| ■ 영문 제목 : Pastry Tools and Equipments Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F38675 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 패스트리 도구/기계 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 패스트리 도구/기계 시장을 대상으로 합니다. 또한 패스트리 도구/기계의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 패스트리 도구/기계 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 패스트리 도구/기계 시장은 케이크 가게, 가정용, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 패스트리 도구/기계 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 패스트리 도구/기계 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
패스트리 도구/기계 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 패스트리 도구/기계 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 패스트리 도구/기계 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 오븐, 블렌더, 금형, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 패스트리 도구/기계 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 패스트리 도구/기계 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 패스트리 도구/기계 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 패스트리 도구/기계 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 패스트리 도구/기계 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 패스트리 도구/기계 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 패스트리 도구/기계에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 패스트리 도구/기계 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
패스트리 도구/기계 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 오븐, 블렌더, 금형, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 케이크 가게, 가정용, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 패스트리 도구/기계 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Galanz,Midea,Whirlpool,Panasonic,Samsung,Omega,Breville,Oster (Sunbeam),SKG,Bear,JB Prince,Pastry Chef Central,MONO Equipment,Gemini Bakery Equipment Company,Apple Bakery Machinery,FRITSCH,Matfer Bourgeat
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 패스트리 도구/기계의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 패스트리 도구/기계 시장 규모
3 장 : 패스트리 도구/기계 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 패스트리 도구/기계 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 패스트리 도구/기계 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 패스트리 도구/기계 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Galanz,Midea,Whirlpool,Panasonic,Samsung,Omega,Breville,Oster (Sunbeam),SKG,Bear,JB Prince,Pastry Chef Central,MONO Equipment,Gemini Bakery Equipment Company,Apple Bakery Machinery,FRITSCH,Matfer Bourgeat Galanz Midea Whirlpool 8. 글로벌 패스트리 도구/기계 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 패스트리 도구/기계 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 패스트리 도구/기계 세그먼트, 2023년 - 용도별 패스트리 도구/기계 세그먼트, 2023년 - 글로벌 패스트리 도구/기계 시장 개요, 2023년 - 글로벌 패스트리 도구/기계 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 패스트리 도구/기계 매출, 2019-2030 - 글로벌 패스트리 도구/기계 판매량: 2019-2030 - 패스트리 도구/기계 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 패스트리 도구/기계 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 패스트리 도구/기계 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 패스트리 도구/기계 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 패스트리 도구/기계 가격 - 글로벌 용도별 패스트리 도구/기계 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 패스트리 도구/기계 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 패스트리 도구/기계 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 패스트리 도구/기계 가격 - 지역별 패스트리 도구/기계 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 패스트리 도구/기계 매출 시장 점유율 - 지역별 패스트리 도구/기계 매출 시장 점유율 - 지역별 패스트리 도구/기계 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 패스트리 도구/기계 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 패스트리 도구/기계 판매량 시장 점유율 - 미국 패스트리 도구/기계 시장규모 - 캐나다 패스트리 도구/기계 시장규모 - 멕시코 패스트리 도구/기계 시장규모 - 유럽 국가별 패스트리 도구/기계 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 패스트리 도구/기계 판매량 시장 점유율 - 독일 패스트리 도구/기계 시장규모 - 프랑스 패스트리 도구/기계 시장규모 - 영국 패스트리 도구/기계 시장규모 - 이탈리아 패스트리 도구/기계 시장규모 - 러시아 패스트리 도구/기계 시장규모 - 아시아 지역별 패스트리 도구/기계 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 패스트리 도구/기계 판매량 시장 점유율 - 중국 패스트리 도구/기계 시장규모 - 일본 패스트리 도구/기계 시장규모 - 한국 패스트리 도구/기계 시장규모 - 동남아시아 패스트리 도구/기계 시장규모 - 인도 패스트리 도구/기계 시장규모 - 남미 국가별 패스트리 도구/기계 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 패스트리 도구/기계 판매량 시장 점유율 - 브라질 패스트리 도구/기계 시장규모 - 아르헨티나 패스트리 도구/기계 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 패스트리 도구/기계 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 패스트리 도구/기계 판매량 시장 점유율 - 터키 패스트리 도구/기계 시장규모 - 이스라엘 패스트리 도구/기계 시장규모 - 사우디 아라비아 패스트리 도구/기계 시장규모 - 아랍에미리트 패스트리 도구/기계 시장규모 - 글로벌 패스트리 도구/기계 생산 능력 - 지역별 패스트리 도구/기계 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 패스트리 도구/기계 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 패스트리 도구 및 기계는 섬세하고 정교한 제과 제빵 작업을 효율적이고 전문적으로 수행하기 위해 필수적인 도구와 기계를 통칭하는 용어입니다. 이러한 도구와 기계는 반죽을 만들고, 재료를 측정하며, 반죽을 성형하고, 굽고, 장식하는 등 제과 제빵의 전 과정에 걸쳐 사용됩니다. 각 도구와 기계는 특정한 기능을 수행하도록 설계되었으며, 사용자의 숙련도와 창의성을 극대화하여 아름답고 맛있는 디저트를 완성하는 데 기여합니다. 패스트리 도구의 가장 기본적인 요소 중 하나는 바로 **계량 도구**입니다. 정확한 계량은 성공적인 제과 제빵의 첫걸음이라고 할 수 있습니다. 일반적으로 사용되는 계량 도구로는 **계량컵과 계량스푼**이 있습니다. 계량컵은 주로 부피를 측정하는 데 사용되며, 건식 재료와 습식 재료 모두에 사용할 수 있도록 다양한 크기가 제공됩니다. 계량스푼 역시 소량의 재료를 정확하게 측정하는 데 필수적이며, 티스푼, 테이블스푼 등 다양한 단위로 구성됩니다. 더 나아가, 미세한 차이까지 정확하게 측정해야 하는 정밀한 레시피의 경우 **전자저울**의 사용이 필수적입니다. 전자저울은 그램(g) 또는 온스(oz) 단위로 재료의 무게를 정확하게 측정해주어 레시피의 일관성을 유지하는 데 큰 도움을 줍니다. 예를 들어, 밀가루의 경우 부피로 측정했을 때와 무게로 측정했을 때의 밀도가 달라 결과에 영향을 미칠 수 있으므로, 정밀한 베이킹에서는 전자저울 사용이 권장됩니다. 설탕, 소금, 베이킹파우더와 같은 미세한 양의 재료 역시 정확한 계량이 맛과 식감에 결정적인 영향을 미치므로, 계량스푼이나 소형 전자저울을 활용하여 신중하게 측정해야 합니다. 또한, 액체 재료의 경우 눈금이 표시된 **계량 용기**를 사용하여 정확한 양을 측정하는 것이 중요합니다. 다음으로 **혼합 및 반죽 도구**는 패스트리 작업에서 빼놓을 수 없는 중요한 부분을 차지합니다. 가장 기본적인 도구로는 **볼**이 있습니다. 다양한 크기의 볼은 재료를 섞거나 반죽을 발효시키는 등 다목적으로 활용됩니다. 재료를 부드럽게 섞거나 휘젓는 데는 **거품기(휘스크)**가 사용됩니다. 일반적인 와이어 휘스크 외에도 달걀흰자나 생크림을 빠르게 머랭이나 휘핑크림으로 만드는 데 효과적인 **핸드 휘스크**와 더 강력한 성능을 발휘하는 **전동 휘스크**가 있습니다. 