| ■ 영문 제목 : Global Specialty Spirits Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E49425 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 특수 증류주 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 특수 증류주 산업 체인 동향 개요, 상업용, 가정용, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 특수 증류주의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 특수 증류주 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 특수 증류주 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 특수 증류주 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 특수 증류주 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 바이주, 소주, 카차카 등)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 특수 증류주 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 특수 증류주 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 특수 증류주 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 특수 증류주에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 특수 증류주 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 특수 증류주에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (상업용, 가정용, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 특수 증류주과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 특수 증류주 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 특수 증류주 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
특수 증류주 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 바이주, 소주, 카차카 등
용도별 시장 세그먼트
– 상업용, 가정용, 기타
주요 대상 기업
– HiteJinro,IRB Tatuzinho 3 Fazendas,Kirishimashuzo,Kumbokju,Lotte,Luzhou Laojiao,Sanwa Shurui,Takara Shuzo.,Craft Distillers,French Libation,Alcan Smokehouse,TX Spirits Geek,Prohibition Spirits Distillery,Sidetrack Distillery,Riverside Foods,International Wines & Craft Beer
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 특수 증류주 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 특수 증류주의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 특수 증류주의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 특수 증류주 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 특수 증류주 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 특수 증류주 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 특수 증류주의 산업 체인.
– 특수 증류주 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 HiteJinro IRB Tatuzinho 3 Fazendas Kirishimashuzo ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 특수 증류주 이미지 - 종류별 세계의 특수 증류주 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 특수 증류주 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 특수 증류주 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 특수 증류주 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 특수 증류주 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 특수 증류주 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 특수 증류주 판매량 (2019-2030) - 세계의 특수 증류주 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 특수 증류주 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 특수 증류주 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 특수 증류주 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 특수 증류주 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 특수 증류주 판매량 시장 점유율 - 지역별 특수 증류주 소비 금액 시장 점유율 - 북미 특수 증류주 소비 금액 - 유럽 특수 증류주 소비 금액 - 아시아 태평양 특수 증류주 소비 금액 - 남미 특수 증류주 소비 금액 - 중동 및 아프리카 특수 증류주 소비 금액 - 세계의 종류별 특수 증류주 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 특수 증류주 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 특수 증류주 평균 가격 - 세계의 용도별 특수 증류주 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 특수 증류주 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 특수 증류주 평균 가격 - 북미 특수 증류주 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 특수 증류주 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 특수 증류주 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 특수 증류주 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 유럽 특수 증류주 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 특수 증류주 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 특수 증류주 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 특수 증류주 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 영국 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 러시아 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 특수 증류주 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 특수 증류주 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 특수 증류주 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 특수 증류주 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 일본 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 한국 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 인도 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 호주 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 남미 특수 증류주 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 특수 증류주 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 특수 증류주 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 특수 증류주 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 특수 증류주 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 특수 증류주 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 특수 증류주 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 특수 증류주 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 이집트 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 특수 증류주 소비 금액 및 성장률 - 특수 증류주 시장 성장 요인 - 특수 증류주 시장 제약 요인 - 특수 증류주 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 특수 증류주의 제조 비용 구조 분석 - 특수 증류주의 제조 공정 분석 - 특수 증류주 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 특수 증류주(Specialty Spirits)는 일반적인 증류주 범주를 넘어서는 독창적이고 차별화된 가치를 지닌 증류주를 총칭하는 개념입니다. 전통적인 증류주 제조 방식이나 원료를 넘어서 새로운 시도를 통해 탄생하며, 소비자의 다양한 취향과 경험을 충족시키고자 하는 목적으로 만들어집니다. 이러한 특수 증류주는 단순히 알코올 도수가 높은 술이라는 물리적 특성을 넘어, 생산 과정에서의 섬세한 기술, 특별한 원료의 선택, 독창적인 풍미 구현 등 다층적인 가치를 담고 있습니다. 특수 증류주의 가장 두드러진 특징은 바로 **독창성(Originality)**입니다. 이는 단순히 맛이나 향의 차이를 넘어, 제조 과정의 혁신, 희귀한 원료의 사용, 혹은 특정 지역의 문화적 요소를 반영하는 등 다방면에서 나타납니다. 예를 들어, 일반적인 곡물이나 과일이 아닌 특수한 식물이나 향신료를 발효 및 증류에 사용하여 기존에 경험하지 못한 풍미를 만들어내는 경우가 이에 해당합니다. 이러한 독창성은 곧 특수 증류주만의 고유한 정체성을 형성하며, 소비자로 하여금 새로운 경험에 대한 기대감을 갖게 하는 주요 요인이 됩니다. 또한, **품질에 대한 높은 기준과 장인정신(Craftsmanship)** 역시 특수 증류주의 중요한 특징으로 꼽을 수 있습니다. 대량 생산되는 일반 증류주와 달리, 특수 증류주는 소량 생산 방식을 채택하는 경우가 많습니다. 이는 각 제조 과정에서 최대한의 정성과 주의를 기울여 최상의 품질을 확보하려는 의지를 반영합니다. 숙련된 증류사(Distiller)의 경험과 노하우가 제품의 완성도에 결정적인 영향을 미치며, 각 병에 담기는 술은 단순한 상품을 넘어 하나의 예술 작품으로 여겨지기도 합니다. 이러한 장인정신은 제품의 희소성과 가치를 높이는 데 기여하며, 소비자들에게 특별한 만족감을 선사합니다. **희소성(Scarcity)** 또한 특수 증류주가 지닌 매력적인 특징 중 하나입니다. 소량 생산 방식, 특정 계절에만 구할 수 있는 원료의 사용, 혹은 제한된 기간 동안만 생산되는 제품 등은 특수 증류주에 희소성을 부여합니다. 이러한 희소성은 제품의 수집 가치를 높이고, 쉽게 접하기 어려운 특별한 경험을 추구하는 소비자들에게 큰 매력으로 작용합니다. 이는 종종 높은 가격으로 이어지기도 하지만, 그만큼의 가치를 인정받는 경우가 많습니다. 특수 증류주에는 매우 다양한 종류가 존재하며, 그 분류 기준 또한 매우 광범위합니다. 가장 직관적인 분류는 **원료(Base Ingredient)**에 따른 구분일 것입니다. 곡물을 기반으로 하는 전통적인 증류주(위스키, 보드카, 진 등) 외에도, 과일을 증류하여 만드는 브랜디(Brandy)나 그 외 과일 증류주(Fruit Brandies), 혹은 특정한 식물(허브, 꽃, 향신료 등)을 사용하여 개성적인 풍미를 더한 증류주들이 있습니다. 예를 들어, 진(Gin)은 보편적으로 사용되는 향신료 외에 특정 지역의 독특한 식물이나 열매를 사용하여 자신만의 개성을 표현하며, 이러한 진의 다양성은 특수 증류주의 한 축을 이룹니다. **제조 방식(Production Method)**에 따른 분류도 중요합니다. 전통적인 증류 방식 외에, 특정 종류의 증류기(Pot Still, Column Still 등)를 사용하거나, 혹은 새로운 증류 기술을 도입하여 독특한 질감이나 풍미를 만들어내는 경우도 있습니다. 또한, 발효 과정에서 사용되는 효모(Yeast)의 종류나, 발효 및 숙성 과정에서 사용되는 통(Cask)의 종류 또한 최종 제품의 풍미에 지대한 영향을 미치므로, 이러한 요소들이 차별화된 특수 증류주를 탄생시키는 요인이 됩니다. 예를 들어, 특정 지역에서만 자생하는 효모를 사용하거나, 과거 버번 위스키 숙성에 사용되었던 통을 재사용하는 등 다양한 시도가 이루어집니다. **풍미 프로파일(Flavor Profile)** 또한 특수 증류주를 구분하는 중요한 기준입니다. 일반적인 증류주들이 특정 범주 내의 익숙한 맛을 제공한다면, 특수 증류주는 예상치 못한 복합적인 맛과 향을 선사하는 경우가 많습니다. 예를 들어, 훈연 향(Smoky)이나 특정 과일 향(Fruity), 꽃 향(Floral), 혹은 식물의 독특한 향(Herbal)이 강하게 느껴지는 증류주들은 특별한 경험을 제공합니다. 이러한 풍미는 단순히 술을 마시는 행위를 넘어, 감각적인 즐거움을 추구하는 현대 소비자의 니즈를 충족시키고 있습니다. 특수 증류주의 용도는 매우 다양합니다. 가장 기본적인 용도는 **음용(Consumption)**입니다. 다양한 칵테일의 베이스로 사용되거나, 혹은 스트레이트(Straight) 또는 온더락(On the Rocks)으로 즐기며 그 자체의 독특한 풍미를 만끽할 수 있습니다. 특히, 개성 있는 풍미를 가진 특수 증류주는 특별한 순간을 기념하거나, 특별한 사람들과 함께하는 자리를 더욱 풍요롭게 만드는 역할을 합니다. 또한, 특수 증류주는 **콜렉션(Collection)**의 대상이 되기도 합니다. 희소성, 독창성, 그리고 제조 과정에서의 장인정신은 특수 증류주를 단순한 기호품을 넘어 수집할 가치가 있는 오브제로 만듭니다. 특정 증류소의 한정판 제품이나, 숙성 연도가 긴 제품들은 시간이 지남에 따라 가치가 상승하기도 하여, 수집가들 사이에서 높은 인기를 누리고 있습니다. 최근에는 **미식 경험(Gastronomic Experience)**과의 결합도 활발하게 이루어지고 있습니다. 특수 증류주는 특정 음식과 페어링(Pairing)될 때 더욱 풍부한 맛의 조화를 이끌어낼 수 있습니다. 증류주의 복합적인 풍미는 음식의 맛을 보완하거나, 새로운 맛의 세계를 열어주기도 합니다. 이러한 조합은 단순히 술과 안주를 함께 먹는 것을 넘어, 음식과 술이 어우러져 하나의 완성된 경험을 만들어내는 예술적인 차원으로 발전하고 있습니다. 특수 증류주 제조에는 다양한 **관련 기술(Related Technologies)**이 적용됩니다. **발효 기술(Fermentation Technology)**은 술의 기본이 되는 알코올을 생성하는 과정으로, 사용되는 효모의 종류, 발효 온도, 발효 시간 등이 최종 제품의 풍미에 결정적인 영향을 미칩니다. 특정 효모를 배양하거나, 오랜 시간 저온에서 발효시키는 방식 등이 특수 증류주만의 독특한 캐릭터를 부여하는 데 중요한 역할을 합니다. **증류 기술(Distillation Technology)**은 발효된 액체에서 알코올을 분리하고 농축하는 과정으로, 특수 증류주 제조에서 가장 핵심적인 기술 중 하나입니다. 사용되는 증류기의 종류(단식 증류기-Pot Still, 연속식 증류기-Column Still 등), 증류 횟수, 증류 온도 및 시간 등은 최종 증류주의 알코올 도수, 질감, 그리고 풍미에 직접적인 영향을 미칩니다. 특히, 단식 증류기는 여러 번의 증류 과정을 거치면서 다양한 향미 성분이 응축되어 복합적인 풍미를 만들어내는 데 유리하며, 특수 증류주에서 자주 사용됩니다. **숙성 기술(Aging Technology)** 또한 특수 증류주를 완성하는 데 빼놓을 수 없는 중요한 기술입니다. 특히, 위스키, 브랜디 등은 오크 통(Oak Cask)에서 일정 기간 숙성 과정을 거치면서 나무에서 유래한 풍미와 부드러움을 얻게 됩니다. 통의 종류(버번 통, 셰리 통, 와인 통 등), 나무의 재질, 통의 사용 횟수, 숙성 기간, 그리고 숙성되는 환경(온도, 습도) 등은 증류주의 색깔, 향, 그리고 맛에 지대한 영향을 미칩니다. 특수 증류주 제조자들은 이러한 숙성 기술을 통해 자신만의 독창적인 풍미 프로파일을 만들어냅니다. 최근에는 **향료 첨가 기술(Flavoring Technology)** 또한 특수 증류주의 다양성을 넓히는 데 기여하고 있습니다. 전통적인 진(Gin)의 제니버리(Juniper)와 같은 기본 향료 외에, 다양한 허브, 과일, 꽃, 향신료 등을 증류 과정에 첨가하거나, 혹은 숙성 과정에서 특정 향을 입히는 방식으로 기존에 없던 새로운 향과 맛을 가진 증류주를 만들어내고 있습니다. 이러한 기술은 소비자의 다양한 취향을 만족시키는 데 중요한 역할을 하지만, 과도한 인공 향료 사용은 오히려 증류주의 본질을 해칠 수 있으므로 정교한 기술과 균형 감각이 요구됩니다. 결론적으로, 특수 증류주는 전통적인 틀을 벗어나 독창적인 원료, 혁신적인 제조 기술, 그리고 장인정신을 바탕으로 탄생하는 차별화된 가치를 지닌 증류주입니다. 이는 단순한 술을 넘어, 소비자가 새로운 경험과 특별한 즐거움을 추구하는 현대 사회의 요구를 반영하며 끊임없이 발전하고 있는 분야라고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 특수 증류주 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E49425) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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