| ■ 영문 제목 : Global Plant Oil Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E40247 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식물성 오일 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식물성 오일 산업 체인 동향 개요, 식품, 바이오 연료, 산업 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식물성 오일의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식물성 오일 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식물성 오일 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식물성 오일 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식물성 오일 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 팜 오일, 콩 오일, 해바라기 오일, 유채씨 오일, 올리브 오일 등)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식물성 오일 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식물성 오일 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식물성 오일 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식물성 오일에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식물성 오일 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식물성 오일에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품, 바이오 연료, 산업)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식물성 오일과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식물성 오일 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식물성 오일 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식물성 오일 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 팜 오일, 콩 오일, 해바라기 오일, 유채씨 오일, 올리브 오일 등
용도별 시장 세그먼트
– 식품, 바이오 연료, 산업
주요 대상 기업
– Total, Shell, Archer Daniels Midland, Bunge, Cargill Agricola, Fuji Oil, Corteva, United Plantations Berhad, Savola
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식물성 오일 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식물성 오일의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식물성 오일의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식물성 오일 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식물성 오일 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식물성 오일 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식물성 오일의 산업 체인.
– 식물성 오일 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Total Shell Archer Daniels Midland ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식물성 오일 이미지 - 종류별 세계의 식물성 오일 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식물성 오일 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식물성 오일 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식물성 오일 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식물성 오일 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식물성 오일 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식물성 오일 판매량 (2019-2030) - 세계의 식물성 오일 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식물성 오일 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식물성 오일 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식물성 오일 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식물성 오일 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식물성 오일 판매량 시장 점유율 - 지역별 식물성 오일 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식물성 오일 소비 금액 - 유럽 식물성 오일 소비 금액 - 아시아 태평양 식물성 오일 소비 금액 - 남미 식물성 오일 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식물성 오일 소비 금액 - 세계의 종류별 식물성 오일 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식물성 오일 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식물성 오일 평균 가격 - 세계의 용도별 식물성 오일 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식물성 오일 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식물성 오일 평균 가격 - 북미 식물성 오일 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식물성 오일 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식물성 오일 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식물성 오일 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식물성 오일 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 오일 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 오일 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 오일 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 영국 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식물성 오일 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 오일 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 오일 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 오일 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 일본 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 한국 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 인도 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 호주 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 남미 식물성 오일 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식물성 오일 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식물성 오일 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식물성 오일 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식물성 오일 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 오일 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 오일 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 오일 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식물성 오일 소비 금액 및 성장률 - 식물성 오일 시장 성장 요인 - 식물성 오일 시장 제약 요인 - 식물성 오일 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식물성 오일의 제조 비용 구조 분석 - 식물성 오일의 제조 공정 분석 - 식물성 오일 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식물성 오일은 식물에서 추출되거나 얻어지는 유지(油酯, triglyceride)를 총칭합니다. 즉, 식물의 씨앗, 열매, 잎, 뿌리 등 다양한 부위에서 얻을 수 있는 지방 성분을 의미합니다. 이러한 식물성 오일은 우리 식생활에서 중요한 영양 공급원일 뿐만 아니라, 산업 전반에 걸쳐 매우 다양하게 활용되고 있습니다. 식물성 오일의 가장 근본적인 특징은 바로 화학적 구성입니다. 식물성 오일의 주성분은 글리세롤(glycerol) 한 분자에 지방산(fatty acid) 세 분자가 에스테르 결합으로 연결된 트리글리세라이드입니다. 지방산은 탄소 사슬의 길이나 포화 여부에 따라 다양한 종류가 있으며, 이 지방산의 종류와 비율이 식물성 오일의 물리화학적 특성과 영양학적 가치를 결정짓는 중요한 요소가 됩니다. 예를 들어, 불포화 지방산의 함량이 높을수록 상온에서 액체 상태를 유지하는 경향이 강하며, 이는 올리브유나 카놀라유 등에서 관찰되는 특징입니다. 반대로 포화 지방산의 함량이 높으면 코코넛 오일이나 팜유처럼 상온에서 고체나 반고체 상태를 띠게 됩니다. 이러한 지방산의 구성은 식물성 오일의 융점, 점도, 산화 안정성 등 다양한 물리화학적 특성에 영향을 미칩니다. 또한, 필수 지방산이라 불리는 리놀레산(linoleic acid, 오메가-6)이나 알파-리놀렌산(alpha-linolenic acid, 오메가-3)과 같은 불포화 지방산은 인체 내에서 합성되지 않아 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 중요한 영양소입니다. 이러한 필수 지방산의 함량 또한 식물성 오일의 종류에 따라 크게 달라집니다. 식물성 오일의 종류는 매우 다양하며, 크게 채유 방법이나 원료 식물에 따라 구분할 수 있습니다. 채유 방법으로는 크게 압착법과 용매추출법이 있습니다. 압착법은 물리적인 힘을 가하여 기름을 짜내는 방식으로, 씨앗이나 열매의 영양 성분을 최대한 보존할 수 있다는 장점이 있습니다. 특히 엑스트라 버진 올리브유와 같이 저온에서 압착하는 방식은 향과 풍미를 살리는 데 유리합니다. 용매추출법은 헥산(hexane)과 같은 용매를 사용하여 기름을 녹여 추출하는 방식으로, 압착법보다 높은 회수율을 얻을 수 있습니다. 주로 대량 생산되는 식용유 등에 활용됩니다. 원료 식물에 따라서는 실로 다양한 식물성 오일이 존재합니다. 가장 대표적인 것으로는 **콩기름**이 있습니다. 콩기름은 리놀레산 함량이 높아 필수 지방산을 공급하는 데 좋으며, 가격이 저렴하여 가장 널리 사용되는 식용유 중 하나입니다. **카놀라유**는 유채씨에서 추출되며, 올레산(oleic acid) 함량이 높고 리놀렌산 함량이 낮아 산화 안정성이 뛰어나며 발연점이 높아 튀김 요리에도 적합합니다. **해바라기씨유** 역시 리놀레산 함량이 높아 인기 있는 식용유이며, **옥수수유**도 비교적 저렴하고 활용도가 높습니다. 열대 식물에서 얻어지는 **팜유**는 포화 지방산 함량이 높아 상온에서 고체 상태를 유지하는 특징 때문에 가공식품이나 제과, 제빵 등에 널리 사용됩니다. **코코넛 오일** 역시 중쇄지방산(medium-chain fatty acid)의 비율이 높아 독특한 풍미와 다양한 건강 효능으로 주목받고 있습니다. 견과류에서 추출되는 **땅콩기름**, **참기름**, **아마씨유**, **호두기름** 등은 고유의 풍미와 함께 불포화 지방산, 비타민E, 미네랄 등을 풍부하게 함유하고 있어 고급 식용유나 건강 기능성 식품으로 활용됩니다. 또한, **올리브유**는 단일 불포화 지방산인 올레산의 함량이 높아 심혈관 건강에 좋다고 알려져 있으며, 품종이나 가공 방식에 따라 엑스트라 버진, 버진, 퓨어 올리브유 등으로 구분됩니다. 식물성 오일의 용도는 실로 방대합니다. 가장 기본적인 용도는 바로 **식용**입니다. 다양한 요리에서 기름으로 사용되어 열을 전달하고 풍미를 더하며 식감을 개선하는 역할을 합니다. 샐러드 드레싱, 마가린, 쇼트닝, 각종 가공식품의 원료로도 사용됩니다. 또한, 식물성 오일은 **바이오 연료**로서 중요한 역할을 하고 있습니다. 폐식용유나 식물성 오일을 정제하여 디젤 연료를 대체하는 바이오디젤을 생산하는데, 이는 화석 연료 의존도를 낮추고 탄소 배출량을 줄이는 데 기여합니다. **화장품 산업**에서도 식물성 오일은 필수적인 원료입니다. 보습 효과가 뛰어나 스킨케어 제품, 로션, 크림, 헤어 오일 등에 널리 사용됩니다. 식물성 오일의 항산화, 항염증 효과 또한 주목받으며 기능성 화장품의 원료로 활용되기도 합니다. **의약품 산업**에서는 특정 약물의 운반체나 부형제로 사용되거나, 오메가-3와 같은 특정 지방산은 건강 기능 식품으로 직접 섭취되기도 합니다. 이 밖에도 식물성 오일은 **페인트, 윤활유, 비누, 잉크, 플라스틱** 등 다양한 산업 분야에서 원료 또는 첨가제로 활용됩니다. 예를 들어, 아마인유(linseed oil)는 예로부터 페인트나 바니쉬의 건조제로 사용되어 왔습니다. 식물성 오일과 관련된 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. **고순도 정제 기술**은 불순물을 제거하고 안정성을 높여 식용 및 산업용으로 적합하게 만듭니다. **유전자 변형(GM) 기술**을 통해 특정 지방산 조성을 강화하거나 병충해에 강한 작물을 개발하여 오일 생산성을 높이는 연구도 진행되고 있습니다. **효소 전환 기술**을 이용하면 식물성 오일의 지방산 조성을 변화시켜 특정 용도에 맞는 물성을 가진 오일을 생산할 수 있습니다. 예를 들어, 에스테르 교환 반응을 통해 불포화 지방산을 포화 지방산으로 전환시키거나, 특정 지방산의 위치를 바꾸는 등의 조작이 가능합니다. 또한, **미세조류(microalgae)를 이용한 오일 생산 기술**은 차세대 바이오 에너지 및 바이오 소재로 주목받고 있습니다. 미세조류는 광합성을 통해 빠르게 성장하며 다양한 종류의 지질을 축적할 수 있어, 육상 식물 기반 오일 생산의 대안으로 떠오르고 있습니다. 이러한 기술들은 식물성 오일의 생산 효율성을 높이고, 지속 가능한 자원 활용을 촉진하며, 새로운 기능성을 가진 오일의 개발을 가능하게 합니다. 최근에는 건강과 지속 가능성에 대한 관심이 높아지면서, 특정 건강 효능을 가진 식물성 오일이나 친환경적으로 생산된 오일에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 식물성 오일의 추출 및 가공 과정에서 발생하는 부산물을 활용하는 기술, 즉 **바이오리파이너리(biorefinery)** 개념 또한 중요하게 다루어지고 있습니다. 이를 통해 폐기물 발생을 최소화하고 자원 이용 효율을 극대화하는 방향으로 기술 개발이 이루어지고 있습니다. 결론적으로 식물성 오일은 단순한 식용유를 넘어, 우리 삶의 다양한 영역에서 없어서는 안 될 중요한 자원이며, 관련 기술의 발전은 더욱 풍요롭고 지속 가능한 미래를 만들어가는 데 기여할 것입니다. |
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