| ■ 영문 제목 : Global Soy and Milk Protein Ingredients Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E49244 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 콩 및 우유 단백질 성분 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 콩 및 우유 단백질 성분 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 퍼스널 케어 및 화장품, 동물 사료, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 콩 및 우유 단백질 성분의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 콩 및 우유 단백질 성분 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 콩 및 우유 단백질 성분 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 콩 및 우유 단백질 성분 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 콩 및 우유 단백질 성분 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 우유 단백질 성분, 콩 단백질 성분)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 콩 및 우유 단백질 성분 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 콩 및 우유 단백질 성분 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 콩 및 우유 단백질 성분 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 콩 및 우유 단백질 성분에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 콩 및 우유 단백질 성분 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 콩 및 우유 단백질 성분에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 퍼스널 케어 및 화장품, 동물 사료, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 콩 및 우유 단백질 성분과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 콩 및 우유 단백질 성분 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 콩 및 우유 단백질 성분 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
콩 및 우유 단백질 성분 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 우유 단백질 성분, 콩 단백질 성분
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 퍼스널 케어 및 화장품, 동물 사료, 기타
주요 대상 기업
– Archer Daniels Midland (ADM),Arla Foods,DowDuPont,FrieslandCampina,Kerry Group,Associated British Foods,Dean Foods,Fonterra,Charotar Casein Company,Glanbia,Milk Specialties,Omega Protein,Linyi Shansong Biological Products,Scoular,Solbar Industries
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 콩 및 우유 단백질 성분 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 콩 및 우유 단백질 성분의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 콩 및 우유 단백질 성분의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 콩 및 우유 단백질 성분 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 콩 및 우유 단백질 성분 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 콩 및 우유 단백질 성분 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 콩 및 우유 단백질 성분의 산업 체인.
– 콩 및 우유 단백질 성분 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Archer Daniels Midland (ADM) Arla Foods DowDuPont ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 콩 및 우유 단백질 성분 이미지 - 종류별 세계의 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 콩 및 우유 단백질 성분 판매량 (2019-2030) - 세계의 콩 및 우유 단백질 성분 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 콩 및 우유 단백질 성분 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 콩 및 우유 단백질 성분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 콩 및 우유 단백질 성분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 콩 및 우유 단백질 성분 판매량 시장 점유율 - 지역별 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 시장 점유율 - 북미 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 - 유럽 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 - 아시아 태평양 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 - 남미 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 - 중동 및 아프리카 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 - 세계의 종류별 콩 및 우유 단백질 성분 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 콩 및 우유 단백질 성분 평균 가격 - 세계의 용도별 콩 및 우유 단백질 성분 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 콩 및 우유 단백질 성분 평균 가격 - 북미 콩 및 우유 단백질 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 콩 및 우유 단백질 성분 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 콩 및 우유 단백질 성분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 콩 및 우유 단백질 성분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 유럽 콩 및 우유 단백질 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 콩 및 우유 단백질 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 콩 및 우유 단백질 성분 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 콩 및 우유 단백질 성분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 영국 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 러시아 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 콩 및 우유 단백질 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 콩 및 우유 단백질 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 콩 및 우유 단백질 성분 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 콩 및 우유 단백질 성분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 일본 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 한국 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 인도 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 호주 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 남미 콩 및 우유 단백질 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 콩 및 우유 단백질 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 콩 및 우유 단백질 성분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 콩 및 우유 단백질 성분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 콩 및 우유 단백질 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 콩 및 우유 단백질 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 콩 및 우유 단백질 성분 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 콩 및 우유 단백질 성분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 이집트 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 콩 및 우유 단백질 성분 소비 금액 및 성장률 - 콩 및 우유 단백질 성분 시장 성장 요인 - 콩 및 우유 단백질 성분 시장 제약 요인 - 콩 및 우유 단백질 성분 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 콩 및 우유 단백질 성분의 제조 비용 구조 분석 - 콩 및 우유 단백질 성분의 제조 공정 분석 - 콩 및 우유 단백질 성분 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 콩 및 우유 단백질 성분은 식품 산업에서 매우 중요하게 사용되는 단백질 공급원입니다. 이러한 단백질들은 식물성 또는 동물성 단백질의 고유한 특성을 활용하여 다양한 식품의 영양학적 가치를 높이고 식감, 기능성 등을 개선하는 데 기여합니다. 본 글에서는 콩 단백질과 우유 단백질 성분의 개념을 중심으로 정의, 특징, 종류, 용도 등에 대해 상세히 살펴보겠습니다. 먼저 콩 단백질 성분에 대해 알아보겠습니다. 콩 단백질은 대두에서 추출 및 가공하여 얻어지는 단백질 성분을 총칭합니다. 대두는 ‘밭에서 나는 소고기’라고 불릴 정도로 필수 아미노산 조성이 우수하여 완전 단백질에 가깝습니다. 이러한 우수한 영양학적 특성뿐만 아니라, 콩 단백질은 다양한 물리화학적 특성을 지니고 있어 식품 가공에서 다양하게 활용됩니다. 콩 단백질의 주요 특징으로는 높은 단백질 함량, 우수한 아미노산 조성, 그리고 기능성 등을 들 수 있습니다. 대두에는 약 35-40%의 단백질이 함유되어 있으며, 이는 단백질 섭취를 늘리고자 하는 소비자들에게 매력적인 식품 소재입니다. 아미노산 측면에서는 라이신 함량이 풍부하여 곡류 단백질의 아미노산 제한점을 보완해 줄 수 있습니다. 또한, 콩 단백질은 수용성, 유화성, 기포성, 겔화성 등 다양한 기능성을 가지고 있어 식품의 질감이나 구조를 개선하는 데 유용합니다. 예를 들어, 수용성은 음료나 수프 등에 잘 용해되어 부드러운 식감을 제공하며, 유화성은 기름과 물이 분리되지 않도록 안정화시켜 마요네즈나 소스 등의 품질을 향상시킵니다. 기포성은 거품을 형성하고 안정화시켜 휘핑크림이나 머랭 등에 적용될 수 있으며, 겔화성은 열이나 특정 조건에서 응고되어 푸딩이나 요거트와 같은 제품의 형태를 유지하는 데 도움을 줍니다. 콩 단백질 성분은 가공 방법에 따라 다양한 형태로 분류됩니다. 가장 일반적인 형태로는 대두단백 농축물(Soy Protein Concentrate, SPC), 대두단백 분리물(Soy Protein Isolate, SPI), 그리고 대두단백 가수분해물(Soy Protein Hydrolysate, SPH)이 있습니다. 대두단백 농축물은 탈지된 대두에서 비단백질 성분(탄수화물, 지방 등)의 일부를 제거하여 단백질 함량을 70% 이상으로 높인 제품입니다. 제조 과정에서 주로 수용성 성분을 제거하며, 상대적으로 단백질의 기능성을 많이 유지하는 편입니다. 대두단백 분리물은 대두에서 단백질만을 분리하여 단백질 함량이 90% 이상으로 매우 높은 제품입니다. 이는 물이나 염 용액을 사용하여 단백질을 추출하고, 산이나 알코올로 등전점에 침전시켜 분리하는 방식으로 제조됩니다. 분리 과정에서 단백질의 변성이 일어날 수 있지만, 높은 단백질 함량 덕분에 매우 다양한 식품에 적용 가능합니다. 대두단백 가수분해물은 대두 단백질을 효소나 산 등을 이용하여 더 작은 펩타이드나 아미노산으로 분해한 것입니다. 이는 소화 흡수가 용이하며, 알레르기 유발 가능성을 낮출 수 있다는 장점이 있어 영유아식이나 환자용 식품 등에 주로 사용됩니다. 또한, 특수한 가공 기술을 통해 제조된 콩 단백질 섬유(Soy Protein Fiber)나 콩 단백질 분획(Soy Protein Fractions) 등도 존재하며, 이는 특정 식감이나 기능성을 강화하는 데 사용됩니다. 콩 단백질 성분의 용도는 매우 광범위합니다. 식물성 기반 식품에서는 육류 대체육, 베지버거, 소시지 등의 질감과 영양을 향상시키는 데 필수적으로 사용됩니다. 또한, 유제품 대체품인 두유, 요거트, 치즈 등에도 단백질 강화 및 유화 안정화 목적으로 첨가됩니다. 제과, 제빵, 음료, 수프, 소스, 영양 보충제 등 거의 모든 종류의 가공식품에 단백질 강화, 유화 안정, 질감 개선, 결착력 증진 등의 목적으로 활용됩니다. 특히 건강에 대한 관심 증가와 함께 비건, 채식주의 식단이 확산되면서 콩 단백질 성분의 수요는 더욱 증가하는 추세입니다. 다음으로 우유 단백질 성분에 대해 살펴보겠습니다. 우유 단백질은 소젖, 산양젖, 양젖 등 포유류의 젖에서 추출 및 가공하여 얻어지는 단백질 성분을 의미합니다. 우유 단백질은 소화 흡수율이 높고 다양한 생리활성 물질을 함유하고 있어 영양학적 가치가 매우 높습니다. 우유 단백질은 크게 카세인(Casein)과 유청 단백질(Whey Protein)로 나눌 수 있으며, 각각 고유한 특징과 용도를 가지고 있습니다. 카세인은 우유 단백질의 약 80%를 차지하는 주요 단백질입니다. 카세인은 칼슘, 인산 등과 복합체를 형성하여 미셀(micelle) 구조를 이루며, 이 구조 덕분에 우유의 영양소를 안정적으로 운반하고 서서히 소화되는 특징을 가집니다. 카세인은 열에 비교적 안정적이며, 산이나 효소에 의해 쉽게 응고되는 성질이 있어 치즈 제조의 핵심 성분이 됩니다. 우유 단백질 농축물(Milk Protein Concentrate, MPC)이나 우유 단백질 분리물(Milk Protein Isolate, MPI)은 주로 카세인을 중심으로 제조되는 경우가 많으며, 이러한 제품들은 우유 본연의 맛과 풍미를 유지하면서 단백질 함량을 높이는 데 사용됩니다. 유청 단백질은 카세인을 제거한 우유의 수용성 단백질 부분을 말하며, 우유 단백질의 약 20%를 차지합니다. 유청 단백질은 소화 흡수가 매우 빠르고 필수 아미노산, 특히 분지쇄 아미노산(BCAAs) 함량이 높아 운동선수나 근육량 증가를 원하는 사람들에게 인기가 많습니다. 유청 단백질은 또한 면역 기능 강화, 항산화 작용 등 다양한 생리활성을 가지는 것으로 알려져 있습니다. 유청 단백질은 그 자체로도 제품화되지만, 가공 방법에 따라 유청 단백질 농축물(Whey Protein Concentrate, WPC), 유청 단백질 분리물(Whey Protein Isolate, WPI), 유청 단백질 가수분해물(Whey Protein Hydrolysate, WPH) 등으로 분류됩니다. WPC는 유청에서 일부 비단백질 성분을 제거하여 단백질 함량을 40-80%로 높인 제품이며, WPI는 더욱 정제하여 단백질 함량을 90% 이상으로 높인 제품입니다. WPH는 유청 단백질을 가수분해하여 소화 흡수를 더욱 용이하게 만든 제품입니다. 우유 단백질 성분의 용도는 매우 다양합니다. 유아용 조제분유에서는 모유와 유사한 영양 균형을 맞추기 위해 카세인과 유청 단백질의 비율을 조절하여 사용합니다. 스포츠 영양 보충제 시장에서는 빠른 흡수와 근육 회복 촉진을 위해 고농축 유청 단백질 제품이 널리 소비됩니다. 또한, 건강 기능 식품, 시리얼, 에너지바, 음료, 요거트, 치즈 등 다양한 유가공 제품과 가공식품에 단백질 강화, 질감 개선, 유화 안정, 맛 향상 등을 목적으로 첨가됩니다. 유제품의 풍미와 영양을 증진시키면서도 특정 기능성을 부여하는 데 우유 단백질 성분이 중요한 역할을 합니다. 관련 기술로는 단백질의 추출 및 분리 기술이 매우 중요합니다. 막분리 기술(Ultrafiltration, Microfiltration), 크로마토그래피 기술, 침전 기술 등이 콩 단백질과 우유 단백질을 효과적으로 분리하고 정제하는 데 사용됩니다. 또한, 효소 가수분해 기술은 단백질의 소화 흡수율을 높이거나 알레르기 유발성을 낮추는 데 활용되며, 특히 우유 단백질 가수분해물 제조에 많이 이용됩니다. 최근에는 특정 기능성을 강화하거나 새로운 식감을 부여하기 위한 단백질 변형 및 복합화 기술, 미세캡슐화 기술 등도 연구 및 개발되고 있습니다. 이러한 기술들은 단백질 성분의 적용 범위를 더욱 넓히고 소비자들의 다양한 요구를 충족시키는 데 기여하고 있습니다. 결론적으로 콩 단백질과 우유 단백질 성분은 각각의 고유한 영양학적 특성과 기능성을 바탕으로 식품 산업 전반에 걸쳐 필수적인 원료로 사용되고 있습니다. 이들 단백질 성분은 현대 소비자들이 추구하는 건강, 편의성, 그리고 다양한 식문화 트렌드에 부응하며 앞으로도 그 중요성이 더욱 커질 것으로 예상됩니다. 지속적인 연구 개발을 통해 단백질 성분의 품질 향상, 새로운 기능성 발굴, 그리고 효율적인 가공 기술 개발이 이루어질 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 콩 및 우유 단백질 성분 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E49244) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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