세계의 당산 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측

■ 영문 제목 : Global Saccharic Acid Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030

Globalinforesearch가 발행한 조사보고서이며, 코드는 GIR2407E45608 입니다.■ 상품코드 : GIR2407E45608
■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch
■ 발행일 : 2024년 4월
■ 페이지수 : 약100
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요)
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 부품/재료
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
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■ 보고서 개요

조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 당산 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 당산 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료, 제약, 농업 산업, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 당산의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.

지역별로는 주요 지역의 당산 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 당산 시장을 주도하고 있습니다.

[주요 특징]

본 보고서는 당산 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 당산 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.

시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 글루콘 산, 글루코노 델타 락톤, 글루콘산 나트륨염, 글루콘산 칼슘염, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.

산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 당산 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.

지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 당산 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.

시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 당산 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 당산에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.

기업 분석: 본 보고서는 당산 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.

수요자 분석: 보고서는 당산에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료, 제약, 농업 산업, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.

기술 분석: 당산과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 당산 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.

경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 당산 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.

시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.

[시장 세분화]

당산 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.

종류별 시장 세그먼트
– 글루콘 산, 글루코노 델타 락톤, 글루콘산 나트륨염, 글루콘산 칼슘염, 기타

용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 제약, 농업 산업, 기타

주요 대상 기업
– BASF, Novozymes, AK Scientific Inc, R-Biopharm, Roquette, PMP Inc, Oxychem Co, AN Parmatech, Chembo Pharma, Kerry, JungBunzlauer, Rivertop Renewables

지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)

본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.

– 당산 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 당산의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 당산의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 당산 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 당산 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 당산 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 당산의 산업 체인.
– 당산 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.

※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.

■ 보고서 목차

■ 시장 개요
당산의 제품 개요 및 범위
시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도
종류별 시장 분석
– 세계의 종류별 당산 소비 금액 (2019 VS 2023 VS 2030)
– 글루콘 산, 글루코노 델타 락톤, 글루콘산 나트륨염, 글루콘산 칼슘염, 기타
용도별 시장 분석
– 세계의 용도별 당산 소비 금액 (2019 VS 2023 VS 2030)
– 식품 및 음료, 제약, 농업 산업, 기타
세계의 당산 시장 규모 및 예측
– 세계의 당산 소비 금액 (2019 VS 2023 VS 2030)
– 세계의 당산 판매량 (2019-2030)
– 세계의 당산 평균 가격 (2019-2030)

■ 제조업체 프로필
BASF, Novozymes, AK Scientific Inc, R-Biopharm, Roquette, PMP Inc, Oxychem Co, AN Parmatech, Chembo Pharma, Kerry, JungBunzlauer, Rivertop Renewables

BASF
BASF 세부 정보
BASF 주요 사업
BASF 당산 제품 및 서비스
BASF 당산 판매량, 평균 가격, 매출, 총 마진 및 시장 점유율 (2019-2024)
BASF 최근 동향/뉴스

Novozymes
Novozymes 세부 정보
Novozymes 주요 사업
Novozymes 당산 제품 및 서비스
Novozymes 당산 판매량, 평균 가격, 매출, 총 마진 및 시장 점유율 (2019-2024)
Novozymes 최근 동향/뉴스

AK Scientific Inc
AK Scientific Inc 세부 정보
AK Scientific Inc 주요 사업
AK Scientific Inc 당산 제품 및 서비스
AK Scientific Inc 당산 판매량, 평균 가격, 매출, 총 마진 및 시장 점유율 (2019-2024)
AK Scientific Inc 최근 동향/뉴스

■ 제조업체간 경쟁 환경
제조업체별 글로벌 당산 판매량 (2019-2024)
제조업체별 글로벌 당산 매출 (2019-2024)
제조업체별 글로벌 당산 평균 가격 (2019-2024)
시장 점유율 분석 (2023년)
당산 시장: 전체 기업 풋프린트 분석
– 당산 시장: 지역 풋프린트
– 당산 시장: 기업 제품 종류 풋프린트
– 당산 시장: 기업 제품 용도 풋프린트
신규 시장 진입자 및 시장 진입 장벽
합병, 인수, 계약 및 협업 동향

■ 지역별 소비 분석
지역별 당산 시장 규모
– 지역별 당산 판매량 (2019-2030)
– 지역별 당산 소비 금액 (2019-2030)
– 지역별 당산 평균 가격 (2019-2030)
북미 당산 소비 금액 (2019-2030)
유럽 당산 소비 금액 (2019-2030)
아시아 태평양 당산 소비 금액 (2019-2030)
남미 당산 소비 금액 (2019-2030)
중동 및 아프리카 당산 소비 금액 (2019-2030)

■ 종류별 시장 세분화
종류별 글로벌 당산 판매량 (2019-2030)
종류별 글로벌 당산 소비 금액 (2019-2030)
종류별 글로벌 당산 평균 가격 (2019-2030)

■ 용도별 시장 세분화
용도별 글로벌 당산 판매량 (2019-2030)
용도별 글로벌 당산 소비 금액 (2019-2030)
용도별 글로벌 당산 평균 가격 (2019-2030)

■ 북미
북미 당산 종류별 판매량 (2019-2030)
북미 당산 용도별 판매량 (2019-2030)
북미 국가별 당산 시장 규모
– 북미 당산 국가별 판매량 (2019-2030)
– 북미 당산 국가별 소비 금액 (2019-2030)
– 미국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 캐나다 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 멕시코 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 유럽
유럽 당산 종류별 판매량 (2019-2030)
유럽 당산 용도별 판매량 (2019-2030)
유럽 국가별 당산 시장 규모
– 유럽 국가별 당산 판매량 (2019-2030)
– 유럽 국가별 당산 소비 금액 (2019-2030)
– 독일 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 프랑스 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 영국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 러시아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 이탈리아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 아시아 태평양
아시아 태평양 당산 종류별 판매량 (2019-2030)
아시아 태평양 당산 용도별 판매량 (2019-2030)
아시아 태평양 지역별 당산 시장 규모
– 아시아 태평양 지역별 당산 판매량 (2019-2030)
– 아시아 태평양 지역별 당산 소비 금액 (2019-2030)
– 중국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 일본 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 한국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 인도 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 동남아시아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 호주 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 남미
남미 당산 종류별 판매량 (2019-2030)
남미 당산 용도별 판매량 (2019-2030)
남미 국가별 당산 시장 규모
– 남미 국가별 당산 판매량 (2019-2030)
– 남미 국가별 당산 소비 금액 (2019-2030)
– 브라질 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 아르헨티나 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 중동 및 아프리카
중동 및 아프리카 당산 종류별 판매량 (2019-2030)
중동 및 아프리카 당산 용도별 판매량 (2019-2030)
중동 및 아프리카 국가별 당산 시장 규모
– 중동 및 아프리카 국가별 당산 판매량 (2019-2030)
– 중동 및 아프리카 국가별 당산 소비 금액 (2019-2030)
– 터키 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 이집트 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 사우디 아라비아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 남아프리카 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 시장 역학
당산 시장 성장요인
당산 시장 제약요인
당산 동향 분석
포터의 다섯 가지 힘 분석
– 신규 진입자의 위협
– 공급자의 교섭력
– 구매자의 교섭력
– 대체품의 위협
– 경쟁기업간 경쟁강도

■ 원자재 및 산업 체인
당산의 원자재 및 주요 제조업체
당산의 제조 비용 비율
당산 생산 공정
당산 산업 체인

■ 유통 채널별 출하량
판매 채널
– 최종 사용자에 직접 판매
– 유통 업체
당산 일반 유통 업체
당산 일반 수요 고객

■ 조사 결과

[그림 목록]

- 당산 이미지
- 종류별 세계의 당산 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030)
- 2023년 종류별 세계의 당산 소비 금액 시장 점유율
- 용도별 세계의 당산 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030)
- 2023년 용도별 세계의 당산 소비 금액 시장 점유율
- 세계의 당산 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030)
- 세계의 당산 소비 금액 및 예측 (2019-2030)
- 세계의 당산 판매량 (2019-2030)
- 세계의 당산 평균 가격 (2019-2030)
- 2023년 제조업체별 세계의 당산 판매량 시장 점유율
- 2023년 제조업체별 세계의 당산 소비 금액 시장 점유율
- 2023년 상위 3개 당산 제조업체(소비 금액) 시장 점유율
- 2023년 상위 6개 당산 제조업체(소비 금액) 시장 점유율
- 지역별 당산 판매량 시장 점유율
- 지역별 당산 소비 금액 시장 점유율
- 북미 당산 소비 금액
- 유럽 당산 소비 금액
- 아시아 태평양 당산 소비 금액
- 남미 당산 소비 금액
- 중동 및 아프리카 당산 소비 금액
- 세계의 종류별 당산 판매량 시장 점유율
- 세계의 종류별 당산 소비 금액 시장 점유율
- 세계의 종류별 당산 평균 가격
- 세계의 용도별 당산 판매량 시장 점유율
- 세계의 용도별 당산 소비 금액 시장 점유율
- 세계의 용도별 당산 평균 가격
- 북미 당산 종류별 판매량 시장 점유율
- 북미 당산 용도별 판매 수량 시장 점유율
- 북미 당산 국가별 판매 수량 시장 점유율
- 북미 당산 국가별 소비 금액 시장 점유율
- 미국 당산 소비 금액 및 성장률
- 캐나다 당산 소비 금액 및 성장률
- 멕시코 당산 소비 금액 및 성장률
- 유럽 당산 종류별 판매량 시장 점유율
- 유럽 당산 용도별 판매량 시장 점유율
- 유럽 당산 국가별 판매량 시장 점유율
- 유럽 당산 국가별 소비 금액 시장 점유율
- 독일 당산 소비 금액 및 성장률
- 프랑스 당산 소비 금액 및 성장률
- 영국 당산 소비 금액 및 성장률
- 러시아 당산 소비 금액 및 성장률
- 이탈리아 당산 소비 금액 및 성장률
- 아시아 태평양 당산 종류별 판매량 시장 점유율
- 아시아 태평양 당산 용도별 판매량 시장 점유율
- 아시아 태평양 당산 지역별 판매 수량 시장 점유율
- 아시아 태평양 당산 지역별 소비 금액 시장 점유율
- 중국 당산 소비 금액 및 성장률
- 일본 당산 소비 금액 및 성장률
- 한국 당산 소비 금액 및 성장률
- 인도 당산 소비 금액 및 성장률
- 동남아시아 당산 소비 금액 및 성장률
- 호주 당산 소비 금액 및 성장률
- 남미 당산 종류별 판매량 시장 점유율
- 남미 당산 용도별 판매량 시장 점유율
- 남미 당산 국가별 판매 수량 시장 점유율
- 남미 당산 국가별 소비 금액 시장 점유율
- 브라질 당산 소비 금액 및 성장률
- 아르헨티나 당산 소비 금액 및 성장률
- 중동 및 아프리카 당산 종류별 판매량 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 당산 용도별 판매량 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 당산 지역별 판매량 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 당산 지역별 소비 금액 시장 점유율
- 터키 당산 소비 금액 및 성장률
- 이집트 당산 소비 금액 및 성장률
- 사우디 아라비아 당산 소비 금액 및 성장률
- 남아프리카 공화국 당산 소비 금액 및 성장률
- 당산 시장 성장 요인
- 당산 시장 제약 요인
- 당산 시장 동향
- 포터의 다섯 가지 힘 분석
- 2023년 당산의 제조 비용 구조 분석
- 당산의 제조 공정 분석
- 당산 산업 체인
- 직접 채널 장단점
- 간접 채널 장단점
- 방법론
- 조사 프로세스 및 데이터 소스

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※참고 정보

## 당산(Saccharic Acid)의 이해

당산(Saccharic acid), 또는 뮤신산(Mucic acid)은 포도당, 과당, 설탕과 같은 단당류나 이당류를 질산과 같은 강한 산화제로 산화시킬 때 생성되는 다가카르복실산입니다. 화학적으로는 알도헥소스(aldoxose) 또는 헥툴로스(hexulose)의 산화로부터 유래하는 디카르복실산(dicarboxylic acid)으로, 6개의 탄소 원자를 가지며 양쪽 끝 탄소에 카르복실기(-COOH)가 붙어 있는 구조를 하고 있습니다. 이 물질은 흰색의 결정성 고체로, 물에는 잘 녹지 않지만 뜨거운 물이나 알코올에는 용해되는 특징을 가지고 있습니다.

당산은 역사적으로 설탕이나 전분을 질산으로 산화시키는 과정을 통해 처음 분리되었으며, 당류의 산화 생성물로서 그 화학적 특성과 잠재적 응용 가능성에 대해 연구되어 왔습니다. 당산의 화학적 구조는 다양한 화학 반응에 참여할 수 있는 가능성을 제공하며, 이는 산업적으로 여러 방면으로 활용될 수 있는 기반이 됩니다.

당산의 가장 기본적인 특징은 앞서 언급했듯이 흰색의 결정성 고체라는 점이며, 물에 대한 용해도가 낮다는 점이 특징적입니다. 하지만 온도가 높아지면 용해도가 증가하며, 특정 용매에서는 더 나은 용해도를 보입니다. 또한, 산성 물질이기 때문에 염기와 반응하여 염을 형성하는 일반적인 산의 특성을 따릅니다. 이러한 물리화학적 특성은 당산의 분리, 정제, 그리고 최종적인 응용 과정에서 중요한 고려 사항이 됩니다.

당산은 기본적으로 한 가지 종류의 화합물을 지칭하지만, 그 생성 과정이나 출발 물질의 차이에 따라 미세한 구조적 변형이 있거나, 다른 산화 생성물과 혼합된 형태로 존재할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 당산이라고 할 때는 주로 갈락타르산(galactaric acid)을 의미하는 경우가 많습니다. 갈락타르산은 갈락토스(galactose)를 산화시켜 얻어지는 물질로, 이성질체로서 다른 종류의 당을 산화시킬 때도 유사한 디카르복실산이 생성될 수 있습니다.

당산의 주요 용도는 몇 가지 중요한 산업 분야에서 찾아볼 수 있습니다. 첫째, 금속 표면의 녹 제거 및 광택제로 사용될 수 있습니다. 금속 표면에 형성된 산화물이나 부식물을 효과적으로 제거하는 능력을 가지고 있으며, 금속 광택을 복원하는 데 기여합니다. 둘째, 플라스틱 및 수지 산업에서 가소제(plasticizer) 또는 안정제(stabilizer)로 활용될 가능성이 있습니다. 플라스틱의 유연성을 증진시키거나 열, 빛 등에 대한 안정성을 높여 제품의 내구성을 향상시키는 역할을 할 수 있습니다. 셋째, 제약 산업에서는 의약품의 원료 또는 첨가제로 사용될 수 있습니다. 특정 약물의 합성에 중간체로 사용되거나, 약물의 용해도나 안정성을 개선하기 위한 목적으로 첨가될 수 있습니다. 넷째, 섬유 산업에서는 염색 보조제나 염료 고착제로 사용될 수 있습니다. 섬유에 염료가 균일하게 염색되도록 돕거나, 염색된 색상이 오래 지속되도록 하는 역할을 할 수 있습니다. 또한, 식품 산업에서는 산미료(acidulant)나 보존제로 사용될 가능성도 연구되고 있으며, 특히 당류의 대안으로 활용될 수 있는 잠재력도 지니고 있습니다.

당산과 관련된 기술로는 당산을 효율적으로 생산하고 정제하는 기술, 그리고 이를 다양한 산업 분야에 적용하기 위한 응용 기술들이 있습니다. 특히, 기존의 화학적 산화 방식은 환경 문제를 야기할 수 있으므로, 보다 친환경적인 효소 촉매를 이용한 생물학적 산화 기술이나 전기화학적 산화 기술 등이 연구되고 있습니다. 이러한 대체 산화 기술은 당산의 생산 비용을 절감하고 환경 부하를 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 당산을 활용하여 새로운 고분자 물질을 합성하거나, 기존의 재료에 당산을 첨가하여 성능을 개선하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 당산을 이용한 생분해성 플라스틱 개발이나, 당산의 항산화 및 항염증 특성을 활용한 기능성 식품 또는 의약품 개발 등은 미래 유망 기술 분야입니다. 또한, 당산의 독특한 화학 구조를 이용하여 촉매로 사용하거나, 특정 화학 반응의 중간체로 활용하는 연구도 진행될 수 있습니다.

결론적으로, 당산은 당류의 산화 생성물로서 흰색 결정성 고체이며 물에 대한 용해도가 낮은 특징을 가지고 있습니다. 갈락타르산이 대표적인 형태이며, 금속 표면 처리, 플라스틱 첨가제, 의약품 원료, 섬유 보조제 등 다양한 산업 분야에서 활용될 잠재력을 지니고 있습니다. 더불어, 친환경적인 생산 기술 개발과 새로운 응용 분야 탐색을 통해 당산의 가치는 더욱 증대될 것으로 기대됩니다.
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