| ■ 영문 제목 : Global Low-calorie Ice Cream Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A12565 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 저칼로리 아이스크림 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 저칼로리 아이스크림은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 저칼로리 아이스크림 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 저칼로리 아이스크림은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 저칼로리 아이스크림의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 저칼로리 아이스크림 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
저칼로리 아이스크림 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 저칼로리 아이스크림 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 초콜릿, 딸기, 바닐라, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 저칼로리 아이스크림 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 저칼로리 아이스크림 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 저칼로리 아이스크림 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 저칼로리 아이스크림 기술의 발전, 저칼로리 아이스크림 신규 진입자, 저칼로리 아이스크림 신규 투자, 그리고 저칼로리 아이스크림의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 저칼로리 아이스크림 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 저칼로리 아이스크림 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 저칼로리 아이스크림 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 저칼로리 아이스크림 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 저칼로리 아이스크림 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 저칼로리 아이스크림 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 저칼로리 아이스크림 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
저칼로리 아이스크림 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
초콜릿, 딸기, 바닐라, 기타
*** 용도별 세분화 ***
슈퍼 마켓, 편의점, 전문점, 통신 판매, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
General Mills, Inc., Uniliver, Booja-Booja, Tofutti brands, Inc., Bliss Unlimited, LLC, Talenti Gelato e Sorbetto, Swedish Glace, Danone, NadaMoo, Ben and Jerry’s, Nightfood, Wells Enterprises Inc.
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 저칼로리 아이스크림 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 저칼로리 아이스크림 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 저칼로리 아이스크림 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 저칼로리 아이스크림은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 저칼로리 아이스크림 시장분석 ■ 지역별 저칼로리 아이스크림에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 저칼로리 아이스크림 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 General Mills, Inc., Uniliver, Booja-Booja, Tofutti brands, Inc., Bliss Unlimited, LLC, Talenti Gelato e Sorbetto, Swedish Glace, Danone, NadaMoo, Ben and Jerry’s, Nightfood, Wells Enterprises Inc. – General Mills, Inc. – Uniliver – Booja-Booja ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]저칼로리 아이스크림 이미지 저칼로리 아이스크림 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 저칼로리 아이스크림 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 저칼로리 아이스크림 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 저칼로리 아이스크림 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 저칼로리 아이스크림 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 저칼로리 아이스크림 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 저칼로리 아이스크림 매출 시장 점유율 기업별 저칼로리 아이스크림 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 저칼로리 아이스크림 판매량 시장 점유율 2023 기업별 저칼로리 아이스크림 매출 시장 2023 기업별 글로벌 저칼로리 아이스크림 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 저칼로리 아이스크림 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 저칼로리 아이스크림 매출 시장 점유율 2023 미주 저칼로리 아이스크림 판매량 (2019-2024) 미주 저칼로리 아이스크림 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 저칼로리 아이스크림 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 저칼로리 아이스크림 매출 (2019-2024) 유럽 저칼로리 아이스크림 판매량 (2019-2024) 유럽 저칼로리 아이스크림 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 저칼로리 아이스크림 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 저칼로리 아이스크림 매출 (2019-2024) 미국 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 캐나다 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 멕시코 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 브라질 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 중국 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 일본 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 한국 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 인도 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 호주 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 독일 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 프랑스 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 영국 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 러시아 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 이집트 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 터키 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 저칼로리 아이스크림 시장규모 (2019-2024) 저칼로리 아이스크림의 제조 원가 구조 분석 저칼로리 아이스크림의 제조 공정 분석 저칼로리 아이스크림의 산업 체인 구조 저칼로리 아이스크림의 유통 채널 글로벌 지역별 저칼로리 아이스크림 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 저칼로리 아이스크림 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 저칼로리 아이스크림 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 저칼로리 아이스크림 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 저칼로리 아이스크림 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 저칼로리 아이스크림 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 저칼로리 아이스크림은 일반적인 아이스크림에 비해 칼로리 함량이 현저히 낮은 제품을 의미합니다. 이러한 제품은 주로 체중 관리에 신경 쓰는 소비자들이나 건강을 중시하는 사람들을 타겟으로 개발되었습니다. 칼로리를 낮추기 위해 설탕, 지방, 혹은 둘 다를 줄이거나 대체하는 방식을 사용합니다. 저칼로리 아이스크림의 가장 큰 특징은 낮은 칼로리 함량입니다. 이는 일반적으로 제품의 영양 정보 표시를 통해 확인할 수 있으며, 보통 일반 아이스크림의 절반 이하, 혹은 그보다 더 낮은 칼로리를 가집니다. 칼로리를 낮추는 과정에서 설탕 대신 스테비아, 에리스리톨, 말티톨과 같은 대체 감미료를 사용하여 단맛을 내는 경우가 많습니다. 또한, 지방 함량을 줄이기 위해 유지방 대신 수용성 식이섬유나 단백질 등을 사용하여 부드러운 질감을 구현하기도 합니다. 저칼로리 아이스크림의 종류는 매우 다양합니다. 일반 아이스크림처럼 기본적인 바닐라, 초콜릿, 딸기 맛부터 시작하여, 소비자의 다양한 취향을 만족시키기 위해 녹차, 민트 초콜릿 칩, 쿠키앤크림 등 수많은 맛과 형태로 출시되고 있습니다. 또한, 유제품을 사용하지 않는 비건(vegan) 저칼로리 아이스크림도 인기를 얻고 있으며, 이는 코코넛 밀크, 아몬드 밀크, 두유 등을 베이스로 하여 만들어집니다. 최근에는 단백질 함량을 높여 포만감을 주면서 칼로리를 낮춘 고단백 저칼로리 아이스크림도 등장하고 있습니다. 저칼로리 아이스크림의 용도는 매우 폭넓습니다. 가장 직접적인 용도는 일반 아이스크림을 즐기면서도 칼로리 섭취를 줄이고자 하는 소비자를 위한 디저트로서의 역할입니다. 다이어트 중에도 달콤한 디저트를 포기하고 싶지 않은 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 또한, 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게도 설탕 함량이 낮거나 대체 감미료를 사용한 저칼로리 아이스크림은 안전하게 즐길 수 있는 선택지가 될 수 있습니다. 건강한 식습관을 추구하는 사람들에게는 죄책감 없이 즐길 수 있는 간식으로 자리 잡고 있습니다. 저칼로리 아이스크림을 개발하고 생산하기 위해서는 몇 가지 관련 기술들이 중요하게 작용합니다. 첫째, **대체 감미료 기술**입니다. 기존의 설탕을 대체하면서도 맛과 향을 해치지 않는 효과적인 대체 감미료를 개발하고 적용하는 것이 중요합니다. 스테비아, 에리스리톨 등은 칼로리가 거의 없거나 매우 낮으면서도 단맛을 제공하지만, 특유의 맛이나 후미(aftertaste)가 있을 수 있어 이를 개선하는 기술이 필요합니다. 또한, 이러한 감미료들의 배합을 통해 더 자연스러운 단맛을 구현하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 둘째, **지방 대체 기술**입니다. 지방은 아이스크림의 부드러운 질감과 풍미를 결정하는 중요한 요소이지만, 칼로리가 높습니다. 따라서 지방을 줄이거나 대체하면서도 유사한 질감을 얻기 위한 기술이 필요합니다. 수용성 식이섬유(예: 이눌린, 식이섬유 프리믹스), 단백질(예: 유청 단백질, 식물성 단백질), 혹은 검류(gum) 등을 사용하여 아이스크림의 점도, 유화 안정성, 그리고 입안에서의 부드러움을 개선합니다. 예를 들어, 식이섬유는 수분을 흡수하여 제품을 안정화하고 부드러운 느낌을 줄 수 있으며, 단백질은 지방 입자를 감싸는 역할을 하여 질감을 개선하는 데 기여할 수 있습니다. 셋째, **유화 및 안정화 기술**입니다. 저칼로리 아이스크림은 지방 함량이 낮거나 없어 지방의 유화 안정성이 떨어질 수 있습니다. 이를 보완하기 위해 유화제나 안정제를 적절히 사용하여 아이스크림이 얼음 결정이 커지거나 분리되는 것을 방지하고, 균일하고 부드러운 질감을 유지하도록 합니다. 또한, 공기 포집(aeration) 기술도 중요합니다. 아이스크림 제조 과정에서 공기를 주입하여 부피를 늘리고 가벼운 질감을 만드는 것인데, 저칼로리 제품에서도 이 기술을 통해 풍부한 식감을 구현하는 것이 중요합니다. 넷째, **맛과 향 기술**입니다. 칼로리를 줄이는 과정에서 발생할 수 있는 맛의 변화, 특히 대체 감미료의 특유의 맛을 상쇄하거나 보완하기 위한 향료 및 풍미 증진 기술이 필요합니다. 천연 향료를 사용하거나, 소비자가 선호하는 풍미 프로파일을 만들기 위한 연구가 중요합니다. 예를 들어, 바닐라 추출물이나 코코아 파우더의 품질을 높이거나, 과일 퓨레 등을 사용하여 자연스러운 맛을 더하는 방식입니다. 다섯째, **냉동 및 유통 기술**입니다. 저칼로리 아이스크림은 지방 함량에 따라 동결 특성이 달라질 수 있습니다. 또한, 대체 감미료의 종류에 따라서는 저온에서 결정화되는 특성을 가질 수도 있습니다. 이러한 특성을 고려하여 최적의 동결 속도와 보관 온도를 설정하고, 유통 과정에서 품질 변화를 최소화하는 기술이 요구됩니다. 최근에는 더욱 혁신적인 기술들이 저칼로리 아이스크림 개발에 적용되고 있습니다. 예를 들어, **수분 활성도(Water Activity, Aw) 조절 기술**은 미생물 증식을 억제하여 보존성을 높이는 동시에, 제품의 질감에도 영향을 미칩니다. 또한, **입자 설계 기술**을 통해 설탕이나 지방 입자의 크기를 조절하여 부드러운 느낌을 강화하거나, 얼음 결정의 성장을 억제하는 기술도 연구되고 있습니다. **프로바이오틱스(Probiotics)나 프리바이오틱스(Prebiotics)**를 첨가하여 건강 기능을 강화한 저칼로리 아이스크림도 등장하고 있어, 식품 과학 기술의 발전과 함께 저칼로리 아이스크림 시장은 더욱 다양화되고 발전할 것으로 기대됩니다. 소비자들이 건강과 맛 모두를 충족시키고자 하는 요구가 증가함에 따라, 저칼로리 아이스크림은 단순히 칼로리만 낮은 제품을 넘어, 더욱 풍부한 맛과 식감, 그리고 건강 기능을 갖춘 매력적인 디저트로서 자리매김할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 저칼로리 아이스크림 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A12565) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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