거품기를 이용한 작업은 재료를 공기층과 함께 부드럽게 섞어 부드럽고 가벼운 질감을 만드는 데 기여합니다. 반죽을 만들 때는 주로 **주걱**이 사용됩니다. **실리콘 주걱**은 재료를 긁어내거나 섞는 데 유용하며, 볼의 가장자리까지 깨끗하게 긁어낼 수 있어 재료 낭비를 줄여줍니다. 단단한 반죽을 치댈 때는 **나무 주걱**이나 **믹싱 볼**과 함께 사용하는 **반죽 스크래퍼**가 효과적입니다. 제과 제빵에서 반죽을 만들고 다루는 데에는 **믹서기**가 빼놓을 수 없는 중요한 기계입니다. 가정용으로 많이 사용되는 **핸드 믹서기**는 휴대성이 좋고 사용이 간편하여 크림을 휘젓거나 계란을 푸는 등 비교적 가벼운 작업에 적합합니다. 하지만 더 많은 양의 반죽이나 단단한 반죽을 처리해야 할 때는 **스탠드 믹서기**가 훨씬 효율적입니다. 스탠드 믹서기는 강력한 모터와 다양한 부속품(훅, 휘스크, 패들 등)을 사용하여 크루아상 반죽과 같은 무거운 반죽을 치대거나, 거품을 만들거나, 재료를 부드럽게 섞는 등 다양한 작업을 수행할 수 있습니다. 각 부속품은 특정 작업에 최적화되어 있어 원하는 결과물을 얻는 데 도움을 줍니다. 예를 들어, 반죽 훅은 빵 반죽의 글루텐을 발달시키기에 적합하고, 휘스크는 머랭이나 생크림을 만드는 데 사용되며, 패들은 버터와 설탕을 크리밍하거나 쿠키 반죽을 만드는 데 주로 활용됩니다. 스탠드 믹서기의 성능은 모터의 출력, 속도 조절 기능, 부속품의 다양성 등으로 평가될 수 있으며, 제과 제빵의 규모와 요구 사항에 따라 적절한 모델을 선택하는 것이 중요합니다. 반죽을 성형하고 다듬는 데에도 다양한 도구들이 사용됩니다. **밀대**는 반죽을 균일한 두께로 펴는 데 필수적입니다. 다양한 재질과 크기의 밀대가 있으며, 나무 밀대가 가장 일반적이지만 유리나 대리석으로 만들어진 밀대도 있습니다. 두께 조절이 가능한 밀대는 특히 타르트나 파이 반죽처럼 일정한 두께를 유지하는 것이 중요한 경우에 유용합니다. 반죽을 자르는 데는 **커터**나 **나이프**가 사용됩니다. **피자 커터**는 크고 둥근 날을 이용하여 쿠키나 페이스트리 반죽을 깔끔하게 자르는 데 효과적입니다. **페이스트리 휠**은 톱니 모양의 날을 이용하여 파이 가장자리를 장식하거나 여러 줄의 페이스트리를 만들 때 사용됩니다. 반죽을 원하는 모양으로 찍어내는 **쿠키 커터**는 다양한 디자인으로 제공되어 아기자기하고 개성 있는 쿠키를 만드는 데 즐거움을 더합니다. 또한, 페이스트리 반죽을 여러 겹으로 만드는 과정을 돕는 **페이스트리 블레이드**나 롤링핀에 끼워 반죽의 두께를 일정하게 유지시켜주는 **두께 조절 링** 등도 있습니다. 굽는 과정에서는 **오븐**이 가장 핵심적인 기계입니다. 가정용 오븐부터 전문적인 대형 오븐까지 다양한 종류가 있으며, 온도 조절 기능과 열 전달 방식이 중요합니다. 오븐의 종류에 따라 **컨벡션 오븐**은 열풍을 순환시켜 균일한 온도를 유지하고 식품 표면을 더욱 바삭하게 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다. 오븐 내부에서 베이킹 시트나 틀을 안전하게 넣고 빼기 위해서는 **오븐 장갑**과 **오븐 미트**가 필수적입니다. 빵이나 쿠키를 굽기 위해 사용되는 **베이킹 시트**나 **베이킹 팬**은 다양한 크기와 재질로 제공되며, 반죽이 달라붙지 않도록 코팅된 제품들이 많습니다. 타르트나 파이 반죽을 굽기 위해 사용되는 **타르트 틀**이나 **파이 틀**은 바닥이 분리되는 구조로 되어 있어 완성된 디저트를 쉽게 꺼낼 수 있도록 디자인되었습니다. 또한, 여러 개의 머핀이나 컵케이크를 한 번에 구울 수 있는 **머핀 틀**이나 **컵케이크 틀**도 흔히 사용됩니다. 마지막으로 패스트리를 장식하는 과정에서는 **아이싱 백**과 **팁**이 중요한 역할을 합니다. 아이싱 백은 생크림, 버터크림, 아이싱 등을 담아 원하는 모양으로 짜낼 때 사용됩니다. 다양한 모양의 팁을 아이싱 백에 끼워 사용하면 꽃 모양, 별 모양, 물결 모양 등 다채로운 장식을 표현할 수 있습니다. **팔레트 나이프**는 아이싱을 고르게 펴 바르거나, 케이크 표면을 매끄럽게 만들거나, 장식용 초콜릿을 녹여 다룰 때 유용하게 사용됩니다. 특히 **플렉서블 팔레트 나이프**는 부드럽게 움직이며 섬세한 장식을 가능하게 합니다. 더 정교한 장식을 위해서는 **페이스트리 브러시**를 사용하여 아이싱이나 계란물을 얇게 바르거나, **정교한 붓**을 이용하여 그림 그리듯 섬세한 장식을 표현하기도 합니다. **초콜릿 템퍼링**을 위한 도구, **폰던트**를 다루기 위한 롤러와 커터, 그리고 **슈가 페이스트리** 작업을 위한 다양한 조각 도구들도 전문적인 패스트리 도구에 포함될 수 있습니다. 이 외에도 제과 제빵에는 매우 다양한 종류의 도구와 기계가 사용됩니다. 각 도구와 기계는 제과 제빵의 특정 과정을 용이하게 하고, 작업의 정확성, 효율성, 그리고 결과물의 아름다움과 맛을 향상시키는 데 기여합니다. 이러한 도구와 기계를 제대로 이해하고 활용하는 것은 훌륭한 패스트리 아티스트가 되기 위한 필수적인 과정이라고 할 수 있습니다. 새로운 기술의 발전과 함께 더욱 혁신적인 도구와 기계들이 계속해서 등장하고 있으며, 이는 패스트리의 세계를 더욱 풍요롭고 다양하게 만들어 나갈 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 패스트리 도구/기계 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F38675) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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