| ■ 영문 제목 : Tuna Market Report by Species (Skipjack, Yellowfin, Albacore, Bigeye, Bluefin), Type (Canned, Frozen, Fresh), and Region 2025-2033 | |
 | ■ 상품코드 : IMARC25MA0687 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2025년 1월 ■ 페이지수 : 143 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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■ 보고서 개요
전 세계 참치 시장 규모는 2024년 454억 달러에 달했습니다. IMARC 그룹은 2025~2033년 동안 3.26%의 성장률(CAGR)을 보이며 2033년까지 시장 규모가 606억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 건강하고 단백질이 풍부한 식단에 대한 수요가 증가하면서 소비자들이 해산물 옵션을 선호하는 것이 시장의 주요 성장 요인 중 하나입니다. 현재 인도네시아는 풍부한 해양 자원과 수출 수요로 인해 생산량 기준 최대 지역이며, 일본은 참치의 문화적 중요성과 스시 및 사시미와 같은 전통 요리에서의 인기에 힘입어 국내 소비가 강세를 보이고 있습니다.
참치 시장 분석:
시장 성장과 규모: 참치 시장은 건강한 단백질 공급원에 대한 전 세계적인 수요 증가에 힘입어 상당한 성장세를 보이고 있습니다. 이러한 성장은 살코기 단백질과 오메가-3 지방산에 대한 소비자 선호에 의해 촉진되고 있으며, 참치가 주목할 만한 수혜자입니다. 또한 선진국과 신흥국 모두에서 가처분 소득의 증가와 식습관의 변화로 인해 시장이 확대되고 있습니다.
기술 발전: 특히 가공 및 포장 분야의 기술 발전은 이 시장의 중요한 촉매제입니다. 진공 포장 및 향료 첨가 등의 혁신으로 유통기한과 기호성이 향상되고, 가공 기술 개선으로 품질과 영양가가 보장됩니다. 이러한 기술적 발전은 다양한 소비자 요구를 충족하고 높은 업계 표준을 유지하는 데 매우 중요합니다.
산업 응용 분야: 주로 식품 산업을 중심으로 다양한 분야에서 광범위하게 활용되고 있습니다. 가정 요리부터 고급 요리에 이르기까지 다양한 요리 준비의 핵심 재료입니다. 또한, 건강 및 웰빙 분야에서는 단백질과 오메가-3 함량이 높아 다양한 건강 보조 식품 및 건강 식품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
주요 시장 동향: 시장의 주요 트렌드는 지속 가능하고 친환경적인 어업 관행으로의 전환입니다. 또한 빠르게 변화하는 소비자들의 라이프스타일에 맞춰 통조림 및 포장 제품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 또한, 시장은 바로 먹을 수 있고 맛이 첨가된 품종을 포함한 부가가치 제품에 대한 트렌드를 경험하고 있습니다.
지리적 트렌드: 지리적으로 수산물 시장은 건강에 대한 인식이 높고 수산물 소비에 대한 성향이 높은 지역에서 상당한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양 지역의 신흥 시장은 식생활 패턴의 변화와 소비력 증가로 인해 빠르게 확장되고 있습니다. 북미와 유럽과 같은 선진 지역은 소비 패턴과 지속 가능성 이니셔티브의 확립으로 인해 계속해서 강력한 시장으로 자리 잡고 있습니다.
경쟁 환경: 이 시장은 다국적 대기업과 로컬 기업이 혼재되어 있어 경쟁이 치열합니다. 경쟁은 제품 혁신, 지속 가능성 관행, 공급망 효율성을 중심으로 이루어지고 있습니다. 주요 업체들은 경쟁 우위를 확보하기 위해 지속 가능한 소싱과 기술 향상에 집중하고 있습니다.
도전과 기회: 수산물 시장은 남획과 환경 지속 가능성에 대한 우려와 같은 도전에 직면해 있습니다. 그러나 이러한 도전은 지속 가능한 어업 관행과 양식업의 혁신을 위한 기회를 제공합니다. 전 세계 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지면서 시장 확대와 제품 혁신에 대한 기회도 커지고 있습니다.
참치 시장 동향:
건강한 단백질 공급원에 대한 전 세계적인 수요 증가
참치 시장은 건강한 단백질 공급원에 대한 전 세계적인 수요 증가로 인해 크게 성장하고 있습니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 저지방 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부한 참치에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 이러한 추세는 특히 건강에 대한 인식이 높아지고 해산물에 대한 식단이 변화하는 지역에서 두드러지게 나타납니다. 또한 통조림 및 포장 제품의 편리함은 현대 소비자의 빠르게 변화하는 라이프스타일에 어필하여 시장을 더욱 강화하고 있습니다. 이러한 수요 증가는 선진국에만 국한된 것이 아니라 식생활 패턴의 변화와 가처분 소득 증가가 시장 역학을 형성하는 데 중요한 역할을 하고 있는 신흥 경제국에서도 뚜렷하게 나타나고 있습니다.
양식업 및 지속 가능한 어업 관행의 확장
수산업은 양식업의 확대와 지속 가능한 어업 관행의 도입으로 큰 변화를 겪고 있습니다. 이와 함께 남획과 어업 관행이 환경에 미치는 영향에 대한 우려로 인해 엄격한 규제와 보다 지속 가능한 방식으로의 전환이 이루어지고 있습니다. 양식 또는 어류 양식은 증가하는 수요를 충족할 수 있는 보다 통제되고 지속 가능한 방법을 제공하면서 자연산 참치의 대안으로 점점 더 많이 인식되고 있습니다. 이러한 변화는 공급 안정화에 도움이 되고 전통적인 어업 방식과 관련된 환경 문제를 해결합니다. 또한 친환경 양식 기술의 개발은 생산의 필요성과 환경 보존의 의무 사이에서 균형을 맞추면서 향후 참치 시장의 성장에 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다.
가공 및 포장의 기술 발전
가공 및 포장 분야의 기술 발전도 시장을 주도하고 있습니다. 진공 포장, 향료 첨가 등 포장의 혁신은 제품의 유통기한을 늘리고 더 많은 소비자층에게 어필하고 있습니다. 마찬가지로 가공 기술의 발전으로 제조업체는 식품의 품질과 영양가를 유지하면서 식품의 안전성을 보장할 수 있게 되었습니다. 이러한 기술적 개선은 제품의 매력을 향상시킬 뿐만 아니라 제조업체가 특화된 제품으로 다양한 시장 부문에 대응할 수 있게 해줍니다. 또한 어획부터 소비자에 이르기까지 공급망에 기술을 통합함으로써 운영을 최적화하고 낭비를 줄이며 시장의 전반적인 효율성을 개선하고 있습니다. 이러한 발전은 증가하는 글로벌 수요를 충족하는 동시에 높은 수준의 품질과 지속 가능성을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다.
참치 산업 세분화:
IMARC Group은 2025-2033년 글로벌 및 국가별 예측과 함께 각 시장 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 유형과 어종에 따라 시장을 분류했습니다.
종별 분류:
가다랑어
황다랑어
알바코어
Bigeye
Bluefin
가다랑어 어종이 시장 점유율의 대부분을 차지합니다.
이 보고서는 참치 시장을 어종에 따라 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 가다랑어, 황다랑어, 알바코레, 눈다랑어, 참다랑어가 포함됩니다. 보고서에 따르면 가다랑어가 가장 큰 비중을 차지했습니다.
가다랑어 부문이 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 이유는 주로 널리 구할 수 있고 가격이 저렴하기 때문입니다. 가다랑어는 통조림 제품에 일반적으로 사용되며 전 세계 많은 가정에서 필수 식품입니다. 다른 어종에 비해 남획에 대한 회복력이 강하고 수명이 짧아 환경적으로 책임감 있는 해산물을 찾는 소비자의 수요 증가에 발맞춰 지속 가능한 옵션이 될 수 있습니다. 또한 가다랑어 어획량이 많고 샐러드, 샌드위치, 초밥 등 다양한 요리에 활용되는 다용도성 덕분에 시장 지배적인 위치를 차지하고 있습니다.
반면, 황다랑어는 신선한 형태와 통조림 형태로 모두 인기가 높습니다. 부드러운 맛과 단단한 식감으로 유명한 방어는 회와 고급 통조림 제품에 선호되는 어종입니다. 이 부류는 시장에서 프리미엄 포지셔닝으로 인해 가다랑어보다 높은 가격을 받는 경우가 많습니다. 지속 가능한 어업 관행에 대한 우려가 시장 역학 관계에 영향을 미치기는 하지만, 미식 해산물에 대한 입맛이 발달한 지역에서 황다랑어에 대한 수요가 강합니다.
흔히 ‘흰 다랑어’로 판매되는 알바코어는 특히 통조림 부문에서 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 알바코어는 지방 함량이 높고 맛이 진한 것으로 유명하여 프리미엄 제품을 찾는 소비자들이 선호합니다. 이 부문은 특히 고품질의 고부가가치 제품에 대한 수요가 있는 시장에서 강세를 보이고 있습니다.
또한, 빅아이 부문은 주로 지방 함량이 높고 맛이 좋은 것으로 알려진 신선 및 횟감 시장에 적합합니다. 빅아이는 특히 일본 요리에서 인기가 높으며 전 세계 고급 스시 레스토랑의 필수 식재료입니다. 빅아이 시장은 전 세계적인 스시 및 사시미 트렌드의 영향을 받고 있지만, 자원 고갈과 지속 가능한 어업 관행에 대한 우려로 인해 어려움에 직면해 있습니다.
또한 참다랑어 부문은 다른 어종에 비해 규모는 작지만 특히 고급 해산물 시장에서 높은 가치를 인정받고 있습니다. 참다랑어는 뛰어난 품질로 유명하며 고급 초밥과 사시미의 귀한 식재료입니다. 이 부류는 특히 대서양과 태평양 참다랑어 품종의 경우 프리미엄 가격이 형성되어 있습니다.
종류별 분류:
통조림
냉동
신선
통조림은 업계에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다.
참치 시장의 유형에 따른 자세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 통조림, 냉동, 신선이 포함됩니다. 보고서에 따르면 통조림이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
통조림 부문은 편리성, 경제성 및 긴 유통 기한으로 인해 시장에서 가장 큰 규모를 차지하고 있습니다. 통조림은 빠른 식사 솔루션을 찾는 가정부터 단백질이 풍부한 건강한 식단을 찾는 개인에 이르기까지 폭넓은 소비자층에 어필합니다. 이 세그먼트에는 다양한 제품이 있습니다. 보관과 조리가 간편하기 때문에 통조림은 전 세계 식료품 저장실의 필수품으로 자리 잡았습니다.
반면에 냉동 부문은 소매 및 식품 서비스 부문 모두에 크게 기여합니다. 이 부문은 신선도와 영양가를 장기간 보존할 수 있어 품질과 맛을 중시하는 소비자와 요리사에게 인기가 높습니다. 냉동은 신선식품을 쉽게 구할 수 없는 시장에서 필수적이며, 맛과 품질에 큰 타협 없이 실행 가능한 대안을 제공합니다. 이 부문에는 통 스테이크부터 프리컷 스테이크까지 다양한 요리에 필요한 다양한 제품이 포함되어 있습니다.
또한 신선식품은 통조림 및 냉동식품에 비해 규모는 작지만, 특히 프리미엄 시장과 해산물 애호가들 사이에서 중요한 비중을 차지하고 있습니다. 신선식품은 특히 미식 요리와 고급 레스토랑에서 맛과 식감으로 높은 평가를 받고 있습니다. 이 부문에는 사시미와 초밥에 많이 사용되는 참다랑어, 황다랑어, 눈다랑어와 같은 품종이 포함됩니다. 신선도 요인은 이 부문의 가격 및 유통에 중요한 역할을 합니다.
지역별 생산량 분석:
일본
인도네시아
필리핀
대만
한국
스페인
기타
인도네시아는 선도적인 시장 부문입니다.
이 보고서는 또한 일본, 인도네시아, 필리핀, 대만, 한국, 스페인 등 생산량을 기준으로 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석을 제공했습니다. 보고서에 따르면 인도네시아는 참치 생산량이 가장 많은 시장으로 나타났습니다.
인도네시아는 광활한 해양 영토와 유리한 어업 조건으로 인해 생산 지역 측면에서 세계 시장을 선도하고 있습니다. 세계에서 가장 큰 군도인 인도네시아는 풍부한 해양 생물 다양성의 혜택을 누리고 있어 참치 산업의 핵심 국가로 자리매김하고 있습니다. 인도네시아의 광범위한 어선과 어업 관행의 개선은 인도네시아의 시장 지배력에 크게 기여하고 있습니다. 인도네시아 수산업은 국내 소비와 상당한 수출, 특히 가다랑어와 황다랑어에 의해 시장이 강화되고 있습니다. 이와 함께 지속 가능한 어업을 장려하고 가치 사슬을 강화하려는 정부의 노력은 인도네시아의 주요 생산국으로서의 입지를 강화하고 있습니다.
또한 일본은 고품질의 제품, 특히 일본 요리에서 높은 평가를 받는 참다랑어를 생산하는 것으로 유명한 시장 내 주요 업체입니다. 일본의 정교한 어업 기술과 엄격한 품질 관리 조치로 특히 사시미와 초밥 시장에서 프리미엄급 제품을 보장합니다. 일본 시장은 해산물을 중시하는 문화에 힘입어 신선하고 고급스러운 제품에 대한 강력한 국내 수요에 힘입어 성장하고 있습니다.
필리핀은 “필리핀의 참치 수도”로 알려진 제너럴 산토스 지역을 중심으로 참치 산업이 발달한 중요한 생산국입니다. 필리핀의 열대 해역은 황다랑어와 가다랑어에 중점을 둔 다양한 어종이 서식하기에 적합한 환경입니다. 필리핀은 생산량의 상당 부분을 수출하여 국내 수요를 충족하는 동시에 국제 시장에 공급하는 균형을 유지하고 있습니다. 필리핀의 시장 경쟁력을 유지하기 위해 어업 산업을 현대화하고 지속 가능한 관행을 준수하기 위한 노력이 계속되고 있습니다.
대만은 주요 수출품인 눈다랑어와 황다랑어 어획에 특화되어 있습니다. 대만의 수산업은 효율적인 어업 관행과 주요 어장에 접근할 수 있는 전략적 지리적 위치의 이점을 누리고 있습니다.
또한, 첨단 어업 기술과 효율적인 공급망에 중점을 두고 시장에서 상당한 점유율을 유지하고 있습니다. 한국의 수산업은 방어와 가다랑어를 중심으로 국내 및 해외 시장을 모두 충족시키고 있습니다. 어업 기술 및 지속 가능한 관행에 대한 연구 개발에 대한 한국의 노력으로 한국은 이 시장에서 핵심적인 위치를 차지하고 있습니다. 국내 소비와 수출 수요의 균형을 맞추기 위한 한국의 전략적 접근 방식은 시장 입지에 중요한 역할을 하고 있습니다.
또한 스페인은 고품질 통조림 제품으로 유명한 유럽 시장에서 전략적 위치를 차지하고 있습니다. 스페인의 오랜 어업 전통과 현대적인 가공 시설은 스페인의 강력한 시장 입지에 기여하고 있습니다. 스페인은 국내 시장뿐만 아니라 유럽 내에서도 중요한 수출국입니다. 스페인 업계는 지속 가능하고 책임감 있는 어업 관행에 초점을 맞추고 있으며, 시장의 장기적인 생존 가능성을 보장하기 위해 유럽연합의 규제 프레임워크에 부합합니다.
지역별 소비 분석:
일본
미국
한국
중국
대만
유럽 연합
기타
중국이 참치 시장 점유율 1위를 차지하며 시장을 선도하고 있습니다.
이 보고서는 또한 일본, 미국, 한국, 중국, 대만, 유럽연합 등 소비량을 기준으로 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석을 제공했습니다. 보고서에 따르면 일본이 가장 큰 시장으로 나타났습니다.
일본은 뿌리 깊은 해산물 문화와 특히 초밥과 사시미 등 고품질 제품에 대한 선호도에 힘입어 소비량 측면에서 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다. 일본에서는 참다랑어와 눈다랑어와 같은 프리미엄 품종에 대한 선호도가 높아 글로벌 시장에서 차별화됩니다. 이러한 강력한 내수 수요는 정교한 유통망과 최고급 제품에 대해 기꺼이 프리미엄 가격을 지불하려는 의지가 뒷받침하고 있습니다. 또한 가공 및 신선 제품 수입국으로서 일본의 역할은 주요 소비 지역으로서의 입지를 더욱 공고히 하고 있습니다.
또한 미국은 통조림 및 가공 제품에 대한 수요가 높은 시장을 특징으로 하는 주요 소비국입니다. 통조림의 다양성과 편리성 덕분에 미국 가정에서는 통조림이 필수품으로 자리 잡고 있습니다. 또한 미국에서는 특히 레스토랑과 가정에서 요리용으로 신선 및 냉동 제품을 선호하는 시장 부문이 성장하고 있습니다.
한국에서는 신선식품과 가공식품 모두에 대한 선호도가 높으며 소비량이 상당합니다. 해산물에 대한 문화적 인식과 간편하고 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 수요 증가가 시장을 주도하고 있습니다. 한국의 정교한 공급망과 품질에 대한 높은 관심은 한국의 소비 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 건강 의식이 높아지는 등 한국의 식습관이 진화하면서 소비 패턴이 더욱 변화하고 있습니다.
이와 함께 중국의 소비 부문은 도시화, 소득 수준 상승, 중산층 증가에 힘입어 빠르게 확대되고 있습니다. 중국 시장은 가정용 통조림과 외식 부문에서 신선 및 냉동 식품에 대한 선호도가 증가하면서 다변화하고 있습니다.
중국 대만은 특히 신선 및 냉동 제품에 대한 수요가 강세를 보이고 있습니다. 이 지역의 소비는 전통적인 해산물 식단과 건강 및 웰빙에 대한 관심 증가의 영향을 받습니다. 대만 시장은 현지 소비와 전통 및 현대 요리에 자주 사용되는 고급 식재료에 대한 선호가 혼합된 것이 특징입니다.
또한 유럽연합은 통조림 및 가공식품에 대한 선호도가 높은 소비 시장의 중요한 부분을 차지합니다. EU 시장은 회원국마다 소비 패턴이 다양하고 다양합니다. EU에서는 지속 가능성과 추적 가능성에 대한 관심이 높아지면서 소비자 선택과 업계 관행에 영향을 미치고 있습니다.
참치 산업을 선도하는 주요 업체:
시장의 주요 업체들은 경쟁 우위를 유지하고 진화하는 시장 역학 관계에 적응하기 위해 다양한 전략적 이니셔티브에 적극적으로 참여하고 있습니다. 이러한 기업들은 환경 문제를 해결하고 규제 기준을 충족하기 위해 지속 가능한 어업 관행과 이력 추적에 집중하고 있습니다. 특히 포장과 맛의 다양화 영역에서 제품 개발의 혁신이 주목할 만한 추세입니다. 또한, 이러한 업체들은 전략적 파트너십, 인수합병을 통해 유통망과 시장 침투력을 강화하기 위해 전 세계로 영역을 확장하고 있습니다. 지속 가능한 양식업 관행을 위한 연구 개발에 중점을 두는 것도 업계가 환경적 책임과 시장 수요의 균형을 맞추기 위해 노력하는 우선 순위입니다. 주요 업체들의 이러한 총체적인 접근 방식은 시장의 성장과 지속 가능성을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다.
시장 조사 보고서는 경쟁 환경에 대한 포괄적 인 분석을 제공했습니다. 모든 주요 기업의 자세한 프로필도 제공되었습니다. 시장의 주요 업체 중 일부는 다음과 같습니다:
태국 연합
트라이 마린
Starkist
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
1. 참치 시장은 얼마나 큰가요?
