| ■ 영문 제목 : Global Zea Mays Starch Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E58008 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 제아 메이스 전분 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 제아 메이스 전분 산업 체인 동향 개요, 색조 화장품, 헤어 케어, 스킨 케어 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 제아 메이스 전분의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 제아 메이스 전분 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 제아 메이스 전분 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 제아 메이스 전분 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 제아 메이스 전분 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 액체, 분말)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 제아 메이스 전분 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 제아 메이스 전분 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 제아 메이스 전분 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 제아 메이스 전분에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 제아 메이스 전분 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 제아 메이스 전분에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (색조 화장품, 헤어 케어, 스킨 케어)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 제아 메이스 전분과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 제아 메이스 전분 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 제아 메이스 전분 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
제아 메이스 전분 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 액체, 분말
용도별 시장 세그먼트
– 색조 화장품, 헤어 케어, 스킨 케어
주요 대상 기업
– Nouryon,Agrana,Sensient Cosmetic Technologies,McKinley Resources,Ingredion,Roquette
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 제아 메이스 전분 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 제아 메이스 전분의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 제아 메이스 전분의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 제아 메이스 전분 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 제아 메이스 전분 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 제아 메이스 전분 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 제아 메이스 전분의 산업 체인.
– 제아 메이스 전분 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Nouryon Agrana Sensient Cosmetic Technologies ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 제아 메이스 전분 이미지 - 종류별 세계의 제아 메이스 전분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 제아 메이스 전분 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 제아 메이스 전분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 제아 메이스 전분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 제아 메이스 전분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 제아 메이스 전분 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 제아 메이스 전분 판매량 (2019-2030) - 세계의 제아 메이스 전분 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 제아 메이스 전분 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 제아 메이스 전분 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 제아 메이스 전분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 제아 메이스 전분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 제아 메이스 전분 판매량 시장 점유율 - 지역별 