| ■ 영문 제목 : Organic Spices Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F37667 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 유기농 향신료 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 유기농 향신료 시장을 대상으로 합니다. 또한 유기농 향신료의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 유기농 향신료 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 유기농 향신료 시장은 요리, 육류/가금류, 소스/딥, 스낵/간편식품, 수프/면, 즉석 식사, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 유기농 향신료 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 유기농 향신료 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
유기농 향신료 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 유기농 향신료 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 유기농 향신료 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 고추, 생강, 강황, 마늘, 고수/실란트로, 육두구/메이스, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 유기농 향신료 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 유기농 향신료 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 유기농 향신료 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 유기농 향신료 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 유기농 향신료 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 유기농 향신료 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 유기농 향신료에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 유기농 향신료 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
유기농 향신료 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 고추, 생강, 강황, 마늘, 고수/실란트로, 육두구/메이스, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 요리, 육류/가금류, 소스/딥, 스낵/간편식품, 수프/면, 즉석 식사, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 유기농 향신료 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Earthen Delight, Frontier Natural Product, Live Organics, Organic Spices, Rapid Organic, Rocky Mountain Spice Company, Salzhaus’l Himalaya -Kristallsalz, Sapthsathi Organicriculture Project, Simply Organic, SpicesInc, Starwest botanicals, The Spice House, The Spice Hunter, Yogi Botanicals
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 유기농 향신료의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 유기농 향신료 시장 규모
3 장 : 유기농 향신료 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 유기농 향신료 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 유기농 향신료 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 유기농 향신료 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Earthen Delight, Frontier Natural Product, Live Organics, Organic Spices, Rapid Organic, Rocky Mountain Spice Company, Salzhaus’l Himalaya -Kristallsalz, Sapthsathi Organicriculture Project, Simply Organic, SpicesInc, Starwest botanicals, The Spice House, The Spice Hunter, Yogi Botanicals Earthen Delight Frontier Natural Product Live Organics 8. 글로벌 유기농 향신료 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 유기농 향신료 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 유기농 향신료 세그먼트, 2023년 - 용도별 유기농 향신료 세그먼트, 2023년 - 글로벌 유기농 향신료 시장 개요, 2023년 - 글로벌 유기농 향신료 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 유기농 향신료 매출, 2019-2030 - 글로벌 유기농 향신료 판매량: 2019-2030 - 유기농 향신료 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 유기농 향신료 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 유기농 향신료 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유기농 향신료 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유기농 향신료 가격 - 글로벌 용도별 유기농 향신료 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 유기농 향신료 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유기농 향신료 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유기농 향신료 가격 - 지역별 유기농 향신료 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 유기농 향신료 매출 시장 점유율 - 지역별 유기농 향신료 매출 시장 점유율 - 지역별 유기농 향신료 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 유기농 향신료 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 유기농 향신료 판매량 시장 점유율 - 미국 유기농 향신료 시장규모 - 캐나다 유기농 향신료 시장규모 - 멕시코 유기농 향신료 시장규모 - 유럽 국가별 유기농 향신료 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 유기농 향신료 판매량 시장 점유율 - 독일 유기농 향신료 시장규모 - 프랑스 유기농 향신료 시장규모 - 영국 유기농 향신료 시장규모 - 이탈리아 유기농 향신료 시장규모 - 러시아 유기농 향신료 시장규모 - 아시아 지역별 유기농 향신료 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 유기농 향신료 판매량 시장 점유율 - 중국 유기농 향신료 시장규모 - 일본 유기농 향신료 시장규모 - 한국 유기농 향신료 시장규모 - 동남아시아 유기농 향신료 시장규모 - 인도 유기농 향신료 시장규모 - 남미 국가별 유기농 향신료 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 유기농 향신료 판매량 시장 점유율 - 브라질 유기농 향신료 시장규모 - 아르헨티나 유기농 향신료 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 유기농 향신료 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 유기농 향신료 판매량 시장 점유율 - 터키 유기농 향신료 시장규모 - 이스라엘 유기농 향신료 시장규모 - 사우디 아라비아 유기농 향신료 시장규모 - 아랍에미리트 유기농 향신료 시장규모 - 글로벌 유기농 향신료 생산 능력 - 지역별 유기농 향신료 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 유기농 향신료 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 유기농 향신료는 자연 친화적인 방식으로 재배되고 가공된 향신료를 의미합니다. 이는 합성 비료, 살충제, 제초제, 유전자 변형 종자 등을 사용하지 않고 토양의 건강과 생물 다양성을 보존하며 재배되는 것을 기본으로 합니다. 유기농법은 지속 가능한 농업을 지향하며, 농업이 환경에 미치는 부정적인 영향을 최소화하는 데 중점을 둡니다. 이러한 원칙은 향신료가 자라나는 토양에서부터 시작하여 최종 제품에 이르기까지 전 과정에 걸쳐 적용됩니다. 유기농 향신료의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, **건강한 토양에서 재배된다는 점**입니다. 유기농법은 화학 비료 대신 퇴비, 녹비 등 유기물을 사용하여 토양의 비옥도를 높이고 미생물 활동을 증진시킵니다. 건강한 토양은 식물이 필수 영양소를 효과적으로 흡수하도록 돕고, 결과적으로 더욱 풍부하고 복합적인 향미를 지닌 향신료를 생산하게 됩니다. 둘째, **화학 물질 사용을 배제한다**는 점입니다. 유기농 인증을 받은 향신료는 재배 과정뿐만 아니라 수확 후 처리 과정에서도 화학적인 첨가물이나 방부제를 사용하지 않습니다. 이는 소비자들이 농약이나 화학 잔류물에 대한 걱정 없이 안심하고 사용할 수 있도록 합니다. 셋째, **환경 보호에 기여한다**는 점입니다. 화학 비료와 농약은 토양 오염, 수질 오염, 생물 다양성 감소 등 환경에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 유기농법은 이러한 문제를 예방하고 생태계의 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 넷째, **뛰어난 향미와 품질을 지닌다**는 점입니다. 많은 소비자들이 유기농 향신료가 일반 향신료보다 더 진하고 풍부한 향미를 가지고 있다고 평가합니다. 이는 건강한 토양에서 천천히 자라면서 향신료 고유의 풍미를 충분히 발현하기 때문입니다. 또한, 유기농 향신료는 종종 더 엄격한 품질 관리 기준을 통과해야 하므로 전반적인 품질이 우수하다고 여겨집니다. 유기농 향신료의 종류는 매우 다양하며, 세계 각지에서 재배되는 수많은 향신료가 유기농 방식으로 생산되고 있습니다. 대표적인 유기농 향신료로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **유기농 후추 (Organic Black Pepper, White Pepper, Green Pepper):** 후추는 전 세계적으로 가장 많이 사용되는 향신료 중 하나입니다. 유기농 후추는 톡 쏘는 매운맛과 풍부한 향이 특징이며, 블랙 페퍼, 화이트 페퍼, 그린 페퍼 등 다양한 형태로 공급됩니다. 특히 블랙 페퍼는 신선하게 갈아 사용할 때 그 풍미가 극대화됩니다. * **유기농 강황 (Organic Turmeric):** 강황은 특유의 황금빛 색과 약간 쌉싸름하면서도 따뜻한 향을 지니고 있습니다. 항산화 성분인 커큐민이 풍부하여 건강 증진에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 카레의 주원료로 사용되기도 하며, 수프나 볶음 요리에도 색감과 풍미를 더합니다. * **유기농 커민 (Organic Cumin):** 커민은 독특한 스모키하고 흙내음 같은 향을 가지고 있어 중동, 인도, 멕시코 요리 등 다양한 지역의 요리에 널리 사용됩니다. 육류 요리, 콩 요리, 스프 등 다양한 음식에 깊은 풍미를 더합니다. * **유기농 파프리카 (Organic Paprika):** 파프리카는 달콤한 맛부터 매콤한 맛까지 다양하며, 요리에 붉은 색감을 부여하는 데 탁월합니다. 훈제 파프리카는 더욱 깊고 풍부한 스모키 향을 자랑합니다. 육류 마리네이드, 감자 요리, 수프 등에 사용됩니다. * **유기농 생강 (Organic Ginger):** 생강은 매콤하면서도 달콤한 맛과 특유의 시원한 향을 가지고 있습니다. 신선한 생강뿐만 아니라 말린 생강 가루 형태로도 많이 사용됩니다. 차, 디저트, 아시아 요리, 튀김 요리 등 다양한 곳에 활용됩니다. * **유기농 계피 (Organic Cinnamon):** 계피는 달콤하고 따뜻한 향으로 베이킹이나 디저트류에 빼놓을 수 없는 향신료입니다. 음료, 시리얼, 과일 요리 등에도 널리 사용됩니다. * **유기농 오레가노 (Organic Oregano):** 오레가노는 강하고 톡 쏘는 듯한 허브 향을 지니고 있으며, 특히 이탈리아 요리, 그리스 요리 등 지중해 요리에 필수적입니다. 피자, 파스타, 샐러드 등에 잘 어울립니다. * **유기농 바질 (Organic Basil):** 바질은 달콤하고 약간 매콤한 듯한 허브 향이 특징이며, 신선하게 사용할 때 풍미가 가장 좋습니다. 페스토 소스의 주재료이며, 토마토 요리, 샐러드, 생선 요리 등에 사용됩니다. * **유기농 로즈마리 (Organic Rosemary):** 로즈마리는 강하고 향긋한 솔 향을 가지고 있으며, 육류나 채소 구이에 특히 잘 어울립니다. 감자 요리, 빵, 수프 등에 풍미를 더합니다. * **유기농 타임 (Organic Thyme):** 타임은 섬세하면서도 강한 허브 향을 지니고 있으며, 닭고기, 생선, 수프, 스튜 등 다양한 요리에 활용됩니다. 유기농 향신료의 용도는 매우 광범위하며, 요리의 풍미를 더하는 기본적인 역할을 넘어 건강과 미적인 측면에서도 다양하게 활용됩니다. * **식품 가공 및 조리:** 가장 일반적인 용도로, 모든 종류의 요리에 풍미, 향, 색감을 더하기 위해 사용됩니다. 샐러드 드레싱, 마리네이드, 소스, 수프, 스튜, 육류, 생선, 채소 요리 등 거의 모든 종류의 음식에 유기농 향신료를 사용하여 건강하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 특히 베이킹 분야에서는 유기농 계피, 육두구, 생강 등이 필수적으로 사용됩니다. * **건강 및 웰빙:** 많은 유기농 향신료는 전통 의학에서부터 그 효능이 인정되어 왔습니다. 예를 들어, 강황의 커큐민은 강력한 항염 및 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있으며, 생강은 소화 불량 개선 및 면역력 강화에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 이 외에도 다양한 향신료는 각각의 고유한 영양 성분과 생리 활성 물질을 함유하고 있어 건강 증진을 위한 식품이나 보충제로 활용될 수 있습니다. * **음료 및 차:** 생강차, 계피차, 민트차 등 다양한 허브차나 전통 음료에 유기농 향신료를 사용하여 풍미와 건강 효과를 더할 수 있습니다. 또한, 커피나 스무디 등에 소량의 계피나 강황을 첨가하여 색다른 맛과 향을 즐길 수도 있습니다. * **아로마테라피 및 향수:** 일부 향신료, 특히 에센셜 오일 형태로 추출된 것들은 아로마테라피에 사용되어 심신 안정, 스트레스 완화 등에 도움을 줍니다. 또한, 향수 제조 과정에서도 천연의 향을 부여하기 위해 유기농 향신료의 에센셜 오일이 사용되기도 합니다. * **천연 염료 및 색소:** 강황이나 파프리카와 같은 향신료는 천연 염료나 색소로도 활용될 수 있습니다. 섬유 염색이나 식품의 색을 더하는 데 안전하게 사용될 수 있습니다. 유기농 향신료의 생산 및 유통과 관련된 기술은 그 품질을 유지하고 소비자에게 안전하게 전달하는 데 중요한 역할을 합니다. * **유기농 재배 기술:** 전통적인 유기농 농법과 더불어 현대적인 유기농 재배 기술이 적용됩니다. 여기에는 토양 검사를 통한 맞춤형 유기물 시비, 병충해 관리를 위한 천적 활용 및 생물학적 방제법 적용, 잡초 관리를 위한 멀칭 재배 등이 포함됩니다. 또한, 수자원 효율성을 높이기 위한 점적 관수 시스템이나 스마트 농업 기술이 접목되기도 합니다. * **수확 및 건조 기술:** 향신료의 품질은 수확 시기와 방법, 그리고 건조 방식에 따라 크게 달라집니다. 향신료의 활성 성분이 가장 풍부한 시기에 수확하고, 열 손상을 최소화하는 저온 건조 또는 자연 건조 방식을 사용하여 향신료 고유의 향과 성분을 보존하는 것이 중요합니다. 일부 향신료는 햇볕에 건조하는 것이 전통적인 방식이지만, 날씨의 영향을 받지 않고 균일한 품질을 얻기 위해 통제된 환경에서의 건조 기술이 발전하고 있습니다. * **품질 관리 및 분석:** 유기농 향신료는 소비자가 안심하고 사용할 수 있도록 엄격한 품질 관리를 거쳐야 합니다. 여기에는 잔류 농약 검사, 중금속 검사, 미생물 검사 등이 포함됩니다. 또한, 향미 분석 및 성분 분석을 통해 향신료의 품질과 특성을 객관적으로 평가하고 관리합니다. HPLC(고성능 액체 크로마토그래피), GC-MS(기체 크로마토그래피-질량 분석기) 등 첨단 분석 장비가 활용됩니다. * **포장 및 보관 기술:** 향신료는 빛, 습기, 공기 등에 의해 품질이 저하될 수 있으므로, 이를 방지하는 포장 기술이 중요합니다. 빛을 차단하는 불투명한 용기, 밀봉이 잘 되는 포장재 등을 사용하여 향신료의 신선도와 풍미를 오랫동안 유지합니다. 유기농 향신료는 종종 플라스틱 사용을 최소화하고 재활용 가능한 소재를 사용하는 친환경적인 포장 방식을 채택하기도 합니다. * **인증 시스템:** 유기농 향신료의 신뢰성을 보장하기 위한 유기농 인증 시스템은 매우 중요합니다. 각국의 유기농 인증 기관(예: 한국의 국립농산물품질관리원, 미국의 USDA Organic, 유럽의 EU Organic Logo 등)에서 정한 기준에 따라 재배 및 가공이 이루어졌는지 엄격하게 심사하고 인증을 부여합니다. 이 인증 마크는 소비자들이 유기농 향신료임을 식별하는 중요한 기준이 됩니다. 결론적으로 유기농 향신료는 단순히 화학 물질을 배제한 것을 넘어, 건강한 토양에서 지속 가능한 방식으로 재배되어 소비자의 건강과 환경 보호에 기여하는 고품질의 제품입니다. 그 다양성과 용도는 무궁무진하며, 현대의 기술 발전과 더불어 더욱 안전하고 풍부한 향미를 제공하며 우리의 식탁과 삶에 더욱 깊숙이 자리 잡을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 유기농 향신료 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F37667) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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