| ■ 영문 제목 : Global Powdered Sugar Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E42083 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 가루 설탕 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 가루 설탕 산업 체인 동향 개요, 제과 제품, 베이커리 제품, 유제품, 음료, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 가루 설탕의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 가루 설탕 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 가루 설탕 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 가루 설탕 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 가루 설탕 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 색상, 맛, 토핑, 충전재)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 가루 설탕 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 가루 설탕 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 가루 설탕 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 가루 설탕에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 가루 설탕 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 가루 설탕에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (제과 제품, 베이커리 제품, 유제품, 음료, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 가루 설탕과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 가루 설탕 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 가루 설탕 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
가루 설탕 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 색상, 맛, 토핑, 충전재
용도별 시장 세그먼트
– 제과 제품, 베이커리 제품, 유제품, 음료, 기타
주요 대상 기업
– Nordic Sugar, Südzucker, COPPASA
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 가루 설탕 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 가루 설탕의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 가루 설탕의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 가루 설탕 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 가루 설탕 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 가루 설탕 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 가루 설탕의 산업 체인.
– 가루 설탕 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Nordic Sugar Südzucker COPPASA ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 가루 설탕 이미지 - 종류별 세계의 가루 설탕 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 가루 설탕 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 가루 설탕 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 가루 설탕 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 가루 설탕 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 가루 설탕 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 가루 설탕 판매량 (2019-2030) - 세계의 가루 설탕 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 가루 설탕 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 가루 설탕 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 가루 설탕 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 가루 설탕 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 가루 설탕 판매량 시장 점유율 - 지역별 가루 설탕 소비 금액 시장 점유율 - 북미 가루 설탕 소비 금액 - 유럽 가루 설탕 소비 금액 - 아시아 태평양 가루 설탕 소비 금액 - 남미 가루 설탕 소비 금액 - 중동 및 아프리카 가루 설탕 소비 금액 - 세계의 종류별 가루 설탕 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 가루 설탕 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 가루 설탕 평균 가격 - 세계의 용도별 가루 설탕 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 가루 설탕 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 가루 설탕 평균 가격 - 북미 가루 설탕 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 가루 설탕 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 가루 설탕 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 가루 설탕 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 유럽 가루 설탕 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 가루 설탕 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 가루 설탕 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 가루 설탕 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 영국 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 러시아 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 가루 설탕 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 가루 설탕 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 가루 설탕 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 가루 설탕 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 일본 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 한국 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 인도 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 호주 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 남미 가루 설탕 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 가루 설탕 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 가루 설탕 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 가루 설탕 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 가루 설탕 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 가루 설탕 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 가루 설탕 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 가루 설탕 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 이집트 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 가루 설탕 소비 금액 및 성장률 - 가루 설탕 시장 성장 요인 - 가루 설탕 시장 제약 요인 - 가루 설탕 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 가루 설탕의 제조 비용 구조 분석 - 가루 설탕의 제조 공정 분석 - 가루 설탕 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 가루 설탕은 일반 설탕(자당)을 곱게 갈아서 만든 분말 형태의 설탕을 의미합니다. 일반 설탕 입자보다 훨씬 작고 고운 입자를 가지고 있어 물이나 다른 액체에 쉽게 녹고, 부드러운 질감을 부여하는 특징이 있습니다. 이러한 특성 때문에 베이킹이나 디저트 제조에서 매우 중요한 재료로 활용됩니다. 가루 설탕의 주요 특징으로는 먼저 매우 고운 입자 크기를 들 수 있습니다. 일반 설탕이 모래알 정도의 크기라면, 가루 설탕은 밀가루보다도 더 고울 정도로 미세한 분말 형태를 띱니다. 이러한 미세한 입자는 다음과 같은 여러 장점을 제공합니다. 첫째, 액체와의 용해성이 뛰어납니다. 물이나 우유, 크림 등에 넣으면 일반 설탕보다 훨씬 빠르게 녹아들어 설탕 결정이 그대로 남아있는 현상 없이 매끄러운 혼합물을 만들 수 있습니다. 둘째, 부드러운 식감을 선사합니다. 특히 아이싱이나 글레이즈, 크림을 만들 때 가루 설탕을 사용하면 입안에서 사각거리는 느낌 없이 부드럽고 벨벳 같은 질감을 얻을 수 있습니다. 셋째, 흩뿌리기 용이합니다. 완성된 디저트 위에 가볍게 뿌려 장식하는 용도로도 매우 적합하며, 균일하고 고운 눈처럼 덮이는 효과를 낼 수 있습니다. 가루 설탕은 일반적으로 제조 과정에서 소량의 전분(옥수수 전분이나 감자 전분 등)을 첨가하여 서로 달라붙는 것을 방지하고 자유로운 분말 상태를 유지하도록 합니다. 이 전분 함량은 제품에 따라 다를 수 있으며, 전분이 첨가되지 않은 순수한 가루 설탕도 존재하지만 일반적으로는 소량의 전분이 혼합되어 판매됩니다. 전분이 첨가된 가루 설탕은 약간의 수분을 흡수하는 성질이 있어 보관 시 주의가 필요합니다. 가루 설탕에는 몇 가지 종류가 있습니다. 가장 흔하게 접할 수 있는 것은 일반적인 가루 설탕으로, 위에서 언급한 것처럼 미세한 설탕 입자와 소량의 전분이 혼합된 형태입니다. 이 외에 ‘아이싱 슈가(Icing Sugar)’ 또는 ‘파우더드 슈가(Powdered Sugar)’라고 불리는 것들이 있으며, 이는 사실상 같은 종류의 제품을 지칭하는 경우가 많습니다. 또한, 유기농 가루 설탕도 찾아볼 수 있습니다. 이는 유기농 방식으로 재배된 사탕수수나 비트를 사용하여 생산된 설탕을 곱게 가루 낸 것으로, 농약이나 화학 비료를 사용하지 않은 점을 강조합니다. 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 이러한 유기농 제품에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 가루 설탕의 가장 대표적인 용도는 제과제빵 분야에서의 활용입니다. 첫째, 아이싱과 글레이즈 제조에 필수적입니다. 케이크, 쿠키, 페이스트리 등에 얹는 달콤하고 부드러운 장식인 아이싱이나 글레이즈는 가루 설탕을 기본으로 하여 버터, 우유, 계란 흰자 등과 섞어 만듭니다. 가루 설탕의 미세한 입자는 아이싱이 매끄럽고 윤기 있게 만들어 주는 데 중요한 역할을 합니다. 둘째, 쿠키 반죽에 사용됩니다. 특정 종류의 쿠키, 특히 쇼트브레드나 버터 쿠키 등은 가루 설탕을 사용하여 더욱 부드럽고 섬세한 식감을 갖도록 합니다. 일반 설탕을 사용하면 쿠키가 더 단단하고 바삭해지는 경향이 있는 반면, 가루 설탕은 쿠키의 밀도를 낮추고 입안에서 녹는 듯한 부드러움을 더합니다. 셋째, 머랭을 만들 때도 사용됩니다. 머랭은 계란 흰자를 휘핑하여 만드는 것으로, 설탕을 넣어가며 단단하고 윤기 있는 상태로 만듭니다. 가루 설탕은 일반 설탕보다 빨리 녹아 머랭을 더 안정적으로 만들고 부드러운 질감을 부여하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 넷째, 슈가파우더를 흩뿌리는 장식용으로 사용됩니다. 완성된 케이크, 빵, 과일 등 위에 가루 설탕을 체에 걸러 살포하면 하얗고 고운 눈처럼 내려앉아 시각적인 아름다움을 더하고 은은한 단맛을 추가할 수 있습니다. 제과제빵 외에도 가루 설탕은 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 수제 과일잼이나 젤리를 만들 때 응고를 돕는 펙틴과 함께 사용하여 부드러운 질감과 단맛을 조절할 수 있습니다. 또한, 음료에 단맛을 더할 때도 사용되는데, 예를 들어 차나 커피에 넣으면 빠르게 녹아들어 깔끔한 단맛을 낼 수 있습니다. 칵테일의 경우, 술잔 가장자리에 설탕 테두리를 만들 때도 가루 설탕을 사용하면 더욱 고운 장식이 가능합니다. 가루 설탕과 관련된 기술로는 제분 기술이 가장 중요합니다. 설탕을 얼마나 곱게, 균일하게 갈아내는가가 가루 설탕의 품질을 결정하는 핵심 요소입니다. 이를 위해 볼 밀(ball mill), 제트 밀(jet mill) 등 다양한 종류의 분쇄 장비가 사용될 수 있으며, 원하는 입자 크기를 얻기 위해 여러 단계를 거쳐 분쇄하기도 합니다. 또한, 분쇄 과정에서 발생하는 열이나 마찰열을 제어하여 설탕이 뭉치거나 변질되지 않도록 하는 기술도 중요합니다. 첨가되는 전분의 종류와 비율을 조절하는 기술도 가루 설탕의 품질과 특성을 결정하는 데 영향을 미칩니다. 예를 들어, 옥수수 전분은 흡습성이 좋고 뭉침을 방지하는 효과가 뛰어나며, 감자 전분은 뭉침 방지 효과와 함께 약간의 점성을 더할 수 있습니다. 가루 설탕의 보관 또한 중요한 부분입니다. 습기에 매우 취약하기 때문에 개봉 후에는 반드시 밀폐 용기에 담아 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 습기를 흡수하면 덩어리져 굳어버리므로, 장기간 보관 시에는 실리카겔과 같은 건조제를 함께 넣어두는 것도 좋은 방법입니다. 보관 상태가 좋지 않으면 금방 덩어리가 지고 사용하기 어려워지므로 주의가 필요합니다. 결론적으로 가루 설탕은 고운 입자와 뛰어난 용해성, 부드러운 질감이라는 독특한 특성을 바탕으로 베이킹의 영역에서 빼놓을 수 없는 중요한 재료입니다. 아이싱, 쿠키, 머랭 등 다양한 디저트의 맛과 식감, 그리고 시각적인 아름다움까지 더해주는 가루 설탕은 현대 제과제빵 기술의 발전과 함께 그 활용 범위가 더욱 넓어지고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 가루 설탕 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E42083) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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