| ■ 영문 제목 : Fresh Pears Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21496 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 신선 배 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 신선 배 시장을 대상으로 합니다. 또한 신선 배의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 신선 배 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 신선 배 시장은 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓, 편의점, 온라인, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 신선 배 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 신선 배 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
신선 배 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 신선 배 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 신선 배 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 그린 앙주, 레드 앙주, 바렛, 레드바렛, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 신선 배 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 신선 배 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 신선 배 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 신선 배 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 신선 배 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 신선 배 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 신선 배에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 신선 배 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
신선 배 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 그린 앙주, 레드 앙주, 바렛, 레드바렛, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓, 편의점, 온라인, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 신선 배 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Salix Fruits, Duckwall Fruit, Rainier Fruit Co., Sage Fruit Company, BEL’EXPORT, William H Kopke JR., Inc., Stemilt Growers LLC., Domex Superfresh Growers, Underwood Fruit & Warehouse Co., Washington Fruit & Produce Co.
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 신선 배의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 신선 배 시장 규모
3 장 : 신선 배 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 신선 배 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 신선 배 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 신선 배 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Salix Fruits, Duckwall Fruit, Rainier Fruit Co., Sage Fruit Company, BEL’EXPORT, William H Kopke JR., Inc., Stemilt Growers LLC., Domex Superfresh Growers, Underwood Fruit & Warehouse Co., Washington Fruit & Produce Co. Salix Fruits Duckwall Fruit Rainier Fruit Co. 8. 글로벌 신선 배 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 신선 배 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 신선 배 세그먼트, 2023년 - 용도별 신선 배 세그먼트, 2023년 - 글로벌 신선 배 시장 개요, 2023년 - 글로벌 신선 배 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 신선 배 매출, 2019-2030 - 글로벌 신선 배 판매량: 2019-2030 - 신선 배 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 신선 배 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 신선 배 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 신선 배 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 신선 배 가격 - 글로벌 용도별 신선 배 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 신선 배 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 신선 배 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 신선 배 가격 - 지역별 신선 배 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 신선 배 매출 시장 점유율 - 지역별 신선 배 매출 시장 점유율 - 지역별 신선 배 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 신선 배 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 신선 배 판매량 시장 점유율 - 미국 신선 배 시장규모 - 캐나다 신선 배 시장규모 - 멕시코 신선 배 시장규모 - 유럽 국가별 신선 배 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 신선 배 판매량 시장 점유율 - 독일 신선 배 시장규모 - 프랑스 신선 배 시장규모 - 영국 신선 배 시장규모 - 이탈리아 신선 배 시장규모 - 러시아 신선 배 시장규모 - 아시아 지역별 신선 배 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 신선 배 판매량 시장 점유율 - 중국 신선 배 시장규모 - 일본 신선 배 시장규모 - 한국 신선 배 시장규모 - 동남아시아 신선 배 시장규모 - 인도 신선 배 시장규모 - 남미 국가별 신선 배 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 신선 배 판매량 시장 점유율 - 브라질 신선 배 시장규모 - 아르헨티나 신선 배 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 신선 배 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 신선 배 판매량 시장 점유율 - 터키 신선 배 시장규모 - 이스라엘 신선 배 시장규모 - 사우디 아라비아 신선 배 시장규모 - 아랍에미리트 신선 배 시장규모 - 글로벌 신선 배 생산 능력 - 지역별 신선 배 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 신선 배 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 신선한 배에 대한 모든 것을 한국어로 약 3000자 정도로 정리하여 말씀드리겠습니다. 배는 전 세계적으로 사랑받는 과일 중 하나로, 특유의 시원하고 달콤한 맛과 아삭한 식감으로 많은 사람들에게 즐거움을 선사합니다. "신선한 배"라는 표현은 최상의 품질과 맛을 가진 배를 의미하며, 이는 단순히 수확된 지 얼마 되지 않은 배만을 지칭하는 것이 아니라, 재배 과정부터 수확, 유통, 보관에 이르기까지 모든 단계에서 품질이 잘 유지된 배를 포괄하는 개념입니다. **배의 정의 및 특징** 배는 장미과에 속하는 과수로, 학명은 *Pyrus*입니다. 전 세계적으로 약 30여 종이 분포하며, 우리가 흔히 접하는 과일 배는 재배종에 해당합니다. 배의 열매는 흔히 우리가 생각하는 둥글거나 종 모양을 하고 있으며, 과육은 수분이 풍부하고 부드러우면서도 아삭한 식감을 지니고 있습니다. 이 독특한 식감은 세포벽 구조와 관련이 있으며, 특히 석세포(stone cell)라고 불리는 세포가 배 특유의 오돌토돌한 느낌을 만들어냅니다. 배의 맛은 품종에 따라 다르지만, 일반적으로 당도가 높고 산도가 낮아 부드러운 단맛을 자랑합니다. 또한, 배는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 유익한 과일입니다. 신선한 배의 가장 중요한 특징은 그 풍미와 식감입니다. 수확 후 시간이 지날수록 당도가 변하거나 과육이 물러지는 등 품질이 저하될 수 있기 때문에, 최적의 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 신선한 배는 과피가 매끄럽고 윤기가 있으며, 상처나 흠집이 없는 깨끗한 상태를 유지합니다. 또한, 적절한 무게감을 가지고 있어야 하며, 만졌을 때 단단하면서도 약간의 탄력이 느껴지는 것이 좋습니다. 배의 향기는 품종마다 다르지만, 은은하고 달콤한 향을 풍기는 것이 특징입니다. **배의 주요 품종** 전 세계적으로 다양한 품종의 배가 재배되고 있으며, 각 품종마다 고유한 맛, 향, 식감, 모양, 색깔을 가지고 있습니다. 한국에서 주로 재배되고 소비되는 품종들을 중심으로 살펴보겠습니다. * **신고 (Shingo):** 한국에서 가장 대중적이고 널리 재배되는 품종입니다. 배의 모양은 일반적인 종 모양이며, 과피 색깔은 황갈색입니다. 신고 배는 과육이 매우 부드럽고 수분이 풍부하며, 단맛이 강한 편입니다. 저장성이 좋고 상큼한 맛도 함께 가지고 있어 많은 소비자들에게 사랑받고 있습니다. 한국 배의 대표적인 품종이라고 할 수 있습니다. * **원황 (Wonhwang):** 신고 품종보다 당도가 더 높고 과육이 더 부드러운 것이 특징입니다. 모양은 신고와 비슷하지만, 과피 색깔이 약간 더 붉은 빛을 띄기도 합니다. 신고보다 약간 더 일찍 수확되는 조생종 품종에 속하며, 부드럽고 달콤한 맛으로 인기가 많습니다. * **황금배 (Hwanggeumbae):** 껍질이 얇고 부드러우며, 과육이 매우 달콤하고 향이 뛰어난 품종입니다. 노란색을 띠는 과피가 특징이며, 이름처럼 황금빛으로 빛나는 듯한 아름다움을 지니고 있습니다. 생식용으로 매우 적합하며, 독특하고 고급스러운 풍미를 즐길 수 있습니다. * **만풍배 (Manpungbae):** 크기가 크고 저장성이 우수한 품종입니다. 과육이 단단하면서도 수분이 풍부하고, 은은한 단맛을 가지고 있습니다. 늦가을에 수확되어 겨울철까지 오랫동안 신선하게 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. * **추황 (Chuhwang):** 비교적 조기에 수확되는 조생종 품종으로, 크기가 작고 동글납작한 모양을 가지고 있습니다. 과육은 부드럽고 수분이 많으며, 달콤한 맛이 특징입니다. 이 외에도 다양한 지역 특화 품종이나 새로운 품종들이 개발 및 보급되고 있으며, 각 품종의 특성을 이해하고 자신의 기호에 맞는 배를 선택하는 것이 중요합니다. **배의 용도** 배는 그 자체로 신선한 과일로 즐기는 것이 가장 일반적이지만, 다양한 요리 및 활용법에서도 빛을 발합니다. * **생식:** 배의 가장 기본적인 용도입니다. 잘 익은 배는 시원한 맛과 아삭한 식감으로 식사 후 디저트나 간식으로 인기가 많습니다. 특히 더운 날씨에 갈증을 해소하고 몸을 식혀주는 데 효과적입니다. * **주스 및 음료:** 배를 갈아 만든 주스는 부드러운 맛과 풍부한 수분으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 건강 음료입니다. 다른 과일이나 채소와 함께 블렌딩하여 다양한 맛의 주스를 만들 수 있습니다. * **요리:** 배는 다양한 요리에서 풍미를 더하는 재료로 활용됩니다. * **고기 연육 작용:** 배의 효소는 육류의 단백질을 분해하여 고기를 부드럽게 만드는 데 탁월한 효과가 있습니다. 불고기나 갈비찜 등의 양념에 갈아 넣으면 고기의 질감을 개선하고 풍미를 더할 수 있습니다. * **샐러드:** 잘게 썰어 샐러드에 넣으면 아삭한 식감과 상큼한 단맛을 더해 샐러드의 풍미를 한층 끌어올릴 수 있습니다. * **디저트:** 배를 졸여 만든 잼이나 조림은 과일 본연의 맛을 살린 건강한 디저트가 됩니다. 또한, 배 타르트나 배 케이크 등 다양한 베이킹 재료로도 활용됩니다. * **배숙:** 배의 속을 파내고 꿀이나 설탕 등을 넣어 쪄 먹는 한국 전통 음식으로, 기관지 건강에 좋다고 알려져 있습니다. * **전통 음료 및 차:** 배즙은 전통적으로 감기나 기침 증상을 완화하는 데 사용되어 왔습니다. 꿀이나 생강 등을 첨가하여 만든 배숙이나 배차는 겨울철 건강 음료로 인기가 있습니다. * **발효 식품:** 배를 이용한 발효 음료나 식초 등도 개발될 수 있으며, 이는 새로운 가공 식품 시장을 형성할 수 있습니다. **신선한 배를 위한 관련 기술 및 관리** 신선한 배의 품질을 최상으로 유지하기 위해서는 수확부터 소비자에게 전달되기까지 여러 단계에서의 노력이 필요합니다. * **재배 기술:** * **품종 선택:** 지역의 기후와 토양 조건에 적합한 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 병충해에 강하고 저장성이 좋은 품종을 선택하면 품질 유지에 도움이 됩니다. * **정지 및 전정:** 나무의 모양을 관리하고 햇빛 투과율을 높여 과실의 품질을 균일하게 하는 것이 중요합니다. * **과실 품질 관리:** 적절한 비료 관리와 물 관리를 통해 과실의 크기와 당도를 높이고, 병충해 방제를 철저히 하여 흠집 없는 깨끗한 과실을 생산합니다. * **봉지 씌우기:** 과실에 봉지를 씌우는 기술은 과실 표면에 상처가 나는 것을 방지하고, 햇빛에 의한 과피의 변색을 막으며, 병충해로부터 과실을 보호하는 데 효과적입니다. 이는 과실의 상품성을 높이는 중요한 과정입니다. * **수확 및 선별:** * **적기 수확:** 품종별 숙성도를 정확히 파악하여 최적의 시기에 수확하는 것이 중요합니다. 너무 일찍 수확하면 당도가 낮고 풍미가 떨어지며, 너무 늦게 수확하면 저장성이 떨어질 수 있습니다. * **선별:** 수확 후에는 외관상 상처가 있거나 병충해 흔적이 있는 과실을 제거하고, 크기와 품질에 따라 선별하는 과정을 거칩니다. 현대에는 광학 선별기 등을 이용하여 더욱 정밀하게 선별하기도 합니다. * **저장 기술:** * **저온 저장:** 배는 저온에서 저장하는 것이 품질 유지에 가장 효과적입니다. 일반적으로 0~2℃의 온도에서 습도를 90~95%로 유지하는 것이 좋습니다. * **CA 저장 (Controlled Atmosphere Storage):** 산소와 이산화탄소의 비율을 조절하여 배의 호흡을 억제하고 노화를 늦추는 기술입니다. 이를 통해 장기간 신선도를 유지할 수 있습니다. * **적정 습도 유지:** 너무 낮은 습도는 과실의 수분 손실을 유발하여 신선도를 떨어뜨리므로, 적절한 습도를 유지하는 것이 중요합니다. * **유통 및 포장:** * **충격 방지 포장:** 유통 과정에서 과실이 상처 받지 않도록 충격을 흡수할 수 있는 재질로 포장해야 합니다. 개별 포장이나 완충재를 사용한 포장 방식이 있습니다. * **냉장 유통:** 운송 중에도 저온 상태를 유지하는 것이 품질 유지에 필수적입니다. 콜드체인 시스템을 통해 신선도를 유지하며 소비자에게 전달해야 합니다. 신선한 배는 단순히 맛있는 과일을 넘어, 건강과 풍요로움을 상징하기도 합니다. 오랜 역사를 통해 우리의 식문화와 함께 발전해 온 배는, 앞으로도 다양한 기술 발전과 노력을 통해 더욱 신선하고 맛있는 모습으로 우리 곁에 자리할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 신선 배 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21496) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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