| ■ 영문 제목 : South Korea Processed Meat Market Report by Meat Type (Poultry, Beef, Mutton, Pork, and Others), Product Type (Fresh-Processed Meat, Raw Fermented Meat, Raw-Cooked Meat, Pre-Cooked Meat, Cured Meat, Dried Meat, and Others), Processing Type (Chilled, Frozen, Canned), Distribution (Institutional Sales (HoReCa), Retail Sales), and Region 2025-2033 | |
 | ■ 상품코드 : IMARC25JL249 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2025년 7월 ■ 페이지수 : 119 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2영업일) ■ 조사대상 지역 : 한국 ■ 산업 분야 : 식음료 |
| Single User | USD2,999 ⇒환산￦4,048,650 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Five User | USD3,999 ⇒환산￦5,398,650 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprisewide | USD4,999 ⇒환산￦6,748,650 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
한국의 가공육 시장 규모는 2024년 119억 달러에 달했습니다. IMARC 그룹은 2025~2033년 동안 4.42%의 성장률(CAGR)을 보이며 2033년에는 176억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 소비자 라이프스타일의 변화와 즉석식품에 대한 선호도 증가가 주로 국내 시장 성장을 주도하고 있습니다.
가공육은 다양한 물질을 첨가하여 변형 및 농축을 거친 육류 제품을 포괄하는 총칭입니다. 일반적으로 사용되는 첨가물에는 소금, 설탕, 기름, 미네랄, 산성화제, 향료, 방부제 및 기타 조미료가 포함됩니다. 숙성 과정은 육류의 맛과 품질을 향상시키고 유통기한을 연장하며 전반적인 풍미를 개선하기 위해 사용됩니다. 또한 육류는 조리, 훈제, 발효와 같은 가공 기술을 거쳐 나중에 제품에서 바람직하지 않은 미생물이 번식할 위험을 최소화할 수 있습니다. 이러한 가공육 제품은 단백질, 비타민(셀레늄, 콜린, 니아신, 리보플라빈 등), 미네랄을 비롯한 필수 영양소의 상당한 공급원 역할을 합니다. 돼지, 가금류, 소, 해양 동물의 적색육과 백색육을 포함한 다양한 종류의 신선한 육류를 혼합하고 가공하여 베이컨, 소시지, 살라미, 핫도그, 육포, 통조림, 육류 스낵 등 다양한 제품을 생산할 수 있습니다.
한국 가공육 시장 동향:
한국의 가공육 시장은 변화하는 소비자 선호도와 라이프스타일을 반영하여 국내 식품 산업 내에서 역동적이고 진화하는 분야로 부상했습니다. 돼지, 가금류, 소, 해산물 등의 육류 가공에는 소금, 설탕, 기름, 미네랄, 향료, 방부제 등의 일반적인 첨가제가 사용됩니다. 또한 베이컨, 소시지, 살라미, 핫도그, 육포, 통조림, 육류 기반 스낵 등 편리하고 풍미 있는 식품 옵션에 대한 수요를 충족하는 다양한 제품이 제공됩니다. 이 외에도 가공육 생산에 필수적인 경화 공정은 맛과 품질을 향상시킬 뿐만 아니라 유통기한을 연장하여 시장의 인기에 기여하고 있습니다. 또한 한국의 가공육 제품은 단백질, 비타민(셀레늄, 콜린, 니아신, 리보플라빈 등), 미네랄 등 필수 영양소의 풍부한 공급원 역할을 합니다. 콜레스테롤 수치와 방부제 함량에 대한 고려에도 불구하고 가공육의 편리함과 향상된 풍미는 계속해서 시장 성장을 견인하고 있습니다. 이 외에도 새로운 소비자 트렌드와 혁신적인 가공육 제품의 도입은 국내의 진화하는 식품 선호도와 맞물려 향후 몇 년 동안 국내 시장을 강화할 것으로 예상됩니다.
한국 가공육 시장 세분화:
IMARC 그룹은 2025-2033년 국가 단위의 예측과 함께 시장 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 육류 유형, 제품 유형, 가공 유형 및 유통을 기준으로 시장을 분류했습니다.
육류 유형별 인사이트:
– 가금류
– 소고기
– 양고기
– 돼지고기
– 기타
이 보고서는 육류 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 가금류, 소고기, 양고기, 돼지고기 등이 포함됩니다.
제품 유형 인사이트:
– 신선 가공 육류
– 생발효 육류
– 생조리 육류
– 사전 조리된 육류
– 경화 육류
– 건조 육류
– 기타
제품 유형에 따라 시장에 대한 자세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 신선 가공육, 생발효육, 생조리육, 미리 조리된 육류, 경화육, 건조육 등이 포함됩니다.
가공 유형 인사이트:
– 냉장
– 냉동
– 통조림
이 보고서는 가공 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 냉장, 냉동, 통조림이 포함됩니다.
유통 인사이트:
– 기관 판매(HoReCa)
– 소매 판매
o 슈퍼마켓 및 대형 마트
o 식료품점
o 전문 소매업체
o 온라인 스토어
o 기타
유통에 따른 시장의 상세한 분류와 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 기관 판매(HoReCa)와 소매 판매(슈퍼마켓 및 대형마트, 식료품점, 전문 소매업체, 온라인 스토어 등)가 포함됩니다.
경쟁 환경:
시장 조사 보고서는 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석도 제공합니다. 시장 구조, 주요 업체 포지셔닝, 주요 성공 전략, 경쟁 대시보드, 기업 평가 사분면과 같은 경쟁 분석이 보고서에서 다루어졌습니다. 또한 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다.
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변:
– 한국 가공육 시장은 지금까지 어떤 성과를 거두었으며 향후 몇 년 동안 어떤 성과를 거둘 것인가?
– 코로나19가 한국 가공육 시장에 미친 영향은 무엇인가요?
– 한국 가공육 시장은 육류 유형별로 어떻게 세분화되어 있나요?
– 한국 가공육 시장을 제품 유형별로 세분화하면 어떻게 되나요?
– 가공 유형에 따른 한국 가공육 시장의 세분화는 무엇입니까?
– 한국 가공육 시장의 유통 유형별 세분화는 무엇인가요?
– 한국 가공육 시장의 가치 사슬의 다양한 단계는 무엇입니까?
– 한국 가공육 시장의 주요 추진 요인과 과제는 무엇인가요?
– 한국 가공육 시장의 구조는 무엇이며 주요 업체는 누구입니까?
– 한국 가공육 시장의 경쟁 정도는 어느 정도인가요?
1 머리말 |
| ※본 조사보고서 [국내의 가공육 시장 2025년-2033년] (코드 : IMARC25JL249) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [국내의 가공육 시장 2025년-2033년] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |