| ■ 영문 제목 : Supergrains Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K4023 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 슈퍼 그레인 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 슈퍼 그레인 시장을 대상으로 합니다. 또한 슈퍼 그레인의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 슈퍼 그레인 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 슈퍼 그레인 시장은 베이커리, 제과 제품, 스낵, 음료를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 슈퍼 그레인 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 슈퍼 그레인 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
슈퍼 그레인 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 슈퍼 그레인 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 슈퍼 그레인 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 프리케, 카무트, 테프, 밀레, 불거르, 메밀, 포니오), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 슈퍼 그레인 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 슈퍼 그레인 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 슈퍼 그레인 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 슈퍼 그레인 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 슈퍼 그레인 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 슈퍼 그레인 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 슈퍼 그레인에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 슈퍼 그레인 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
슈퍼 그레인 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 프리케, 카무트, 테프, 밀레, 불거르, 메밀, 포니오
■ 용도별 시장 세그먼트
– 베이커리, 제과 제품, 스낵, 음료
■ 지역별 및 국가별 글로벌 슈퍼 그레인 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Ardent Mills、DR. SCHÄR AG/SPA、Boulder Brands、ADM、GT’s Kombucha、Enjoy Life Foods、General Mills、Bunge、Kraft Heinz
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 슈퍼 그레인의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 슈퍼 그레인 시장 규모
3 장 : 슈퍼 그레인 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 슈퍼 그레인 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 슈퍼 그레인 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 슈퍼 그레인 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Ardent Mills、DR. SCHÄR AG/SPA、Boulder Brands、ADM、GT’s Kombucha、Enjoy Life Foods、General Mills、Bunge、Kraft Heinz Ardent Mills DR. SCHÄR AG/SPA Boulder Brands 8. 글로벌 슈퍼 그레인 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 슈퍼 그레인 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 슈퍼 그레인 세그먼트, 2023년 - 용도별 슈퍼 그레인 세그먼트, 2023년 - 글로벌 슈퍼 그레인 시장 개요, 2023년 - 글로벌 슈퍼 그레인 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 슈퍼 그레인 매출, 2019-2030 - 글로벌 슈퍼 그레인 판매량: 2019-2030 - 슈퍼 그레인 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 슈퍼 그레인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 슈퍼 그레인 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 슈퍼 