| ■ 영문 제목 : Phytonutrients Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F39884 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식물 영양소 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식물 영양소 시장을 대상으로 합니다. 또한 식물 영양소의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식물 영양소 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식물 영양소 시장은 식품 및 음료, 제약, 화장품, 사료를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식물 영양소 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식물 영양소 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식물 영양소 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식물 영양소 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식물 영양소 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 카로티노이드, 피토스테롤, 플라보노이드, 페놀 화합물, 비타민 E, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식물 영양소 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식물 영양소 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식물 영양소 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식물 영양소 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식물 영양소 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식물 영양소 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식물 영양소에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식물 영양소 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식물 영양소 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 카로티노이드, 피토스테롤, 플라보노이드, 페놀 화합물, 비타민 E, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 제약, 화장품, 사료
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식물 영양소 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– FMC, Pharmachem Laboratories, Cargill, Cyanotech, Allied Biotech, BASF, DSM, Raisio, Kemin, Arboris, Carotech Berhad
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식물 영양소의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식물 영양소 시장 규모
3 장 : 식물 영양소 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식물 영양소 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식물 영양소 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식물 영양소 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 FMC, Pharmachem Laboratories, Cargill, Cyanotech, Allied Biotech, BASF, DSM, Raisio, Kemin, Arboris, Carotech Berhad FMC Pharmachem Laboratories Cargill 8. 글로벌 식물 영양소 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식물 영양소 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식물 영양소 세그먼트, 2023년 - 용도별 식물 영양소 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식물 영양소 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식물 영양소 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식물 영양소 매출, 2019-2030 - 글로벌 식물 영양소 판매량: 2019-2030 - 식물 영양소 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식물 영양소 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식물 영양소 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식물 영양소 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식물 영양소 가격 - 글로벌 용도별 식물 영양소 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식물 영양소 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식물 영양소 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식물 영양소 가격 - 지역별 식물 영양소 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식물 영양소 매출 시장 점유율 - 지역별 식물 영양소 매출 시장 점유율 - 지역별 식물 영양소 