| ■ 영문 제목 : Global Tomato Sauce Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E52899 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,396,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 토마토 소스 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 토마토 소스 산업 체인 동향 개요, 유아용 식품, 음료, 베이커리 및 스낵, 드레싱 및 소스, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 토마토 소스의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 토마토 소스 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 토마토 소스 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 토마토 소스 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 토마토 소스 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 유기농, 재래식)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 토마토 소스 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 토마토 소스 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 토마토 소스 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 토마토 소스에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 토마토 소스 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 토마토 소스에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (유아용 식품, 음료, 베이커리 및 스낵, 드레싱 및 소스, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 토마토 소스과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 토마토 소스 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 토마토 소스 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
토마토 소스 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 유기농, 재래식
용도별 시장 세그먼트
– 유아용 식품, 음료, 베이커리 및 스낵, 드레싱 및 소스, 기타
주요 대상 기업
– Symrise AG,Döhler GmbH,Kiril Mischeff,Riviana Foods Pty Ltd,Tiger Brands Limited,Del Monte Foods Inc,H. J. Heinz Company,Ariza B.V.,Dabur India Ltd.,SunOpta Grains and Foods Inc.,Olam International,Galla Foods.,Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd.,Conagra Brands, Inc.,Chitale Agro
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 토마토 소스 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 토마토 소스의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 토마토 소스의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 토마토 소스 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 토마토 소스 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 토마토 소스 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 토마토 소스의 산업 체인.
– 토마토 소스 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Symrise AG Döhler GmbH Kiril Mischeff ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 토마토 소스 이미지 - 종류별 세계의 토마토 소스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 토마토 소스 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 토마토 소스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 토마토 소스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 토마토 소스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 토마토 소스 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 토마토 소스 판매량 (2019-2030) - 세계의 토마토 소스 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 토마토 소스 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 토마토 소스 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 토마토 소스 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 토마토 소스 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 토마토 소스 판매량 시장 점유율 - 지역별 토마토 소스 소비 금액 시장 점유율 - 북미 토마토 소스 소비 금액 - 유럽 토마토 소스 소비 금액 - 아시아 태평양 토마토 소스 소비 금액 - 남미 토마토 소스 소비 금액 - 중동 및 아프리카 토마토 소스 소비 금액 - 세계의 종류별 토마토 소스 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 토마토 소스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 토마토 소스 평균 가격 - 세계의 용도별 토마토 소스 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 토마토 소스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 토마토 소스 평균 가격 - 북미 토마토 소스 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 토마토 소스 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 토마토 소스 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 토마토 소스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 유럽 토마토 소스 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 토마토 소스 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 토마토 소스 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 토마토 소스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 영국 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 러시아 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 토마토 소스 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 토마토 소스 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 토마토 소스 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 토마토 소스 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 일본 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 한국 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 인도 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 호주 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 남미 토마토 소스 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 토마토 소스 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 토마토 소스 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 토마토 소스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 토마토 소스 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 토마토 소스 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 토마토 소스 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 토마토 소스 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 이집트 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 토마토 소스 소비 금액 및 성장률 - 토마토 소스 시장 성장 요인 - 토마토 소스 시장 제약 요인 - 토마토 소스 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 토마토 소스의 제조 비용 구조 분석 - 토마토 소스의 제조 공정 분석 - 토마토 소스 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 토마토 소스는 전 세계적으로 사랑받는 대표적인 소스 중 하나이며, 그 기원은 고대 로마 시대로 거슬러 올라갈 정도로 오랜 역사를 가지고 있습니다. 원래 토마토는 신대륙에서 유럽으로 전파된 후 한동안 독성이 있다는 오해 때문에 관상용으로만 재배되었습니다. 하지만 16세기 말부터 이탈리아를 중심으로 식용되기 시작했으며, 특히 18세기 이후 토마토 소스가 본격적으로 발전하게 되었습니다. 토마토 소스는 기본적으로 잘 익은 토마토를 주재료로 하여 끓여 만든 소스를 총칭합니다. 단순히 토마토를 으깨어 끓이는 것부터 시작하여, 여기에 다양한 채소, 허브, 향신료, 오일, 육수 등을 첨가하여 풍미와 질감을 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다. 토마토 자체의 새콤달콤한 맛과 감칠맛은 다양한 식재료와 조화를 이루며, 요리에 깊이와 풍성함을 더하는 역할을 합니다. 토마토 소스의 가장 큰 특징은 그 활용성의 무궁무진함에 있습니다. 파스타, 피자, 라자냐 등 이탈리아 요리의 기본이 되는 소스로 자리 잡았을 뿐만 아니라, 육류, 생선, 채소 요리, 샐러드 드레싱, 스프, 소스 베이스 등 거의 모든 종류의 요리에 활용될 수 있습니다. 토마토의 산미는 느끼함을 잡아주고 다른 재료의 맛을 더욱 돋보이게 하는 역할을 하기도 합니다. 또한, 토마토에 풍부하게 함유된 라이코펜과 비타민 C 등은 건강에도 유익하여 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 매력적인 소스입니다. 토마토 소스는 제조 방식, 첨가하는 재료에 따라 매우 다양한 종류로 구분될 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 홀 토마토나 다진 토마토를 베이스로 하는 것입니다. 여기에 양파, 마늘을 볶아 향을 더하고, 올리브 오일, 소금, 후추로 간을 맞춘 **마리나라 소스(Marinara Sauce)**는 가장 대중적인 토마토 소스 중 하나입니다. 마리나라 소스는 이름 그대로 선원들이 즐겨 먹던 소스로, 간단하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 조금 더 풍부한 맛을 원한다면, 소고기나 돼지고기를 볶아 넣고 토마토와 함께 끓여 만든 **볼로네제 소스(Bolognese Sauce)**를 들 수 있습니다. 이탈리아 볼로냐 지역에서 유래한 볼로네제 소스는 깊고 진한 맛으로 파스타 요리에 널리 사용됩니다. 크림을 첨가하여 부드럽고 풍부한 맛을 낸 **아라비아따 소스(Arrabbiata Sauce)**는 매콤한 맛이 특징입니다. 페페론치노나 말린 고추를 넣어 매운맛을 조절하며, 알싸한 맛이 입맛을 돋웁니다. 그 외에도 토마토를 으깨어 건조시키거나 농축시켜 만든 **토마토 페이스트(Tomato Paste)**와 **토마토 퓨레(Tomato Puree)**도 토마토 소스의 변형으로 볼 수 있습니다. 토마토 페이스트는 토마토의 수분을 최대한 제거하여 농축시킨 것으로, 소스의 색과 맛을 진하게 만들어주며 다른 재료들과 잘 어우러지는 특징이 있습니다. 토마토 퓨레는 토마토를 으깬 후 씨와 껍질을 제거하고 걸쭉하게 만든 것으로, 부드러운 질감이 특징입니다. 토마토 소스는 그 용도가 매우 광범위합니다. 앞서 언급했듯이 파스타, 피자 등 이탈리아 요리에는 필수적입니다. 파스타의 경우, 스파게티, 펜네, 푸실리 등 다양한 종류의 파스타와 함께 즐길 수 있으며, 미트볼, 새우, 채소 등 어떤 재료와도 잘 어울립니다. 피자에서는 토마토 소스가 도우와 치즈 사이의 기본 베이스 역할을 하여 풍미를 더합니다. 이탈리아 요리 외에도, 닭고기나 생선 스테이크 위에 곁들여 먹거나, 스튜나 캐서롤의 베이스로 활용될 수 있습니다. 밥과 함께 볶아 토마토 라이스를 만들거나, 스프를 만들 때 육수 대신 넣어 깊은 맛을 낼 수도 있습니다. 샌드위치나 햄버거의 소스로 사용되기도 하며, 채소를 익힐 때 넣어 풍미를 더하는 용도로도 활용됩니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서, 신선한 토마토와 허브를 사용하여 집에서 직접 만드는 토마토 소스에 대한 선호도도 높아지고 있습니다. 토마토 소스의 품질과 맛은 여러 기술적인 측면에 의해 좌우됩니다. 가장 중요한 것은 사용하는 토마토의 품질입니다. 잘 익고 당도가 높은 토마토를 사용하는 것이 맛있는 소스를 만드는 첫걸음입니다. 토마토의 품종 선택도 중요하며, 특히 가공용 토마토는 소스 제조에 적합하도록 품종 개량이 이루어져 있습니다. 토마토를 가공하는 과정에서도 여러 기술이 적용됩니다. **껍질 제거 및 씨 제거**는 소스의 질감을 부드럽게 만드는 데 필수적입니다. 일반적으로 뜨거운 물에 데치거나 증기를 이용해 토마토 껍질을 쉽게 벗겨내고, 씨를 제거하여 쓴맛을 줄입니다. **끓이는 시간과 온도 조절** 또한 중요합니다. 오랜 시간 천천히 끓이면 토마토의 수분이 증발하고 재료들의 풍미가 깊게 우러나와 진하고 맛있는 소스를 만들 수 있습니다. 반면, 너무 오래 끓이면 신선한 맛이 사라질 수 있으므로 적절한 균형을 찾는 것이 중요합니다. **첨가하는 부재료의 조화**도 맛을 결정짓는 요소입니다. 양파, 마늘은 풍미를 더하는 기본적인 재료이며, 오레가노, 바질, 로즈마리 등의 허브는 상쾌하고 향긋한 맛을 선사합니다. 올리브 오일은 소스의 부드러움을 더하고 풍미를 증진시키는 역할을 합니다. 또한, 소금과 설탕의 적절한 사용은 토마토의 산미를 조절하고 단맛과 감칠맛을 끌어올리는 데 중요합니다. 최근에는 **장기 보관**을 위한 기술도 발전하고 있습니다. 살균 처리 및 진공 포장 기술을 통해 소스의 신선도를 유지하고 유통 기한을 늘릴 수 있습니다. 또한, 저온 살균 또는 고온 단시간 살균 등 다양한 살균 방법을 통해 미생물을 제거하면서도 맛과 영양소의 손실을 최소화하는 노력이 이루어지고 있습니다. 토마토 소스는 단순히 요리의 맛을 더하는 것을 넘어, 문화적인 상징성까지 가지고 있습니다. 이탈리아 요리의 정체성을 보여주는 중요한 요소이며, 전 세계적으로 그 명성을 떨치고 있습니다. 앞으로도 토마토 소스는 다양한 연구와 기술 개발을 통해 더욱 발전하고, 우리의 식탁을 더욱 풍요롭게 만들어 줄 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 토마토 소스 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E52899) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 토마토 소스 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |