| ■ 영문 제목 : Membrane Filtration For Food and Dairy Products Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F32876 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품/유제품 막 여과 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품/유제품 막 여과 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품/유제품 막 여과의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품/유제품 막 여과 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품/유제품 막 여과 시장은 과일 주스, 청량 음료, 알콜 음료, 양조 산업, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품/유제품 막 여과 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품/유제품 막 여과 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품/유제품 막 여과 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품/유제품 막 여과 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품/유제품 막 여과 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 역 삼투압, 한외 여과, 나노 여과, 미세 여과), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품/유제품 막 여과 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품/유제품 막 여과 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품/유제품 막 여과 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품/유제품 막 여과 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품/유제품 막 여과 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품/유제품 막 여과 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품/유제품 막 여과에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품/유제품 막 여과 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품/유제품 막 여과 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 역 삼투압, 한외 여과, 나노 여과, 미세 여과
■ 용도별 시장 세그먼트
– 과일 주스, 청량 음료, 알콜 음료, 양조 산업, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품/유제품 막 여과 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– GEA, SUEZ, Asahi Kasei, Axeon Water Technologies, Hyflux, Inge, DuPont, 3M, Toray, Pentair, Merck Millipore, Microdyn-Nadir, Veolia, Nitto Denko, Pall, Parker Hannifin, Membranium, Markel, Lanxess
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품/유제품 막 여과의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품/유제품 막 여과 시장 규모
3 장 : 식품/유제품 막 여과 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품/유제품 막 여과 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품/유제품 막 여과 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품/유제품 막 여과 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 GEA, SUEZ, Asahi Kasei, Axeon Water Technologies, Hyflux, Inge, DuPont, 3M, Toray, Pentair, Merck Millipore, Microdyn-Nadir, Veolia, Nitto Denko, Pall, Parker Hannifin, Membranium, Markel, Lanxess GEA SUEZ Asahi Kasei 8. 글로벌 식품/유제품 막 여과 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품/유제품 막 여과 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품/유제품 막 여과 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품/유제품 막 여과 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품/유제품 막 여과 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품/유제품 막 여과 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품/유제품 막 여과 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품/유제품 막 여과 판매량: 2019-2030 - 식품/유제품 막 여과 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품/유제품 막 여과 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품/유제품 막 여과 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품/유제품 막 여과 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품/유제품 막 여과 가격 - 글로벌 용도별 식품/유제품 막 여과 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품/유제품 막 여과 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품/유제품 막 여과 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품/유제품 막 여과 가격 - 지역별 식품/유제품 막 여과 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품/유제품 막 여과 매출 시장 점유율 - 지역별 식품/유제품 막 여과 매출 시장 점유율 - 지역별 식품/유제품 막 여과 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품/유제품 막 여과 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품/유제품 막 여과 판매량 시장 점유율 - 미국 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 캐나다 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 멕시코 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 유럽 국가별 식품/유제품 막 여과 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품/유제품 막 여과 판매량 시장 점유율 - 독일 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 프랑스 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 영국 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 이탈리아 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 