제아 메이스 전분 소비 금액 시장 점유율 - 북미 제아 메이스 전분 소비 금액 - 유럽 제아 메이스 전분 소비 금액 - 아시아 태평양 제아 메이스 전분 소비 금액 - 남미 제아 메이스 전분 소비 금액 - 중동 및 아프리카 제아 메이스 전분 소비 금액 - 세계의 종류별 제아 메이스 전분 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 제아 메이스 전분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 제아 메이스 전분 평균 가격 - 세계의 용도별 제아 메이스 전분 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 제아 메이스 전분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 제아 메이스 전분 평균 가격 - 북미 제아 메이스 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 제아 메이스 전분 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 제아 메이스 전분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 제아 메이스 전분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 유럽 제아 메이스 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 제아 메이스 전분 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 제아 메이스 전분 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 제아 메이스 전분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 영국 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 러시아 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 제아 메이스 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 제아 메이스 전분 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 제아 메이스 전분 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 제아 메이스 전분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 일본 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 한국 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 인도 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 호주 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 남미 제아 메이스 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 제아 메이스 전분 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 제아 메이스 전분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 제아 메이스 전분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 제아 메이스 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 제아 메이스 전분 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 제아 메이스 전분 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 제아 메이스 전분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 이집트 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 제아 메이스 전분 소비 금액 및 성장률 - 제아 메이스 전분 시장 성장 요인 - 제아 메이스 전분 시장 제약 요인 - 제아 메이스 전분 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 제아 메이스 전분의 제조 비용 구조 분석 - 제아 메이스 전분의 제조 공정 분석 - 제아 메이스 전분 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 제아 메이스 전분(Zea Mays Starch), 즉 옥수수 전분은 옥수수 알갱이의 배유 부분에 저장되어 있는 탄수화물 저장 물질로, 현대 산업 및 식품 분야에서 가장 널리 사용되는 전분 중 하나입니다. 옥수수 전분은 식물성 전분의 대표적인 예로서, 독특한 물리화학적 특성과 다양한 가공성을 바탕으로 수많은 응용 분야를 가지고 있습니다. 옥수수 전분의 정의는 옥수수(Zea mays)의 배유에서 추출 및 정제된 탄수화물 집합체로, 주로 아밀로스와 아밀로펙틴이라는 두 가지 다당류로 구성됩니다. 이 두 성분의 비율은 옥수수 품종과 가공 방법에 따라 다소 차이가 있지만, 일반적으로 아밀로스는 약 20-30%, 아밀로펙틴은 약 70-80%를 차지합니다. 아밀로스는 직선형 구조를 가지는 반면, 아밀로펙틴은 분지형 구조를 가지는데, 이러한 구조적 차이는 옥수수 전분의 점성, 젤화 능력, 내열성, 내산성 등 다양한 특성에 영향을 미칩니다. 옥수수 전분의 주요 특징으로는 백색의 미세 분말 형태를 띠며, 무취, 무미인 점을 들 수 있습니다. 이는 식품에 적용했을 때 맛이나 향에 영향을 주지 않아 다양한 풍미를 살릴 수 있도록 합니다. 