| ■ 영문 제목 : Monk Fruit Sugar Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F34652 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 나한과 설탕 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 나한과 설탕 시장을 대상으로 합니다. 또한 나한과 설탕의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 나한과 설탕 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 나한과 설탕 시장은 식품/음료, 제약, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 나한과 설탕 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 나한과 설탕 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
나한과 설탕 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 나한과 설탕 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 나한과 설탕 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 분말, 액체), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 나한과 설탕 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 나한과 설탕 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 나한과 설탕 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 나한과 설탕 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 나한과 설탕 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 나한과 설탕 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 나한과 설탕에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 나한과 설탕 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
나한과 설탕 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 분말, 액체
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품/음료, 제약, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 나한과 설탕 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Archer Daniels Midland, Biovittoria (Guilin GFS Monk Fruit Corp), Apura Ingredients, Louis Dreyfus (Imperial Sugar), Health Garden, Matakana SuperFoods, Group Krisda Stevia Canada, Guilin Layn Natural Ingredients
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 나한과 설탕의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 나한과 설탕 시장 규모
3 장 : 나한과 설탕 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 나한과 설탕 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 나한과 설탕 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 나한과 설탕 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Archer Daniels Midland, Biovittoria (Guilin GFS Monk Fruit Corp), Apura Ingredients, Louis Dreyfus (Imperial Sugar), Health Garden, Matakana SuperFoods, Group Krisda Stevia Canada, Guilin Layn Natural Ingredients Archer Daniels Midland Biovittoria (Guilin GFS Monk Fruit Corp) Apura Ingredients 8. 글로벌 나한과 설탕 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 나한과 설탕 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 나한과 설탕 세그먼트, 2023년 - 용도별 나한과 설탕 세그먼트, 2023년 - 글로벌 나한과 설탕 시장 개요, 2023년 - 글로벌 나한과 설탕 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 나한과 설탕 매출, 2019-2030 - 글로벌 나한과 설탕 판매량: 2019-2030 - 나한과 설탕 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 나한과 설탕 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 나한과 설탕 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 나한과 설탕 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 나한과 설탕 가격 - 글로벌 용도별 나한과 설탕 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 나한과 설탕 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 나한과 설탕 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 나한과 설탕 가격 - 지역별 나한과 설탕 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 나한과 설탕 매출 시장 점유율 - 지역별 나한과 설탕 매출 시장 점유율 - 지역별 나한과 설탕 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 나한과 설탕 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 나한과 설탕 판매량 시장 점유율 - 미국 나한과 설탕 시장규모 - 캐나다 나한과 설탕 시장규모 - 멕시코 나한과 설탕 시장규모 - 유럽 국가별 나한과 설탕 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 나한과 설탕 판매량 시장 점유율 - 독일 나한과 설탕 시장규모 - 프랑스 나한과 설탕 시장규모 - 영국 나한과 설탕 시장규모 - 이탈리아 나한과 설탕 시장규모 - 러시아 나한과 설탕 시장규모 - 아시아 지역별 나한과 설탕 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 나한과 설탕 판매량 시장 점유율 - 중국 나한과 설탕 시장규모 - 일본 나한과 설탕 시장규모 - 한국 나한과 설탕 시장규모 - 동남아시아 나한과 설탕 시장규모 - 인도 나한과 설탕 시장규모 - 남미 국가별 나한과 설탕 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 나한과 설탕 판매량 시장 점유율 - 브라질 나한과 설탕 시장규모 - 아르헨티나 나한과 설탕 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 나한과 설탕 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 나한과 설탕 판매량 시장 점유율 - 터키 나한과 설탕 시장규모 - 이스라엘 나한과 설탕 시장규모 - 사우디 아라비아 나한과 설탕 시장규모 - 아랍에미리트 나한과 설탕 시장규모 - 글로벌 나한과 설탕 생산 능력 - 지역별 나한과 설탕 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 나한과 설탕 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 나한과 설탕: 자연이 선사한 달콤함의 혁신 나한과 설탕, 혹은 나한과 감미료는 동남아시아의 열대 우림에서 자생하는 나한과(Momordica grosvenorii) 열매에서 추출한 천연 감미료입니다. 설탕과 달리 혈당 수치를 높이지 않으면서도 설탕과 유사한 단맛을 제공하여 건강에 대한 관심이 높은 소비자들에게 매력적인 대안으로 떠오르고 있습니다. 설탕의 대안으로서 나한과 설탕의 개념을 자세히 살펴보겠습니다. **나한과 설탕의 정의 및 기원** 나한과 설탕은 나한과의 열매를 건조하거나 가공하여 얻어지는 감미료 성분을 활용한 것입니다. 나한과는 박과에 속하는 덩굴성 식물로, 그 열매는 약 500년 이상 중국 남부 지역에서 전통 의학 및 식용으로 사용되어 왔습니다. 특히 열매에 함유된 '모글로사이드(Mogrosides)'라는 특정 배당체가 독특한 단맛을 내는 주성분입니다. 이 모글로사이드 성분을 분리하고 정제하여 설탕과 유사한 형태로 가공한 것이 바로 나한과 설탕입니다. **나한과 설탕의 주요 특징** 나한과 설탕이 주목받는 이유는 여러 가지 긍정적인 특징 때문입니다. 첫째, **무칼로리 또는 저칼로리**입니다. 나한과 설탕은 체내에서 소화되거나 흡수되지 않고 배출되는 특성을 가지고 있어 칼로리 섭취에 대한 부담이 거의 없습니다. 이는 체중 관리나 당뇨병 환자들에게 매우 중요한 장점입니다. 둘째, **혈당 지수(Glycemic Index, GI)가 낮습니다.** 일반 설탕은 섭취 후 혈당을 급격히 상승시키는 반면, 나한과 설탕은 혈당 수치에 거의 영향을 미치지 않습니다. 따라서 혈당 관리가 필요한 당뇨병 환자나 인슐린 저항성을 가진 사람들에게 안전한 감미료로 간주됩니다. 셋째, **강력한 단맛**을 가지고 있습니다. 나한과에서 추출한 모글로사이드 성분은 설탕보다 수십 배에서 수백 배까지 더 달콤한 것으로 알려져 있습니다. 따라서 소량만으로도 충분한 단맛을 낼 수 있어 사용량이 적어도 되며, 이는 제품의 생산 비용 절감에도 기여할 수 있습니다. 넷째, **항산화 특성**을 지닙니다. 나한과 열매에는 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 성분은 체내 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고 만성 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 다섯째, **설탕과 달리 충치를 유발하지 않습니다.** 나한과 설탕은 구강 내 박테리아에 의해 발효되지 않기 때문에 치아 부식의 원인이 되지 않습니다. 이는 어린이 식품이나 구강 건강에 민감한 소비자들에게도 매력적인 선택지입니다. **나한과 설탕의 종류 및 형태** 나한과 설탕은 추출 및 가공 방식에 따라 다양한 형태로 출시됩니다. 가장 일반적인 형태는 **나한과 추출물 분말**입니다. 이는 나한과 열매에서 모글로사이드 성분을 추출하여 건조 및 분쇄한 것으로, 순수한 나한과 추출물 자체를 이용하는 방식입니다. 추출 비율에 따라 단맛의 강도나 풍미가 달라질 수 있습니다. 또한, **나한과와 다른 감미료를 혼합한 제품**도 많이 찾아볼 수 있습니다. 예를 들어, 에리스리톨(Erythritol)과 같은 당알코올이나 스테비아(Stevia)와 함께 혼합하여 단맛의 균형을 맞추고 사용성을 높인 제품들이 있습니다. 이러한 혼합물은 나한과 단독 사용 시 느껴질 수 있는 약간의 쓴맛이나 후미를 개선하고, 설탕과 유사한 결정형을 만들어 사용자가 편리하게 계량하고 사용할 수 있도록 합니다. 액상 형태의 **나한과 추출물**도 존재합니다. 이는 나한과 추출물을 물이나 글리세린 등에 녹여 만든 것으로, 음료나 소스 등에 직접적으로 사용하기 편리합니다. **나한과 설탕의 다양한 용도** 나한과 설탕은 그 특성 덕분에 다양한 식품 및 음료 분야에서 폭넓게 활용되고 있습니다. **음료 산업**에서 나한과 설탕은 무설탕 탄산음료, 주스, 차, 스포츠음료 등에 널리 사용됩니다. 설탕 대신 사용하여 칼로리를 낮추면서도 소비자들이 선호하는 단맛을 유지할 수 있기 때문입니다. **제과 및 베이커리 산업**에서도 나한과 설탕의 활용도가 높아지고 있습니다. 쿠키, 케이크, 머핀 등 설탕이 많이 사용되는 제품에 나한과 설탕을 적용하여 저칼로리 디저트 제품을 개발하고 있습니다. 다만, 설탕은 단순히 단맛을 내는 것 외에도 제품의 부피를 늘리고 촉촉함을 유지하는 역할을 하므로, 나한과 설탕만 단독으로 사용할 경우 식감이나 질감에 변화가 있을 수 있어 다른 재료와의 배합이 중요합니다. **유제품 산업**에서는 요거트, 아이스크림, 우유 등에 첨가되어 건강한 단맛을 제공합니다. 특히 당뇨 환자나 체중 조절을 하는 소비자층을 겨냥한 제품 개발에 유용합니다. 그 외에도 **소스, 드레싱, 잼, 시리얼, 건강 기능 식품** 등 설탕이 사용되는 거의 모든 식품군에 나한과 설탕을 적용하여 더 건강한 제품을 만들려는 시도가 이어지고 있습니다. 또한, 의약품이나 영양 보충제에 쓴맛을 감추거나 섭취 편의성을 높이기 위한 목적으로도 사용될 수 있습니다. **나한과 설탕과 관련된 기술 및 전망** 나한과 설탕 시장은 지속적으로 성장하고 있으며, 이를 뒷받침하는 기술 또한 발전하고 있습니다. **추출 및 정제 기술**의 발전은 나한과 설탕의 품질과 경제성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 고순도의 모글로사이드를 효율적으로 추출하고 불순물을 제거하는 기술은 나한과 설탕의 풍미와 안정성을 향상시키는 데 기여합니다. **혼합 기술** 또한 중요합니다. 앞서 언급했듯이 에리스리톨이나 스테비아와 같은 다른 천연 감미료와의 최적 비율을 찾아 혼합함으로써, 나한과 단독 사용 시의 단점(예: 약간의 뒷맛)을 보완하고 설탕과 가장 유사한 단맛 프로필을 구현하려는 노력이 이루어지고 있습니다. 이는 소비자들의 만족도를 높이는 데 직접적으로 연결됩니다. 또한, **안전성 및 효능에 대한 과학적 연구**가 지속적으로 이루어지고 있어 나한과 설탕에 대한 신뢰도를 높이고 있습니다. 이러한 연구 결과들은 나한과 설탕이 건강한 식단을 구성하는 데 있어 유용한 성분임을 뒷받침합니다. 미래에는 나한과 설탕의 **생산 방식**에도 변화가 있을 수 있습니다. 농업 기술의 발전으로 나한과 재배의 효율성을 높이거나, 바이오 기술을 활용한 대체 생산 방식 등도 연구될 가능성이 있습니다. 결론적으로, 나한과 설탕은 자연에서 유래한 안전하고 건강한 감미료로서, 현대 소비자들이 추구하는 건강 지향적인 식습관과 맞물려 그 중요성과 활용도가 더욱 증대될 것으로 기대됩니다. 설탕의 대안으로서 나한과 설탕은 지속 가능한 식품 산업의 발전에도 기여할 수 있는 잠재력을 지닌 귀중한 천연 자원입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 나한과 설탕 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F34652) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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