러시아 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 아시아 지역별 식품/유제품 막 여과 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품/유제품 막 여과 판매량 시장 점유율 - 중국 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 일본 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 한국 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 동남아시아 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 인도 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 남미 국가별 식품/유제품 막 여과 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품/유제품 막 여과 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 아르헨티나 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품/유제품 막 여과 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품/유제품 막 여과 판매량 시장 점유율 - 터키 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 이스라엘 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 사우디 아라비아 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 아랍에미리트 식품/유제품 막 여과 시장규모 - 글로벌 식품/유제품 막 여과 생산 능력 - 지역별 식품/유제품 막 여과 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품/유제품 막 여과 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 식품 및 유제품 막 여과 기술의 이해 막 여과 기술은 식품 및 유제품 산업에서 액체 혼합물로부터 특정 성분을 분리하거나 농축하는 데 사용되는 매우 유용한 공정입니다. 이 기술은 물리적인 방법으로 막을 통과하는 입자의 크기 차이를 이용하여 분리를 수행하는 원리에 기반하고 있습니다. 즉, 선택적 투과성을 가진 막을 활용하여 원하는 성분은 통과시키고 불필요한 성분은 제거함으로써, 제품의 품질 향상, 생산 효율 증대, 그리고 신제품 개발에 기여하고 있습니다. 막 여과 기술의 핵심은 바로 ‘막’입니다. 이 막은 미세한 기공(pore)을 가지고 있어, 기공의 크기보다 작은 물질은 통과시키지만, 기공의 크기보다 큰 물질은 통과시키지 못하는 특성을 지닙니다. 이러한 기공 크기의 선택성을 통해 액체 혼합물 내의 다양한 성분들을 효과적으로 분리할 수 있습니다. 예를 들어, 우유에서 단백질을 분리하거나, 과일 주스에서 탁도를 유발하는 불순물을 제거하는 데 활용될 수 있습니다. 이 기술의 가장 큰 특징 중 하나는 상온 또는 저온에서 공정이 가능하다는 점입니다. 이는 열에 민감한 영양소나 풍미 성분의 손상을 최소화할 수 있다는 장점을 제공합니다. 따라서 비타민, 효소, 향미 물질 등이 풍부한 신선식품이나 유제품의 품질을 유지하면서 가공하는 데 매우 적합합니다. 또한, 화학 약품이나 첨가물을 사용하지 않고 물리적인 방법으로 분리하므로, ‘클린 라벨(clean label)’ 트렌드에 부합하는 친환경적인 공정으로도 주목받고 있습니다. 높은 에너지 효율성을 가지며, 연속 공정으로 자동화가 용이하여 생산성 향상에도 기여합니다. 막 여과 기술은 주로 분리하고자 하는 물질의 크기와 막의 기공 크기 차이를 이용하는 원리에 따라 여러 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 일반적인 종류로는 크게 네 가지가 있습니다. 첫째, **미세 여과(Microfiltration, MF)**는 약 0.1~10 마이크로미터(μm)의 기공 크기를 가진 막을 사용합니다. 이 공정은 주로 유제품에서 박테리아, 효모, 곰팡이와 같은 미생물을 제거하거나, 육수에서 지방 입자를 분리하는 데 사용됩니다. 둘째, **한외 여과(Ultrafiltration, UF)**는 약 0.001~0.1 마이크로미터(μm)의 기공 크기를 가집니다. 한외 여과를 통해 단백질, 효소, 중합체 등 비교적 큰 분자를 분리하거나 농축할 수 있습니다. 유청 단백질 분리, 우유 농축, 과일 주스의 투명화 등에 널리 활용됩니다. 셋째, **나노 여과(Nanofiltration, NF)**는 약 0.0001~0.001 마이크로미터(μm)의 기공 크기를 가지며, 다가 이온(예: 칼슘, 마그네슘)이나 작은 유기 분자를 선택적으로 제거하거나 농축하는 데 사용됩니다. 이온 제거, 설탕 용액 탈염, 주스에서 유기산 제거 등에 응용될 수 있습니다. 마지막으로 **역삼투(Reverse Osmosis, RO)**는 가장 작은 기공 크기(약 0.0001 마이크로미터 이하)를 가지며, 용매(주로 물)만 통과시키고 용질(염분, 당분 등)은 거의 대부분 통과시키지 못합니다. 이를 통해 물을 정제하거나, 용액을 매우 높은 농도로 만드는 데 사용됩니다. 식수 정제, 유청 농축 시 수분 제거 등에 적용됩니다. 식품 및 유제품 산업에서 막 여과 기술의 용도는 매우 다양합니다. 유제품 분야에서는 우유의 미생물 제어, 유청 단백질 분리 및 농축, 치즈 제조 시 우유 단백질 농축(Milk Protein Concentrate, MPC) 및 분리(Milk Protein Isolate, MPI) 생산 등에 핵심적인 역할을 합니다. 특히, 유청 단백질은 높은 영양가를 지니고 있어 기능성 식품 소재로 각광받고 있으며, 막 여과 기술은 이를 효율적으로 분리 및 농축하는 데 필수적입니다. 또한, 우유에서 지방을 제거하거나 유당을 제거하는 데도 사용될 수 있습니다. 과일 및 채소 주스 산업에서는 불용성 고형분 제거를 통한 투명 주스 생산, 펙틴 분해 효소 제거를 통한 품질 안정화, 주스 농축 등의 목적으로 활용됩니다. 이는 제품의 외관을 개선하고 유통 기한을 늘리는 데 기여합니다. 또한, 음료 산업에서는 에탄올 발효액으로부터 미생물을 제거하는 단계(청징)나, 설탕 용액의 정제, 와인이나 맥주의 미생물 제거(멸균)에도 막 여과 기술이 적용됩니다. 막 여과 기술은 다음과 같은 다양한 관련 기술과 연계하여 더욱 발전하고 있습니다. **막 재료의 개발**은 기술의 핵심입니다. 기존의 고분자 막 외에도 세라믹 막, 금속 막 등 다양한 재료의 개발이 이루어지고 있으며, 이는 막의 내화학성, 내열성, 기계적 강도를 향상시켜 공정의 적용 범위를 넓히고 있습니다. 또한, **막 오염(fouling) 제어 기술**은 막 여과 공정의 효율성과 수명을 유지하는 데 매우 중요합니다. 막 오염은 막 표면에 불순물이 달라붙어 투과 유량을 감소시키고 압력 강하를 증가시키는 현상으로, 이를 효과적으로 관리하기 위한 전처리 공정, 세척 방법, 표면 개질 기술 등이 연구되고 있습니다. **통합 공정 설계** 또한 중요한데, 예를 들어 막 여과와 다른 분리 기술(예: 증발, 결정화)을 조합하여 에너지 효율성을 높이고 생산성을 극대화하는 연구가 진행되고 있습니다. 또한, **공정 모델링 및 시뮬레이션**을 통해 최적의 운전 조건을 도출하고 공정 성능을 예측하는 것도 기술 발전에 기여하고 있습니다. 결론적으로, 식품 및 유제품 막 여과 기술은 열에 민감한 성분을 보호하면서도 높은 분리 효율을 제공하는 혁신적인 공정입니다. 다양한 종류의 막과 응용 분야를 통해 제품의 품질을 향상시키고, 생산 공정의 효율성을 높이며, 새로운 기능성 식품 소재 개발에 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 앞으로도 막 재료의 발전, 오염 제어 기술의 향상, 그리고 통합 공정 설계 등을 통해 그 중요성은 더욱 증대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품/유제품 막 여과 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F32876) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품/유제품 막 여과 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |