| ■ 영문 제목 : Restaurant Equipment Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K2741 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 레스토랑 설비 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 레스토랑 설비 시장을 대상으로 합니다. 또한 레스토랑 설비의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 레스토랑 설비 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 레스토랑 설비 시장은 호텔, 패스트푸드 체인, 푸드 트럭, 카트 또는 스탠드, 카페, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 레스토랑 설비 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 레스토랑 설비 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
레스토랑 설비 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 레스토랑 설비 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 레스토랑 설비 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 조리 기구, 레스토랑 작업대, 식품 보온 및 가온, 조리 기구), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 레스토랑 설비 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 레스토랑 설비 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 레스토랑 설비 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 레스토랑 설비 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 레스토랑 설비 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 레스토랑 설비 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 레스토랑 설비에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 레스토랑 설비 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
레스토랑 설비 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 조리 기구, 레스토랑 작업대, 식품 보온 및 가온, 조리 기구
■ 용도별 시장 세그먼트
– 호텔, 패스트푸드 체인, 푸드 트럭, 카트 또는 스탠드, 카페, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 레스토랑 설비 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Winco、Royal Industries、Waring、Nemco Food Equipment、Krowne Metal、GSW USA、Serv-ware、TableCraft Products、Thunder Group、Padela、MET、Crown Brands、Alto Shaam Inc.、AMTech Microwaves、American Range、APW Wyott、Dragon Food Equipment
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 레스토랑 설비의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 레스토랑 설비 시장 규모
3 장 : 레스토랑 설비 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 레스토랑 설비 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 레스토랑 설비 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 레스토랑 설비 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Winco、Royal Industries、Waring、Nemco Food Equipment、Krowne Metal、GSW USA、Serv-ware、TableCraft Products、Thunder Group、Padela、MET、Crown Brands、Alto Shaam Inc.、AMTech Microwaves、American Range、APW Wyott、Dragon Food Equipment Winco Royal Industries Waring 8. 글로벌 레스토랑 설비 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 레스토랑 설비 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 레스토랑 설비 세그먼트, 2023년 - 용도별 레스토랑 설비 세그먼트, 2023년 - 글로벌 레스토랑 설비 시장 개요, 2023년 - 글로벌 레스토랑 설비 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 레스토랑 설비 매출, 2019-2030 - 글로벌 레스토랑 설비 판매량: 2019-2030 - 레스토랑 설비 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 레스토랑 설비 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 레스토랑 설비 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 레스토랑 설비 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 레스토랑 설비 가격 - 글로벌 용도별 레스토랑 설비 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 레스토랑 설비 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 레스토랑 설비 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 레스토랑 설비 가격 - 지역별 레스토랑 설비 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 레스토랑 설비 매출 시장 점유율 - 지역별 레스토랑 설비 매출 시장 점유율 - 지역별 레스토랑 설비 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 레스토랑 설비 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 레스토랑 설비 판매량 시장 점유율 - 미국 레스토랑 설비 시장규모 - 캐나다 레스토랑 설비 시장규모 - 멕시코 레스토랑 설비 시장규모 - 유럽 국가별 레스토랑 설비 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 레스토랑 설비 판매량 시장 점유율 - 독일 레스토랑 설비 시장규모 - 프랑스 레스토랑 설비 시장규모 - 영국 레스토랑 설비 시장규모 - 이탈리아 레스토랑 설비 시장규모 - 러시아 레스토랑 설비 시장규모 - 아시아 지역별 레스토랑 설비 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 레스토랑 설비 판매량 시장 점유율 - 중국 레스토랑 설비 시장규모 - 일본 레스토랑 설비 시장규모 - 한국 레스토랑 설비 시장규모 - 동남아시아 레스토랑 설비 시장규모 - 인도 레스토랑 설비 시장규모 - 남미 국가별 레스토랑 설비 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 레스토랑 설비 판매량 시장 점유율 - 브라질 레스토랑 설비 시장규모 - 아르헨티나 레스토랑 설비 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 레스토랑 설비 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 레스토랑 설비 판매량 시장 점유율 - 터키 레스토랑 설비 시장규모 - 이스라엘 레스토랑 설비 시장규모 - 사우디 아라비아 레스토랑 설비 시장규모 - 아랍에미리트 레스토랑 설비 시장규모 - 글로벌 레스토랑 설비 생산 능력 - 지역별 레스토랑 설비 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 레스토랑 설비 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 레스토랑 설비는 고객에게 맛있는 음식과 편안한 식사 경험을 제공하기 위해 레스토랑 운영에 필수적인 모든 장비, 도구, 시스템 등을 포괄하는 개념입니다. 단순히 음식을 조리하는 기계를 넘어, 레스토랑의 효율성, 위생, 안전, 디자인, 그리고 궁극적으로는 고객 만족도에 직접적인 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 이러한 설비들은 주방에서부터 홀, 심지어는 사무실에 이르기까지 레스토랑의 모든 공간에 걸쳐 존재하며, 각기 고유한 역할과 기능을 수행합니다. 레스토랑 설비의 핵심적인 특징 중 하나는 바로 **내구성**입니다. 레스토랑 환경은 매우 역동적이며, 설비들은 끊임없이 사용되고 세척되는 과정을 견뎌내야 합니다. 따라서 스테인리스 스틸과 같은 견고하고 부식에 강한 재질로 제작되는 경우가 많습니다. 또한, **안전성**은 무엇보다 중요합니다. 음식은 사람의 건강과 직결되므로, 사용되는 모든 설비는 식품 위생 기준을 충족해야 하며, 안전하게 작동하도록 설계되어야 합니다. 뜨거운 열, 날카로운 칼날, 전기 등 잠재적인 위험 요소로부터 작업자와 고객을 보호하기 위한 안전 장치들이 중요하게 고려됩니다. **효율성** 또한 레스토랑 설비의 중요한 특징입니다. 빠른 시간 안에 많은 양의 음식을 조리하고, 식기를 세척하며, 고객에게 서비스를 제공해야 하므로, 설비들은 최대한의 생산성을 발휘할 수 있도록 설계되어야 합니다. 에너지 효율성 또한 운영 비용 절감과 환경 보호 측면에서 점차 중요해지고 있습니다. 마지막으로, **다양성**입니다. 레스토랑의 종류, 메뉴, 규모, 콘셉트에 따라 요구되는 설비의 종류와 사양이 크게 달라집니다. 따라서 현대의 레스토랑 설비 시장은 매우 다채로운 제품군을 자랑합니다. 레스토랑 설비는 그 기능과 설치 장소에 따라 매우 다양하게 분류될 수 있습니다. 가장 중심이 되는 **주방 설비**부터 살펴보겠습니다. 주방 설비는 다시 조리 설비, 위생 설비, 저장 설비 등으로 나눌 수 있습니다. **조리 설비**는 음식을 익히고 조리하는 데 사용되는 모든 장비를 포함합니다. 대표적으로는 다양한 종류의 **오븐**이 있습니다. 일반적인 컨벡션 오븐은 열풍을 순환시켜 빠르고 균일하게 조리하는 데 효과적이며, 패스트푸드점이나 베이커리에서 많이 사용됩니다. 컨벡션 스팀 오븐은 오븐 기능에 스팀 기능을 더해 촉촉하고 부드러운 조리가 가능하며, 스테이크나 로스트 요리에 적합합니다. 회전 오븐(Roto-thermic oven)은 육류나 빵을 대량으로 조리할 때 유용하며, 컨베이어 벨트 방식의 오븐은 피자나 빵을 연속적으로 구울 때 효율적입니다. **레인지(레인지 오븐, 가스레인지, 인덕션 레인지)**는 팬이나 냄비를 직접 올려 조리하는 기본적인 설비이며, 화구의 종류, 열원의 방식(가스, 전기, 인덕션)에 따라 다양한 모델이 존재합니다. **튀김기(프라이어)**는 뜨거운 기름을 이용하여 식재료를 튀기는 데 사용되며, 전기식과 가스식이 있습니다. 온도 조절 기능과 안전 장치가 중요합니다. **그릴(그리들, 숯불 그릴)**은 직화로 음식을 구워 풍미를 더하는 데 사용되며, 철판 위에 직접 굽는 그리들은 스테이크, 팬케이크 등에, 숯불 그릴은 바비큐 요리에 사용됩니다. **수비드 기계(Sous Vide Machine)**는 진공 포장된 식재료를 정확한 온도의 물에서 서서히 익히는 방식으로, 식재료 본연의 맛과 질감을 살리는 데 탁월합니다. **초고속 블렌더**는 스무디, 수프, 소스 등을 빠르게 만들 수 있어 홀 주방에서도 많이 활용됩니다. **위생 설비**는 주방의 청결과 위생 관리를 위한 필수적인 장비입니다. **식기세척기**는 레스토랑에서 가장 중요한 위생 설비 중 하나로, 고온 세척 및 건조 기능을 통해 식기류의 세균을 효과적으로 제거합니다. 테이블 밑에 설치되는 언더카운터 식기세척기부터 대량의 식기를 한 번에 처리할 수 있는 대형 산업용 식기세척기까지 다양합니다. **싱크대**는 식재료 세척, 조리 도구 세척, 설거지 등 다목적으로 사용되며, 작업 효율성과 위생을 위해 여러 개의 볼로 구성된 경우가 많습니다. **음식물 처리기**는 발생된 음식물 쓰레기를 분쇄하거나 건조하여 부피를 줄이고 위생적으로 처리하는 데 도움을 줍니다. **환기 시스템(레인지 후드, 덕트)**은 조리 과정에서 발생하는 연기, 냄새, 유해 가스를 외부로 배출하여 쾌적한 작업 환경을 유지하고 화재 위험을 줄입니다. **저장 설비**는 식재료의 신선도를 유지하고 안전하게 보관하는 데 필수적입니다. **냉장고**와 **냉동고**는 온도 관리가 매우 중요하며, 일반적인 냉장고 외에도 특정 식재료를 보관하기 위한 특수 냉장고(육류 숙성고, 와인셀러 등)도 있습니다. **식품 건조기**는 식재료의 수분을 제거하여 장기 보관을 가능하게 합니다. **선반 및 보관함**은 식재료와 조리 도구를 효율적이고 체계적으로 보관하는 데 사용됩니다. 주방 설비 외에도 레스토랑의 전반적인 운영을 지원하는 다양한 설비들이 있습니다. **홀(다이닝 공간) 설비**는 고객에게 편안하고 즐거운 식사 경험을 제공하는 데 초점을 맞춥니다. **테이블과 의자**는 레스토랑의 콘셉트와 분위기에 맞춰 선택되며, 고객의 편안함이 중요한 고려 사항입니다. **서빙 카트**는 음식을 운반하거나 서비스를 제공하는 데 사용될 수 있습니다. **조명**은 공간의 분위기를 결정짓는 중요한 요소이며, 식욕을 돋우고 편안함을 제공하도록 설계됩니다. **냉난방 및 공조 시스템**은 적절한 실내 온습도를 유지하여 고객 만족도를 높입니다. 또한, 고객의 주문을 받고 결제를 처리하는 데 필요한 **POS(Point of Sale) 시스템**과 같은 **관리 설비**도 중요합니다. POS 시스템은 주문 입력, 결제 처리, 재고 관리, 고객 데이터 관리 등 레스토랑 운영 전반에 걸쳐 효율성을 높이는 핵심적인 역할을 합니다. **커피 머신**과 **음료 디스펜서**는 음료 서비스를 위한 필수 설비이며, 바(Bar) 운영 시에는 와인 냉장고, 칵테일 제조 도구 등이 추가적으로 필요합니다. 최근에는 **스마트 키친**이라는 개념이 등장하면서 IoT 기술과 접목된 설비들이 주목받고 있습니다. 예를 들어, 온도, 습도, 작동 상태 등을 원격으로 모니터링하고 제어할 수 있는 스마트 오븐이나 냉장고, 재고 관리를 자동화하는 설비 등이 개발되고 있습니다. 또한, **친환경 설비**에 대한 관심도 높아지고 있어 에너지 효율이 높은 제품, 재활용 가능한 소재를 사용한 설비 등이 선호되는 추세입니다. 레스토랑 설비는 단순히 구매하여 설치하는 것으로 끝나지 않습니다. 각 설비의 **올바른 사용법**을 숙지하고, **정기적인 유지보수 및 관리**를 통해 설비의 수명을 연장하고 성능을 최상으로 유지하는 것이 중요합니다. 잘못된 사용이나 관리 소홀은 고장을 야기할 뿐만 아니라 위생 문제나 안전사고로 이어질 수 있습니다. 예를 들어, 식기세척기의 세척력 저하를 막기 위해 필터 청소를 꾸준히 해야 하고, 냉장고의 온도 설정이 올바르게 되어 있는지 주기적으로 확인해야 합니다. 오븐의 경우, 내부 청소가 제대로 이루어지지 않으면 음식의 맛에 영향을 미치거나 화재의 원인이 될 수도 있습니다. 결론적으로 레스토랑 설비는 레스토랑의 성공에 있어 매우 중요한 기반이 되는 요소입니다. 적절한 설비를 선택하고 효율적으로 관리하는 것은 운영 비용을 절감하고, 작업 효율성을 높이며, 무엇보다 고객에게 안전하고 만족스러운 식사 경험을 제공하는 데 결정적인 역할을 합니다. 따라서 레스토랑을 창업하거나 운영하는 데 있어 설비에 대한 충분한 이해와 신중한 접근이 필수적이라고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 레스토랑 설비 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K2741) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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