그레인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 슈퍼 그레인 가격 - 글로벌 용도별 슈퍼 그레인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 슈퍼 그레인 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 슈퍼 그레인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 슈퍼 그레인 가격 - 지역별 슈퍼 그레인 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 슈퍼 그레인 매출 시장 점유율 - 지역별 슈퍼 그레인 매출 시장 점유율 - 지역별 슈퍼 그레인 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 슈퍼 그레인 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 슈퍼 그레인 판매량 시장 점유율 - 미국 슈퍼 그레인 시장규모 - 캐나다 슈퍼 그레인 시장규모 - 멕시코 슈퍼 그레인 시장규모 - 유럽 국가별 슈퍼 그레인 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 슈퍼 그레인 판매량 시장 점유율 - 독일 슈퍼 그레인 시장규모 - 프랑스 슈퍼 그레인 시장규모 - 영국 슈퍼 그레인 시장규모 - 이탈리아 슈퍼 그레인 시장규모 - 러시아 슈퍼 그레인 시장규모 - 아시아 지역별 슈퍼 그레인 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 슈퍼 그레인 판매량 시장 점유율 - 중국 슈퍼 그레인 시장규모 - 일본 슈퍼 그레인 시장규모 - 한국 슈퍼 그레인 시장규모 - 동남아시아 슈퍼 그레인 시장규모 - 인도 슈퍼 그레인 시장규모 - 남미 국가별 슈퍼 그레인 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 슈퍼 그레인 판매량 시장 점유율 - 브라질 슈퍼 그레인 시장규모 - 아르헨티나 슈퍼 그레인 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 슈퍼 그레인 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 슈퍼 그레인 판매량 시장 점유율 - 터키 슈퍼 그레인 시장규모 - 이스라엘 슈퍼 그레인 시장규모 - 사우디 아라비아 슈퍼 그레인 시장규모 - 아랍에미리트 슈퍼 그레인 시장규모 - 글로벌 슈퍼 그레인 생산 능력 - 지역별 슈퍼 그레인 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 슈퍼 그레인 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 슈퍼 그레인(Supergrains)의 이해 슈퍼 그레인(Supergrains)은 현대 사회에서 건강과 영양에 대한 관심이 높아짐에 따라 주목받고 있는 곡물군을 일컫는 말입니다. 이는 단순히 일반적인 곡물을 넘어, 풍부한 영양소와 특별한 건강 효능을 지닌 곡물들을 포괄하는 개념으로 이해할 수 있습니다. 슈퍼 그레인은 각 문화권에서 전통적으로 섭취되어 왔던 곡물들이 과학적인 연구를 통해 그 가치가 재조명되면서 글로벌 푸드 트렌드로 자리 잡게 되었습니다. 슈퍼 그레인을 정의하는 핵심적인 요소는 바로 그들의 탁월한 영양학적 프로필입니다. 일반적으로 슈퍼 그레인은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄, 그리고 다양한 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히, 일반적인 정제된 곡물과는 달리 도정 과정을 최소화하거나 전혀 거치지 않아 곡물의 껍질(겨)과 씨눈에 포함된 영양소를 거의 그대로 섭취할 수 있다는 장점을 가집니다. 이러한 풍부한 식이섬유는 소화 건강을 증진시키고 포만감을 오래 유지시켜 체중 관리에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 다양한 비타민과 미네랄은 우리 몸의 면역 기능을 강화하고 에너지 대사를 원활하게 하는 데 기여합니다. 슈퍼 그레인에 풍부한 항산화 성분은 세포 손상을 유발하는 활성산소를 제거하여 노화 방지 및 각종 만성 질환 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 슈퍼 그레인은 그 종류가 매우 다양하며, 각기 독특한 특징과 효능을 지니고 있습니다. 가장 대표적인 슈퍼 그레인 중 하나로는 **퀴노아(Quinoa)**를 들 수 있습니다. 퀴노아는 남아메리카 안데스 산맥 지역에서 재배되는 곡물로, 완전 단백질(필수 아미노산을 모두 함유)을 제공한다는 점에서 특별합니다. 또한, 글루텐 프리(Gluten-free) 식품으로 밀가루 알레르기나 셀리악병을 가진 사람들에게도 좋은 대안이 될 수 있습니다. 퀴노아는 익히기 쉽고 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 견과류와 같은 고소한 풍미를 가지고 있습니다. 다음으로 **아마란스(Amaranth)**는 고대 아즈텍 문명에서도 중요한 식량원으로 사용되었던 곡물입니다. 아마란스는 퀴노아와 마찬가지로 완전 단백질을 함유하고 있으며, 철분, 칼슘, 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부합니다. 