| ■ 영문 제목 : Global Soy Milk Powder Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E49257 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,744,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 두유 분말 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 두유 분말 산업 체인 동향 개요, 유아, 어린이, 성인, 노인 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 두유 분말의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 두유 분말 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 두유 분말 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 두유 분말 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 두유 분말 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : GMO, 비GMO)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 두유 분말 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 두유 분말 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 두유 분말 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 두유 분말에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 두유 분말 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 두유 분말에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (유아, 어린이, 성인, 노인)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 두유 분말과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 두유 분말 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 두유 분말 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
두유 분말 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– GMO, 비GMO
용도별 시장 세그먼트
– 유아, 어린이, 성인, 노인
주요 대상 기업
– NOW Foods, Unisoy, Similac, Enfamil, PANOS, Wyeth, Weiwei Group, Karicare, Wakodo, Blackcow
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 두유 분말 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 두유 분말의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 두유 분말의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 두유 분말 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 두유 분말 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 두유 분말 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 두유 분말의 산업 체인.
– 두유 분말 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 NOW Foods Unisoy Similac ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 두유 분말 이미지 - 종류별 세계의 두유 분말 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 두유 분말 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 두유 분말 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 두유 분말 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 두유 분말 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 두유 분말 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 두유 분말 판매량 (2019-2030) - 세계의 두유 분말 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 두유 분말 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 두유 분말 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 두유 분말 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 두유 분말 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 두유 분말 판매량 시장 점유율 - 지역별 두유 분말 소비 금액 시장 점유율 - 북미 두유 분말 소비 금액 - 유럽 두유 분말 소비 금액 - 아시아 태평양 두유 분말 소비 금액 - 남미 두유 분말 소비 금액 - 중동 및 아프리카 두유 분말 소비 금액 - 세계의 종류별 두유 분말 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 두유 분말 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 