| ■ 영문 제목 : Global Prepared Flour Mixes and Doughs Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E42490 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 산업 체인 동향 개요, 가정, 베이커리, 식품 가공, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 가공 밀가루 혼합물 및 반죽의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 반죽 믹스, 빵 믹스, 페이스트리 믹스, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 가공 밀가루 혼합물 및 반죽에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 가공 밀가루 혼합물 및 반죽에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (가정, 베이커리, 식품 가공, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 가공 밀가루 혼합물 및 반죽과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 반죽 믹스, 빵 믹스, 페이스트리 믹스, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 가정, 베이커리, 식품 가공, 기타
주요 대상 기업
– CSM,Zeelandia,Nippon Flour Mills,Puratos,IREKS,Bakel,Nisshin Seifun,Orangerie,Griffith,McCormick,Kerry,Prima Flour,Lam Soon,Yihai Kerry,PT Gandum Mas Kencana,AB Mauri,Rikevita Food,Showa Sangyo,AngelYeast,Pondan Pangan Makmur Indonesia (PPMI)
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 가공 밀가루 혼합물 및 반죽의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 가공 밀가루 혼합물 및 반죽의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 가공 밀가루 혼합물 및 반죽의 산업 체인.
– 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 CSM Zeelandia Nippon Flour Mills ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 이미지 - 종류별 세계의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 판매량 (2019-2030) - 세계의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 판매량 시장 점유율 - 지역별 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 시장 점유율 - 북미 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 - 유럽 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 - 아시아 태평양 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 - 남미 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 - 중동 및 아프리카 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 - 세계의 종류별 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 평균 가격 - 세계의 용도별 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 평균 가격 - 북미 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 유럽 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 영국 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 러시아 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 일본 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 한국 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 인도 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 호주 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 남미 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 이집트 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 소비 금액 및 성장률 - 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장 성장 요인 - 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장 제약 요인 - 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 가공 밀가루 혼합물 및 반죽의 제조 비용 구조 분석 - 가공 밀가루 혼합물 및 반죽의 제조 공정 분석 - 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 가공 밀가루 혼합물 및 반죽은 제과, 제빵 산업에서 소비자의 편의성을 높이고 생산 효율성을 극대화하기 위해 개발된 중요한 제품군입니다. 이러한 제품들은 미리 계량된 밀가루와 기타 부재료들을 혼합하여 사용자가 별도의 재료 준비 없이 간편하게 제과 및 제빵을 할 수 있도록 하는 것을 목표로 합니다. 이러한 제품들은 크게 '가공 밀가루 혼합물'과 '반죽'으로 구분할 수 있으며, 각각의 특성과 용도가 다릅니다. 가공 밀가루 혼합물은 일반적으로 건조된 형태로 제공됩니다. 이는 제과 또는 제빵을 위한 필수적인 건조 재료들, 즉 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더, 베이킹소다, 유화제, 향료, 때로는 분유나 전분 등을 미리 정해진 비율로 혼합한 것입니다. 이러한 혼합물은 사용자가 물, 계란, 식용유 등 몇 가지 액체 재료만을 추가하여 쉽게 반죽을 만들 수 있도록 설계되었습니다. 그 특징으로는 첫째, **편의성**을 들 수 있습니다. 사용자는 복잡한 계량 과정이나 다양한 재료를 준비하는 번거로움을 덜 수 있습니다. 둘째, **일관성 있는 품질**을 제공합니다. 제조사에서 정밀하게 계량하고 혼합하기 때문에, 가정이나 소규모 사업장에서 발생할 수 있는 재료 계량 오류로 인한 품질 저하를 방지할 수 있습니다. 셋째, **다양한 제품군**으로 개발될 수 있습니다. 케이크 믹스, 쿠키 믹스, 팬케이크 믹스, 와플 믹스 등 특정 제품에 맞게 최적화된 혼합물이 개발되어 소비자의 선택 폭을 넓힙니다. 넷째, **유통 및 보관 용이성**을 가집니다. 건조 형태이기 때문에 비교적 장기간 보관이 가능하며, 운송 및 취급이 용이합니다. 가공 밀가루 혼합물의 종류는 매우 다양하며, 주로 소비자가 만들고자 하는 최종 제품의 종류에 따라 구분됩니다. 예를 들어, **케이크 믹스**는 부드럽고 촉촉한 케이크를 만드는 데 필요한 재료들의 혼합물로, 흔히 바닐라, 초콜릿, 레드벨벳 등 다양한 맛으로 제공됩니다. **쿠키 믹스**는 바삭하거나 쫄깃한 식감의 쿠키를 만들 수 있도록 설계되었으며, 초콜릿 칩, 견과류 등이 첨가된 형태로도 출시됩니다. **팬케이크 및 와플 믹스**는 부드럽고 통기성이 좋은 반죽을 만들어 얇고 둥근 팬케이크나 격자무늬의 와플을 만드는 데 적합합니다. 이 외에도 머핀 믹스, 브라우니 믹스, 스콘 믹스 등 특정 제과 및 제빵 품목에 특화된 다양한 혼합물이 존재합니다. 반면, **가공 반죽**은 밀가루 혼합물에 더 나아가 액체 재료가 일부 첨가되거나, 최종 제품의 형태를 만들기 위한 사전 성형 과정을 거친 제품을 의미합니다. 이는 사용자가 별도의 반죽 과정을 거치지 않고 바로 굽거나 조리할 수 있도록 하는 것이 가장 큰 특징입니다. 가공 반죽은 일반적으로 냉장 또는 냉동 상태로 유통됩니다. 그 특징으로는 첫째, **극대화된 편의성**을 제공합니다. 사용자는 반죽을 만들고 발효하거나 숙성시키는 등의 복잡하고 시간이 많이 소요되는 과정을 생략할 수 있습니다. 둘째, **즉석 조리 가능성**을 높입니다. 피자 도우, 쿠키 반죽, 페이스트리 반죽 등은 이미 적절한 질감과 형태로 준비되어 있어 바로 오븐에 넣거나 팬에서 조리할 수 있습니다. 셋째, **전문적인 결과물**을 얻기 쉽게 합니다. 전문적인 제빵사가 반죽하는 것과 유사한 결과를 가정에서도 비교적 쉽게 얻을 수 있도록 재료 배합 및 전처리 과정이 최적화되어 있습니다. 가공 반죽의 종류 또한 매우 다양합니다. **냉장 도우** 형태로는 피자 도우, 크루아상 도우, 파이 크러스트 등이 있으며, 사용자는 이를 펼치거나 원하는 모양으로 만들어서 바로 사용할 수 있습니다. **냉동 반죽**으로는 쿠키 반죽, 슈 스트로이절 반죽 등이 있으며, 일정량씩 잘라져 있어 편리합니다. 특히 페이스트리나 빵의 경우, 미리 발효되거나 성형된 반죽을 냉동하여 유통하는 경우가 많아 필요할 때 해동 후 바로 사용할 수 있습니다. 이러한 제품들은 홈베이커뿐만 아니라 카페나 소규모 베이커리에서도 신선하고 일관된 품질의 제품을 빠르고 효율적으로 생산하는 데 기여합니다. 이러한 가공 밀가루 혼합물 및 반죽의 개발에는 다양한 **관련 기술**이 동원됩니다. 우선 **배합 기술**이 중요합니다. 각 제품의 최종적인 맛, 질감, 외관을 결정하는 재료들의 최적 비율을 찾는 것이 핵심입니다. 이를 위해 식품공학, 영양학, 화학 등의 지식이 필요합니다. 둘째, **물리적 특성 제어 기술**입니다. 밀가루의 단백질 함량, 입자 크기, 수분 흡수율 등은 반죽의 점탄성, 발효 특성, 굽는 동안의 부피 변화 등에 큰 영향을 미치므로, 이를 정밀하게 제어하는 기술이 요구됩니다. 셋째, **첨가물 활용 기술**입니다. 팽창제(베이킹파우더, 베이킹소다), 유화제, 안정제, 보존료, 향료, 착색료 등의 적절한 사용은 제품의 품질, 안전성, 저장성을 높이는 데 필수적입니다. 특히, 효소를 활용하여 반죽의 물성을 개선하거나 풍미를 증진시키는 기술도 중요합니다. 넷째, **공정 기술**입니다. 재료의 혼합, 반죽, 성형, 냉동/냉장 보관 등의 각 공정에서 제품의 품질을 유지하고 효율성을 높이는 기술 또한 중요합니다. 예를 들어, 최적의 혼합 속도와 시간을 결정하거나, 균일한 냉각/냉동 방식을 적용하는 것이 제품의 품질에 영향을 미칩니다. 다섯째, **안전 및 품질 관리 기술**입니다. 미생물 오염 방지, 알레르기 유발 물질 관리, 위생적인 생산 환경 구축 등은 소비자 안전과 직결되는 중요한 부분입니다. 결론적으로, 가공 밀가루 혼합물 및 반죽은 현대인의 바쁜 생활 방식과 제과/제빵에 대한 수요 증가에 부응하는 혁신적인 제품입니다. 이러한 제품들은 소비자의 편의성을 극대화하는 동시에, 일관된 품질과 다양한 선택지를 제공함으로써 제과 제빵 산업의 발전에 크게 기여하고 있습니다. 앞으로도 소비자의 니즈와 식품 기술의 발전에 따라 더욱 다양하고 기능적인 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 제품들이 개발될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 가공 밀가루 혼합물 및 반죽 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E42490) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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