| ■ 영문 제목 : Persimmon Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K5825 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 감 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 감 시장을 대상으로 합니다. 또한 감의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 감 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 감 시장은 온라인 판매, 오프라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 감 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 감 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
감 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 감 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 감 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 신선, 일광 건조), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 감 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 감 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 감 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 감 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 감 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 감 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 감에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 감 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
감 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 신선, 일광 건조
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 감 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– VIET D.E.L.T.A INDUSTRIAL CO、DSW CO., LTD、HAN EXIM COMPANY LIMITED、Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation、Xiamen Sinocharm Co., Ltd.、TIFFANY ANDERSON GROUP、RIND Snacks, Inc.、ASIA-PACIFIC PRODUCE CO., LTD.、NANJE ENTERPRISES、Xi’an Gawen Biotechnology
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 감의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 감 시장 규모
3 장 : 감 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 감 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 감 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 감 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 VIET D.E.L.T.A INDUSTRIAL CO、DSW CO., LTD、HAN EXIM COMPANY LIMITED、Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation、Xiamen Sinocharm Co., Ltd.、TIFFANY ANDERSON GROUP、RIND Snacks, Inc.、ASIA-PACIFIC PRODUCE CO., LTD.、NANJE ENTERPRISES、Xi’an Gawen Biotechnology VIET D.E.L.T.A INDUSTRIAL CO DSW CO., LTD HAN EXIM COMPANY LIMITED 8. 글로벌 감 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 감 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 감 세그먼트, 2023년 - 용도별 감 세그먼트, 2023년 - 글로벌 감 시장 개요, 2023년 - 글로벌 감 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 감 매출, 2019-2030 - 글로벌 감 판매량: 2019-2030 - 감 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 감 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 감 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 감 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 감 가격 - 글로벌 용도별 감 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 감 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 감 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 감 가격 - 지역별 감 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 감 매출 시장 점유율 - 지역별 감 매출 시장 점유율 - 지역별 감 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 감 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 감 판매량 시장 점유율 - 미국 감 시장규모 - 캐나다 감 시장규모 - 멕시코 감 시장규모 - 유럽 국가별 감 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 감 판매량 시장 점유율 - 독일 감 시장규모 - 프랑스 감 시장규모 - 영국 감 시장규모 - 이탈리아 감 시장규모 - 러시아 감 시장규모 - 아시아 지역별 감 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 감 판매량 시장 점유율 - 중국 감 시장규모 - 일본 감 시장규모 - 한국 감 시장규모 - 동남아시아 감 시장규모 - 인도 감 시장규모 - 남미 국가별 감 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 감 판매량 시장 점유율 - 브라질 감 시장규모 - 아르헨티나 감 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 감 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 감 판매량 시장 점유율 - 터키 감 시장규모 - 이스라엘 감 시장규모 - 사우디 아라비아 감 시장규모 - 아랍에미리트 감 시장규모 - 글로벌 감 생산 능력 - 지역별 감 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 감 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 감은 전 세계적으로 사랑받는 과일 중 하나로, 특유의 달콤하고 부드러운 맛과 풍부한 영양 덕분에 다양한 문화권에서 식용으로 널리 재배되고 있습니다. 