| ■ 영문 제목 : Global Rapeseed Oil-low Erucic Acid Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A12497 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 유채씨 오일-저 에루신산은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 유채씨 오일-저 에루신산은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 유채씨 오일-저 에루신산의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 유채씨 오일-저 에루신산 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
유채씨 오일-저 에루신산 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 유채씨 오일-저 에루신산 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 엘카산 함유량 5% 이하, 엘카산 함유량 3% 이하) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 유채씨 오일-저 에루신산 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 유채씨 오일-저 에루신산 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 유채씨 오일-저 에루신산 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 유채씨 오일-저 에루신산 기술의 발전, 유채씨 오일-저 에루신산 신규 진입자, 유채씨 오일-저 에루신산 신규 투자, 그리고 유채씨 오일-저 에루신산의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 유채씨 오일-저 에루신산 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 유채씨 오일-저 에루신산 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 유채씨 오일-저 에루신산 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 유채씨 오일-저 에루신산 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 유채씨 오일-저 에루신산 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 유채씨 오일-저 에루신산 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 유채씨 오일-저 에루신산 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
유채씨 오일-저 에루신산 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
엘카산 함유량 5% 이하, 엘카산 함유량 3% 이하
*** 용도별 세분화 ***
식품 산업, 화장품 산업
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Gustav Heess, Agiboo, Louis Dreyfus Company, Olenex, Walter Rau AG, Pure Mountain, Agricola Grains, GRDC, Florapower, Delizio
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 유채씨 오일-저 에루신산 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 유채씨 오일-저 에루신산 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 유채씨 오일-저 에루신산은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 유채씨 오일-저 에루신산 시장분석 ■ 지역별 유채씨 오일-저 에루신산에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 유채씨 오일-저 에루신산 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Gustav Heess, Agiboo, Louis Dreyfus Company, Olenex, Walter Rau AG, Pure Mountain, Agricola Grains, GRDC, Florapower, Delizio – Gustav Heess – Agiboo – Louis Dreyfus Company ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]유채씨 오일-저 에루신산 이미지 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 기업별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 2023 기업별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 2023 기업별 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 2023 미주 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 (2019-2024) 미주 유채씨 오일-저 에루신산 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 유채씨 오일-저 에루신산 매출 (2019-2024) 유럽 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 (2019-2024) 유럽 유채씨 오일-저 에루신산 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 유채씨 오일-저 에루신산 매출 (2019-2024) 미국 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 캐나다 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 멕시코 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 브라질 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 중국 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 일본 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 한국 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 인도 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 호주 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 독일 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 프랑스 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 영국 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 러시아 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 이집트 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 터키 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 (2019-2024) 유채씨 오일-저 에루신산의 제조 원가 구조 분석 유채씨 오일-저 에루신산의 제조 공정 분석 유채씨 오일-저 에루신산의 산업 체인 구조 유채씨 오일-저 에루신산의 유통 채널 글로벌 지역별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 **유채씨 오일-저 에루신산 (Rapeseed Oil-low Erucic Acid): 정의, 특징, 종류, 용도, 관련 기술** 유채씨 오일-저 에루신산, 흔히 카놀라 오일(Canola Oil)로도 알려진 이 식물성 기름은 현대 식품 산업과 농업 분야에서 매우 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 에루신산 함량이 극히 낮은 유채 씨앗에서 추출되는 이 기름은 뛰어난 영양학적 특성과 다양한 활용성으로 인해 전 세계적으로 소비되고 있습니다. **정의** 유채씨 오일-저 에루신산은 특정 품종의 유채(Brassica napus) 씨앗에서 추출된 식용 기름을 말합니다. 여기서 '저 에루신산'이라는 표현은 유채 씨앗 자체에 존재하는 에루신산의 함량을 인위적으로 낮춘 품종에서 생산된 기름임을 명확히 하는 용어입니다. 에루신산은 십자화과 식물에서 자연적으로 발견되는 지방산으로, 고농도로 섭취할 경우 심장에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과가 있었습니다. 이러한 우려 때문에 식품용 기름으로서 유채씨 오일의 안전성을 높이기 위해 품종 개량 연구가 집중적으로 이루어졌고, 그 결과 에루신산 함량이 2% 이하로 현저히 낮춰진 유채 품종이 개발되었습니다. 캐나다에서 개발된 'CANola'라는 브랜드 이름에서 유래된 카놀라 오일은 바로 이러한 저 에루신산 유채씨 오일을 지칭하는 일반적인 명칭으로 널리 사용되고 있습니다. **특징** 카놀라 오일은 여러 가지 뛰어난 특징을 가지고 있어 많은 소비자들에게 사랑받고 있습니다. 첫째, **영양학적 우수성**입니다. 카놀라 오일은 다른 식용유에 비해 불포화 지방산, 특히 단일 불포화 지방산(monounsaturated fatty acids, MUFA)의 함량이 매우 높습니다. MUFA는 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL 콜레스테롤)을 유지하는 데 도움을 주어 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 필수 지방산인 오메가-3 지방산(알파-리놀렌산, ALA)과 오메가-6 지방산(리놀레산)의 균형 잡힌 비율을 자랑합니다. 오메가-3 지방산은 항염증 작용과 뇌 기능 개선에 기여하며, 오메가-6 지방산은 세포막의 구성 성분으로 중요한 역할을 합니다. 이러한 지방산 구성은 심장 건강과 전반적인 신체 기능 유지에 유익합니다. 둘째, **안정성**입니다. 카놀라 오일은 열에 비교적 안정적인 편입니다. 이는 튀김이나 볶음 등 고온에서 조리하는 요리에 사용하기에 적합하다는 것을 의미합니다. 물론 다른 식용유와 마찬가지로 지나치게 높은 온도나 장시간 가열은 기름의 산패를 유발할 수 있으므로 주의가 필요하지만, 일반적인 조리 과정에서는 안정적으로 사용할 수 있습니다. 또한, 에루신산 함량이 낮기 때문에 일반 유채씨 오일에 비해 식품으로 섭취했을 때 건강에 미치는 우려가 적습니다. 셋째, **중성적인 맛과 향**입니다. 카놀라 오일은 다른 식용유에 비해 맛과 향이 매우 은은하고 중성적입니다. 이러한 특징 덕분에 어떤 음식의 고유한 맛을 해치지 않고 재료 본연의 풍미를 살리는 데 효과적입니다. 샐러드 드레싱, 마리네이드, 베이킹 등 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 생으로 섭취하는 요리에도 부담 없이 사용할 수 있습니다. 넷째, **항산화 성분 함유**입니다. 카놀라 오일에는 비타민 E와 같은 항산화 성분이 함유되어 있어, 세포 손상을 유발하는 활성산소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 기름의 산패를 방지하고 식품의 품질을 유지하는 데도 기여합니다. **종류** 카놀라 오일은 추출 및 정제 방법에 따라 몇 가지 종류로 구분될 수 있습니다. * **정제 카놀라 오일 (Refined Canola Oil):** 가장 일반적인 형태의 카놀라 오일입니다. 압착이나 용매 추출을 통해 씨앗에서 기름을 뽑아낸 후, 탈검, 탈색, 탈취 등의 정제 과정을 거칩니다. 이 과정을 통해 불순물과 독특한 향미 성분이 제거되어 더욱 안정적이고 중성적인 맛을 가지게 됩니다. 우리가 시중에서 흔히 구매하는 카놀라 오일이 대부분 이 정제된 제품입니다. * **비정제 카놀라 오일 (Unrefined Canola Oil) 또는 냉압착 카놀라 오일 (Cold-Pressed Canola Oil):** 정제 과정을 거치지 않거나 최소한의 물리적인 압착만을 사용하여 추출한 카놀라 오일입니다. 이 방식은 기름에 함유된 영양소와 풍미 성분이 더 많이 보존될 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만, 정제 오일에 비해 맛과 향이 다소 강할 수 있으며, 열에 대한 안정성이 낮을 수 있습니다. 샐러드나 무침 요리에 사용하면 좋습니다. * **유기농 카놀라 오일 (Organic Canola Oil):** 유기농 방식으로 재배된 카놀라 씨앗에서 추출한 오일입니다. 농약이나 화학 비료 사용을 최소화한 환경에서 재배된 유채를 사용하여 생산되므로, 건강과 환경을 중시하는 소비자들에게 선호됩니다. **용도** 카놀라 오일의 다양한 특징은 여러 산업 분야에서 폭넓게 활용되도록 합니다. * **식품 산업:** 카놀라 오일의 가장 주된 용도는 역시 식품 산업입니다. * **요리 및 조리용:** 튀김, 볶음, 구이 등 다양한 조리 방식에 사용됩니다. 중성적인 맛과 향으로 어떤 음식에도 잘 어울리며, 고온에서도 비교적 안정적이어서 활용도가 높습니다. * **베이킹:** 케이크, 쿠키, 머핀 등 베이킹 제품의 재료로 널리 사용됩니다. 부드러운 식감과 촉촉함을 더해주는 역할을 합니다. * **샐러드 드레싱 및 마리네이드:** 신선한 채소나 육류를 곁들일 때 풍미를 더해주며, 재료 본연의 맛을 해치지 않습니다. * **소스 및 스프레드:** 다양한 소스나 스프레드 제품의 기본 재료로 사용되어 부드러운 질감과 안정적인 맛을 제공합니다. * **가공 식품:** 마요네즈, 마가린, 과자 등 다양한 가공 식품의 제조에도 필수적인 재료로 활용됩니다. * **기타 산업:** * **바이오디젤:** 카놀라 오일은 바이오디젤 생산의 원료로도 사용될 수 있습니다. 지속 가능한 에너지원으로의 잠재력을 가지고 있습니다. * **화장품 및 의약품:** 카놀라 오일의 보습 효과와 피부 진정 효과 때문에 화장품이나 의약품의 원료로도 연구 및 활용되고 있습니다. 피부 컨디셔닝제, 보습제 등으로 사용될 수 있습니다. **관련 기술** 카놀라 오일의 개발 및 생산에는 여러 가지 첨단 기술이 적용됩니다. * **품종 개량 기술:** 저 에루신산 유채의 개발은 유전학 및 육종학 분야의 혁신적인 기술 덕분에 가능했습니다. 전통적인 교배 육종 방식뿐만 아니라, 유전자 변형 기술(GMO)이나 편집 기술 등을 통해 특정 유전자의 발현을 조절하여 에루신산 함량을 낮추고, 오메가-3 지방산 함량을 높이거나, 병충해에 강한 품종을 개발하는 연구가 지속적으로 이루어지고 있습니다. 이러한 기술들은 식용유의 영양학적 가치를 높이고 생산성을 향상시키는 데 기여합니다. * **추출 및 정제 기술:** 카놀라 씨앗에서 고품질의 기름을 효율적으로 추출하고 불순물을 제거하기 위한 다양한 기술이 활용됩니다. * **압착 기술:** 물리적인 힘으로 씨앗을 눌러 기름을 짜내는 방식입니다. 냉압착 방식은 저온에서 이루어져 영양소 손실을 최소화하지만 수율이 낮을 수 있습니다. * **용매 추출 기술:** 헥산과 같은 용매를 사용하여 씨앗에 남아있는 기름까지 최대한 추출하는 방식입니다. 수율이 높지만, 용매 잔류물 제거를 위한 추가적인 정제 과정이 필요합니다. * **정제 기술:** 탈검(gums 제거), 탈색(색소 제거), 탈취(냄새 제거) 등의 정제 과정을 통해 기름의 순도를 높이고 최종 제품의 품질을 향상시킵니다. 초임계 유체 추출과 같은 친환경적인 추출 및 정제 기술도 연구되고 있습니다. * **품질 관리 및 분석 기술:** 카놀라 오일의 지방산 조성, 에루신산 함량, 산가, 과산화물가 등 다양한 품질 지표를 정확하게 측정하고 관리하기 위한 첨단 분석 장비와 기술이 사용됩니다. 가스 크로마토그래피(GC)나 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC)와 같은 기기 분석 기술은 제품의 안전성과 품질을 보증하는 데 필수적입니다. **결론** 유채씨 오일-저 에루신산, 즉 카놀라 오일은 에루신산 함량을 낮추는 품종 개량 기술을 바탕으로 탄생한 혁신적인 식용유입니다. 우수한 지방산 구성, 안정적인 열 안정성, 중성적인 맛과 향 덕분에 현대인의 식단에서 빼놓을 수 없는 중요한 식품 원료가 되었습니다. 지속적인 연구 개발을 통해 카놀라 오일의 영양학적 가치를 더욱 높이고, 다양한 산업 분야에서의 활용 범위를 넓혀가는 노력이 이어지고 있으며, 이는 우리의 건강과 지속 가능한 미래에 기여할 것으로 기대됩니다. |
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