능한 특성은 식품 산업 전반에 걸쳐 다양한 용도로 활용될 수 있게 합니다. 가장 대표적인 응용 분야는 다음과 같습니다. * **식품의 물성 개선:** 앞서 언급한 높은 수분 보유 능력은 제과, 제빵 분야에서 빵의 부드러움 유지, 케이크의 촉촉함 증진, 쿠키의 바삭함 향상 등에 기여합니다. 또한, 육가공품에서는 육즙 손실을 줄여 품질을 향상시키는 데 사용될 수 있습니다. 육류의 결착력을 높이고 수분 함량을 유지함으로써 더욱 부드럽고 풍미 있는 제품을 만드는 데 도움을 줍니다. * **건강 기능성 강화 식품:** 감자 섬유는 식이 섬유 공급원으로서의 가치가 높아 기능성 식품 소재로 각광받고 있습니다. 변비 예방 및 완화, 장내 유익균 증식 촉진 등 장 건강 개선에 기여할 수 있으며, 혈당 상승 억제 효과는 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들을 위한 식품에 적용될 수 있습니다. 또한, 콜레스테롤 흡착 및 배출을 도와 심혈관 건강 증진에도 기여할 잠재력을 가지고 있습니다. 이러한 효과를 바탕으로 감자 섬유는 시리얼, 요거트, 음료, 건강 보조 식품 등 다양한 제품에 첨가될 수 있습니다. * **저칼로리 식품 및 대체 식품:** 감자 섬유의 낮은 칼로리 함량과 포만감 증진 효과는 저지방, 저칼로리 식품 개발에 이상적인 소재입니다. 특히, 지방 대신 식감과 수분 보유 능력을 제공하여 지방 사용량을 줄이면서도 맛과 식감을 유지할 수 있게 합니다. 최근에는 식물성 대체육이나 대체 유제품 개발에서도 감자 섬유가 중요한 역할을 할 수 있다는 연구가 진행되고 있습니다. 이러한 대체 식품에서 육류나 유제품의 질감과 유사한 식감을 구현하고 수분 함량을 조절하는 데 감자 섬유가 활용될 수 있습니다. * **농축산 및 기타 산업:** 감자 섬유는 식품 산업뿐만 아니라 농축산 분야에서도 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 사료 첨가제로 사용하여 동물의 소화 기능을 개선하고 영양 흡수율을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 바이오 플라스틱이나 섬유질 기반의 복합 재료 개발에도 잠재적인 응용 가능성이 있습니다. **감자 섬유 관련 기술 동향** 감자 섬유의 활용도를 높이기 위한 다양한 기술 개발이 이루어지고 있습니다. * **추출 및 분리 기술 고도화:** 감자 부산물로부터 고순도의 감자 섬유를 효율적으로 추출하고 분리하는 기술은 여전히 중요한 연구 분야입니다. 물리적 분쇄, 체질, 원심분리 등의 기본적인 방법 외에도, 초음파 처리, 효소 처리, 초임계 유체 추출 등 친환경적이고 효율적인 분리 기술 개발이 시도되고 있습니다. 이러한 기술들은 섬유의 품질을 향상시키고 불순물 함량을 낮추는 데 기여합니다. * **기능성 변형 기술:** 감자 섬유의 수분 보유 능력, 용해도, 점도 등을 개선하기 위한 기능성 변형 기술도 활발히 연구되고 있습니다. 효소 처리를 통해 섬유의 구조를 일부 분해하거나 재배열하여 용해도를 높이고 특정 식품에 더 잘 통합되도록 하는 연구가 진행 중입니다. 또한, 물리적, 화학적 개질을 통해 표면 특성을 변화시키거나 다른 기능성 물질과의 결합을 용이하게 하는 기술도 개발되고 있습니다. * **나노 섬유 및 마이크로 섬유 기술:** 최근에는 감자 섬유를 나노 또는 마이크로 단위로 가공하여 식품의 식감이나 기능성을 더욱 정밀하게 제어하려는 연구가 주목받고 있습니다. 나노 사이즈의 감자 섬유는 기존 섬유보다 훨씬 높은 표면적을 가지므로 수분 흡수 및 보유 능력이 뛰어나며, 식품 내에서 균일하게 분산되어 부드러운 식감을 부여하는 데 효과적입니다. * **품질 표준화 및 안전성 연구:** 감자 섬유의 산업적 활용이 확대됨에 따라, 품질을 표준화하고 안전성을 확보하는 것 또한 중요합니다. 섬유의 입자 크기 분포, 수분 함량, 불순물 함량 등에 대한 명확한 규격 설정과 더불어, 가공 과정에서 발생할 수 있는 유해 물질 생성 여부에 대한 철저한 안전성 평가가 이루어져야 합니다. 결론적으로, 감자 섬유는 단순한 식품 부산물을 넘어, 건강 기능성을 갖춘 다목적 소재로서 그 가치가 재조명되고 있습니다. 뛰어난 수분 보유 능력, 낮은 칼로리, 식이 섬유 함량 등 다양한 장점을 바탕으로 식품 산업뿐만 아니라 다양한 분야에서 혁신적인 제품 개발을 위한 중요한 자원으로 활용될 잠재력이 매우 크다고 할 수 있습니다. 앞으로도 감자 섬유의 추출, 가공, 기능성 부여에 대한 지속적인 연구 개발을 통해 그 활용 범위는 더욱 넓어질 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 감자 섬유 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E41971) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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