| ■ 영문 제목 : Fish Meal Substitute Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F20116 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 어분 대용품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 어분 대용품 시장을 대상으로 합니다. 또한 어분 대용품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 어분 대용품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 어분 대용품 시장은 양식, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 어분 대용품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 어분 대용품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
어분 대용품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 어분 대용품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 어분 대용품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 유기 어분 대용품, 일반 어분 대용품), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 어분 대용품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 어분 대용품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 어분 대용품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 어분 대용품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 어분 대용품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 어분 대용품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 어분 대용품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 어분 대용품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
어분 대용품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 유기 어분 대용품, 일반 어분 대용품
■ 용도별 시장 세그먼트
– 양식, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 어분 대용품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Al Dahra Holding, ADM, Angel Yeast, Cargill, Calysta, Lallemand, Alltech
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 어분 대용품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 어분 대용품 시장 규모
3 장 : 어분 대용품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 어분 대용품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 어분 대용품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 어분 대용품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Al Dahra Holding, ADM, Angel Yeast, Cargill, Calysta, Lallemand, Alltech Al Dahra Holding ADM Angel Yeast 8. 글로벌 어분 대용품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 어분 대용품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 어분 대용품 세그먼트, 2023년 - 용도별 어분 대용품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 어분 대용품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 어분 대용품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 어분 대용품 매출, 2019-2030 - 글로벌 어분 대용품 판매량: 2019-2030 - 어분 대용품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 어분 대용품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 어분 대용품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 어분 대용품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 어분 대용품 가격 - 글로벌 용도별 어분 대용품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 어분 대용품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 어분 대용품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 어분 대용품 가격 - 지역별 어분 대용품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 어분 대용품 매출 시장 점유율 - 지역별 어분 대용품 매출 시장 점유율 - 지역별 어분 대용품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 어분 대용품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 