| ■ 영문 제목 : Fortified Yeast Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21316 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 강화 효모 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 강화 효모 시장을 대상으로 합니다. 또한 강화 효모의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 강화 효모 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 강화 효모 시장은 식품/음료, 영양 보조 식품, 퍼스널케어 제품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 강화 효모 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 강화 효모 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
강화 효모 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 강화 효모 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 강화 효모 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 식품용, 사료용), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 강화 효모 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 강화 효모 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 강화 효모 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 강화 효모 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 강화 효모 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 강화 효모 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 강화 효모에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 강화 효모 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
강화 효모 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 식품용, 사료용
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품/음료, 영양 보조 식품, 퍼스널케어 제품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 강화 효모 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Angel Yeast Company Ltd.,Alltech,Lallemand Inc.,Lesaffre,Cypress Ingredients,Bioforce Canada Inc.,Bob’s Red Mill Natural Foods,NOW Foods,Kadac Pty Ltd.,Quantum Nutrition Labs
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 강화 효모의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 강화 효모 시장 규모
3 장 : 강화 효모 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 강화 효모 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 강화 효모 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 강화 효모 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Angel Yeast Company Ltd.,Alltech,Lallemand Inc.,Lesaffre,Cypress Ingredients,Bioforce Canada Inc.,Bob’s Red Mill Natural Foods,NOW Foods,Kadac Pty Ltd.,Quantum Nutrition Labs Angel Yeast Company Ltd. Alltech Lallemand Inc. 8. 글로벌 강화 효모 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 강화 효모 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 강화 효모 세그먼트, 2023년 - 용도별 강화 효모 세그먼트, 2023년 - 글로벌 강화 효모 시장 개요, 2023년 - 글로벌 강화 효모 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 강화 효모 매출, 2019-2030 - 글로벌 강화 효모 판매량: 2019-2030 - 강화 효모 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 강화 효모 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 강화 효모 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 강화 효모 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 강화 효모 가격 - 글로벌 용도별 강화 효모 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 강화 효모 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 강화 효모 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 강화 효모 가격 - 지역별 강화 효모 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 강화 효모 매출 시장 점유율 - 지역별 강화 효모 매출 시장 점유율 - 지역별 강화 효모 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 강화 효모 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 강화 효모 판매량 시장 점유율 - 미국 강화 효모 시장규모 - 캐나다 강화 효모 시장규모 - 멕시코 강화 효모 시장규모 - 유럽 국가별 강화 효모 