또한, 물에 분산되면 불투명한 현탁액을 형성하며, 가열하면 호화(gelatinization) 과정을 거쳐 점도가 증가하고 투명한 젤을 형성하는 특성을 지닙니다. 이 호화 온도는 옥수수 전분의 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 60~70°C 범위에서 발생합니다. 호화된 전분 용액은 냉각 시 다시 겔화되거나 노화(retrogradation)되어 점도가 감소하고 결정성을 띠게 되는 성질도 가지고 있습니다. 이러한 특성은 가공 과정에서 중요한 고려 사항이 됩니다. 옥수수 전분의 종류는 주로 전분을 구성하는 아밀로스와 아밀로펙틴의 비율이나 물리화학적 변형 여부에 따라 구분됩니다. 비변성 전분(Native starch)은 옥수수에서 분리된 그대로의 전분으로, 특유의 점성 및 노화 특성을 가지고 있습니다. 하지만 이러한 특성 때문에 특정 가공 조건에서는 겔화 불안정성, 낮은 내열성, 낮은 내산성 등의 제약을 받을 수 있습니다. 이를 극복하기 위해 물리적, 화학적, 효소적 방법 등을 이용하여 전분의 특성을 변화시킨 변성 전분(Modified starch)이 개발되었습니다. 화학적 변성 전분으로는 산 전분(thin-boiling starch)은 묽은 산으로 처리하여 전분의 분자량을 감소시켜 용해도를 높이고 점도를 낮춘 것으로, 튀김옷이나 코팅제에 사용됩니다. 알칼리 전분은 알칼리 용액으로 처리하여 점성을 향상시킨 것으로, 소스나 수프의 농도 조절에 유용합니다. 산화 전분은 산화제로 처리하여 카르복실기를 도입함으로써 점도를 낮추고 투명도를 높인 전분으로, 제과 제빵이나 튀김에 사용됩니다. 또한, 에스테르화 전분(예: 아세틸화 전분)은 아세트산 무수물 등으로 처리하여 전분의 에스테르 결합을 증가시켜 호화 온도를 낮추고 겔화 안정성을 높인 것으로, 저온에서도 잘 호화되며 냉해동 안정성이 우수하여 냉동 식품이나 유제품에 적용됩니다. 에테르화 전분(예: 히드록시프로필 전분)은 산화프로필렌 등으로 처리하여 친수성을 증가시켜 호화 온도를 낮추고 겔화 및 노화 방지 효과를 높인 것으로, 높은 안정성을 제공하여 스프, 소스, 유제품 등에 널리 사용됩니다. 가교 전분(cross-linked starch)은 디알데하이드 등으로 처리하여 전분 분자 간에 가교 결합을 형성시켜 내열성, 내산성 및 전단 안정성을 크게 향상시킨 것으로, 굽거나 끓이는 조리 과정에서도 점도 변화가 적어 다양한 식품에 안정적으로 사용될 수 있습니다. 물리적 변성 전분으로는 열에너지나 기계적인 마찰 등을 이용하여 전분의 구조를 변화시킨 것으로, 덱스트린(dextrin)은 전분을 가열하여 가수분해시킨 것으로, 매우 낮은 점도를 가지며 가용성이 뛰어나 첨가제나 증점제로 사용됩니다. 효소적 변성 전분은 특정 효소를 이용하여 전분의 특정 결합을 선택적으로 가수분해하거나 변형시키는 방법으로, 예를 들어 아밀로글루코시다아제(amyloglucosidase)를 이용하면 포도당으로 분해되어 물엿이나 포도당 시럽을 얻을 수 있습니다. 또한, 사이클로덱스트린(cyclodextrin)은 효소 처리를 통해 전분 분자가 고리 모양의 구조를 형성한 것으로, 소수성 물질을 포집하는 능력이 뛰어나 식품의 향미 유지, 영양 성분 안정화 등에 사용됩니다. 옥수수 전분의 용도는 매우 광범위합니다. 식품 산업에서는 주로 증점제(thickener), 안정제(stabilizer), 결합제(binder), 증량제(bulking agent), 겔화제(gelling agent) 등으로 활용됩니다. 소스, 수프, 푸딩, 아이스크림, 요거트 등 다양한 가공 식품의 점도와 질감을 개선하고 안정성을 높이는 데 필수적인 역할을 합니다. 또한, 제과 제빵 분야에서는 빵이나 과자의 식감을 부드럽게 하고 수분 보유력을 높이며, 쿠키나 비스킷의 바삭한 질감을 형성하는 데 사용됩니다. 튀김옷이나 코팅제에 사용될 경우, 수분 흡수를 줄여 제품의 바삭함을 유지하고 기름 흡수를 최소화하는 효과를 제공합니다. 제지 산업에서는 종이의 강도와 표면의 평활도를 향상시키는 사이징제(sizing agent)나 표면 코팅제로 사용됩니다. 섬유 산업에서는 실의 강도를 높이고 제직 과정을 원활하게 하는 호제(sizing agent)로 사용됩니다. 또한, 의약품 산업에서는 정제나 캡슐의 부형제(excipient)로 사용되어 약물의 제조 및 안정화에 기여합니다. 접착제 제조, 생분해성 플라스틱 제조, 발효 산업의 탄소원 등 비식품 분야에서도 다양하게 활용되고 있습니다. 옥수수 전분과 관련된 기술로는 전분의 구조와 특성을 이해하고 이를 바탕으로 특정 용도에 맞는 전분을 개발하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 유전 공학 기술을 이용한 고아밀로스 옥수수 또는 고아밀로펙틴 옥수수 품종 개발은 특수한 물성을 가진 전분을 생산할 수 있게 합니다. 또한, 나노 전분(nanostarch) 기술은 전분 입자를 나노 크기로 미세화하여 표면적을 넓히고 고유한 물성을 부여하는 연구로, 첨단 소재 분야에 응용될 가능성을 보여주고 있습니다. 효소 공학 기술의 발전은 특정 효소를 이용한 전분 변형 기술을 더욱 정밀하고 효율적으로 만들어내고 있으며, 이를 통해 맞춤형 기능성 전분 개발이 가능해지고 있습니다. 친환경적인 전분 가공 기술 개발 또한 중요한 연구 분야로, 폐기물 감소 및 에너지 효율 증대를 목표로 하고 있습니다. 결론적으로, 제아 메이스 전분은 그 자체로도 매우 유용한 소재이지만, 다양한 변성 기술을 통해 그 활용 범위가 무궁무진하게 확장되고 있습니다. 이러한 기술 발전은 식품 산업뿐만 아니라 다양한 산업 분야에서 혁신적인 제품 개발을 가능하게 하는 중요한 동력으로 작용하고 있습니다. 앞으로도 옥수수 전분의 특성을 더욱 깊이 이해하고 새로운 가공 기술을 개발함으로써, 더욱 다양하고 기능적인 응용 분야를 개척해 나갈 것으로 기대됩니다. |
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