| ■ 영문 제목 : Global Soft Cookies Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E48801 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,396,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 소프트 쿠키 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 소프트 쿠키 산업 체인 동향 개요, 소매, 온라인 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 소프트 쿠키의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 소프트 쿠키 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 소프트 쿠키 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 소프트 쿠키 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 소프트 쿠키 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 초콜릿, 크랜베리, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 소프트 쿠키 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 소프트 쿠키 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 소프트 쿠키 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 소프트 쿠키에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 소프트 쿠키 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 소프트 쿠키에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (소매, 온라인)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 소프트 쿠키과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 소프트 쿠키 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 소프트 쿠키 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
소프트 쿠키 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 초콜릿, 크랜베리, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 소매, 온라인
주요 대상 기업
– Danone, Nestle, Keebler, Otis Spunkmeyer, Nabisco, Little Debbie, Pepperidge Farm, Hurng Fur Foods Factory, Henry Lambertz, Japan Trust
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 소프트 쿠키 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 소프트 쿠키의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 소프트 쿠키의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 소프트 쿠키 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 소프트 쿠키 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 소프트 쿠키 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 소프트 쿠키의 산업 체인.
– 소프트 쿠키 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Danone Nestle Keebler ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 소프트 쿠키 이미지 - 종류별 세계의 소프트 쿠키 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 소프트 쿠키 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 소프트 쿠키 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 소프트 쿠키 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 소프트 쿠키 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 소프트 쿠키 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 소프트 쿠키 판매량 (2019-2030) - 세계의 소프트 쿠키 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 소프트 쿠키 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 소프트 쿠키 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 소프트 쿠키 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 소프트 쿠키 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 소프트 쿠키 판매량 시장 점유율 - 지역별 소프트 쿠키 소비 금액 시장 점유율 - 북미 소프트 쿠키 소비 금액 - 유럽 소프트 쿠키 소비 금액 - 아시아 태평양 소프트 쿠키 소비 금액 - 남미 소프트 쿠키 소비 금액 - 중동 및 아프리카 소프트 쿠키 소비 금액 - 세계의 종류별 소프트 쿠키 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 소프트 쿠키 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 소프트 쿠키 평균 가격 - 세계의 용도별 소프트 쿠키 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 소프트 쿠키 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 소프트 쿠키 평균 가격 - 북미 소프트 쿠키 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 소프트 쿠키 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 소프트 쿠키 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 소프트 쿠키 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 유럽 소프트 쿠키 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 소프트 쿠키 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 소프트 쿠키 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 소프트 쿠키 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 영국 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 러시아 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 소프트 쿠키 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 소프트 쿠키 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 소프트 쿠키 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 소프트 쿠키 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 일본 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 한국 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 인도 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 호주 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 남미 소프트 쿠키 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 소프트 쿠키 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 소프트 쿠키 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 소프트 쿠키 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 소프트 쿠키 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 소프트 쿠키 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 소프트 쿠키 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 소프트 쿠키 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 이집트 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 소프트 쿠키 소비 금액 및 성장률 - 소프트 쿠키 시장 성장 요인 - 소프트 쿠키 시장 제약 요인 - 소프트 쿠키 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 소프트 쿠키의 제조 비용 구조 분석 - 소프트 쿠키의 제조 공정 분석 - 소프트 쿠키 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 소프트 쿠키(Soft Cookies)는 오븐에서 구워져 나오는 시점에서 부드럽고 촉촉한 식감을 유지하는 쿠키를 총칭하는 용어입니다. 전통적인 쿠키는 바삭하고 단단한 식감을 가지는 경우가 많지만, 소프트 쿠키는 베이킹 후에도 버터, 설탕, 계란 등의 재료가 가진 수분감과 지방이 적절히 유지되어 마치 아직 덜 구워진 듯한 부드러운 질감을 선사합니다. 이러한 부드러움은 쿠키를 한 입 베어 물었을 때 입안에서 사르르 녹는 듯한 풍미를 더하며, 소비자들이 소프트 쿠키에 매력을 느끼는 가장 큰 이유가 됩니다. 소프트 쿠키의 핵심적인 특징은 바로 그 질감에 있습니다. 겉은 약간의 쫄깃함을 가질 수 있지만, 속은 촉촉하고 쫀득한 상태를 유지합니다. 이는 베이킹 과정에서 재료의 배합 비율과 온도, 시간 조절을 통해 의도적으로 만들어집니다. 예를 들어, 설탕의 종류와 양, 버터의 비율, 계란의 사용량 등이 소프트 쿠키의 촉촉함에 결정적인 영향을 미칩니다. 또한, 베이킹 후 실온에서 천천히 식히는 과정에서도 내부의 수분이 증발하는 것을 최소화하여 부드러움을 유지하는 것이 중요합니다. 이러한 섬세한 조절을 통해 딱딱하게 굳어버리는 일반 쿠키와는 확연히 다른 독특한 식감을 얻게 됩니다. 소프트 쿠키는 다양한 종류로 존재하며, 각기 다른 매력을 지니고 있습니다. 가장 대표적인 소프트 쿠키로는 초콜릿 칩이 듬뿍 들어간 **초콜릿 칩 소프트 쿠키**를 들 수 있습니다. 이 쿠키는 진한 초콜릿의 풍미와 부드러운 쿠키 반죽이 어우러져 많은 사람들에게 사랑받는 클래식한 메뉴입니다. **더블 초콜릿 소프트 쿠키**는 코코아 파우더를 넣어 더욱 깊고 진한 초콜릿 맛을 즐길 수 있으며, 다크 초콜릿과 밀크 초콜릿 칩을 함께 넣어 풍부한 맛의 레이어를 더하기도 합니다. **피넛 버터 소프트 쿠키**는 부드러운 쿠키 반죽에 고소한 피넛 버터를 섞어 구워내어, 피넛 버터 특유의 짭짤하면서도 고소한 맛과 부드러운 식감이 조화롭게 어우러집니다. 때로는 피넛 버터 컵 조각을 넣어 더욱 강렬한 피넛 버터의 맛을 즐기기도 합니다. **오트밀 레이즌 소프트 쿠키**는 건강한 느낌을 주는 오트밀과 달콤한 건포도가 섞여, 씹을수록 느껴지는 오트밀의 풍미와 건포도의 은은한 단맛이 부드러운 식감과 만나 따뜻하고 포근한 느낌을 선사합니다. 이 외에도, **버터 스카치 소프트 쿠키**는 캐러멜화된 설탕의 풍미와 버터의 깊은 맛을 중심으로 하여 달콤하면서도 부드러운 질감을 자랑합니다. 또한, 계절별 과일이나 견과류를 활용한 다양한 소프트 쿠키들이 개발되어 소비자의 선택의 폭을 넓히고 있습니다. 예를 들어, 레몬 제스트를 넣어 상큼함을 더하거나, 크랜베리를 넣어 톡톡 터지는 식감과 새콤달콤한 맛을 더하는 등 창의적인 시도들이 계속되고 있습니다. 소프트 쿠키는 그 자체로도 훌륭한 디저트이지만, 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 가장 일반적인 용도는 **티타임이나 커피와 함께 즐기는 간식**입니다. 부드러운 질감은 따뜻한 음료와 함께 입안에서 부드럽게 퍼져나가며 편안하고 만족스러운 경험을 제공합니다. 또한, 소프트 쿠키는 **아이스크림 샌드**로 활용될 때 뛰어난 맛을 발휘합니다. 차갑고 단단한 아이스크림과 부드럽고 촉촉한 쿠키의 조합은 극적인 식감의 대비를 이루며, 두 가지 맛이 입안에서 어우러져 특별한 디저트 경험을 선사합니다. 특히, 따뜻하게 살짝 데운 소프트 쿠키 사이에 차가운 아이스크림을 넣어 녹아내리는 아이스크림과 부드러운 쿠키의 조화를 즐기는 것은 많은 사람들에게 큰 즐거움을 줍니다. 소프트 쿠키는 **컵케이크나 다른 디저트의 토핑**으로도 활용될 수 있습니다. 부드럽게 부서지는 식감과 달콤한 맛은 다른 디저트에 재미있는 식감과 풍미를 더해줄 수 있습니다. 예를 들어, 컵케이크 위에 소프트 쿠키 조각을 올려주면 시각적인 아름다움과 함께 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 소프트 쿠키를 만드는 데는 여러 가지 관련 기술과 노하우가 중요하게 작용합니다. 가장 기본이 되는 것은 **재료의 선택과 비율**입니다. 버터의 함량과 종류, 설탕의 종류(백설탕, 황설탕, 갈색 설탕 등), 계란의 사용량, 그리고 밀가루의 종류(박력분, 중력분 등)가 소프트 쿠키의 질감에 큰 영향을 미칩니다. 황설탕이나 갈색 설탕은 일반 백설탕보다 더 많은 수분을 함유하고 있어 쿠키를 촉촉하게 만드는 데 도움을 줍니다. 버터는 지방을 공급하여 부드러움을 더하고, 계란의 노른자는 풍미와 촉촉함을, 흰자는 구조를 잡아주는 역할을 합니다. **반죽의 혼합 방법** 또한 중요한 기술입니다. 버터와 설탕을 충분히 크리밍하여 공기를 포집하는 과정은 쿠키의 가벼움과 부드러움에 기여합니다. 밀가루를 넣은 후에는 너무 오래 치대지 않도록 주의해야 합니다. 글루텐이 과도하게 형성되면 쿠키가 질겨질 수 있기 때문입니다. **베이킹 온도와 시간**은 소프트 쿠키의 성공 여부를 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 소프트 쿠키는 일반적으로 170~180°C 정도의 비교적 낮은 온도에서 구워집니다. 이는 쿠키의 가장자리가 너무 빨리 갈색으로 변하거나 딱딱해지는 것을 방지하고, 내부가 촉촉한 상태를 유지하게 합니다. 베이킹 시간 역시 중요하며, 쿠키의 가장자리가 약간 황금색으로 변하고 중앙이 아직 부드러워 보일 때 꺼내는 것이 이상적입니다. **냉각 과정**도 간과할 수 없습니다. 오븐에서 꺼낸 직후에는 쿠키가 매우 부드럽기 때문에 팬 위에서 식히는 동안 모양이 흐트러질 수 있습니다. 따라서 쿠키 틀에서 몇 분간 식힌 후 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식히는 것이 좋습니다. 이 과정에서 쿠키의 수분이 천천히 증발하면서 적절한 질감을 형성하게 됩니다. 최근에는 **건강을 고려한 소프트 쿠키** 개발도 활발히 이루어지고 있습니다. 백설탕 대신 아가베 시럽, 메이플 시럽, 혹은 스테비아와 같은 천연 감미료를 사용하거나, 글루텐 프리 밀가루, 통밀가루 등을 사용하여 칼로리를 낮추거나 영양가를 높이는 시도가 이루어지고 있습니다. 또한, 설탕과 버터의 함량을 줄이고 과일 퓌레나 요거트 등을 활용하여 촉촉함을 유지하는 레시피도 개발되고 있어, 보다 건강하고 다채로운 소프트 쿠키를 즐길 수 있게 되었습니다. 결론적으로, 소프트 쿠키는 그 부드럽고 촉촉한 질감으로 인해 많은 사람들에게 사랑받는 디저트입니다. 재료의 선택, 반죽의 혼합, 베이킹 온도와 시간, 그리고 냉각 과정에 대한 섬세한 이해와 기술이 결합될 때 비로소 완성되는 소프트 쿠키는 다양한 종류와 활용도를 자랑하며, 앞으로도 지속적인 연구와 발전을 통해 더욱 풍성한 맛과 경험을 선사할 것으로 기대됩니다. |
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