| ■ 영문 제목 : Persimmon Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B5825 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 감 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 감 시장을 대상으로 합니다. 또한 감의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 감 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 감 시장은 온라인 판매, 오프라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 감 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 감 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
감 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 감 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 감 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 신선, 일광 건조), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 감 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 감 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 감 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 감 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 감 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 감 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 감에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 감 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
감 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 신선, 일광 건조
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 감 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– VIET D.E.L.T.A INDUSTRIAL CO, DSW CO., LTD, HAN EXIM COMPANY LIMITED, Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation, Xiamen Sinocharm Co., Ltd., TIFFANY ANDERSON GROUP, RIND Snacks, Inc., ASIA-PACIFIC PRODUCE CO., LTD., NANJE ENTERPRISES, Xi’an Gawen Biotechnology
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 감의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 감 시장 규모
3 장 : 감 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 감 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 감 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 감 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 VIET D.E.L.T.A INDUSTRIAL CO, DSW CO., LTD, HAN EXIM COMPANY LIMITED, Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation, Xiamen Sinocharm Co., Ltd., TIFFANY ANDERSON GROUP, RIND Snacks, Inc., ASIA-PACIFIC PRODUCE CO., LTD., NANJE ENTERPRISES, Xi’an Gawen Biotechnology VIET D.E.L.T.A INDUSTRIAL CO DSW CO., LTD HAN EXIM COMPANY LIMITED 8. 글로벌 감 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 감 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 감 세그먼트, 2023년 - 용도별 감 세그먼트, 2023년 - 글로벌 감 시장 개요, 2023년 - 글로벌 감 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 감 매출, 2019-2030 - 글로벌 감 판매량: 2019-2030 - 감 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 감 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 감 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 감 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 감 가격 - 글로벌 용도별 감 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 감 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 감 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 감 가격 - 지역별 감 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 감 매출 시장 점유율 - 지역별 감 매출 시장 점유율 - 지역별 감 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 감 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 감 판매량 시장 점유율 - 미국 감 시장규모 - 캐나다 감 시장규모 - 멕시코 감 시장규모 - 유럽 국가별 감 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 감 판매량 시장 점유율 - 독일 감 시장규모 - 프랑스 감 시장규모 - 영국 감 시장규모 - 이탈리아 감 시장규모 - 러시아 감 시장규모 - 아시아 지역별 감 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 감 판매량 시장 점유율 - 중국 감 시장규모 - 일본 감 시장규모 - 한국 감 시장규모 - 동남아시아 감 시장규모 - 인도 감 시장규모 - 남미 국가별 감 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 감 판매량 시장 점유율 - 브라질 감 시장규모 - 아르헨티나 감 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 감 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 감 판매량 시장 점유율 - 터키 감 시장규모 - 이스라엘 감 시장규모 - 사우디 아라비아 감 시장규모 - 아랍에미리트 감 시장규모 - 글로벌 감 생산 능력 - 지역별 감 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 감 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 감: 동양의 풍요와 다채로운 매력을 담은 열매 감은 한국을 비롯한 동아시아 지역에서 오랜 시간 사랑받아 온 과일로, 그 독특한 맛과 향, 풍부한 영양 성분으로 우리의 식탁을 더욱 풍요롭게 만들어왔습니다. 