두유 분말 평균 가격 - 세계의 용도별 두유 분말 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 두유 분말 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 두유 분말 평균 가격 - 북미 두유 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 두유 분말 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 두유 분말 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 두유 분말 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 유럽 두유 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 두유 분말 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 두유 분말 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 두유 분말 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 영국 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 러시아 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 두유 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 두유 분말 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 두유 분말 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 두유 분말 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 일본 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 한국 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 인도 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 호주 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 남미 두유 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 두유 분말 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 두유 분말 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 두유 분말 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 두유 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 두유 분말 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 두유 분말 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 두유 분말 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 이집트 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 두유 분말 소비 금액 및 성장률 - 두유 분말 시장 성장 요인 - 두유 분말 시장 제약 요인 - 두유 분말 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 두유 분말의 제조 비용 구조 분석 - 두유 분말의 제조 공정 분석 - 두유 분말 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 두유 분말은 액상 두유를 분무 건조 등의 방법으로 농축하여 만든 분말 형태의 제품입니다. 신선한 두유의 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기질 등 주요 영양 성분을 그대로 담고 있으면서도 수분 함량이 낮아 유통 및 보관이 용이하다는 장점을 가지고 있습니다. 이러한 특성 때문에 두유 분말은 다양한 식품 산업 분야에서 폭넓게 활용되고 있으며, 소비자의 편의성을 높이는 중요한 원료로 자리매김하고 있습니다. 두유 분말의 주요 특징으로는 첫째, **영양학적 우수성**을 들 수 있습니다. 두유는 식물성 단백질의 중요한 공급원으로, 필수 아미노산을 풍부하게 함유하고 있어 완전 단백질에 가깝습니다. 또한, 콜레스테롤이 없고 리놀레산과 같은 불포화지방산을 함유하고 있어 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 여기에 식이섬유, 레시틴, 이소플라본 등 다양한 생리활성물질까지 포함하고 있어 건강 기능성 식품으로서의 가치도 높습니다. 두유 분말은 이러한 영양 성분을 고농축 형태로 담고 있어, 적은 양으로도 풍부한 영양을 섭취할 수 있도록 합니다. 둘째, **편의성과 경제성**입니다. 액상 두유는 부피가 크고 냉장 보관이 필요하며 유통기한이 상대적으로 짧은 반면, 두유 분말은 수분 함량이 낮아 상온 보관이 가능하고 유통기한이 길어집니다. 또한, 물이나 기타 액체와 혼합하여 간편하게 두유를 만들 수 있어 언제 어디서든 신선한 두유를 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 이는 캠핑이나 해외여행 등 외부 활동 시에도 유용하며, 가정에서는 소량씩 필요에 따라 만들어 먹을 수 있어 음식물 쓰레기를 줄이는 데에도 기여합니다. 경제적인 측면에서도 대량 생산되는 두유 분말은 액상 두유에 비해 단위 중량당 가격이 저렴한 경우가 많아 원가 절감 효과를 기대할 수 있습니다. 셋째, **다양한 응용 가능성**입니다. 두유 분말은 그대로 물에 타서 마시는 것 외에도 제과, 제빵, 음료, 유제품, 영양 간식 등 다양한 가공식품의 원료로 활용될 수 있습니다. 