| ■ 영문 제목 : Steam Blanching Equipment Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K5260 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계&장치 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 스팀 블랜칭 기기 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 스팀 블랜칭 기기 시장을 대상으로 합니다. 또한 스팀 블랜칭 기기의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 스팀 블랜칭 기기 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 스팀 블랜칭 기기 시장은 야채, 과일, 곡물, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 스팀 블랜칭 기기 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 스팀 블랜칭 기기 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
스팀 블랜칭 기기 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 스팀 블랜칭 기기 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 스팀 블랜칭 기기 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 모듈러, 올인원), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 스팀 블랜칭 기기 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 스팀 블랜칭 기기 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 스팀 블랜칭 기기 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 스팀 블랜칭 기기 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 스팀 블랜칭 기기 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 스팀 블랜칭 기기 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 스팀 블랜칭 기기에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 스팀 블랜칭 기기 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
스팀 블랜칭 기기 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 모듈러, 올인원
■ 용도별 시장 세그먼트
– 야채, 과일, 곡물, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 스팀 블랜칭 기기 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Laitram Machinery、OctoFrost AB、Henan Huafood Machinery Technology、Lyco Manufacturing、Cabinplant A/S、Pollak Sala、Bigtem、EMA Europe、GEM Equipment of Oregon、DIXIE CANNER、Urtasun Tecnología Alimentaria、FEMIA INDUSTRIE、Dodman Limited、Jwala Techno Engineering、Taizy Machinery Equipment、Chenguan Machinery & Freezing Technologies、Foshan IKE Science & Technology、Zhucheng Wanliyuan Machinery Technology
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 스팀 블랜칭 기기의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 스팀 블랜칭 기기 시장 규모
3 장 : 스팀 블랜칭 기기 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 스팀 블랜칭 기기 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 스팀 블랜칭 기기 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 스팀 블랜칭 기기 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Laitram Machinery、OctoFrost AB、Henan Huafood Machinery Technology、Lyco Manufacturing、Cabinplant A/S、Pollak Sala、Bigtem、EMA Europe、GEM Equipment of Oregon、DIXIE CANNER、Urtasun Tecnología Alimentaria、FEMIA INDUSTRIE、Dodman Limited、Jwala Techno Engineering、Taizy Machinery Equipment、Chenguan Machinery & Freezing Technologies、Foshan IKE Science & Technology、Zhucheng Wanliyuan Machinery Technology Laitram Machinery OctoFrost AB Henan Huafood Machinery Technology 8. 