감의 역사는 매우 오래되었으며, 아시아 지역에서 기원하여 점차 전 세계로 퍼져나가 오늘날에는 우리가 흔히 접하는 친숙한 과일이 되었습니다. 감의 가장 기본적인 정의는 감나무과(Ebenaceae)에 속하는 식물인 감나무(Diospyros)의 열매를 의미합니다. 감나무는 아름다운 수형과 가을철 단풍으로 인해 관상용으로도 가치가 있으며, 열매뿐만 아니라 목재로서도 유용하게 활용됩니다. 감 열매는 일반적으로 둥글거나 타원형의 모양을 하고 있으며, 익으면서 주황색이나 붉은색을 띠게 됩니다. 표면은 매끄럽거나 약간의 광택이 있을 수 있으며, 꼭지 부분에는 잎이 붙어있는 것이 특징입니다. 감의 가장 두드러진 특징 중 하나는 바로 그 맛과 식감입니다. 익은 감은 매우 달콤하며, 종류에 따라서는 약간의 떫은맛을 동반하기도 합니다. 이러한 떫은맛은 감에 함유된 타닌 성분 때문인데, 이 타닌은 덜 익은 감에서 더 많이 함유되어 있습니다. 감의 식감은 종류에 따라 매우 다양하게 나타납니다. 부드럽고 촉촉한 과육을 가진 종류가 있는가 하면, 단단하고 아삭한 식감을 즐길 수 있는 종류도 있습니다. 이러한 다양한 맛과 식감은 감이 가지는 매력적인 특징이라고 할 수 있습니다. 감의 종류는 전 세계적으로 수천 가지에 이르지만, 크게 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 바로 ‘단감’과 ‘떫은감’입니다. 이 둘을 구분하는 가장 큰 기준은 바로 타닌의 함량과 그에 따른 떫은맛의 유무입니다. 단감은 떫은맛이 거의 없거나 전혀 없어 수확 후 바로 생식으로 즐길 수 있는 품종들을 총칭합니다. 대표적인 단감 품종으로는 ‘부유’가 있으며, 이는 국내에서 가장 많이 재배되는 품종 중 하나입니다. 부유 감은 단맛이 강하고 과육이 단단하여 저장성이 좋고 유통이 용이하다는 장점이 있습니다. 이 외에도 ‘차랑’이나 ‘태추’와 같은 단감 품종들이 있으며, 각 품종마다 미묘한 맛과 식감의 차이를 보입니다. 단감은 껍질을 벗겨 그대로 먹거나, 깎아서 먹는 등 간편하게 즐길 수 있다는 점에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 떫은감은 익더라도 타닌 성분 때문에 떫은맛이 강하게 남아있어 그대로 먹기 어렵습니다. 따라서 떫은감은 특별한 가공 과정을 거쳐야만 우리가 즐길 수 있는 형태로 바뀌게 됩니다. 가장 대표적인 떫은감의 활용법은 바로 ‘곶감’입니다. 떫은감을 잘 익혀 껍질을 벗긴 후, 햇볕이나 건조기에서 천천히 말려 수분을 증발시키면 겉은 쫄깃하고 속은 달콤한 곶감이 됩니다. 곶감은 깊고 풍부한 단맛과 쫄깃한 식감을 자랑하며, 겨울철 대표 간식으로 자리 잡았습니다. 곶감은 그대로 먹는 것 외에도, 곶감말이, 곶감정과 등 다양한 요리에도 활용됩니다. 떫은감은 또한 ‘홍시’나 ‘연시’로 만들어 먹기도 합니다. 떫은감이 완전히 익어 부드러워지면 떫은맛이 사라지고 달콤한 맛만 남게 되는데, 이를 홍시 또는 연시라고 합니다. 숟가락으로 떠먹거나 믹서에 갈아 스무디처럼 마시기도 합니다. 이 외에도 떫은감은 감식초, 감식빵, 감묵 등 다양한 가공식품으로도 활용될 수 있습니다. 감의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 물론 생식으로 섭취하는 것입니다. 단감은 그 자체로 달콤하고 맛이 좋아 간식으로 즐기기에 안성맞춤이며, 껍질을 벗겨 먹거나 샐러드에 넣어 활용하기도 합니다. 떫은감은 곶감, 홍시, 연시 등으로 가공하여 즐기는데, 이는 특히 한국과 중국 등 동아시아 지역에서 전통적으로 사랑받는 방식입니다. 곶감은 겨울철 대표 간식으로 남녀노소 누구나 좋아하며, 명절 선물로도 인기가 많습니다. 또한, 감은 식초, 술, 잼, 과자 등 다양한 식품 가공의 원료로도 사용됩니다. 특히 감식초는 건강 기능성 음료로 주목받고 있으며, 감 식빵이나 감 쿠키 등은 감의 은은한 단맛과 부드러운 식감을 잘 살린 디저트로 인기를 얻고 있습니다. 감의 독특한 풍미는 여러 요리의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 주기도 합니다. 감은 풍부한 영양 성분을 함유하고 있어 건강에도 매우 유익한 과일입니다. 감에는 비타민 A, C, E 등이 풍부하여 면역력 강화와 피로 해소에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 비타민 C는 감귤류 못지않게 풍부하게 함유되어 있어 감기 예방에도 효과적입니다. 또한, 감에는 식이섬유가 풍부하여 소화 기능 개선과 변비 예방에 도움을 줄 수 있으며, 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에도 기여할 수 있습니다. 감의 붉은색은 베타카로틴이라는 항산화 성분에서 비롯되는데, 이는 노화 방지와 세포 손상 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 떫은맛의 원인이 되는 타닌은 수렴 작용이 뛰어나 지혈 효과가 있다고 알려져 있으며, 항균 작용에도 기여할 수 있습니다. 다만, 타닌 성분은 빈속에 많이 섭취할 경우 위벽을 자극할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 감 재배와 관련된 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. 특히 최근에는 고품질 감 생산을 위한 다양한 기술들이 연구 및 적용되고 있습니다. 예를 들어, 떫은감을 감귤과 같이 저장 중에 저온 처리를 통해 떫은맛을 제거하는 ‘탈삽’ 기술이 발전하여 떫은감의 활용 범위를 넓혔습니다. 또한, 감의 품종 개량 연구를 통해 당도가 높고 떫은맛이 적으며 병충해에 강한 신품종을 개발하려는 노력도 계속되고 있습니다. 정밀 농업 기술을 활용하여 물과 비료 사용을 최적화하고, 병해충 발생을 사전에 예방하는 스마트 농업 기술도 감 재배에 적용되어 생산성과 품질을 향상시키고 있습니다. 또한, 감 열매의 숙성도를 정확하게 측정하고 최적의 수확 시기를 결정하는 기술, 그리고 수확 후 품질을 유지하기 위한 저장 및 유통 기술 또한 감 산업 발전에 중요한 역할을 하고 있습니다. 친환경 농법을 통해 토양과 환경을 보호하면서도 고품질의 감을 생산하는 방식도 주목받고 있으며, 이는 소비자의 건강과 지속 가능한 농업 측면에서 매우 중요하다고 할 수 있습니다. 이처럼 감은 단순한 과일을 넘어, 오랜 역사와 다양한 문화적 의미를 지니고 있으며, 풍부한 영양과 다채로운 활용도를 자랑하는 매력적인 식재료입니다. 앞으로도 감은 우리의 식탁을 더욱 풍요롭게 만들고 건강을 증진시키는 중요한 역할을 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 감 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K5825) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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