감은 단순히 맛있는 과일을 넘어, 한국의 역사와 문화, 그리고 자연과의 깊은 유대감을 상징하는 존재이기도 합니다. **감의 정의와 기원** 감은 감나무과(Ebenaceae)에 속하는 감나무(Diospyros kaki)의 열매를 일컫습니다. 감나무는 주로 온대 기후에서 자생하며, 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역이 원산지로 알려져 있습니다. 이미 수천 년 전부터 이 지역에서 재배되어 왔으며, 특히 한국에서는 삼국시대 이전부터 감 재배 기록이 발견될 정도로 우리 민족에게는 매우 친숙한 과일입니다. 감나무는 튼튼한 줄기와 짙은 녹색의 잎, 그리고 가을이면 주황색으로 물드는 아름다운 단풍을 자랑하며, 이 또한 계절의 변화를 알리는 정겨운 풍경으로 여겨집니다. **감의 특징: 맛, 향, 그리고 영양** 감의 가장 큰 매력은 그 독특한 맛과 질감에 있습니다. 잘 익은 감은 달콤하면서도 부드러운 과육을 가지고 있으며, 입안 가득 퍼지는 풍부한 과즙은 감탄을 자아냅니다. 품종에 따라서는 약간의 떫은맛을 가지고 있기도 하지만, 이는 숙성 과정이나 건조 과정을 통해 제거되거나 변화되어 다채로운 맛을 즐길 수 있도록 합니다. 감 특유의 은은하고 달콤한 향은 가을의 정취를 물씬 느끼게 해주며, 먹는 즐거움뿐만 아니라 후각적인 만족감까지 선사합니다. 영양학적으로도 감은 매우 우수한 과일입니다. 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줄 뿐만 아니라, 눈 건강에 좋은 베타카로틴, 식이섬유, 칼륨 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 피부 건강과 시력 보호에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 감에는 탄닌 성분이 함유되어 있어 수렴 작용을 통해 지혈 효과를 기대할 수도 있으며, 장 건강에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. **다채로운 감의 종류** 감은 크게 두 가지 종류로 나눌 수 있습니다. 바로 '단감'과 '떫은감'입니다. 이 둘은 씨방 발달 정도와 탄닌 함량에 따라 구분됩니다. * **단감:** 씨방이 씨로 채워지면서 탄닌이 줄어들어 생으로 먹어도 떫은맛이 거의 없는 품종입니다. 아삭아삭한 식감과 함께 달콤한 과즙을 즐길 수 있으며, 대표적인 품종으로는 '부유(富裕)'가 있습니다. 부유는 전 세계적으로 가장 널리 재배되는 단감 품종 중 하나로, 한국에서도 가장 흔하게 접할 수 있습니다. 이 외에도 '차랑(次郞)', '태추' 등 다양한 단감 품종이 있습니다. 단감은 생식용으로 주로 소비되며, 샐러드나 디저트 등에 활용되기도 합니다. * **떫은감:** 씨앗이 발달하지 않아 탄닌이 많이 함유되어 있어 자연 상태로는 떫은맛이 강한 품종입니다. 이 떫은맛은 완전히 익거나, 또는 우리가 흔히 아는 '곶감'과 같이 건조 과정을 거치면서 제거됩니다. 떫은감의 대표적인 품종으로는 '홍시'로 익혀 먹는 '대봉(大峯)'이 있으며, '고종시', '사곡' 등도 널리 알려져 있습니다. 떫은감은 홍시로 먹거나, 곶감으로 만들어 먹는 것이 일반적입니다. 이 외에도 품종 개량을 통해 다양한 특징을 가진 감들이 존재합니다. 예를 들어 씨가 거의 없는 '무핵감'이나, 곶감 생산에 특화된 품종 등도 개발되어 소비되고 있습니다. **감의 다양한 용도: 먹거리에서 건강 기능성까지** 감은 우리 식생활에서 매우 다채로운 방식으로 활용됩니다. 가장 대표적인 것은 당연히 생식입니다. 잘 익은 단감은 아삭한 식감과 시원한 단맛으로, 떫은감을 홍시로 익혀 먹는 것은 부드러운 과육과 진한 단맛으로 우리에게 큰 즐거움을 선사합니다. 하지만 감의 활용은 여기서 그치지 않습니다. * **곶감:** 떫은감을 껍질째 통째로 말린 곶감은 한국의 전통적인 가을 간식으로 매우 유명합니다. 곶감을 만드는 과정에서 과육 속 수분이 증발하면서 당도가 농축되고, 탄닌이 뭉쳐져 부드러운 곶감 특유의 식감이 형성됩니다. 표면에 하얗게 피어나는 '곶감가루'는 포도당이 결정화된 것으로, 곶감의 달콤함을 더욱 증진시키는 역할을 합니다. 곶감은 그대로 먹는 것 외에도 곶감말이, 곶감 튀김 등 다양한 요리로 활용될 수 있으며, 소화가 잘 되고 영양가가 높아 노인이나 어린이를 위한 건강 간식으로도 좋습니다. * **감말랭이:** 곶감과 유사하지만, 곶감보다 조금 덜 말린 상태로, 촉촉하고 말랑말랑한 식감을 가진 감말랭이도 인기입니다. 한입 크기로 잘라 말리기 때문에 휴대와 섭취가 간편하여 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. * **감주(식혜):** 떫은감을 발효시켜 만드는 감주는 부드럽고 달콤한 맛으로, 특히 가을철에 즐겨 마시는 전통 음료입니다. 감의 효소가 엿기름의 당분을 분해하면서 자연스러운 단맛과 부드러운 식감을 만들어냅니다. * **주류 및 기타 가공품:** 감을 활용한 와인, 브랜디 등 주류 제품도 생산되고 있으며, 감 식초, 감 장아찌, 감 잼 등 다양한 가공 식품으로도 개발되어 그 활용 범위를 넓혀가고 있습니다. **감 관련 기술 및 발전 동향** 감 산업 역시 현대적인 기술과 접목되어 발전하고 있습니다. * **품종 개량:** 소비자의 다양한 기호에 맞는 품종 개발이 꾸준히 이루어지고 있습니다. 떫은맛이 적고 저장성이 좋으며, 병충해에 강한 품종들이 육성되고 있습니다. * **숙성 및 가공 기술:** 감의 떫은맛을 효과적으로 제거하고 저장성을 높이는 기술들이 발전하고 있습니다. 에틸렌 가스를 이용한 인공 숙성이나, 저온 저장 기술 등이 대표적입니다. 또한, 곶감 제조 과정에서 발생하는 표면 건조 정도를 조절하거나, 건조 시간을 단축시키는 기술들도 연구되고 있습니다. * **기능성 연구:** 감에 함유된 다양한 생리활성 물질에 대한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 항산화 효과, 항염 효과, 혈압 강하 효과 등 감의 건강 기능성에 대한 과학적 근거가 마련되면서 기능성 식품이나 건강 기능성 소재로의 활용 가능성도 높아지고 있습니다. **결론** 감은 단순한 과일을 넘어 한국인의 삶과 문화 속에 깊숙이 자리 잡은 소중한 존재입니다. 맛과 영양은 물론이고, 계절의 풍요로움을 상징하며, 오랜 시간 동안 우리의 입맛과 추억을 풍요롭게 만들어왔습니다. 단감의 아삭한 달콤함부터 곶감의 깊고 쫀득한 맛까지, 감은 그 다채로운 매력으로 앞으로도 우리 곁에서 변함없이 사랑받을 것입니다. 현대 기술과의 접목을 통해 감의 새로운 가치가 재발견되고 더욱 다양한 형태로 우리 삶에 스며들기를 기대해 봅니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 감 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B5825) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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