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식물 영양소 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식물 영양소 판매량 시장 점유율 - 미국 식물 영양소 시장규모 - 캐나다 식물 영양소 시장규모 - 멕시코 식물 영양소 시장규모 - 유럽 국가별 식물 영양소 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식물 영양소 판매량 시장 점유율 - 독일 식물 영양소 시장규모 - 프랑스 식물 영양소 시장규모 - 영국 식물 영양소 시장규모 - 이탈리아 식물 영양소 시장규모 - 러시아 식물 영양소 시장규모 - 아시아 지역별 식물 영양소 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식물 영양소 판매량 시장 점유율 - 중국 식물 영양소 시장규모 - 일본 식물 영양소 시장규모 - 한국 식물 영양소 시장규모 - 동남아시아 식물 영양소 시장규모 - 인도 식물 영양소 시장규모 - 남미 국가별 식물 영양소 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식물 영양소 판매량 시장 점유율 - 브라질 식물 영양소 시장규모 - 아르헨티나 식물 영양소 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식물 영양소 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식물 영양소 판매량 시장 점유율 - 터키 식물 영양소 시장규모 - 이스라엘 식물 영양소 시장규모 - 사우디 아라비아 식물 영양소 시장규모 - 아랍에미리트 식물 영양소 시장규모 - 글로벌 식물 영양소 생산 능력 - 지역별 식물 영양소 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식물 영양소 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식물 영양소(Phytonutrients)는 식물 유래 생리활성물질로, 인체에 필수적인 영양소는 아니지만 건강 증진과 질병 예방에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. ‘phyto’는 그리스어로 식물을 의미하며, ‘nutrient’는 영양소를 뜻합니다. 따라서 식물 영양소는 식물 자체에서 유래하며, 다양한 생리활성을 나타내는 유익한 화합물을 포괄하는 개념입니다. 일반적으로 비타민, 무기질, 단백질, 탄수화물, 지방과 같은 필수 영양소와는 구분됩니다. 식물 영양소는 식물이 외부 환경 스트레스, 병충해, 자외선 등으로부터 자신을 보호하기 위해 생성하는 이차대사산물(secondary metabolites)의 일종으로, 이러한 물질들이 인간의 건강에 유익한 작용을 한다는 것이 밝혀지면서 그 중요성이 부각되고 있습니다. 식물 영양소의 주요 특징으로는 첫째, **항산화 작용**을 들 수 있습니다. 우리 몸은 정상적인 대사 과정에서도 활성산소종(reactive oxygen species, ROS)을 생성하며, 이는 세포 손상과 노화, 각종 만성 질환의 원인이 될 수 있습니다. 식물 영양소 중 상당수는 강력한 항산화 작용을 통해 이러한 활성산소를 제거하거나 무해화하여 세포를 보호하는 역할을 합니다. 둘째, **항염증 작용**입니다. 만성적인 염증은 심혈관 질환, 암, 신경퇴행성 질환 등 다양한 질병과 관련이 있는데, 많은 식물 영양소는 염증 반응을 억제하고 조절하는 효과를 나타냅니다. 셋째, **면역 기능 강화**입니다. 일부 식물 영양소는 면역 세포의 기능을 활성화하거나 면역 조절에 관여하여 우리 몸의 방어 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 넷째, **세포 보호 및 복구**입니다. 식물 영양소는 DNA 손상을 예방하거나 복구하는 데 기여하고, 세포의 정상적인 기능을 유지하도록 돕는 역할을 하기도 합니다. 다섯째, **다양한 생리활성**입니다. 식물 영양소는 항암, 항바이러스, 항균, 혈압 조절, 혈당 조절, 콜레스테롤 개선 등 매우 광범위한 생리활성을 가지고 있으며, 그 종류만큼이나 다양한 효능을 나타냅니다. 마지막으로, **식물별 고유한 구성**입니다. 특정 식물 영양소는 특정 식물에 풍부하게 존재하거나 고유한 형태로 나타나는 경우가 많아, 다양한 색깔과 맛을 가진 채소와 과일을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다. 식물 영양소의 종류는 매우 다양하며, 그 분류 방식 또한 여러 가지가 있습니다. 일반적으로 화학적 구조나 작용 기전에 따라 분류되는데, 몇 가지 대표적인 종류와 그 특징을 살펴보겠습니다. 첫째, **페놀 화합물(Phenolic compounds)**은 가장 많은 식물 영양소를 포함하는 넓은 범주입니다. 식물의 색깔, 향, 맛을 내는 데 중요한 역할을 하며 강력한 항산화 작용을 특징으로 합니다. 페놀 화합물은 다시 여러 하위 그룹으로 나눌 수 있습니다. * **플라보노이드(Flavonoids)**: 퀘르세틴, 카테킨, 안토시아닌 등이 여기에 속합니다. 퀘르세틴은 양파, 사과 등에 풍부하며 항염증 및 항산화 효과가 뛰어납니다. 녹차에 함유된 카테킨(특히 EGCG)은 강력한 항산화 및 항암 효과로 잘 알려져 있습니다. 안토시아닌은 블루베리, 가지 등 보라색, 붉은색 과일 및 채소에 풍부하며 눈 건강과 혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. * **페놀산(Phenolic acids)**: 엘라그산, 카페산, 페룰산 등이 포함됩니다. 엘라그산은 석류, 딸기에 풍부하며 항암 및 항산화 효과가 있습니다. 카페산은 커피, 토마토 등에 함유되어 있으며 항산화 및 항염증 작용을 합니다. * **스티븐올(Stilbenes)**: 레스베라트롤이 대표적입니다. 포도 껍질, 땅콩 등에 함유되어 있으며 심혈관 건강 증진과 항산화 효과가 있습니다. 