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 강화 효모 판매량 시장 점유율 - 독일 강화 효모 시장규모 - 프랑스 강화 효모 시장규모 - 영국 강화 효모 시장규모 - 이탈리아 강화 효모 시장규모 - 러시아 강화 효모 시장규모 - 아시아 지역별 강화 효모 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 강화 효모 판매량 시장 점유율 - 중국 강화 효모 시장규모 - 일본 강화 효모 시장규모 - 한국 강화 효모 시장규모 - 동남아시아 강화 효모 시장규모 - 인도 강화 효모 시장규모 - 남미 국가별 강화 효모 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 강화 효모 판매량 시장 점유율 - 브라질 강화 효모 시장규모 - 아르헨티나 강화 효모 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 강화 효모 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 강화 효모 판매량 시장 점유율 - 터키 강화 효모 시장규모 - 이스라엘 강화 효모 시장규모 - 사우디 아라비아 강화 효모 시장규모 - 아랍에미리트 강화 효모 시장규모 - 글로벌 강화 효모 생산 능력 - 지역별 강화 효모 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 강화 효모 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 강화 효모(Fortified Yeast)의 개념 이해 강화 효모(Fortified Yeast)는 일반적인 효모의 기능을 넘어 특정 영양소나 기능성 성분을 강화하여 생산된 효모를 의미합니다. 이는 단순한 발효 기능을 수행하는 것을 넘어, 인간의 건강 증진이나 특정 산업적 요구에 부합하는 가치를 제공하기 위해 고안된 효모 활용 방식입니다. 현대 사회에서 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라, 전통적인 식품인 효모를 건강 기능 식품의 원료로 활용하려는 시도가 활발해지고 있으며, 이러한 맥락에서 강화 효모의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 강화 효모의 근본적인 개념은 효모 자체의 생리적 특징을 이용하거나, 외부적으로 특정 성분을 부착 또는 통합하는 방식으로 이루어집니다. 효모는 미생물이지만, 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 그 자체로도 우수한 식품 원료입니다. 여기에 특정 영양소를 추가적으로 강화함으로써 효모의 영양학적 가치를 극대화하고, 또한 특정 질환 예방이나 건강 개선에 효과적인 기능성 성분을 함유하게 만들어 다양한 산업 분야에 적용 가능성을 높이는 것입니다. 강화 효모의 가장 큰 특징은 바로 '맞춤형 기능성'입니다. 특정 질환에 대한 예방 효과를 높이기 위해 항산화 성분을 강화하거나, 면역력 증진을 위해 베타글루칸의 함량을 높이는 등 목적에 따라 다양한 성분을 강화할 수 있습니다. 또한, 효모의 세포벽 구조를 활용하여 특정 성분을 포집하거나 안정화시켜 전달 효율을 높이는 기술도 적용될 수 있습니다. 이러한 맞춤형 강화는 소비자들의 다양한 건강 요구를 충족시키고, 특정 산업 분야의 요구사항을 만족시키는 데 중요한 역할을 합니다. 강화 효모의 종류는 강화되는 성분의 종류와 강화 방식에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. 예를 들어, 비타민 B군이 풍부한 맥주 효모를 그대로 활용하거나, 셀레늄과 같은 미네랄을 강화한 강화 효모가 있습니다. 또한, 효모 자체에 베타글루칸과 같은 다당류 성분을 다량 함유하도록 유전적으로 개량하거나, 효모 배양 과정에서 이러한 성분의 생성을 촉진하는 조건을 적용하여 강화하는 방식도 있습니다. 최근에는 효모 세포벽이나 세포 내용물을 활용하여 특정 기능성 성분을 탑재한 복합 강화 효모도 개발되고 있습니다. 강화 효모의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 분야는 건강 기능 식품 산업입니다. 면역력 강화, 항산화 작용, 장 건강 개선 등 다양한 효능을 가진 강화 효모는 건강기능식품의 핵심 원료로 사용됩니다. 또한, 펫푸드 산업에서도 반려동물의 건강 증진을 위한 사료 첨가제로 활용되며, 특히 소화 기능 개선이나 면역력 강화에 초점을 맞춘 제품들이 많습니다. 식품 산업에서는 맛과 영양을 동시에 증진시키는 첨가물로 사용되기도 합니다. 예를 들어, 감칠맛을 내는 글루탐산이나 핵산의 함량을 높인 효모 추출물은 다양한 가공 식품에 사용됩니다. 더 나아가, 바이오 산업에서는 특정 물질 생산을 위한 숙주 세포로 활용되거나, 효소를 생산하는 데 필요한 생물학적 촉매로 사용되는 경우도 있습니다. 제약 산업에서도 효모의 특정 성분이 약리 작용을 나타내는 경우, 이를 활용한 의약품 개발의 가능성을 탐색하고 있습니다. 강화 효모 개발과 관련된 기술로는 미생물 배양 기술, 유전 공학 기술, 생화학적 분석 기술 등이 있습니다. 특정 영양소나 기능성 성분의 함량을 높이기 위해서는 최적의 배양 조건(온도, pH, 영양원 등)을 설정하는 것이 중요하며, 이를 위해 다양한 배양 기술이 발전하고 있습니다. 유전 공학 기술은 효모의 대사 경로를 조절하거나 외부 유전자를 도입하여 특정 성분의 생산량을 늘리거나 새로운 기능을 부여하는 데 사용될 수 있습니다. 또한, 강화된 효모의 효능을 과학적으로 입증하고 품질을 관리하기 위해서는 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC), 질량 분석법(MS) 등과 같은 정밀한 생화학적 분석 기술이 필수적입니다. 효모의 세포벽 구조를 이해하고 이를 활용하여 기능성 성분을 효과적으로 탑재하는 기술 역시 중요한 연구 분야 중 하나입니다. 이러한 기술들의 융합과 발전은 더욱 다양하고 효과적인 강화 효모의 개발을 가능하게 합니다. 결론적으로 강화 효모는 단순한 발효 식품 원료를 넘어, 현대인의 건강 증진과 다양한 산업 분야의 발전에 기여할 수 있는 잠재력을 가진 중요한 소재입니다. 과학 기술의 발전과 함께 강화 효모의 종류와 용도는 더욱 확장될 것이며, 앞으로도 지속적인 연구 개발을 통해 그 가치를 더욱 높여갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 강화 효모 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21316) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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