| ■ 영문 제목 : Global Deli Foods Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D13940 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 델리 푸드 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 델리 푸드은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 델리 푸드 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 델리 푸드은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 델리 푸드의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 델리 푸드 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
델리 푸드 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 델리 푸드 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 고기, 파이 및 세이버리 에피타이저, 사전 포장형 샌드위치, 즉석 샐러드, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 델리 푸드 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 델리 푸드 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 델리 푸드 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 델리 푸드 기술의 발전, 델리 푸드 신규 진입자, 델리 푸드 신규 투자, 그리고 델리 푸드의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 델리 푸드 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 델리 푸드 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 델리 푸드 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 델리 푸드 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 델리 푸드 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 델리 푸드 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 델리 푸드 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
델리 푸드 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
고기, 파이 및 세이버리 에피타이저, 사전 포장형 샌드위치, 즉석 샐러드, 기타
*** 용도별 세분화 ***
음식 배달, 전자상거래, 하이퍼마켓 및 슈퍼마켓, 전문점, 편의점, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Samworth Brothers Ltd,Tyson Foods Inc,Hormel Foods Corporation,JBS S.A,Kraft Foods Group Inc,BRF S.A,Astral Foods Ltd,2 Sisters Food Group,Wm Morrison Supermarkets,Addo Foods Ltd,Cargill,Kellogg Co,Danone SA,ConAgra Brand,Kerry Group Plc,Del Monte Foods,Dole Food Company,Brasil Foods,King of Kings
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 델리 푸드 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 델리 푸드 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 델리 푸드 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 델리 푸드은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 델리 푸드 시장분석 ■ 지역별 델리 푸드에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 델리 푸드 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Samworth Brothers Ltd,Tyson Foods Inc,Hormel Foods Corporation,JBS S.A,Kraft Foods Group Inc,BRF S.A,Astral Foods Ltd,2 Sisters Food Group,Wm Morrison Supermarkets,Addo Foods Ltd,Cargill,Kellogg Co,Danone SA,ConAgra Brand,Kerry Group Plc,Del Monte Foods,Dole Food Company,Brasil Foods,King of Kings – Samworth Brothers Ltd – Tyson Foods Inc – Hormel Foods Corporation ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]델리 푸드 이미지 델리 푸드 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 델리 푸드 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 델리 푸드 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 델리 푸드 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 델리 푸드 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 델리 푸드 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 델리 푸드 매출 시장 점유율 기업별 델리 푸드 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 델리 푸드 판매량 시장 점유율 2023 기업별 델리 푸드 매출 시장 2023 기업별 글로벌 델리 푸드 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 델리 푸드 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 델리 푸드 매출 시장 점유율 2023 미주 델리 푸드 판매량 (2019-2024) 미주 델리 푸드 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 델리 푸드 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 델리 푸드 매출 (2019-2024) 유럽 델리 푸드 판매량 (2019-2024) 유럽 델리 푸드 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 델리 푸드 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 델리 푸드 매출 (2019-2024) 미국 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 캐나다 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 멕시코 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 브라질 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 중국 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 일본 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 한국 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 인도 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 호주 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 독일 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 프랑스 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 영국 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 러시아 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 이집트 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 터키 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 델리 푸드 시장규모 (2019-2024) 델리 푸드의 제조 원가 구조 분석 델리 푸드의 제조 공정 분석 델리 푸드의 산업 체인 구조 델리 푸드의 유통 채널 글로벌 지역별 델리 푸드 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 델리 푸드 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 델리 푸드 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 델리 푸드 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 델리 푸드 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 델리 푸드 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 델리 푸드는 본래 'delicatessen'에서 유래한 용어로, 유럽에서 유래한 육가공품, 치즈, 샐러드 등 다양한 종류의 조리되거나 부분적으로 조리된 음식을 의미합니다. 오늘날 델리 푸드는 단순히 육가공품이나 치즈에 국한되지 않고, 소비자의 편의성과 다양한 취식 경험을 충족시키기 위해 진화하고 발전해왔습니다. 간편하게 즐길 수 있으면서도 품질 좋고 다채로운 맛을 제공하는 델리 푸드는 현대인의 식생활에서 중요한 부분을 차지하고 있습니다. 델리 푸드의 핵심적인 특징은 바로 ‘편의성’입니다. 바쁜 현대 사회에서 소비자들이 시간을 절약하면서도 영양과 맛을 놓치지 않고 식사를 해결할 수 있도록 돕는다는 점은 델리 푸드의 가장 큰 매력이라고 할 수 있습니다. 이미 조리되어 있거나, 간단한 조리 과정을 거치면 바로 섭취할 수 있는 형태로 제공되기 때문에 요리에 익숙하지 않은 사람들도 쉽게 활용할 수 있습니다. 또한, 다양한 종류의 델리 푸드는 선택의 폭을 넓혀주며, 개인의 취향이나 상황에 맞춰 유연하게 식단을 구성할 수 있도록 합니다. 아침 식사로 간단하게 샌드위치를 만들거나, 점심 식사로 샐러드와 햄을 곁들이거나, 저녁 식사로 스테이크나 로스트 비프를 준비하는 등 다양한 방식으로 델리 푸드를 활용할 수 있습니다. 