글로벌 스팀 블랜칭 기기 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 스팀 블랜칭 기기 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 스팀 블랜칭 기기 세그먼트, 2023년 - 용도별 스팀 블랜칭 기기 세그먼트, 2023년 - 글로벌 스팀 블랜칭 기기 시장 개요, 2023년 - 글로벌 스팀 블랜칭 기기 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 스팀 블랜칭 기기 매출, 2019-2030 - 글로벌 스팀 블랜칭 기기 판매량: 2019-2030 - 스팀 블랜칭 기기 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 스팀 블랜칭 기기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 스팀 블랜칭 기기 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 스팀 블랜칭 기기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 스팀 블랜칭 기기 가격 - 글로벌 용도별 스팀 블랜칭 기기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 스팀 블랜칭 기기 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 스팀 블랜칭 기기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 스팀 블랜칭 기기 가격 - 지역별 스팀 블랜칭 기기 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 스팀 블랜칭 기기 매출 시장 점유율 - 지역별 스팀 블랜칭 기기 매출 시장 점유율 - 지역별 스팀 블랜칭 기기 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 스팀 블랜칭 기기 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 스팀 블랜칭 기기 판매량 시장 점유율 - 미국 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 캐나다 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 멕시코 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 유럽 국가별 스팀 블랜칭 기기 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 스팀 블랜칭 기기 판매량 시장 점유율 - 독일 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 프랑스 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 영국 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 이탈리아 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 러시아 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 아시아 지역별 스팀 블랜칭 기기 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 스팀 블랜칭 기기 판매량 시장 점유율 - 중국 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 일본 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 한국 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 동남아시아 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 인도 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 남미 국가별 스팀 블랜칭 기기 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 스팀 블랜칭 기기 판매량 시장 점유율 - 브라질 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 아르헨티나 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 스팀 블랜칭 기기 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 스팀 블랜칭 기기 판매량 시장 점유율 - 터키 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 이스라엘 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 사우디 아라비아 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 아랍에미리트 스팀 블랜칭 기기 시장규모 - 글로벌 스팀 블랜칭 기기 생산 능력 - 지역별 스팀 블랜칭 기기 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 스팀 블랜칭 기기 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 스팀 블랜칭 기기는 식품 가공 산업에서 매우 중요한 역할을 수행하는 장비입니다. 그 핵심적인 개념은 '증기(스팀)를 이용하여 식품을 일시적으로 가열하는 과정'에 있습니다. 블랜칭은 식품의 효소 활성을 불활성화시켜 품질 저하를 방지하고, 색상 및 식감을 보존하며, 저장 수명을 연장하는 데 필수적인 전처리 과정입니다. 특히 스팀 블랜칭은 물을 사용하는 물 블랜칭과 달리 식품 자체의 수용성 영양소 손실을 최소화할 수 있다는 장점을 가지고 있어 많은 가공 분야에서 선호됩니다. 스팀 블랜칭 기기의 주요 특징은 다음과 같습니다. 먼저, **효율적인 열 전달**입니다. 증기는 물보다 높은 열에너지 밀도를 가지고 있어 짧은 시간 안에 식품 내부까지 균일하게 열을 전달할 수 있습니다. 이는 블랜칭 시간을 단축시키고 에너지 효율을 높이는 데 기여합니다. 또한, **영양소 손실 최소화**는 스팀 블랜칭의 가장 큰 장점 중 하나입니다. 