또한, 아마란스에 함유된 스쿠알렌(Squalene)이라는 성분은 피부 건강과 노화 방지에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 아마란스는 작은 씨앗 형태로, 죽이나 샐러드, 베이킹 등 다양한 방식으로 섭취할 수 있습니다. **카무트(Kamut)**는 고대 이집트에서 유래한 것으로 알려진 호라산 밀(Khorasan wheat)의 한 종류입니다. 카무트는 일반 밀보다 크기가 훨씬 크고 쫄깃한 식감과 은은한 단맛을 가지고 있습니다. 단백질 함량이 높고, 셀레늄, 아연 등의 미네랄과 비타민 B군이 풍부하여 에너지 생성과 신경 기능 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 카무트는 빵, 파스타, 시리얼 등 다양한 형태로 가공되어 소비됩니다. 이 외에도 **메밀(Buckwheat)**은 루틴(Rutin)이라는 플라보노이드 성분을 풍부하게 함유하고 있어 혈관 건강 증진에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 메밀은 섬유질과 마그네슘도 풍부하며, 글루텐이 없어 글루텐 프리 식단을 선호하는 사람들에게도 좋은 선택지가 됩니다. 일본의 소바(Soba)나 한국의 메밀국수, 메밀전 등 다양한 요리에 활용됩니다. **치아씨드(Chia seeds)**는 멕시코 및 과테말라 지역이 원산지인 민트과 식물의 씨앗입니다. 치아씨드는 수분을 흡수하여 젤리처럼 불어나는 성질이 있어 포만감을 주고 소화를 돕는 데 유용합니다. 또한, 오메가-3 지방산, 식이섬유, 단백질, 칼슘, 마그네슘 등 풍부한 영양소를 함유하고 있어 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 요거트나 스무디에 넣어 먹거나 푸딩 형태로 만들어 간편하게 섭취할 수 있습니다. **아마씨(Flaxseed)** 또한 치아씨드와 유사하게 오메가-3 지방산과 식이섬유가 풍부한 곡물입니다. 특히 아마씨에 풍부한 리그난(Lignan)이라는 식물성 에스트로겐은 항산화 및 항암 효과에 대한 연구가 진행되고 있습니다. 아마씨는 그대로 섭취하기보다 갈아서 섭취하는 것이 영양소 흡수율을 높이는 데 효과적입니다. 이러한 다양한 슈퍼 그레인들은 우리의 식단에 풍성함과 건강을 더하는 데 중요한 역할을 합니다. 슈퍼 그레인의 활용도는 매우 광범위합니다. 가장 기본적인 용도는 **식사 대용**입니다. 퀴노아나 아마란스 등을 밥처럼 지어 먹거나 샐러드에 넣어 먹으면 일반 밥보다 훨씬 풍부한 영양을 섭취할 수 있습니다. 또한, 슈퍼 그레인은 **베이킹 재료**로도 널리 사용됩니다. 빵, 머핀, 쿠키 등에 첨가하면 식감과 영양가를 동시에 높일 수 있으며, 특히 글루텐 프리 베이킹에 유용합니다. **스무디나 요거트**에 첨가하여 영양 보충을 하거나, **수프나 스튜**에 넣어 걸쭉하게 만들고 영양을 더하는 방식으로도 활용됩니다. 이처럼 슈퍼 그레인은 다양한 형태의 가공을 통해 일상적인 식단에 쉽게 접목될 수 있습니다. 슈퍼 그레인의 보급과 소비 증가는 관련 기술의 발전과도 밀접하게 연결되어 있습니다. **재배 기술** 측면에서는 각 슈퍼 그레인의 특성에 맞는 최적의 재배 환경을 조성하고, 병충해에 강하며 수확량을 증대시키는 품종 개량 연구가 활발히 이루어지고 있습니다. 또한, **가공 기술** 역시 슈퍼 그레인의 영양소를 최대한 보존하면서도 소비자들이 편리하게 섭취할 수 있도록 발전하고 있습니다. 예를 들어, 슈퍼 그레인을 분말화하거나 플레이크 형태로 만드는 기술, 또는 즉석 조리가 가능한 형태로 가공하는 기술 등이 있습니다. 더 나아가, **영양 정보 분석 및 인증 시스템**도 중요한 역할을 합니다. 슈퍼 그레인이 가진 영양학적 가치를 과학적으로 입증하고 소비자에게 명확하게 전달하기 위한 분석 기술과 신뢰할 수 있는 인증 시스템은 슈퍼 그레인 시장의 성장을 견인하는 중요한 요소입니다. 또한, **스마트팜 기술** 등을 활용하여 기후 변화에 대한 저항성을 높이고 지속 가능한 재배 방식을 도입하는 연구도 진행되고 있어, 슈퍼 그레인의 안정적인 공급망 구축에 기여할 것으로 기대됩니다. 슈퍼 그레인에 대한 이해는 단순히 건강한 식품을 섭취하는 것을 넘어, 우리의 식문화와 농업 기술 발전에 대한 통찰을 제공합니다. 과거부터 인류의 삶과 함께 해왔던 이 곡물들이 현대 과학의 조명을 받으며 다시금 주목받고 있다는 사실은 자연이 우리에게 선사하는 풍부한 자원의 가치를 다시 한번 깨닫게 합니다. 지속 가능한 식량 시스템 구축과 개인의 건강 증진이라는 두 가지 목표를 동시에 달성하는 데 슈퍼 그레인이 중요한 역할을 할 수 있다는 점을 인지하고, 우리의 식탁에 다양한 슈퍼 그레인을 적극적으로 활용하려는 노력이 필요합니다. 이는 개인의 건강뿐만 아니라 지구 환경에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 현명한 선택이 될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 슈퍼 그레인 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K4023) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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