둘째, **카로티노이드(Carotenoids)**는 식물에 붉은색, 주황색, 노란색을 부여하는 색소이며 강력한 항산화 작용을 합니다. * **베타카로틴(Beta-carotene)**: 당근, 고구마, 녹색 잎채소에 풍부하며 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 시력 보호, 면역 기능 강화에 중요합니다. * **라이코펜(Lycopene)**: 토마토, 수박 등에 풍부하며 강력한 항산화 작용을 통해 전립선암 예방 등에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. * **루테인(Lutein)과 제아잔틴(Zeaxanthin)**: 녹색 잎채소(시금치, 케일 등)에 풍부하며 눈의 황반에 축적되어 청색광으로부터 눈을 보호하고 황반변성 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 셋째, **글루코시놀레이트(Glucosinolates)**는 십자화과 채소(브로콜리, 콜리플라워, 양배추 등)에 특이적으로 존재하는 화합물입니다. 섭취 후 체내에서 이소티오시아네이트(isothiocyanates)라는 활성 대사산물로 전환되어 항암 효과를 나타내는 것으로 알려져 있습니다. 넷째, **유황 화합물(Sulfur compounds)**은 마늘, 양파 등 파 종류 채소에 많이 포함되어 있으며 독특한 향과 맛을 냅니다. 알리신(allicin), 설포라판(sulforaphane) 등이 대표적입니다. 알리신은 심혈관 건강, 혈압 조절, 항균 작용 등에 도움을 줄 수 있으며, 설포라판은 강력한 항산화 및 항암 효과를 가지고 있습니다. 다섯째, **피토스테롤(Phytosterols)**은 식물 세포막을 구성하는 성분으로 콜레스테롤과 유사한 구조를 가지고 있습니다. 섭취 시 장에서 콜레스테롤 흡수를 방해하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식물성 기름, 견과류, 씨앗류에 함유되어 있습니다. 이 외에도 **사포닌(Saponins)**(콩, 인삼 등에 함유, 항염증, 면역 조절), **유기산(Organic acids)**(구연산, 사과산 등, 피로 해소, 미네랄 흡수 촉진), **알칼로이드(Alkaloids)**(일부는 독성도 가지지만, 특정 알칼로이드는 진통, 항염증 등 약리 작용) 등 다양한 종류의 식물 영양소가 존재합니다. 이러한 식물 영양소들은 단독으로 작용하기보다는 복합적으로 상호작용하며 우리 몸에 유익한 효과를 나타내는 경우가 많습니다. 식물 영양소는 주로 식품으로서 섭취되지만, 건강기능식품의 기능성 원료로 사용되거나 의약품 개발을 위한 연구 대상이 되기도 합니다. **용도** 측면에서 식물 영양소는 다음과 같은 다양한 분야에 활용됩니다. 첫째, **건강기능식품** 분야입니다. 많은 식물 영양소가 항산화, 면역 증진, 혈행 개선, 눈 건강 등 특정 건강 효능을 가지는 것으로 과학적으로 입증되면서, 이러한 효능을 강화하기 위한 건강기능식품의 핵심 성분으로 활용되고 있습니다. 예를 들어, 블루베리 추출물의 안토시아닌은 눈 건강 기능성 원료로, 녹차 추출물의 카테킨은 항산화 기능성 원료로 널리 사용됩니다. 둘째, **식품 산업** 전반에서 식품의 기능성을 강화하거나 천연 색소, 향료 등으로 활용됩니다. 예를 들어, 안토시아닌은 천연 색소로 음료, 제과 등에 사용되며, 식물 추출물은 항산화제 역할을 하여 식품의 변질을 막는 데도 기여합니다. 셋째, **의약품 개발**의 기초 연구입니다. 특정 식물 영양소의 강력한 생리활성은 신약 개발의 중요한 표적이 됩니다. 항암, 항염, 항바이러스 효과가 있는 식물 영양소는 새로운 치료제 개발을 위한 후보 물질로 연구되고 있으며, 이미 일부 식물 유래 성분은 의약품으로 개발되어 사용되고 있습니다. 넷째, **화장품 산업**입니다. 식물 영양소의 항산화, 항염, 보습, 진정 효과 등을 활용하여 피부 건강 및 노화 방지를 위한 화장품 원료로도 사용됩니다. **관련 기술** 또한 식물 영양소의 활용도를 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 첫째, **추출 및 분리 기술**입니다. 식물체로부터 특정 식물 영양소를 고순도로 추출하고 분리하는 기술은 매우 중요합니다. 초임계 유체 추출, 초음파 추출, 효소 보조 추출 등 다양한 친환경적이고 효율적인 추출 기술이 개발되고 있습니다. 또한, 크로마토그래피(chromatography)와 같은 분리 기술을 통해 목적하는 식물 영양소를 정밀하게 분리하여 고품질의 원료를 생산할 수 있습니다. 둘째, **가공 및 제형화 기술**입니다. 추출된 식물 영양소는 안정성이 낮거나 흡수율이 떨어지는 경우가 많습니다. 이를 개선하기 위해 나노 입자화, 리포솜화, 마이크로캡슐화 등의 기술을 적용하여 안정성을 높이고 생체 이용률을 증대시킵니다. 또한, 소비자가 섭취하기 용이한 형태(캡슐, 정제, 분말, 액상 등)로 가공하는 제형화 기술도 중요합니다. 셋째, **분석 및 품질 관리 기술**입니다. 식물 영양소의 정확한 함량과 순도를 분석하는 것은 품질 보증에 필수적입니다. 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC), 질량 분석기(MS) 등을 이용한 첨단 분석 기술이 활용되며, 이를 통해 제품의 안전성과 유효성을 확보합니다. 넷째, **재배 및 유전 공학 기술**입니다. 특정 식물 영양소의 함량을 높이기 위해 품종 개량이나 유전 공학 기술을 적용하려는 연구도 진행되고 있습니다. 또한, 작물 재배 환경을 최적화하여 식물 영양소의 생합성을 촉진하는 기술도 중요합니다. 다섯째, **오믹스(Omics) 기술**의 발전입니다. 유전체학(genomics), 전사체학(transcriptomics), 단백질체학(proteomics), 대사체학(metabolomics) 등 오믹스 기술을 활용하여 식물이 식물 영양소를 생합성하는 복잡한 경로를 이해하고, 특정 식물 영양소의 생산을 증대시키거나 새로운 식물 영양소를 발견하는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 인체 내에서 식물 영양소가 어떤 대사 과정을 거치고 어떤 영향을 미치는지 이해하는 데도 오믹스 기술이 활용됩니다. 결론적으로 식물 영양소는 우리 건강을 지키는 데 매우 중요한 역할을 하는 화합물로서, 그 종류는 매우 다양하며 항산화, 항염증, 면역 강화 등 다채로운 생리활성을 나타냅니다. 건강기능식품, 식품, 의약품, 화장품 등 다양한 분야에서 활용되고 있으며, 이를 위한 추출, 분리, 가공, 분석 등의 첨단 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. 앞으로도 식물 영양소에 대한 연구는 더욱 심화될 것이며, 인류 건강 증진에 크게 기여할 것으로 기대됩니다. |
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