물을 매체로 사용하는 물 블랜칭에서는 비타민 C나 B군과 같은 수용성 영양소가 물에 용출되어 손실될 수 있습니다. 하지만 스팀 블랜칭은 증기와 직접 접촉하기 때문에 이러한 수용성 영양소의 손실을 현저히 줄일 수 있어 식품의 영양학적 가치를 보존하는 데 유리합니다. **색상 및 식감 보존** 측면에서도 스팀 블랜칭은 우수한 성능을 보여줍니다. 짧고 강한 열처리로 인해 식품의 자연스러운 색상을 유지하고, 너무 과도하게 익어 물러지는 현상을 방지하여 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 이는 특히 채소류 가공에서 중요한 요소입니다. **환경 친화성** 역시 간과할 수 없는 특징입니다. 물 사용량을 줄여 폐수 발생량 또한 감소시키므로 환경 부담을 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 마지막으로, **다양한 식품에 적용 가능**하다는 유연성도 중요한 특징입니다. 채소, 과일, 육류, 해산물 등 다양한 종류의 식품을 블랜칭하는 데 활용될 수 있으며, 가공 목표에 따라 처리 온도와 시간을 정밀하게 조절할 수 있습니다. 스팀 블랜칭 기기는 그 작동 방식과 형태에 따라 여러 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 일반적인 형태 중 하나는 **연속식 스팀 블랜처**입니다. 이는 컨베이어 벨트 시스템을 이용하여 식품을 연속적으로 공급하고, 그 위에 증기를 분사하거나 증기 통과 공간을 지나가게 하는 방식입니다. 대량 생산에 적합하며 균일한 블랜칭이 가능합니다. 특히 터널형 블랜처는 길이가 긴 터널 내부로 식품을 통과시키면서 여러 단계의 온도 조절이나 증기 분사를 통해 정밀한 블랜칭을 수행할 수 있습니다. 또 다른 종류로는 **회전식 스팀 블랜처**가 있습니다. 이는 회전하는 드럼이나 원통형 용기 안에 식품을 넣고, 증기를 공급하여 식품을 회전시키면서 균일하게 블랜칭하는 방식입니다. 주로 소량 또는 중간 규모의 생산에 사용되며, 식품의 파손을 최소화하는 데 유리할 수 있습니다. 이 외에도 **회수식(Batch type) 스팀 블랜처**는 특정 용량의 식품을 한 번에 투입하여 블랜칭하고 배출하는 방식으로, 비교적 간단한 구조를 가지고 있으며 다양한 식품에 적용하기 용이합니다. 최근에는 **고압 스팀 블랜처**도 연구 및 개발되고 있으며, 이는 더 높은 압력의 증기를 사용하여 더 짧은 시간 안에 더 효과적인 블랜칭을 가능하게 합니다. 이러한 다양한 형태의 기기들은 생산량, 식품의 종류, 요구되는 블랜칭 강도 등 다양한 요소를 고려하여 선택됩니다. 스팀 블랜칭 기기의 용도는 매우 광범위하며 다양한 식품 가공 분야에서 활용됩니다. 대표적인 용도로는 **냉동 채소 및 과일 가공**이 있습니다. 냉동 시 발생하는 효소 활성으로 인한 품질 저하를 막기 위해 블랜칭은 필수적인 과정이며, 스팀 블랜칭은 영양소 손실을 최소화하면서 색상과 식감을 보존하는 데 탁월한 성능을 발휘합니다. **통조림 식품 생산**에서도 블랜칭은 중요한 전처리 과정입니다. 통조림 식품의 저장 수명을 연장하고 가열 시간을 단축시키기 위해 효소 활성을 억제하는 역할을 합니다. 또한, **탈수 또는 건조 식품 제조**에서도 스팀 블랜칭은 식품의 표면을 살짝 익혀 탈수 효율을 높이고 색상 변화를 줄이는 데 기여합니다. **육류 및 가금류 가공**에서는 표면 미생물을 사멸시키고 연육 작용을 돕는 목적으로 사용되기도 합니다. **해산물 가공**에서도 유사하게 효소 불활성화 및 비린내 제거 등을 위해 활용될 수 있습니다. 또한, **즉석 식품(Ready-to-eat food)** 및 **반가공(Semi-processed food)** 제품 생산에서도 조리 시간을 단축하고 최종 제품의 품질을 향상시키기 위한 전처리 단계로 스팀 블랜칭이 적용됩니다. 이처럼 스팀 블랜칭은 식품의 품질 안정성 확보 및 가공 효율 증대를 위해 다양한 분야에서 필수적으로 사용되는 기술입니다. 스팀 블랜칭 기기와 관련된 기술은 지속적으로 발전하고 있습니다. **정밀 제어 기술**은 스팀 블랜칭의 핵심적인 기술 중 하나입니다. 온도, 압력, 시간, 증기량 등을 정밀하게 제어함으로써 각 식품에 최적화된 블랜칭 조건을 설정하고 일관된 품질을 유지할 수 있습니다. 이를 위해 **센서 기술**과 **자동화 시스템**이 통합적으로 활용됩니다. 또한, **효율적인 증기 발생 및 공급 시스템** 또한 중요한 기술입니다. 보일러에서 발생된 증기를 균일하고 효율적으로 식품에 전달하는 기술은 에너지 소비를 절감하고 블랜칭 효율을 극대화하는 데 기여합니다. **폐열 회수 기술**도 관련 기술로 언급될 수 있습니다. 블랜칭 과정에서 발생하는 폐열을 회수하여 다른 공정에 활용하거나 증기 발생에 재사용함으로써 에너지 효율을 더욱 높일 수 있습니다. 최근에는 **인공지능(AI) 및 머신러닝 기술**을 활용하여 블랜칭 공정의 최적화 및 예측 유지보수를 수행하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 식품의 종류나 상태에 따라 실시간으로 블랜칭 조건을 자동으로 조절하거나, 예상치 못한 설비 고장을 사전에 감지하는 등의 기술들이 개발될 수 있습니다. 또한, **새로운 형태의 블랜처 설계**에 대한 연구도 지속적으로 이루어지고 있으며, 이는 에너지 효율성을 높이고 식품의 품질을 더욱 향상시키는 방향으로 발전하고 있습니다. 이러한 관련 기술의 발전은 스팀 블랜칭 기기의 성능을 향상시키고 적용 범위를 더욱 넓히는 데 중요한 역할을 합니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 스팀 블랜칭 기기 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K5260) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 스팀 블랜칭 기기 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |