| ■ 영문 제목 : Nigiri Sushi Maker Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B8510 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 기계&장치 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 초밥 제조기 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 초밥 제조기 시장을 대상으로 합니다. 또한 초밥 제조기의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 초밥 제조기 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 초밥 제조기 시장은 식품 서비스, 식품 가공, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 초밥 제조기 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 초밥 제조기 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
초밥 제조기 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 초밥 제조기 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 초밥 제조기 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 반자동, 전자동), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 초밥 제조기 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 초밥 제조기 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 초밥 제조기 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 초밥 제조기 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 초밥 제조기 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 초밥 제조기 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 초밥 제조기에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 초밥 제조기 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
초밥 제조기 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 반자동, 전자동
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 서비스, 식품 가공, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 초밥 제조기 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Suzumo Machinery, TOP,INC., Fine Techno, Autec Inc, LUCKYEng, FUJISEIKI
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 초밥 제조기의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 초밥 제조기 시장 규모
3 장 : 초밥 제조기 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 초밥 제조기 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 초밥 제조기 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 초밥 제조기 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Suzumo Machinery, TOP,INC., Fine Techno, Autec Inc, LUCKYEng, FUJISEIKI Suzumo Machinery TOP,INC. Fine Techno 8. 글로벌 초밥 제조기 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 초밥 제조기 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 초밥 제조기 세그먼트, 2023년 - 용도별 초밥 제조기 세그먼트, 2023년 - 글로벌 초밥 제조기 시장 개요, 2023년 - 글로벌 초밥 제조기 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 초밥 제조기 매출, 2019-2030 - 글로벌 초밥 제조기 판매량: 2019-2030 - 초밥 제조기 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 초밥 제조기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 초밥 제조기 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 초밥 제조기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 초밥 제조기 가격 - 글로벌 용도별 초밥 제조기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 초밥 제조기 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 초밥 제조기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 초밥 제조기 가격 - 지역별 초밥 제조기 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 초밥 제조기 매출 시장 점유율 - 지역별 초밥 제조기 매출 시장 점유율 - 지역별 초밥 제조기 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 초밥 제조기 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 초밥 제조기 판매량 시장 점유율 - 미국 초밥 제조기 시장규모 - 캐나다 초밥 제조기 시장규모 - 멕시코 초밥 제조기 시장규모 - 유럽 국가별 초밥 제조기 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 초밥 제조기 판매량 시장 점유율 - 독일 초밥 제조기 시장규모 - 프랑스 초밥 제조기 시장규모 - 영국 초밥 제조기 시장규모 - 이탈리아 초밥 제조기 시장규모 - 러시아 초밥 제조기 시장규모 - 아시아 지역별 초밥 제조기 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 초밥 제조기 판매량 시장 점유율 - 중국 초밥 제조기 시장규모 - 일본 초밥 제조기 시장규모 - 한국 초밥 제조기 시장규모 - 동남아시아 초밥 제조기 시장규모 - 인도 초밥 제조기 시장규모 - 남미 국가별 초밥 제조기 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 초밥 제조기 판매량 시장 점유율 - 브라질 초밥 제조기 시장규모 - 아르헨티나 초밥 제조기 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 초밥 제조기 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 초밥 제조기 판매량 시장 점유율 - 터키 초밥 제조기 시장규모 - 이스라엘 초밥 제조기 시장규모 - 사우디 아라비아 초밥 제조기 시장규모 - 아랍에미리트 초밥 제조기 시장규모 - 글로벌 초밥 제조기 생산 능력 - 지역별 초밥 제조기 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 초밥 제조기 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 초밥 제조기(Nigiri Sushi Maker)는 길쭉하게 썬 생선이나 해산물을 식초로 간을 한 밥 위에 얹어 만드는 초밥, 즉 니기리 스시를 빠르고 균일하게 만드는 데 사용되는 자동화된 기기를 말합니다. 전통적으로 니기리 스시는 숙련된 초밥 장인이 손으로 직접 쥐어 만들어야 최고의 맛과 모양을 낼 수 있다는 인식이 강합니다. 하지만 현대 사회에서는 효율성과 일관성, 그리고 전문적인 기술이 부족한 환경에서도 고품질의 니기리 스시를 생산하고자 하는 수요가 늘어나면서 초밥 제조기의 필요성이 대두되었습니다. 초밥 제조기는 이러한 요구에 부응하여 밥을 뭉치고 재료를 얹는 과정을 기계적으로 수행함으로써, 시간과 노동력을 절감하고 일정한 품질을 유지하는 데 도움을 줍니다. 초밥 제조기의 주요 특징은 자동화된 밥 성형 기능입니다. 기계는 먼저 일정한 양의 밥을 퍼내어 적절한 온도와 습도를 유지하며, 회전하는 틀이나 압축 메커니즘을 통해 균일한 모양과 크기의 밥 뭉치, 즉 샤리(sushi rice)를 만듭니다. 이때 밥알의 뭉침 정도, 즉 '츠메가에시'라고 불리는 밥을 쥐는 기술이 매우 중요한데, 초밥 제조기는 이러한 츠메가에시를 기계적으로 구현하여 밥알 사이의 공기층을 적절히 유지하면서도 쉽게 부서지지 않는 샤리를 만들어냅니다. 너무 단단하게 뭉쳐지면 밥알의 식감이 살아나지 않고, 너무 느슨하면 모양이 흐트러지기 때문입니다. 이 밥 뭉치가 만들어지면, 다음 단계로 준비된 생선이나 해산물 등의 토핑 재료를 그 위에 정확하게 올려놓는 과정이 이어집니다. 일부 고급 모델의 경우, 생선이나 해산물의 두께나 모양에 맞춰 밥 뭉치를 살짝 파내거나, 재료를 감싸는 방식까지도 조절할 수 있습니다. 이러한 정밀한 조절 기능은 전통적인 수작업 방식에 비견될 만한 결과물을 만들어내도록 설계되었습니다. 초밥 제조기는 작동 방식과 기능에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 샤리 성형만을 담당하는 기계입니다. 이러한 기계는 일정한 크기와 모양의 밥 뭉치를 대량으로 생산하는 데 초점을 맞추고 있으며, 이후 과정은 사람이 수동으로 토핑을 얹는 방식으로 이루어집니다. 다음으로 샤리 성형과 동시에 토핑 재료를 적절한 위치에 올려놓는 반자동 방식의 제조기도 있습니다. 이 경우, 샤리 성형 후 작업자가 토핑 재료를 기계에 공급하면, 기계가 이를 밥 뭉치 위에 정확히 안착시키는 역할을 합니다. 그리고 가장 발전된 형태는 샤리 성형부터 토핑 재료의 준비 및 성형, 그리고 최종적인 니기리 스시의 완성까지 모든 과정을 자동화하는 완전 자동화 초밥 제조기입니다. 이러한 기계는 여러 개의 성형 유닛과 재료 공급 장치, 그리고 로봇 팔 등을 통합하여 매우 빠르고 효율적으로 다량의 니기리 스시를 생산할 수 있습니다. 또한, 일부 제조기는 특정 종류의 초밥이나 재료에 최적화된 형태로 설계되기도 합니다. 예를 들어, 연어, 참치, 새우 등 자주 사용되는 재료에 맞춰 토핑의 모양이나 크기를 조절하는 기능을 갖춘 모델도 있습니다. 최근에는 인공지능(AI) 기술을 접목하여 밥의 상태나 재료의 신선도 등을 감지하고 최적의 성형 조건을 스스로 조절하는 스마트 제조기들도 등장하고 있어, 더욱 발전된 형태의 초밥 제조기 기술을 기대하게 합니다. 초밥 제조기의 주요 용도는 크게 상업적인 목적으로 활용되는 경우와 가정용으로 사용되는 경우로 나누어 볼 수 있습니다. 상업적인 용도에서는 초밥 전문점, 레스토랑, 호텔, 케이터링 업체, 그리고 대형 슈퍼마켓의 초밥 코너 등에서 광범위하게 사용됩니다. 이러한 장소에서는 시간당 수백 개 이상의 니기리 스시를 생산해야 하는 경우가 많기 때문에, 초밥 제조기는 생산성을 획기적으로 높여주는 필수적인 장비입니다. 또한, 숙련된 초밥 장인의 확보가 어려운 환경이나 인건비 절감이 필요한 경우에도 매우 유용하게 활용됩니다. 특히, 바쁜 시간대에는 일정한 품질을 유지하면서도 신속하게 많은 양의 초밥을 준비해야 하는데, 초밥 제조기는 이러한 요구를 충족시켜 줍니다. 고객에게 제공되는 초밥의 균일한 품질은 고객 만족도를 높이는 데 기여하며, 이는 곧 업체의 경쟁력 강화로 이어집니다. 더 나아가, 일부 대형 식품 가공 공장에서는 대량 생산 라인에 초밥 제조기를 도입하여 일관된 품질의 포장 초밥을 생산하기도 합니다. 가정용 초밥 제조기는 아직까지는 보편화되지 않았지만, 집에서 간편하게 맛있는 니기리 스시를 즐기고 싶은 홈 쿠킹족이나 요리에 관심 있는 사람들을 중심으로 수요가 점차 늘어날 것으로 예상됩니다. 특별한 날이나 파티 때 가족, 친구들과 함께 직접 만든 초밥을 즐기고 싶을 때 유용하게 활용될 수 있습니다. 초밥 제조기 기술과 관련하여 고려해야 할 중요한 기술 요소들은 다양합니다. 첫째, 밥을 성형하는 기술입니다. 앞서 언급했듯이, 밥알의 식감을 살리면서도 단단하게 뭉쳐지지 않도록 하는 정밀한 압력 조절 및 회전 메커니즘이 핵심 기술입니다. 밥의 종류, 수분 함량, 온도 등 다양한 변수를 고려하여 최적의 성형 조건을 구현하는 것이 중요합니다. 둘째, 재료 취급 및 안착 기술입니다. 신선한 생선이나 해산물은 섬세한 재료이기 때문에, 뭉개지거나 손상되지 않도록 부드럽게 다루면서도 정확한 위치에 올려놓는 기술이 필요합니다. 이를 위해 로봇 팔의 정밀한 움직임 제어, 진공 흡입 방식, 또는 특수 설계된 그리퍼(gripper) 등이 사용될 수 있습니다. 셋째, 위생 및 세척 기술입니다. 식품 제조 장비로서 위생은 매우 중요합니다. 초밥 제조기는 밥이나 생선 등이 닿는 모든 부분이 쉽게 분리되고 세척이 용이하도록 설계되어야 하며, 자동 세척 기능이나 항균 소재의 사용 등 위생적인 측면을 강화하는 기술들도 중요합니다. 넷째, 사용자 인터페이스(UI) 및 제어 기술입니다. 다양한 종류의 초밥을 만들고, 재료의 크기나 모양을 조절하며, 생산량을 관리하는 등의 기능을 사용자가 쉽고 직관적으로 조작할 수 있도록 하는 것이 중요합니다. 터치스크린 방식의 인터페이스와 프로그램 가능한 제어 시스템이 많이 사용됩니다. 마지막으로, 최신 기술로는 인공지능(AI) 및 머신러닝(Machine Learning)을 활용하여 밥의 상태를 실시간으로 분석하고 최적의 성형 조건을 스스로 학습하며, 재료의 특성을 파악하여 최적의 안착 방법을 찾아내는 등의 스마트 제조 기술이 개발되고 있습니다. 이는 더욱 높은 수준의 자동화와 품질 일관성을 달성하는 데 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 초밥 제조기 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B8510) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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