2. 2025-2033 년 동안 글로벌 참치 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. 글로벌 참치 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
4. COVID-19가 글로벌 참치 시장 성장에 미친 영향은 무엇입니까?
5. 글로벌 참치 시장을 유형별로 세분화하면 어떻게 되나요?
6. 어종에 따른 글로벌 참치 시장의 세분화는 무엇입니까?
7. 생산량을 기준으로 한 글로벌 참치 시장의 주요 지역은 어디입니까?
8. 소비량을 기준으로 한 글로벌 참치 시장의 주요 지역은 어디입니까?
9. 글로벌 참치 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?
1 머리말 그림 2: 글로벌: 참치 시장: 생산량(백만 톤), 2019-2024년 그림 3: 글로벌: 참치 시장: 생산 가치(미화 10억 달러), 2019-2024년 그림 4: 글로벌: 참치 시장: 종별 분류(%), 2024년 그림 5: 글로벌: 참치 시장 유형별 분류(%), 2024년 그림 6 : 글로벌 : 참치 시장: 지역별 생산 분류 (%), 2024 년 그림 7 : 글로벌 : 참치 시장: 지역별 소비 세분화 (%), 2024 년 그림 8 : 글로벌 : 참치 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 9: 글로벌: 참치 시장 전망: 생산 가치(미화 10억 달러), 2025-2033년 그림 10: 참치 시장: 가격 구조 그림 11: 참치 시장: 가격 구조(%) 그림 12: 글로벌: 참치 시장: 평균 가격(USD/톤), 2019년 및 2024년 그림 13: 글로벌: 참치 시장 전망: 평균 가격(USD/톤), 2025-2033년 그림 14: 글로벌: 참치 산업: SWOT 분석 그림 15: 글로벌: 참치 산업 가치 사슬 분석 그림 16: 글로벌: 참치 산업 포터의 5가지 힘 분석 그림 17: 글로벌: 가다랑어 참치 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 18: 글로벌: 가다랑어 참치 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 19: 글로벌: 황다랑어 참치 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 20 : 글로벌 : 황 다랑어 시장 예측: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 21 : 글로벌 : 알바 코어 참치 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 22 : 글로벌 : 알바 코어 참치 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 23: 글로벌: 빅아이 참치 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 24 : 글로벌 : 빅 아이 참치 시장 전망: 생산량 (백만 톤), 2025-2033 년 그림 25: 글로벌: 참다랑어 시장: 생산량 (백만 톤), 2019 및 2024 년 그림 26: 글로벌: 참다랑어 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 27: 글로벌: 참치(통조림) 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 28: 글로벌: 참치 (통조림) 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 29: 글로벌: 참치 (냉동) 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 30: 글로벌: 참치 (냉동) 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 31: 글로벌: 참치(신선) 시장 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 32: 글로벌: 참치 (신선) 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 33: 일본: 참치 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 34: 일본: 참치 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 35: 인도네시아: 참치 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 36: 인도네시아: 참치 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 37: 필리핀: 참치 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 38: 필리핀: 참치 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 39: 대만: 참치 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 40: 대만 태평양: 참치 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 41: 한국: 참치 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 42: 한국: 참치 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 43: 스페인: 참치 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 44: 스페인: 참치 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 45: 기타: 참치 시장: 생산량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 46: 기타: 참치 시장 전망: 생산량(백만 톤), 2025-2033년 그림 47: 일본: 참치 시장: 