| ■ 영문 제목 : Global Soup Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E49230 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 수프 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 수프 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료 전문가, 소매업체, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 수프의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 수프 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 수프 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 수프 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 수프 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 습식 수프, 건식 수프)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 수프 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 수프 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 수프 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 수프에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 수프 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 수프에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료 전문가, 소매업체, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 수프과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 수프 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 수프 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
수프 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 습식 수프, 건식 수프
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료 전문가, 소매업체, 기타
주요 대상 기업
– Conagra Brands,CSC Brand (Campbell Soup Company),General Mills,Nestle,The Kraft Heinz Company,Unilever,Amy’s Kitchen,Bear Creek Country Kitchens,Hain Celestial,Kettle Cuisine,Kroger,Maruchan,Pacific Foods,The Original SoupMan
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 수프 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 수프의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 수프의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 수프 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 수프 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 수프 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 수프의 산업 체인.
– 수프 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Conagra Brands CSC Brand (Campbell Soup Company) General Mills ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 수프 이미지 - 종류별 세계의 수프 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 수프 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 수프 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 수프 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 수프 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 수프 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 수프 판매량 (2019-2030) - 세계의 수프 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 수프 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 수프 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 수프 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 수프 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 수프 판매량 시장 점유율 - 지역별 수프 소비 금액 시장 점유율 - 북미 수프 소비 금액 - 유럽 수프 소비 금액 - 아시아 태평양 수프 소비 금액 - 남미 수프 소비 금액 - 중동 및 아프리카 수프 소비 금액 - 세계의 종류별 수프 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 수프 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 수프 평균 가격 - 세계의 용도별 수프 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 수프 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 수프 평균 가격 - 북미 수프 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 수프 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 수프 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 수프 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 수프 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 수프 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 수프 소비 금액 및 성장률 - 유럽 수프 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 수프 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 수프 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 수프 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 수프 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 수프 소비 금액 및 성장률 - 영국 수프 소비 금액 및 성장률 - 러시아 수프 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 수프 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 수프 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 수프 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 수프 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 수프 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 수프 소비 금액 및 성장률 - 일본 수프 소비 금액 및 성장률 - 한국 수프 소비 금액 및 성장률 - 인도 수프 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 수프 소비 금액 및 성장률 - 호주 수프 소비 금액 및 성장률 - 남미 수프 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 수프 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 수프 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 수프 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 수프 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 수프 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 수프 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 수프 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 수프 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 수프 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 수프 소비 금액 및 성장률 - 이집트 수프 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 수프 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 수프 소비 금액 및 성장률 - 수프 시장 성장 요인 - 수프 시장 제약 요인 - 수프 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 수프의 제조 비용 구조 분석 - 수프의 제조 공정 분석 - 수프 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 수프는 다양한 재료를 육수나 물에 넣어 끓여 만든 요리입니다. 기본적인 형태는 액체로 이루어져 있지만, 그 안에는 채소, 육류, 해산물, 곡류 등 다채로운 식재료가 조화를 이루며 풍부한 맛과 영양을 선사합니다. 수프는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 추운 날씨에 몸을 녹여주고, 기운을 북돋아주며, 때로는 입맛을 돋우는 에피타이저로도 활용되는 등 우리 생활 속에 깊숙이 자리 잡은 음식입니다. 수프의 가장 근본적인 특징은 '끓이는 조리법'과 '액체성'에 있습니다. 재료들을 육수나 물에 담아 익히는 과정에서 재료 본연의 맛과 향이 액체 속으로 우러나와 깊고 복합적인 풍미를 만들어냅니다. 이 액체는 다양한 농도를 가질 수 있으며, 맑고 투명한 국물부터 걸쭉하고 부드러운 크림 형태까지 폭넓은 질감을 표현할 수 있습니다. 이러한 액체성은 수프를 마시거나 숟가락으로 떠먹기에 용이하게 만들며, 소화에도 도움을 주는 장점을 가지고 있습니다. 또한, 수프는 조리 과정에서 재료들이 부드럽게 익혀지기 때문에 소화기관이 약한 사람이나 회복 중인 환자에게도 적합한 음식으로 여겨집니다. 수프는 그 기원과 역사만큼이나 매우 다양한 종류를 가지고 있습니다. 각 문화권의 식재료와 조리 방식에 따라 독특한 특징을 지닌 수프들이 발달해왔습니다. 예를 들어, 프랑스에서는 양파를 캐러멜라이징하여 진한 육수에 끓인 후 치즈를 얹어 구운 '프렌치 어니언 수프'가 유명하며, 이는 깊고 달콤한 맛과 함께 풍성한 풍미를 자랑합니다. 이탈리아에서는 파스타와 채소, 콩 등을 넣어 만든 '미네스트로네'가 대표적인데, 이는 여러 가지 채소가 어우러져 풍부한 비타민과 섬유질을 섭취할 수 있는 건강한 수프입니다. 러시아의 차가운 수프인 '보르시'는 비트의 붉은색이 인상적이며, 새콤한 맛과 함께 독특한 매력을 선사합니다. 아시아 지역에서는 닭고기나 돼지고기 육수에 각종 채소와 면, 만두 등을 넣어 끓인 국물 요리들이 발달했는데, 이는 한국의 설렁탕, 일본의 라멘, 중국의 딤섬 수프 등 그 종류가 무궁무진합니다. 이러한 전통적인 수프 외에도, 옥수수, 감자, 토마토 등 특정 채소를 주재료로 하여 곱게 갈아 만든 크림 수프는 부드러운 식감과 풍부한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 또한, 해산물을 넣어 끓인 비스크 수프나, 다양한 향신료를 사용하여 이국적인 맛을 즐길 수 있는 수프들도 존재합니다. 수프의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 식사 대용입니다. 특히 추운 날씨에 따뜻한 수프 한 그릇은 몸과 마음을 녹여주는 훌륭한 역할을 합니다. 또한, 식사의 시작을 알리는 에피타이저로서 입맛을 돋우는 데도 효과적입니다. 샐러드나 메인 요리 전에 가볍게 즐기는 수프는 다음 코스 요리에 대한 기대감을 높여줍니다. 때로는 간편한 한 끼 식사로도 활용될 수 있습니다. 시판되는 즉석 수프나 통조림 수프를 활용하면 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 영양을 챙길 수 있습니다. 건강 관리 측면에서도 수프는 중요한 역할을 합니다. 저지방, 저칼로리로 조리하면 다이어트 식단으로도 적합하며, 다양한 채소와 단백질을 함유하여 균형 잡힌 영양 공급이 가능합니다. 또한, 수프는 영양 성분의 흡수를 돕는 데에도 유리하며, 면역력 강화에 도움이 되는 성분을 함유하기도 합니다. 마지막으로, 수프는 특별한 날의 식탁을 풍성하게 만드는 데에도 기여합니다. 고급스러운 재료를 사용하거나 특별한 조리법으로 만든 수프는 손님 접대나 기념일 식사에서 특별한 경험을 선사할 수 있습니다. 수프를 만드는 과정에는 다양한 기술과 요소들이 복합적으로 작용합니다. 그중에서도 육수의 깊이와 풍미를 결정하는 '육수(Broth/Stock) 만들기'는 수프의 맛을 좌우하는 핵심 기술입니다. 뼈나 채소를 오랜 시간 끓여내면서 재료 본연의 감칠맛과 영양분을 추출하는 과정은 수프의 기본이 됩니다. 이 육수의 종류에 따라 수프의 성격이 크게 달라지는데, 닭고기 육수는 부드럽고 담백한 맛을, 소고기 육수는 깊고 진한 맛을, 채소 육수는 산뜻하고 깔끔한 맛을 제공합니다. 또한, 수프의 질감을 결정하는 '농도 조절' 기술도 중요합니다. 퓌레(puree)를 사용하거나, 밀가루나 쌀과 같은 증점제를 사용하여 걸쭉하게 만들거나, 혹은 맑은 상태를 유지하는 등 다양한 방식으로 수프의 질감을 조절할 수 있습니다. 수프의 풍미를 더하는 '향신료와 허브 활용' 역시 중요한 기술입니다. 마늘, 양파, 후추 등의 기본적인 향신료부터 타임, 로즈마리, 월계수잎 등 다양한 허브를 적절히 사용하면 수프의 맛과 향을 훨씬 다채롭고 풍부하게 만들 수 있습니다. 더불어, 현대적인 수프 조리에서는 '블렌더'나 '믹서'와 같은 도구를 활용하여 재료를 곱게 갈아 부드러운 질감의 크림 수프를 만드는 기술이 보편화되었습니다. 또한, 저온 조리나 수비드(sous vide)와 같은 새로운 조리 기법을 적용하여 재료의 식감을 살리면서도 깊은 맛을 추출하는 시도들도 이루어지고 있습니다. 마지막으로, 수프의 플레이팅 또한 중요한 요소입니다. 단순히 그릇에 담는 것을 넘어, 크루통, 생크림, 신선한 허브 등을 곁들여 시각적인 아름다움까지 더하는 것은 수프를 더욱 매력적으로 만드는 방법입니다. 결론적으로 수프는 단순한 액체 음식을 넘어, 다양한 문화와 조리 기술이 집약된 풍요로운 음식입니다. 그 기본적인 정의와 특징은 시대와 지역에 따라 다채롭게 발전해왔으며, 우리 생활 속에서 다양한 용도로 활용되고 있습니다. 맛과 영양, 그리고 조리 기술의 무한한 가능성을 지닌 수프는 앞으로도 계속해서 진화하며 우리의 식탁을 더욱 풍요롭게 만들어줄 것입니다. |
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