| ■ 영문 제목 : Fruit Milk Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B5837 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 과일 우유 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 과일 우유 시장을 대상으로 합니다. 또한 과일 우유의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 과일 우유 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 과일 우유 시장은 온라인 판매, 오프라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 과일 우유 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 과일 우유 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
과일 우유 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 과일 우유 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 과일 우유 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 가당, 무당), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 과일 우유 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 과일 우유 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 과일 우유 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 과일 우유 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 과일 우유 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 과일 우유 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 과일 우유에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 과일 우유 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
과일 우유 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 가당, 무당
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 과일 우유 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Symrise AG (Cobel Ltd), Döhler GmbH., Kiril Mischeff, Superior Foods, Paradise Ingredients., FructaCR S.A., ABC fruits, Ariza B.V., Newberry International Produce Limited, Grünewald Fruchtsaft GmbH, Lemonconcentrate S.L.U, Hiltfields Ltd., Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd., Antigua Processors S.A., SunOpta Grains and Foods Inc.
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 과일 우유의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 과일 우유 시장 규모
3 장 : 과일 우유 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 과일 우유 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 과일 우유 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 과일 우유 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Symrise AG (Cobel Ltd), Döhler GmbH., Kiril Mischeff, Superior Foods, Paradise Ingredients., FructaCR S.A., ABC fruits, Ariza B.V., Newberry International Produce Limited, Grünewald Fruchtsaft GmbH, Lemonconcentrate S.L.U, Hiltfields Ltd., Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd., Antigua Processors S.A., SunOpta Grains and Foods Inc. Symrise AG (Cobel Ltd) Döhler GmbH. Kiril Mischeff 8. 글로벌 과일 우유 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 과일 우유 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 과일 우유 세그먼트, 2023년 - 용도별 과일 우유 세그먼트, 2023년 - 글로벌 과일 우유 시장 개요, 2023년 - 글로벌 과일 우유 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 과일 우유 매출, 2019-2030 - 글로벌 과일 우유 판매량: 2019-2030 - 과일 우유 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 과일 우유 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 과일 우유 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 과일 우유 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 과일 우유 가격 - 글로벌 용도별 과일 우유 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 과일 우유 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 과일 우유 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 과일 우유 가격 - 지역별 과일 우유 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 과일 우유 매출 시장 점유율 - 지역별 과일 우유 매출 시장 점유율 - 지역별 과일 우유 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 과일 우유 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 과일 우유 판매량 시장 점유율 - 미국 과일 우유 시장규모 - 캐나다 과일 우유 시장규모 - 멕시코 과일 우유 시장규모 - 유럽 국가별 과일 우유 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 과일 우유 판매량 시장 점유율 - 독일 과일 우유 시장규모 - 프랑스 과일 우유 시장규모 - 영국 과일 우유 시장규모 - 이탈리아 과일 우유 시장규모 - 러시아 과일 우유 시장규모 - 아시아 지역별 과일 우유 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 과일 우유 판매량 시장 점유율 - 중국 과일 우유 시장규모 - 일본 과일 우유 시장규모 - 한국 과일 우유 시장규모 - 동남아시아 과일 우유 시장규모 - 인도 과일 우유 시장규모 - 남미 국가별 과일 우유 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 과일 우유 판매량 시장 점유율 - 브라질 과일 우유 시장규모 - 아르헨티나 과일 우유 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 과일 우유 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 과일 우유 판매량 시장 점유율 - 터키 과일 우유 시장규모 - 이스라엘 과일 우유 시장규모 - 사우디 아라비아 과일 우유 시장규모 - 아랍에미리트 과일 우유 시장규모 - 글로벌 과일 우유 생산 능력 - 지역별 과일 우유 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 과일 우유 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 과일 우유는 신선한 과일 또는 과일 가공품을 우유와 혼합하여 제조한 음료를 지칭합니다. 이는 단순한 과일 주스와 우유의 혼합을 넘어, 영양학적 가치와 풍미의 조화를 추구하는 제품으로 이해할 수 있습니다. 본 글에서는 과일 우유의 정의, 특징, 종류, 용도, 그리고 관련 기술에 대해 심도 있게 논하고자 합니다. 과일 우유의 정의는 제조 방식과 재료의 다양성에 따라 조금씩 달라질 수 있습니다. 가장 보편적으로는 우유를 기본 베이스로 하여, 다양한 종류의 과일 퓨레, 과즙, 또는 동결건조된 과일 분말 등을 첨가하여 만들어집니다. 때로는 과일의 풍미를 더하기 위해 천연 또는 인공 착향료가 사용되기도 합니다. 중요한 것은 우유 자체의 영양 성분(칼슘, 단백질 등)과 과일이 제공하는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화 물질 등이 함께 섭취된다는 점입니다. 따라서 과일 우유는 단순히 맛있는 음료를 넘어, 성장기 어린이부터 노년층까지 다양한 연령대의 건강 증진에 기여할 수 있는 잠재력을 지닌 식품으로 간주됩니다. 과일 우유의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 독특하고 매력적인 풍미입니다. 신선한 과일이 주는 상큼하고 달콤한 맛과 우유의 부드럽고 고소한 맛이 조화롭게 어우러져 소비자에게 즐거운 미각 경험을 선사합니다. 둘째, 풍부한 영양 성분입니다. 우유에서 유래한 칼슘, 단백질, 비타민 D 등은 뼈 건강과 근육 생성에 도움을 주며, 과일에서 추출되는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨 등은 면역력 증진, 피부 건강, 항산화 작용에 기여합니다. 또한, 과일에 함유된 식이섬유는 소화 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 셋째, 다양한 종류와 소비자의 기호에 맞춘 선택의 폭이 넓다는 점입니다. 단일 과일뿐만 아니라 여러 과일을 블렌딩하거나, 다른 건강 기능성 원료(견과류, 곡물 등)를 첨가하여 소비자의 다양한 니즈를 충족시킬 수 있습니다. 넷째, 간편한 섭취입니다. 이미 제조된 형태로 유통되기 때문에 소비자는 별도의 조리 과정 없이 간편하게 즐길 수 있습니다. 이는 바쁜 현대 사회에서 건강한 음료를 찾는 소비자들에게 큰 장점으로 작용합니다. 마지막으로, 시각적인 매력 또한 과일 우유의 중요한 특징 중 하나입니다. 과일의 색깔을 반영한 다채로운 색상은 소비자에게 신선함과 즐거움을 선사하며 구매 욕구를 자극하는 요소가 됩니다. 과일 우유의 종류는 사용되는 과일의 종류에 따라 무궁무진하게 나눌 수 있습니다. 대표적인 단일 과일 기반 과일 우유로는 딸기 우유, 바나나 우유, 망고 우유, 사과 우유, 포도 우유, 블루베리 우유 등이 있습니다. 이 외에도 복숭아, 살구, 체리, 키위, 파인애플 등 다양한 과일이 활용될 수 있습니다. 더 나아가, 여러 과일을 혼합한 블렌딩 과일 우유도 인기가 많습니다. 예를 들어, 딸기와 바나나를 함께 사용하거나, 베리류(딸기, 블루베리, 라즈베리 등)를 혼합하여 풍부한 맛과 항산화 효과를 높인 제품도 있습니다. 이러한 과일 우유는 소비되는 용도 또한 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 음료로서의 소비입니다. 아침 식사 대용으로 간편하게 마시거나, 등교 또는 출근길에 휴대하며 섭취하기도 합니다. 또한, 운동 후 에너지를 보충하거나 갈증을 해소하는 용도로도 많이 소비됩니다. 아이들의 간식으로도 인기가 많으며, 영양 섭취를 보충하는 목적으로도 활용됩니다. 제과·제빵 분야에서도 과일 우유는 다양하게 활용됩니다. 베이킹 시 우유 대신 사용하여 부드러운 풍미와 향긋한 과일 향을 더할 수 있으며, 케이크나 타르트의 필링, 아이스크림, 요거트 등의 제조에도 활용될 수 있습니다. 건강 기능성 식품으로서의 활용 또한 주목할 만합니다. 특정 영양 성분을 강화하거나, 프로바이오틱스 등 유산균을 첨가하여 장 건강을 증진시키는 제품도 개발되고 있습니다. 또한, 다이어트나 체중 관리 식단에서 단백질과 영양소를 공급하는 대체 식품으로 활용되기도 합니다. 과일 우유의 제조 및 품질 향상을 위한 관련 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. 첫째, 과일 가공 기술입니다. 신선한 과일의 영양 성분과 풍미를 최대한 보존하기 위해 동결건조, 열풍건조, 농축, 퓨레화 등 다양한 가공 기술이 적용됩니다. 특히 동결건조 기술은 과일의 수분을 얼음 상태에서 바로 기체로 승화시키는 방식으로, 열에 약한 비타민과 향 성분의 손실을 최소화하여 신선한 과일의 맛과 향을 효과적으로 재현할 수 있습니다. 둘째, 유화 기술입니다. 우유와 과일 성분은 서로 잘 섞이지 않는 특성을 가지고 있어, 안정적인 유화 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 유화제 사용이나 균질화 공정을 통해 물과 기름처럼 분리될 수 있는 성분들이 균일하게 혼합된 상태를 유지함으로써 소비자가 균일한 품질의 제품을 경험할 수 있도록 합니다. 셋째, 살균 및 포장 기술입니다. 과일 우유는 미생물 번식의 위험이 있으므로 적절한 살균 과정이 필수적입니다. 저온장시간살균법(LTLT), 고온단시간살균법(HTST), 초고온순간살균법(UHT) 등 다양한 살균 방법을 통해 제품의 안전성을 확보하고 유통기한을 연장합니다. 또한, 무균 충전 및 다양한 포장재(PET 병, 파우치, 종이팩 등)를 활용하여 소비자의 편의성과 제품의 신선도를 유지하는 기술도 중요하게 다루어집니다. 넷째, 품질 분석 및 제어 기술입니다. 색도, 점도, pH, 당도, 산도 등 물리화학적 품질 지표를 측정하고, 미생물 검사를 통해 안전성을 확인하며, 관능 평가를 통해 맛과 향을 평가하는 등 과학적인 분석 및 제어 기술을 통해 일관된 품질의 제품을 생산합니다. 마지막으로, 기능성 원료 첨가 기술입니다. 프로바이오틱스, 프리바이오틱스, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 소비자의 건강 증진에 도움을 주는 기능성 원료를 첨가하여 제품의 부가가치를 높이는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 결론적으로, 과일 우유는 신선한 과일과 우유의 장점을 결합하여 영양적 가치와 맛을 동시에 제공하는 매력적인 음료입니다. 다양한 과일의 활용, 소비자의 기호에 맞춘 제품 개발, 그리고 지속적인 가공 및 품질 관리 기술의 발전은 과일 우유 시장의 성장을 견인하고 있으며, 앞으로도 소비자의 건강과 즐거움을 책임지는 중요한 식품 카테고리로 자리매김할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 과일 우유 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B5837) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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