어분 대용품 판매량 시장 점유율 - 미국 어분 대용품 시장규모 - 캐나다 어분 대용품 시장규모 - 멕시코 어분 대용품 시장규모 - 유럽 국가별 어분 대용품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 어분 대용품 판매량 시장 점유율 - 독일 어분 대용품 시장규모 - 프랑스 어분 대용품 시장규모 - 영국 어분 대용품 시장규모 - 이탈리아 어분 대용품 시장규모 - 러시아 어분 대용품 시장규모 - 아시아 지역별 어분 대용품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 어분 대용품 판매량 시장 점유율 - 중국 어분 대용품 시장규모 - 일본 어분 대용품 시장규모 - 한국 어분 대용품 시장규모 - 동남아시아 어분 대용품 시장규모 - 인도 어분 대용품 시장규모 - 남미 국가별 어분 대용품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 어분 대용품 판매량 시장 점유율 - 브라질 어분 대용품 시장규모 - 아르헨티나 어분 대용품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 어분 대용품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 어분 대용품 판매량 시장 점유율 - 터키 어분 대용품 시장규모 - 이스라엘 어분 대용품 시장규모 - 사우디 아라비아 어분 대용품 시장규모 - 아랍에미리트 어분 대용품 시장규모 - 글로벌 어분 대용품 생산 능력 - 지역별 어분 대용품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 어분 대용품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 어분 대용품 (Fish Meal Substitute): 지속 가능한 미래를 위한 해양 자원 보호와 대체 단백질의 탐색 어분은 단백질 함량이 높고 필수 아미노산 조성이 우수하여 사료 산업, 특히 양식업에서 중요한 원료로 사용되어 왔습니다. 하지만 지속적인 어획량 증가와 해양 생태계의 균형 파괴에 대한 우려가 커지면서, 어분의 과도한 의존에서 벗어나 지속 가능한 대안을 모색하는 것이 시급한 과제가 되었습니다. 이러한 배경 속에서 '어분 대용품(Fish Meal Substitute)'의 중요성이 더욱 부각되고 있으며, 이는 단순히 어분을 대체하는 것을 넘어 해양 자원을 보호하고 미래 식량 안보를 확보하기 위한 중요한 전략으로 자리매김하고 있습니다. 어분 대용품의 핵심적인 개념은 '지속 가능성'과 '영양학적 동등성'이라 할 수 있습니다. 지속 가능성은 어획 가능한 어족 자원의 범위를 넘어설 정도로 어분을 과도하게 사용하지 않고, 환경에 미치는 부정적인 영향을 최소화하는 생산 방식을 의미합니다. 또한, 어분 대용품은 기존 어분이 가진 높은 단백질 함량, 필수 아미노산의 균형, 생체 이용률 등의 영양학적 특성을 충족시키거나 그에 준하는 효능을 보여야 합니다. 즉, 동물 사료의 영양 요구량을 만족시키면서도 환경 부담을 줄이는 것이 어분 대용품 개발의 궁극적인 목표입니다. 어분 대용품의 특징은 그 종류에 따라 다양하게 나타납니다. 공통적으로는 어분 대비 가격 경쟁력을 가지거나, 공급의 안정성을 확보하고, 환경적인 측면에서 지속 가능한 생산 방식을 따른다는 점을 들 수 있습니다. 또한, 최종 제품인 동물 사료에 첨가되었을 때, 사료의 기호성, 소화율, 성장률, 면역력 등에 부정적인 영향을 미치지 않아야 하며, 오히려 긍정적인 효과를 가져올 수 있다면 더욱 이상적입니다. 예를 들어, 특정 어분 대용품은 면역 증진 물질이나 항산화 물질을 함유하여 동물의 건강을 증진시키는 부가적인 효능을 제공할 수도 있습니다. 어분 대용품의 종류는 매우 다양하며, 크게 동물성 단백질 기반 대용품과 식물성 단백질 기반 대용품, 그리고 미생물 유래 대용품으로 분류할 수 있습니다. **1. 동물성 단백질 기반 대용품:** 이 범주에는 주로 인간 소비에 부적합하거나 식품 산업의 부산물로 얻어지는 동물성 자원을 활용한 대용품들이 포함됩니다. * **육골분 (Meat and Bone Meal, MBM):** 가축의 도축 과정에서 얻어지는 골격 및 육류 부산물을 건조 및 가공하여 생산됩니다. 단백질 함량이 높고 칼슘, 인 등의 미네랄이 풍부하여 어분과 유사한 영양 프로파일을 가지는 경우가 많습니다. 하지만 원료의 출처 및 가공 과정에 따라 단백질 품질 및 아미노산 조성이 달라질 수 있으며, 광우병과 같은 질병 전파 위험성 때문에 특정 지역에서는 사용에 제한이 있을 수 있습니다. * **가금 부산물 (Poultry By-products Meal, PBM):** 닭, 오리 등 가금류의 도축 과정에서 발생하는 내장, 발, 뼈 등의 부산물을 가공하여 만듭니다. 일반적으로 육골분보다 단백질 함량이 높고 소화율이 좋은 편입니다. * **혈분 (Blood Meal):** 동물의 혈액을 건조하여 생산됩니다. 단백질 함량이 매우 높고 특히 라이신과 같은 아미노산이 풍부하지만, 헤모글로빈으로 인해 철분 함량이 높고 특정 아미노산의 이용률이 낮을 수 있어 단독으로 사용하기보다는 다른 단백질 원료와 혼합하여 사용하는 경우가 많습니다. * **곤충 단백질 (Insect Protein):** 최근 가장 주목받고 있는 어분 대용품 중 하나입니다. 밀웜, 동애등에 유충 등 다양한 종류의 곤충은 높은 단백질 함량과 필수 아미노산 조성이 우수하며, 성장 속도가 빠르고 사육에 필요한 토지, 물, 사료의 양이 적어 매우 지속 가능한 단백질 공급원으로 평가받고 있습니다. 특히 동애등에 유충은 유기성 폐기물을 사료로 활용할 수 있다는 점에서 순환 경제 측면에서도 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 곤충 단백질은 일반적으로 키틴이라는 섬유질을 포함하고 있어 소화율을 개선하기 위한 가공 기술이 중요하게 고려됩니다. * **연체동물 및 갑각류 부산물 (Mollusk and Crustacean By-products):** 조개, 새우, 게 등 연체동물 및 갑각류의 껍질이나 내장 등의 부산물을 가공하여 얻을 수 있습니다. 키틴, 키토산 등 기능성 성분을 함유하고 있어 면역 증진 등 부가적인 효능을 기대할 수 있습니다. **2. 식물성 단백질 기반 대용품:** 식물성 단백질은 풍부한 공급량과 낮은 가격으로 인해 어분 대용품 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. * **대두 단백 (Soy Protein):** 대두박은 전통적으로 중요한 식물성 단백질 원료로 사용되어 왔습니다. 단백질 함량이 높고 필수 아미노산 조성이 비교적 우수하지만, 메티오닌과 시스테인 함량이 낮다는 단점이 있어 동물 사료에 사용 시 아미노산 보충이 필요할 수 있습니다. 또한, 대두 알레르기 유발 가능성 때문에 특정 품종에는 사용에 제약이 있을 수 있습니다. * **콩과 식물 단백 (Legume Proteins):** 완두콩, 병아리콩, 렌틸콩 등 다양한 콩과 식물은 단백질 함량이 높고 필수 아미노산 프로파일이 우수합니다. 대두와 마찬가지로 메티오닌 함량이 낮은 경우가 많지만, 최근에는 유전적으로 개량되거나 가공 기술을 통해 이러한 단점을 보완한 제품들이 개발되고 있습니다. * **유채씨 단백 (Rapeseed/Canola Protein):** 유채씨는 단백질 함량이 높고 상대적으로 저렴하여 활용도가 높습니다. 하지만 글루코시놀레이트와 같은 항영양인자를 함유하고 있어 이를 제거하거나 저감시키는 가공 기술이 중요합니다. * **해조류 단백 (Algal Proteins):** 스피루리나, 클로렐라 등 미세조류는 단백질 함량이 높고 필수 아미노산, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 광합성을 통해 성장하기 때문에 토지 사용량이 적고 이산화탄소 흡수량이 많아 매우 지속 가능한 단백질 공급원으로 주목받고 있습니다. 특정 해조류는 항균, 면역 증진 등의 기능성 성분을 함유하고 있어 사료의 품질을 향상시킬 수 있습니다. * **효모 단백 (Yeast Protein):** 맥주 효모나 기타 식품용 효모의 부산물에서 얻을 수 있는 단백질입니다. 단백질 함량이 높고 비타민 B군 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 소화율이 좋습니다. **3. 미생물 유래 대용품:** 이 범주는 균류, 박테리아 등 미생물을 배양하여 생산되는 단백질을 포함합니다. * **단백질 분해 효소 처리 식물 단백질 (Enzymatically Hydrolyzed Plant Proteins):** 식물성 단백질에 효소를 처리하여 아미노산이나 펩타이드 형태로 분해하면 소화율과 이용률을 높일 수 있습니다. * **단세포 단백질 (Single Cell Protein, SCP):** 미생물(효모, 박테리아, 조류 등)을 대량 배양하여 얻는 단백질입니다. 바이오리액터에서 특정 기질을 이용하여 효율적으로 단백질을 생산할 수 있으며, 다양한 영양소를 함유하고 있어 미래 식량원으로도 주목받고 있습니다. 미생물의 종류와 배양 조건에 따라 단백질 품질이 달라질 수 있습니다. 어분 대용품의 용도는 주로 양식 어류의 사료, 가금류 사료, 반려동물 사료 등에 활용됩니다. 특히 지속 가능한 양식업의 발전을 위해서는 어분 의존도를 낮추고 어분 대용품의 사용 비중을 높이는 것이 필수적입니다. 이는 어족 자원의 고갈을 막고 해양 생태계의 건강성을 유지하는 데 직접적으로 기여하며, 결과적으로 지속 가능한 수산업을 가능하게 합니다. 또한, 사료 가격의 안정화와 공급망의 다변화에도 기여하여 사료 산업의 경쟁력을 강화하는 효과를 가져옵니다. 어분 대용품의 개발 및 활용과 관련된 기술은 매우 다양하고 빠르게 발전하고 있습니다. * **가공 기술:** 원료의 물리화학적 특성을 개선하고 영양 성분의 이용률을 높이기 위한 건조, 분쇄, 압출, 효소 처리, 발효 등의 가공 기술이 중요합니다. 특히 곤충 단백질의 경우 키틴 제거 또는 저감을 위한 기술, 식물성 단백질의 경우 항영양인자 제거 또는 저감을 위한 기술 등이 핵심적입니다. * **영양학적 평가 및 배합 기술:** 다양한 어분 대용품의 영양 성분 프로파일을 정확하게 분석하고, 각 동물의 영양 요구량에 맞춰 최적의 배합 비율을 결정하는 기술이 중요합니다. 이는 컴퓨터를 이용한 사료 배합 프로그램이나 최신 분석 장비를 활용하여 이루어집니다. * **기능성 성분 연구:** 어분 대용품에 함유된 기능성 성분(예: 면역 증진 물질, 항산화 물질, 프로바이오틱스 등)을 탐색하고 이를 활용하여 사료의 기능성을 강화하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. * **유전 공학 및 육종 기술:** 특정 아미노산 함량이 높거나 항영양인자가 낮은 품종을 개발하는 연구도 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 유전적으로 개량된 대두나 옥수수를 활용하여 단백질 품질을 향상시키는 것입니다. * **안전성 평가 기술:** 어분 대용품의 안전성을 확보하기 위한 잔류물질 검사, 미생물 오염 검사, 알레르기 유발성 평가 등 다양한 안전성 평가 기술이 요구됩니다. 특히 광우병과 같은 동물 질병 전파 위험성을 차단하기 위한 엄격한 관리 기준이 적용됩니다. * **순환 경제 기반 기술:** 음식물 쓰레기, 농축산 부산물 등 폐기물을 어분 대용품의 원료로 활용하는 기술은 자원 순환과 환경 보호 측면에서 매우 중요합니다. 곤충 사육 시 유기성 폐기물을 활용하는 것 등이 대표적인 예입니다. 어분 대용품의 발전은 단순히 사료 산업의 변화를 넘어 해양 생태계 보호, 식량 안보 강화, 지속 가능한 농축산업 발전에 기여하는 중요한 역할을 합니다. 앞으로도 끊임없는 연구 개발과 기술 혁신을 통해 더욱 다양하고 우수한 품질의 어분 대용품이 개발되어 우리 식량 시스템의 지속 가능성을 높여줄 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 어분 대용품 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F20116) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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