| ■ 영문 제목 : Organic Bread Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F37542 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 유기농 빵 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 유기농 빵 시장을 대상으로 합니다. 또한 유기농 빵의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 유기농 빵 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 유기농 빵 시장은 가정용, 상업용를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 유기농 빵 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 유기농 빵 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
유기농 빵 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 유기농 빵 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 유기농 빵 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 신선 빵, 냉동 빵), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 유기농 빵 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 유기농 빵 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 유기농 빵 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 유기농 빵 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 유기농 빵 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 유기농 빵 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 유기농 빵에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 유기농 빵 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
유기농 빵 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 신선 빵, 냉동 빵
■ 용도별 시장 세그먼트
– 가정용, 상업용
■ 지역별 및 국가별 글로벌 유기농 빵 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– La Brea Bakery, Rudi’s Organic Bakery, Rich Products Corporation, Cérélia, Manna Bread, Silver Hills Bakery, Dave’s Killer, eureka, Alpine Valley Bakery, Franz Bakery
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 유기농 빵의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 유기농 빵 시장 규모
3 장 : 유기농 빵 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 유기농 빵 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 유기농 빵 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 유기농 빵 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 La Brea Bakery, Rudi’s Organic Bakery, Rich Products Corporation, Cérélia, Manna Bread, Silver Hills Bakery, Dave’s Killer, eureka, Alpine Valley Bakery, Franz Bakery La Brea Bakery Rudi’s Organic Bakery Rich Products Corporation 8. 글로벌 유기농 빵 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 유기농 빵 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 유기농 빵 세그먼트, 2023년 - 용도별 유기농 빵 세그먼트, 2023년 - 글로벌 유기농 빵 시장 개요, 2023년 - 글로벌 유기농 빵 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 유기농 빵 매출, 2019-2030 - 글로벌 유기농 빵 판매량: 2019-2030 - 유기농 빵 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 유기농 빵 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 유기농 빵 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유기농 빵 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유기농 빵 가격 - 글로벌 용도별 유기농 빵 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 유기농 빵 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유기농 빵 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유기농 빵 가격 - 지역별 유기농 빵 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 유기농 빵 매출 시장 점유율 - 지역별 유기농 빵 매출 시장 점유율 - 지역별 유기농 빵 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 유기농 빵 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 유기농 빵 판매량 시장 점유율 - 미국 유기농 빵 시장규모 - 캐나다 유기농 빵 시장규모 - 멕시코 유기농 빵 시장규모 - 유럽 국가별 유기농 빵 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 유기농 빵 판매량 시장 점유율 - 독일 유기농 빵 시장규모 - 프랑스 유기농 빵 시장규모 - 영국 유기농 빵 시장규모 - 이탈리아 유기농 빵 시장규모 - 러시아 유기농 빵 시장규모 - 아시아 지역별 유기농 빵 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 유기농 빵 판매량 시장 점유율 - 중국 유기농 빵 시장규모 - 일본 유기농 빵 시장규모 - 한국 유기농 빵 시장규모 - 동남아시아 유기농 빵 시장규모 - 인도 유기농 빵 시장규모 - 남미 국가별 유기농 빵 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 유기농 빵 판매량 시장 점유율 - 브라질 유기농 빵 시장규모 - 아르헨티나 유기농 빵 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 유기농 빵 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 유기농 빵 판매량 시장 점유율 - 터키 유기농 빵 시장규모 - 이스라엘 유기농 빵 시장규모 - 사우디 아라비아 유기농 빵 시장규모 - 아랍에미리트 유기농 빵 시장규모 - 글로벌 유기농 빵 생산 능력 - 지역별 유기농 빵 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 유기농 빵 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 유기농 빵은 농약, 화학 비료, 합성 첨가물을 사용하지 않고 재배된 유기농 재료만을 사용하여 만든 빵을 의미합니다. 이는 단순히 건강한 먹거리를 추구하는 것을 넘어, 환경 보호와 지속 가능한 농업 방식에도 기여하는 가치를 지니고 있습니다. 유기농 빵은 일반 빵과 비교했을 때 몇 가지 두드러진 특징을 가지고 있으며, 이러한 특징들은 소비자들이 유기농 빵을 선택하는 중요한 이유가 됩니다. 첫째, 유기농 빵은 재료의 순수성과 안전성을 최우선으로 합니다. 유기농 인증을 받은 밀가루, 효모, 소금, 설탕, 씨앗, 견과류 등은 엄격한 기준에 따라 관리되며, 유전자 변형 생명체(GMO)나 방사선 조사 등의 처리 과정을 거치지 않습니다. 이는 잔류 농약이나 화학 물질에 대한 걱정 없이 빵을 섭취할 수 있도록 하며, 특히 성장기 어린이, 임산부, 노인 등 민감한 계층에게 더욱 안심감을 제공합니다. 또한, 일부 유기농 빵은 글루텐 프리, 저당, 저염 등 특정 식단 요구를 충족시키기 위해 특수하게 제조되기도 합니다. 이러한 재료의 선택과 관리는 빵의 본연의 맛과 영양을 최대한 살리는 데에도 중요한 역할을 합니다. 둘째, 유기농 빵은 맛과 향에 있어서도 차별점을 보입니다. 유기농으로 재배된 곡물은 인공적인 성분 없이 자연 그대로의 맛과 향을 풍부하게 담고 있습니다. 토양의 건강성과 다양한 미생물의 활동은 곡물에 깊고 복합적인 풍미를 부여하며, 이는 빵을 만들었을 때 더욱 깊고 풍부한 맛으로 나타납니다. 특히 통밀, 호밀, 귀리 등 다양한 유기농 곡물을 사용하여 만든 빵은 각 곡물이 가진 고유의 풍미와 식감을 즐길 수 있으며, 견과류나 씨앗 등을 첨가하면 더욱 다채로운 맛과 향을 경험할 수 있습니다. 또한, 유기농 빵은 인공 감미료나 착향료를 사용하지 않기 때문에 재료 본연의 단맛과 고소한 맛을 더욱 잘 느낄 수 있습니다. 셋째, 유기농 빵은 지속 가능한 농업과 환경 보호라는 가치를 내포하고 있습니다. 유기농 농법은 토양의 비옥도를 유지하고 생물 다양성을 증진시키며, 수질 및 대기 오염을 줄이는 데 기여합니다. 화학 비료와 농약의 사용을 최소화함으로써 농업 생태계에 미치는 부정적인 영향을 줄이고, 농업 종사자들의 건강 또한 보호할 수 있습니다. 유기농 빵을 구매하는 행위는 이러한 친환경적인 농업 방식을 지지하고 확산시키는 데 일조하는 것이며, 이는 곧 우리 후손들에게 건강한 지구 환경을 물려주기 위한 노력의 일환이라 할 수 있습니다. 이러한 점에서 유기농 빵은 단순한 식품을 넘어 윤리적 소비의 한 형태로 인식되기도 합니다. 유기농 빵의 종류는 매우 다양하며, 소비자의 취향과 필요에 따라 선택의 폭이 넓습니다. 가장 대표적인 것으로는 **유기농 통밀빵**이 있습니다. 통밀은 일반 밀가루보다 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 영양학적으로 우수하며, 깊고 구수한 맛과 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 이를 활용한 통밀 식빵, 통밀 바게트 등은 건강을 생각하는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. **유기농 호밀빵** 역시 인기 있는 종류 중 하나로, 독특한 풍미와 묵직한 식감이 특징입니다. 호밀은 식이섬유가 풍부하고 혈당 지수가 낮아 건강에 유익하며, 특히 독일이나 북유럽 지역에서 전통적으로 즐겨 먹는 빵입니다. 또한, **유기농 잡곡빵**은 통밀, 호밀 외에도 귀리, 보리, 메밀, 퀴노아 등 다양한 유기농 곡물과 씨앗, 견과류를 혼합하여 만들어져 더욱 풍부한 영양과 식감을 제공합니다. 빵의 베이스가 되는 밀가루 외에 빵 속에 들어가는 부재료 또한 유기농 인증을 받은 제품을 사용하는 경우가 많아, 건포도, 크랜베리, 해바라기씨, 호박씨 등이 첨가된 유기농 빵은 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있습니다. 특정 곡물에 알레르기가 있는 사람들을 위한 **유기농 글루텐 프리 빵** 역시 꾸준히 수요가 증가하고 있으며, 쌀가루, 아몬드 가루, 코코넛 가루 등을 사용하여 글루텐 없이도 맛있는 빵을 만들 수 있도록 연구되고 있습니다. 또한, 전통적인 발효 방식인 **천연 발효종(사워도우)**을 사용하여 만든 유기농 빵은 깊은 풍미와 소화 용이성을 자랑하며, 빵의 종류와 상관없이 유기농 재료를 사용함으로써 그 가치를 높이고 있습니다. 유기농 빵의 용도는 매우 다양하며, 일상적인 식사부터 특별한 날까지 폭넓게 활용될 수 있습니다. 가장 기본적인 용도는 **식사 대용**입니다. 든든한 유기농 통밀빵이나 잡곡빵 한 조각은 아침 식사나 간편한 점심 식사로 훌륭하며, 치즈, 햄, 채소 등 다양한 재료와 함께 샌드위치를 만들어 먹으면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 또한, 빵은 수프나 스튜와 함께 곁들여 먹으면 훌륭한 조합을 이루며, 특히 유기농 호밀빵은 햄이나 치즈와 함께 간단한 안주로도 좋습니다. **건강을 위한 간식**으로도 유기농 빵은 좋은 선택이 될 수 있습니다. 설탕이나 인공 감미료 대신 건과일이나 견과류의 자연스러운 단맛과 고소한 맛을 즐길 수 있으며, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 주므로 건강한 간식을 찾는 사람들에게 적합합니다. 예를 들어, 유기농 씨앗빵에 과일 잼이나 꿀을 살짝 발라 먹으면 간단하면서도 건강한 간식이 됩니다. 특별한 날이나 홈 파티에서는 더욱 다채로운 유기농 빵을 활용할 수 있습니다. 여러 종류의 유기농 빵을 모아 **다양한 빵 트레이**를 만들거나, 빵을 활용하여 **브루스케타**나 **카나페** 등을 만들어 손님들에게 제공하면 보기에도 좋고 맛도 좋은 요리가 됩니다. 또한, 유기농 빵은 선물용으로도 매우 인기가 있습니다. 건강을 생각하는 마음을 담아 소중한 사람에게 유기농 빵 세트를 선물하는 것은 좋은 선택이 될 수 있습니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 베이킹에 참여하는 사람들도 늘어나고 있으며, 이들을 위해 소량의 유기농 밀가루나 유기농 발효종 키트 등도 판매되고 있어 집에서도 건강한 유기농 빵을 직접 만들어 즐길 수 있는 기회도 확대되고 있습니다. 유기농 빵의 생산 및 소비와 관련된 기술들은 여러 측면에서 발전하고 있으며, 이는 유기농 빵의 품질 향상과 접근성 확대에 기여하고 있습니다. 가장 기본적인 기술은 **유기농 재료 재배 및 가공 기술**입니다. 이는 농약이나 화학 비료 없이 토양의 건강을 유지하며 작물을 재배하는 친환경 농업 기술과, 수확한 곡물을 첨가물 없이 순수하게 가공하는 기술을 포함합니다. 유기농 인증 기관의 엄격한 관리하에 이루어지며, 이는 유기농 빵의 품질과 신뢰성을 보장하는 근간이 됩니다. 빵을 만드는 과정에서는 **전통적인 발효 기술**이 중요하게 여겨집니다. 특히 **천연 발효종(사워도우 스타터)**을 활용하는 기술은 유기농 빵의 풍미와 식감을 결정짓는 핵심 요소입니다. 천연 발효종은 밀가루와 물을 혼합하여 야생 효모와 유산균을 배양하는 방식으로, 오랜 시간과 정성이 필요하지만 그만큼 깊고 복합적인 풍미와 소화가 잘 되는 빵을 만들어냅니다. 이러한 발효 과정에서의 온도, 습도, 시간 조절 등은 과학적인 데이터와 경험을 바탕으로 이루어지며, 숙련된 기술이 요구됩니다. 최근에는 **현대적인 제빵 기술**과 유기농 재료를 접목하여 다양한 종류의 유기농 빵을 개발하는 노력이 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 글루텐 프리 유기농 빵을 만들기 위해서는 쌀가루, 아몬드 가루, 타피오카 전분 등 다양한 대체 곡물과 전분을 배합하는 기술이 필요하며, 이 과정에서 적절한 점성과 구조를 만들기 위한 연구가 진행되고 있습니다. 또한, 빵의 보존성을 높이면서도 인공적인 첨가물을 사용하지 않기 위해 **천연 보존제**를 활용하거나, 진공 포장, 질소 충전 포장 등 **신선도를 유지하는 포장 기술**도 중요한 역할을 합니다. 소비자들의 편의성을 높이기 위한 기술 개발 또한 이루어지고 있습니다. **온라인 판매 플랫폼**의 발달은 전국 각지의 우수한 유기농 빵을 소비자들이 쉽게 구매할 수 있도록 하며, **친환경적인 배송 시스템** 또한 유기농 빵의 가치를 더욱 높이는 요소입니다. 또한, 빵을 보관할 때 신선도를 유지하는 **냉동 보관 기술**이나, 가정에서 간편하게 데워 먹을 수 있도록 하는 **반제품 형태의 유기농 빵** 개발도 활발히 이루어지고 있습니다. 이러한 다양한 기술들은 유기농 빵이 더욱 많은 사람들에게 사랑받고 건강한 식문화 확산에 기여하도록 돕고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 유기농 빵 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F37542) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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