특유의 고소한 풍미와 부드러운 질감은 최종 제품의 맛과 식감을 향상시키는 데 기여하며, 식물성 단백질을 강화하거나 유제품을 대체하기 위한 재료로도 주목받고 있습니다. 두유 분말의 제조 과정은 크게 원료콩 준비, 두유 제조, 분말화 단계로 나눌 수 있습니다. 원료콩 준비 단계에서는 엄선된 대두를 세척하고 껍질을 제거하는 과정을 거칩니다. 이후 물에 불린 대두를 분쇄하고 가열하여 비린내를 제거하고 단백질과 기타 영양 성분을 효과적으로 추출합니다. 이 과정에서 응고제를 첨가하여 비지를 제거하고 순수한 두유액을 얻게 됩니다. 이렇게 제조된 두유액은 곧바로 분말화 공정으로 옮겨집니다. 가장 일반적인 분말화 방법은 **분무 건조(Spray Drying)** 방식입니다. 두유액을 고온의 공기 흐름 속으로 분사하여 순간적으로 수분을 증발시켜 미세한 분말 입자를 만드는 기술입니다. 이 방식은 비교적 짧은 시간에 건조가 이루어져 열에 민감한 영양 성분의 손실을 최소화할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한, 입자의 크기나 밀도를 조절하기 용이하여 다양한 용도에 적합한 두유 분말을 생산할 수 있습니다. 분무 건조 외에도 **동결 건조(Freeze Drying)** 방식도 사용될 수 있습니다. 이 방식은 두유액을 동결시킨 후 진공 상태에서 얼음을 승화시켜 수분을 제거하는 방법으로, 분무 건조보다 열에 의한 영양소 파괴가 더욱 적다는 장점이 있습니다. 하지만 동결 건조는 공정 시간이 길고 설비 비용이 높아 생산 단가가 상승하는 단점이 있습니다. 이 외에도 진공 농축 후 건조하는 방식 등 다양한 건조 기술이 두유 분말 생산에 활용될 수 있습니다. 건조가 완료된 두유 분말은 입자 크기별로 선별되고, 필요에 따라 추가적인 가공(예: 유화제나 안정제 첨가)을 거쳐 최종 제품으로 포장됩니다. 두유 분말의 종류는 제조 방식, 원료콩의 종류, 첨가물 유무 등에 따라 다양하게 구분될 수 있습니다. 가장 기본적인 구분은 앞서 언급한 제조 방식에 따른 분말화 과정에서 발생하는 차이에 따라 나눌 수 있으며, 이는 건조 효율 및 영양 성분의 보존율에 영향을 미칩니다. 또한, 사용되는 대두의 품종이나 가공 방식에 따라서도 차이가 발생합니다. 예를 들어, 특정 품종의 대두를 사용하거나 특수 가공을 거쳐 풍미나 기능성을 강화한 두유 분말도 있습니다. 더불어, 소비자의 기호나 특정 용도에 맞추어 설탕, 과일 분말, 견과류 분말, 비타민, 칼슘 등 다양한 **첨가물을 포함한 복합 두유 분말**도 개발 및 판매되고 있습니다. 이러한 제품들은 별도의 첨가 없이도 맛과 영양을 동시에 만족시킬 수 있어 소비자 편의성을 더욱 높여줍니다. 예를 들어, 어린이용 성장 발육 두유 분말에는 칼슘과 비타민 D를 강화하거나, 다이어트용으로는 저지방 또는 무지방 두유 분말을 사용하고 식이섬유를 첨가하기도 합니다. 두유 분말의 용도는 매우 광범위하며, 크게 두 가지로 나누어 볼 수 있습니다. 첫째는 **음료 및 유제품의 원료**로 사용되는 경우입니다. 가장 일반적인 용도로는 물이나 기타 액체와 혼합하여 음용 두유를 만드는 것입니다. 이는 가정에서 간편하게 두유를 즐길 수 있게 하며, 카페 등에서도 직접 제조하여 다양한 음료 베이스로 활용됩니다. 또한, 아이스크림, 요거트, 치즈 등 유제품의 생산 과정에서 우유의 일부 또는 전부를 대체하거나 두유 특유의 풍미를 더하기 위한 재료로도 사용됩니다. 식물성 기반의 유제품 대체재 시장이 성장함에 따라 두유 분말의 활용도는 더욱 높아지고 있습니다. 둘째는 **제과, 제빵 및 기타 가공식품의 원료**로 사용되는 경우입니다. 두유 분말은 쿠키, 케이크, 빵 등 제과·제빵 제품에 첨가되어 단백질 함량을 높이고 부드러운 식감을 부여하는 역할을 합니다. 또한, 시리얼, 에너지 바, 분유, 이유식 등 영양 강화 식품의 원료로도 활용됩니다. 특히 단백질 보충용 스포츠 영양 보충제나 체중 조절용 식사 대용 제품에도 널리 사용됩니다. 이 외에도 소스나 수프의 농도 조절이나 풍미 증진을 위한 첨가물로도 활용될 가능성이 있습니다. 두유 분말의 품질을 결정하는 관련 기술로는 앞서 언급한 **분말화 기술** 외에도 원료 대두의 선별 및 전처리 기술, 두유 추출 및 농축 기술, 품질 안정성 확보를 위한 가공 기술 등이 중요하게 작용합니다. 특히 원료 대두의 품질은 최종 두유 분말의 풍미와 영양 성분에 직접적인 영향을 미치므로, 품종 선택, 재배 환경 관리, 수확 후 처리 등 전반적인 농업 기술과 연계될 필요가 있습니다. 또한, 두유 추출 과정에서 대두의 고유한 향미 성분과 함께 잡미를 효과적으로 제거하는 기술, 그리고 열에 민감한 단백질이나 비타민의 손실을 최소화하면서 효과적으로 수분을 제거하는 건조 기술은 두유 분말의 품질을 결정짓는 핵심 기술이라 할 수 있습니다. 최근에는 **유화 안정성 개선 기술**도 중요하게 부각되고 있습니다. 두유 분말을 물에 녹였을 때 침전이 발생하거나 분리되는 현상을 방지하기 위해 레시틴과 같은 천연 유화제를 사용하거나 특수 가공을 통해 분말 입자의 안정성을 높이는 기술이 연구되고 있습니다. 또한, 소비자의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 **기능성 성분 강화 기술**도 발전하고 있습니다. 예를 들어, 이소플라본 함량을 높이거나, 콜레스테롤 저감 기술, 장 건강 증진을 위한 프리바이오틱스 첨가 기술 등이 개발되고 있습니다. 이러한 기술들은 두유 분말을 단순한 식품 원료를 넘어 건강 기능성 소재로서의 가치를 높이는 데 기여하고 있습니다. 마지막으로, 제품의 **유통기한 연장 및 품질 유지 기술**도 중요합니다. 산화 방지제를 사용하거나 질소 충전 포장을 통해 제품의 신선도를 유지하고, 장기간 보관 시에도 품질 저하를 최소화하는 기술들이 개발 및 적용되고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 두유 분말 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E49257) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 두유 분말 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |