| ■ 영문 제목 : Global Milk Beverage Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D33920 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 유음료 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 유음료은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 유음료 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 유음료은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 유음료의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 유음료 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
유음료 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 유음료 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 중성 우유 음료, 사워 우유 음료) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 유음료 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 유음료 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 유음료 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 유음료 기술의 발전, 유음료 신규 진입자, 유음료 신규 투자, 그리고 유음료의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 유음료 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 유음료 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 유음료 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 유음료 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 유음료 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 유음료 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 유음료 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
유음료 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
중성 우유 음료, 사워 우유 음료
*** 용도별 세분화 ***
타사 온라인 쇼핑 플랫폼, 신선한 전자 상거래, 대형 슈퍼마켓/슈퍼마켓, 전문점, 레스토랑, 편의점, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Blue Diamond Gmilk Beverages,Earth’s Own Food Company,Eden Foods,Living Harvest Foods Inc,Anand Milk Producers Union Limited,South East Bottling/Beverage,Krafts Foods Group,Arla Foods,Yili Industrial Group,Mengniu Dairy,Beijing Sanyuan Foods,Shijiazhuang Junlebao Dairy,Bright Food (Group),Wei Chuan Foods Corporation,Groupe Danone,Lifeway Foods,Amul Dairy,Parag Milk Foods,The Hain Celestial Group,Sassy Lassi,Fresh Made Dairy,Nourish Kefir,Best of Farms,Babushka Kefir,Valio Eesti AS,Moringa Milk Industry
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 유음료 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 유음료 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 유음료 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 유음료은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 유음료 시장분석 ■ 지역별 유음료에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 유음료 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Blue Diamond Gmilk Beverages,Earth’s Own Food Company,Eden Foods,Living Harvest Foods Inc,Anand Milk Producers Union Limited,South East Bottling/Beverage,Krafts Foods Group,Arla Foods,Yili Industrial Group,Mengniu Dairy,Beijing Sanyuan Foods,Shijiazhuang Junlebao Dairy,Bright Food (Group),Wei Chuan Foods Corporation,Groupe Danone,Lifeway Foods,Amul Dairy,Parag Milk Foods,The Hain Celestial Group,Sassy Lassi,Fresh Made Dairy,Nourish Kefir,Best of Farms,Babushka Kefir,Valio Eesti AS,Moringa Milk Industry – Blue Diamond Gmilk Beverages – Earth’s Own Food Company – Eden Foods ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]유음료 이미지 유음료 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 유음료 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 유음료 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 유음료 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 유음료 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 유음료 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 유음료 매출 시장 점유율 기업별 유음료 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 유음료 판매량 시장 점유율 2023 기업별 유음료 매출 시장 2023 기업별 글로벌 유음료 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 유음료 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 유음료 매출 시장 점유율 2023 미주 유음료 판매량 (2019-2024) 미주 유음료 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 유음료 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 유음료 매출 (2019-2024) 유럽 유음료 판매량 (2019-2024) 유럽 유음료 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 유음료 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 유음료 매출 (2019-2024) 미국 유음료 시장규모 (2019-2024) 캐나다 유음료 시장규모 (2019-2024) 멕시코 유음료 시장규모 (2019-2024) 브라질 유음료 시장규모 (2019-2024) 중국 유음료 시장규모 (2019-2024) 일본 유음료 시장규모 (2019-2024) 한국 유음료 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 유음료 시장규모 (2019-2024) 인도 유음료 시장규모 (2019-2024) 호주 유음료 시장규모 (2019-2024) 독일 유음료 시장규모 (2019-2024) 프랑스 유음료 시장규모 (2019-2024) 영국 유음료 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 유음료 시장규모 (2019-2024) 러시아 유음료 시장규모 (2019-2024) 이집트 유음료 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 유음료 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 유음료 시장규모 (2019-2024) 터키 유음료 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 유음료 시장규모 (2019-2024) 유음료의 제조 원가 구조 분석 유음료의 제조 공정 분석 유음료의 산업 체인 구조 유음료의 유통 채널 글로벌 지역별 유음료 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 유음료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 유음료 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 유음료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 유음료 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 유음료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 유음료는 우유를 주원료로 하여 다양한 부재료를 첨가하여 제조한 음료를 총칭합니다. 우유 특유의 영양학적 가치를 유지하면서도, 소비자의 다양한 기호와 편의성을 충족시키기 위해 개발된 제품군입니다. 일반적으로 유음료는 액상 형태로 제공되며, 상온 보관이 가능한 멸균유와 저온에서 보관 및 유통되는 저온살균유 제품으로 나눌 수 있습니다. 유음료의 가장 기본적인 정의는 원유에 일정 비율 이상의 유고형분(우유 고형분)을 함유한 음료라고 할 수 있습니다. 이 유고형분은 주로 단백질, 지방, 유당, 무기질 등으로 구성되며, 이러한 성분들이 유음료의 영양학적 가치를 결정짓는 중요한 요소가 됩니다. 따라서 순수한 우유 자체도 유음료의 한 범주에 포함될 수 있으며, 더 나아가 우유에 다양한 풍미를 더하거나 기능성을 강화한 제품들도 넓은 의미의 유음료로 볼 수 있습니다. 유음료의 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 풍부한 영양성분입니다. 우유 자체는 칼슘, 단백질, 비타민 B군 등 우리 몸에 필수적인 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 영양소들은 성장기 어린이의 발육은 물론, 성인의 건강 유지에도 중요한 역할을 합니다. 둘째, 다양한 맛과 향의 구현입니다. 우유의 담백한 맛에 과일, 곡물, 초콜릿, 커피 등 다양한 부재료를 첨가함으로써 소비자의 폭넓은 기호에 맞는 맛을 제공할 수 있습니다. 이는 유음료 시장이 성장하고 발전하는 중요한 요인 중 하나입니다. 셋째, 편의성입니다. 언제 어디서든 간편하게 마실 수 있으며, 다양한 용기(팩, 병 등)로 포장되어 휴대 및 섭취가 용이합니다. 이는 바쁜 현대 생활에서 유음료가 차지하는 비중을 높이는 요인이 됩니다. 넷째, 기능성 강화입니다. 프로바이오틱스, 비타민, 미네랄 등을 추가하여 장 건강 증진, 면역력 강화 등 특정 건강 효능을 강조한 기능성 유음료도 개발되고 있습니다. 유음료의 종류는 매우 다양하며, 제조 방식, 첨가물, 기능성 등에 따라 분류할 수 있습니다. 가장 기본적인 형태로는 흰 우유가 있으며, 이는 원유를 살균하여 병이나 팩에 담아 유통하는 제품입니다. 흔히 ‘가공유’라고 불리는 제품들은 이러한 흰 우유에 다양한 부재료를 첨가하여 맛과 향을 변화시킨 것을 말합니다. **과일 맛 유음료**는 흰 우유에 과일 농축액, 과일 향, 과일 퓨레 등을 첨가하여 딸기 우유, 바나나 우유, 메론 우유 등 다양한 과일 맛을 구현한 제품입니다. 어린아이들이 우유를 더 친근하게 느끼도록 하는 데 효과적이며, 상큼한 맛으로 성인들에게도 인기가 많습니다. **곡물 맛 유음료**는 주로 오트밀, 현미, 보리, 콩 등의 곡물을 첨가하여 고소하고 담백한 맛을 내는 제품입니다. 건강 지향적인 소비자들이 선호하며, 아침 식사 대용이나 간식으로도 많이 소비됩니다. **초콜릿 및 커피 맛 유음료**는 우유에 코코아 분말, 초콜릿 시럽, 커피 추출액 등을 첨가하여 만들어집니다. 특히 초콜릿 우유는 남녀노소 누구나 좋아하는 대표적인 가공유이며, 커피 우유는 기호식품으로서의 성격도 강하게 지닙니다. **유제품을 활용한 발효유 제품**도 넓은 의미에서 유음료의 범주에 포함될 수 있습니다. 요구르트, 요거트 드링크, 케피어 등은 유산균을 첨가하여 발효 과정을 거친 제품으로, 장 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 발효유는 पूर्वानु固( curd) 형태에서 액상 형태로 발전하며 소비자의 편의성을 높였습니다. **기능성 유음료**는 특정 건강 효능을 강화한 제품들입니다. 예를 들어, 칼슘 강화 우유, 비타민 D 강화 우유, 저지방 우유, 무지방 우유 등이 있으며, 최근에는 프로바이오틱스, 프리바이오틱스, 식이섬유 등을 첨가하여 장 건강, 면역력 증진, 혈당 조절 등 특정 효능을 강조한 제품들이 많이 출시되고 있습니다. 유음료의 용도는 매우 다양합니다. 첫째, **식음료로서의 소비**입니다. 가장 기본적인 용도로, 우유 본연의 영양을 섭취하거나 다양한 맛을 즐기기 위해 직접 음용합니다. 아침 식사 대용, 간식, 식후 디저트 등 다양한 상황에서 소비됩니다. 둘째, **식재료로서의 활용**입니다. 팬케이크, 와플, 쿠키, 케이크 등 다양한 베이커리 제품을 만들 때 우유 대신 또는 우유와 함께 사용하여 풍미와 부드러움을 더합니다. 또한, 수프, 소스, 아이스크림, 빙과류 등의 제조에도 널리 사용됩니다. 셋째, **영양 보충 및 건강 관리**를 위한 목적으로 소비됩니다. 성장기 어린이의 칼슘 섭취, 골다공증 예방을 위한 중장년층의 칼슘 보충, 운동 후 단백질 보충 등을 위해 특정 성분이 강화된 유음료를 선택하는 경우가 많습니다. 넷째, **문화적 소비**입니다. 특정 캐릭터나 디자인을 활용한 콜라보레이션 제품, 시즌 한정 제품 등은 수집하거나 기념하기 위한 목적으로도 소비됩니다. 유음료 산업의 발전을 이끌어온 관련 기술은 여러 가지가 있습니다. 첫째, **살균 기술**입니다. 원유에 존재하는 미생물을 제거하여 안전하고 오래 보관할 수 있도록 하는 기술은 유음료의 상업적 생산 및 유통에 필수적입니다. 저온살균법(Pasteurization), 고온단시간살균법(HTST, High-Temperature Short-Time), 초고온멸균법(UHT, Ultra-High Temperature) 등 다양한 살균 방식이 개발되어 각 제품의 특성에 맞게 적용되고 있습니다. UHT 살균은 상온 유통이 가능한 멸균유 생산에 핵심적인 역할을 합니다. 둘째, **균질화 기술**입니다. 우유에 포함된 지방 입자를 미세하게 분산시켜 지방층이 분리되는 것을 방지하고 균일한 질감을 유지하도록 하는 기술입니다. 이 기술 덕분에 우리는 우유의 지방이 분리되지 않은 부드러운 질감을 즐길 수 있습니다. 셋째, **탈지 및 지방 조절 기술**입니다. 원유에서 지방 함량을 조절하는 기술은 저지방 우유, 무지방 우유 등 소비자의 건강 및 기호에 맞는 다양한 지방 함량의 유음료를 생산할 수 있게 합니다. 이를 통해 칼로리 섭취를 줄이고자 하는 소비자들의 니즈를 충족시킬 수 있습니다. 넷째, **착향 및 향료 기술**입니다. 천연 과일 추출물, 천연 향료, 합성 향료 등을 사용하여 다양한 맛과 향을 구현하는 기술은 유음료의 다양성을 확대하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 소비자의 건강 지향적인 요구에 따라 천연 향료 및 천연 과일 추출물에 대한 연구 개발이 활발히 이루어지고 있습니다. 다섯째, **유화 기술**입니다. 우유에 포함된 지방과 수분이 안정적으로 혼합되도록 하는 기술로, 특히 유제품을 원료로 하는 아이스크림, 크림 등을 제조할 때 중요하게 작용합니다. 여섯째, **유산균 배양 및 첨가 기술**입니다. 발효유 제품 생산에 필수적인 기술로, 특정 효능을 가진 유산균주를 개발하고 이를 안전하게 배양하여 제품에 첨가하는 기술은 기능성 발효유 시장의 성장을 견인하고 있습니다. 일곱째, **포장 기술**입니다. 유음료의 품질을 유지하고 유통 및 소비의 편의성을 높이는 포장 기술 또한 매우 중요합니다. 액상 상태를 장기간 유지할 수 있는 멸균 포장 기술, 휴대 및 음용이 간편한 파우치 포장, 분리수거가 용이한 친환경 포장재 개발 등은 유음료 산업의 발전에 기여하고 있습니다. 마지막으로, **영양 강화 기술**입니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유, 프로바이오틱스 등 다양한 기능성 성분을 첨가하여 영양학적 가치를 높이는 기술은 특정 건강 효능을 추구하는 소비자들에게 어필하며 유음료 시장의 고급화를 이끌고 있습니다. 이처럼 유음료는 단순한 음료를 넘어, 현대인의 건강과 생활 편의성을 책임지는 중요한 식품으로 자리매김하고 있으며, 과학 기술의 발전과 소비자의 다양한 요구에 부응하여 끊임없이 진화하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 유음료 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D33920) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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