델리 푸드의 정의는 시간이 지남에 따라 확장되어 왔습니다. 초기에는 주로 햄, 소시지, 베이컨과 같은 육가공품과 다양한 종류의 치즈를 중심으로 하였으나, 현대에 이르러서는 즉석에서 조리되는 샌드위치, 샐러드, 파스타, 수프, 그리고 따뜻한 요리까지 포함하는 넓은 범위를 아우르게 되었습니다. 이러한 변화는 소비자의 니즈가 다양화되고, 식품 기술이 발전하면서 가능해졌습니다. 식품 제조사들은 소비자들이 더욱 신선하고 건강하며 다양한 맛의 델리 푸드를 경험할 수 있도록 지속적으로 연구 개발에 힘쓰고 있습니다. 델리 푸드의 종류는 매우 다양합니다. 대표적인 육가공품으로는 햄(슬라이스 햄, 로스트 햄, 파스트라미 등), 소시지(프랑크 소시지, 비엔나 소시지, 살라미 등), 베이컨, 로스트 비프, 칠면조 가슴살 등이 있습니다. 이들은 그대로 섭취하거나 빵, 채소 등과 함께 샌드위치나 샐러드의 재료로 활용됩니다. 치즈 역시 델리 푸드의 중요한 한 축을 담당합니다. 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 고다 치즈, 스위스 치즈 등 다양한 종류의 치즈는 각각의 독특한 풍미와 식감을 자랑하며, 빵, 크래커, 과일 등과 함께 훌륭한 조합을 이룹니다. 최근에는 즉석 샐러드와 파스타, 볶음밥, 수프 등 즉석 조리 식품의 인기가 높아지고 있습니다. 이러한 제품들은 신선한 채소와 단백질원, 그리고 다양한 소스가 조화롭게 구성되어 있어 별도의 조리 과정 없이도 영양 균형 잡힌 식사를 완성할 수 있도록 합니다. 또한, 특정 요리를 간편하게 재현할 수 있도록 조리된 메인 요리들도 델리 푸드 코너에서 찾아볼 수 있습니다. 예를 들어, 로스트 치킨, 미트볼, 라자냐 등은 간편하게 데워서 먹을 수 있어 많은 소비자들에게 사랑받고 있습니다. 델리 푸드의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 기본적인 용도는 식사 대용입니다. 바쁜 직장인들의 점심 식사, 자취생들의 간편한 저녁 식사, 학생들의 간식 등으로 활용됩니다. 또한, 파티나 모임에서 핑거푸드나 애피타이저로도 인기가 많습니다. 여러 종류의 델리 푸드를 보기 좋게 플레이팅하면 풍성하고 다채로운 식탁을 연출할 수 있습니다. 예를 들어, 다양한 햄과 치즈를 곁들인 플래터는 와인이나 맥주와 함께 즐기기에도 훌륭하며, 샌드위치나 샐러드는 피크닉이나 야외 활동 시 간편하게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 더불어, 델리 푸드는 요리의 재료로도 활용됩니다. 햄이나 베이컨은 파스타, 볶음밥, 찌개의 풍미를 더하는 데 사용되며, 로스트 비프는 샐러드나 샌드위치의 주요 단백질원으로 활용될 수 있습니다. 델리 푸드와 관련된 기술은 식품의 품질을 유지하고, 안전성을 확보하며, 소비자의 편의성을 높이는 데 중점을 두고 있습니다. ‘콜드 체인 시스템’은 델리 푸드의 신선도를 유지하는 데 필수적인 기술입니다. 생산, 유통, 보관 등 모든 과정에서 일정한 저온 상태를 유지하여 미생물의 번식을 억제하고 식품의 변질을 막습니다. 이는 특히 가공육, 치즈, 신선 샐러드 등 온도 변화에 민감한 제품들에 있어서 매우 중요합니다. 포장 기술 또한 델리 푸드의 품질과 안전성에 크게 기여합니다. 진공 포장이나 질소 치환 포장과 같은 기술은 제품의 산화를 방지하고 유통 기한을 연장시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 개봉이 용이하고 재밀봉이 가능한 포장재는 소비자가 델리 푸드를 더욱 편리하게 사용할 수 있도록 합니다. 최근에는 소비자의 건강을 고려한 무첨가, 저염, 저지방 등의 제품 개발을 위해 ‘HPP (고압처리)’와 같은 비열처리 살균 기술도 주목받고 있습니다. 이러한 기술은 식품의 영양소와 식감을 최대한 보존하면서 미생물을 효과적으로 제어할 수 있다는 장점이 있습니다. 더 나아가, 소비자의 경험을 향상시키기 위한 기술들도 개발되고 있습니다. 예를 들어, 온라인 주문 및 배달 시스템은 소비자가 집에서도 신선하고 다양한 델리 푸드를 손쉽게 받아볼 수 있도록 합니다. 또한, 일부 매장에서는 고객 앞에서 직접 샌드위치를 만들거나 샐러드를 조합해주는 ‘오픈 키친’ 또는 ‘주문 제작’ 방식은 신선함과 맞춤형 서비스를 강조하며 소비자의 만족도를 높이고 있습니다. 식품 성분 분석 및 영양 정보 표기 또한 소비자들이 자신의 건강 상태나 식단 계획에 맞춰 델리 푸드를 선택하는 데 중요한 역할을 합니다. 최근에는 델리 푸드 시장에서 건강과 지속 가능성에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 소비자는 단순히 편리하고 맛있는 음식을 넘어, 건강에 좋고 환경에도 부담을 주지 않는 제품을 선호하는 경향을 보입니다. 이에 따라 델리 푸드 제조업체들은 신선한 재료 사용, 첨가물 최소화, 건강한 조리법 개발에 힘쓰고 있으며, 비건 또는 채식주의자를 위한 델리 푸드 옵션도 확대하고 있습니다. 또한, 윤리적인 생산 방식이나 친환경적인 포장재 사용 등도 중요한 경쟁력으로 작용하고 있습니다. 이처럼 델리 푸드는 현대인의 라이프스타일에 맞춰 끊임없이 진화하며 우리의 식탁을 더욱 풍요롭고 편리하게 만들어주고 있습니다. 앞으로도 기술 발전과 소비자 니즈의 변화에 따라 델리 푸드는 더욱 새롭고 다양한 형태로 우리 곁에 자리매김할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 델리 푸드 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D13940) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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