소비량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 48: 일본: 참치 시장 전망: 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 49: 미국: 참치 시장: 소비량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 50: 미국: 참치 시장 전망: 소비량 (백만 톤), 2025-2033 년 그림 51: 한국: 참치 시장: 소비량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 52: 한국: 참치 시장 전망: 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 53: 중국: 참치 시장: 소비량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 54: 중국: 참치 시장 전망: 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 55: 대만: 참치 시장: 소비량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 56: 대만 P.C: 참치 시장 전망: 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 57: 유럽 연합 참치 시장: 소비량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 58: 유럽 연합: 참치 시장 전망: 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 59: 기타: 참치 시장: 소비량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 60: 기타: 참치 시장 예측: 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 61: 글로벌: 참치: 국가별 수입 비중(%), 2024년 그림 62: 글로벌: 참치 국가별 수출 분류(%), 2024년 그림 63: 참치 가공: 세부 프로세스 흐름 그림 64: 참치 가공: 공급 원료의 전환율 그림 65: 참치 가공 공장: 조리된 참치 포장 그림 66: 참치 가공 공장: 참치 식사 포장 그림 67: 참치 가공 프로세스: 자본 비용 분석(%) 그림 68: 참치 산업: 공급망의 다양한 단계별 이익 마진 그림 69: 참치 가공: 총 생산 비용의 구성 비율(%) 표 1: 글로벌: 참치 시장: 주요 산업 하이라이트, 2024년 및 2033년 표 2: 글로벌: 참치 시장 전망: 종별 분류(백만 톤), 2025-2033년 표 3: 글로벌: 참치 시장 전망: 유형별 분류 (백만 톤), 2025-2033 년 표 4 : 글로벌 : 참치 시장 전망: 지역별 생산 분류 (백만 톤), 2025-2033 년 표 5 : 글로벌 : 참치 시장 전망: 지역별 소비 세분화 (백만 톤), 2025-2033 년 표 6: 글로벌: 참치: 국가별 수입 데이터, 2024년 표 7: 글로벌: 참치 국가별 수출 데이터, 2024년 표 8: 글로벌: 참치 시장 경쟁 구조 표 9: 글로벌: 참치 시장 주요 업체 표 10: 참치 가공 공장: 원자재 요구 사항(톤/년) 표 11: 참치 가공 공장: 토지 및 부지 개발 관련 비용(USD 기준) 표 12: 참치 가공 공장: 토목 공사 관련 비용(USD 기준) 표 13: 참치 가공 공장: 기계 관련 비용(USD) 표 14: 참치 가공 공장: 원재료 요구량(톤/년) 및 지출(USD/톤) 표 15: 참치 가공 공장: 유틸리티 요구 사항 및 지출 표 16: 참치 가공 공장: 첫해 급여 및 임금 관련 비용(USD 기준) 표 17: 참치 가공 공장: 2년차 급여 및 임금 관련 비용(USD 기준) 표 18: 참치 가공 공장: 3년차 이후 급여 및 임금 관련 비용(USD 기준) 표 19: 참치 가공 공장: 기타 자본 투자 관련 비용(USD 기준) 표 20: 금융 기관이 제공한 금융 지원 세부 정보 표 21: 참치 가공 공장: 자본 비용(USD) 표 22: 참치 가공 공장: 기술-경제적 매개변수 표 23: 참치 가공 공장: 세금(USD/년) 표 24: 참치 가공 공장: 감가상각(USD/년) 표 25: 참치 가공 공장: 수입 예상(USD) 표 26: 참치 가공 공장: 지출 예상액(USD) 표 27: 참치 가공 공장: 소득세 부채를 고려하지 않은 현금 흐름 분석(USD 기준) 표 28: 참치 가공 공장: 소득세 부채를 고려한 현금 흐름 분석(USD 기준) 표 29: 참치 가공 공장: 손익 계정(USD) 1 Preface 2 Scope and Methodology 2.1 Objectives of the Study 2.2 Stakeholders 2.3 Data Sources 2.3.1 Primary Sources 2.3.2 Secondary Sources 2.4 Market Estimation 2.4.1 Bottom-Up Approach 2.4.2 Top-Down Approach 2.5 Forecasting Methodology 3 Executive Summary 4 Introduction 4.1 Overview 4.2 Key Industry Trends 5 Global Tuna Market 5.1 Market Overview 5.2 Market Performance 5.2.1 Volume Trends 5.2.2 Value Trends 5.3 Impact of COVID-19 5.4 Market Breakup by Species 5.5 Market Breakup by Type 5.6 Market Breakup by Region 5.6.1 Production Breakup by Region 5.6.2 Consumption Breakup by Region 5.7 Market Forecast 5.8 SWOT Analysis 5.8.1 Overview 5.8.2 Strengths 5.8.3 Weaknesses 5.8.4 Opportunities 5.8.5 Threats 5.9 Value Chain Analysis 5.9.1 Overview 5.9.2 Collectors 5.9.3 Auction 5.9.4 Pre-processing 5.9.5 Large Scale Industrial Processing 5.9.6 Packaging and Exports 5.10 Porters Five Forces Analysis 5.10.1 Overview 5.10.2 Bargaining Power of Buyers 5.10.3 Bargaining Power of Suppliers 5.10.4 Degree of Competition 5.10.5 Threat of New Entrants 5.10.6 Threat of Substitutes 5.11 Price Analysis 5.11.1 Key Price Indicators 5.11.2 Price Structure 5.11.3 Price Trends 6 Market Breakup by Species 6.1 Skipjack 6.1.1 Market Trends 6.1.2 Market Forecast 6.2 Yellowfin 6.2.1 Market Trends 6.2.2 Market Forecast 6.3 Albacore 6.3.1 Market Trends 6.3.2 Market Forecast 6.4 Bigeye 6.4.1 Market Trends 6.4.2 Market Forecast 6.5 Bluefin 6.5.1 Market Trends 6.5.2 Market Forecast 7 Market Breakup by Type 7.1 Canned 7.1.1 Market Trends 7.1.2 Market Forecast 7.2 Frozen 7.2.1 Market Trends 7.2.2 Market Forecast 7.3 Fresh 7.3.1 Market Trends 7.3.2 Market Forecast 8 Production Breakup by Region 8.1 Japan 8.1.1 Market Trends 8.1.2 Market Forecast 8.2 Indonesia 8.2.1 Market Trends 8.2.2 Market Forecast 8.3 Philippines 8.3.1 Market Trends 8.3.2 Market Forecast 8.4 Taiwan P.C. 8.4.1 Market Trends 8.4.2 Market Forecast 8.5 Republic of Korea 8.5.1 Market Trends 8.5.2 Market Forecast 8.6 Spain 8.6.1 Market Trends 8.6.2 Market Forecast 8.7 Others 8.7.1 Market Trends 8.7.2 Market Forecast 9 Consumption Breakup by Region 9.1 Japan 9.1.1 Market Trends 9.1.2 Market Forecast 9.2 USA 9.2.1 Market Trends 9.2.2 Market Forecast 9.3 Republic of Korea 9.3.1 Market Trends 9.3.2 Market Forecast 9.4 China 9.4.1 Market Trends 9.4.2 Market Forecast 9.5 Taiwan P.C. 9.5.1 Market Trends 9.5.2 Market Forecast 9.6 European Union 9.6.1 Market Trends 9.6.2 Market Forecast 9.7 Others 9.7.1 Market Trends 9.7.2 Market Forecast 10 Imports and Exports 10.1 Imports by Major Countries 10.2 Exports by Major Countries 11 Tuna Processing 11.1 Product Overview 11.2 Detailed Process Flow 11.3 Various Types of Unit Operations Involved 11.4 Mass Balance and Raw Material Requirements 12 Project Details, Requirements and Costs Involved 12.1 Land Requirements and Expenditures 12.2 Construction Requirements and Expenditures 12.3 Plant Machinery 12.4 Machinery Pictures 12.5 Raw Materials Requirements and Expenditures 12.6 Raw Material and Final Product Pictures 12.7 Packaging Requirements and Expenditures 12.8 Transportation Requirements and Expenditures 12.9 Utilities Requirements and Expenditures 12.10 Manpower Requirements and Expenditures 12.11 Other Capital Investments 13 Loans and Financial Assistance 14 Project Economics 14.1 Capital Cost of the Project 14.2 Techno-Economic Parameters 14.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain 14.4 Taxation and Depreciation 14.5 Income Projections 14.6 Expenditure Projections 14.7 Financial Analysis 14.8 Profit Analysis 15 Competitive Landscape 15.1 Market Structure 15.2 Key Players 15.3 Profiles of Key Players 15.3.1 Thai Union 15.3.2 Tri Marine 15.3.3 Starkist |
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