| ■ 영문 제목 : Global Low Lactose Dairy Food Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D30892 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 저유당 유제품 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 저유당 유제품은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 저유당 유제품 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 저유당 유제품은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 저유당 유제품의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 저유당 유제품 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
저유당 유제품 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 저유당 유제품 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 유기농 저유당 유제품, 기존 저유당 유제품) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 저유당 유제품 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 저유당 유제품 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 저유당 유제품 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 저유당 유제품 기술의 발전, 저유당 유제품 신규 진입자, 저유당 유제품 신규 투자, 그리고 저유당 유제품의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 저유당 유제품 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 저유당 유제품 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 저유당 유제품 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 저유당 유제품 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 저유당 유제품 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 저유당 유제품 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 저유당 유제품 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
저유당 유제품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
유기농 저유당 유제품, 기존 저유당 유제품
*** 용도별 세분화 ***
식품/음료 산업, 동물 영양 산업, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Wombaroo Food Products, Fonterra Co-operative Group, DSM, Nestlé, Danone, BSA SA, Mother Dairy Fruit & Vegetable, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 저유당 유제품 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 저유당 유제품 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 저유당 유제품 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 저유당 유제품은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 저유당 유제품 시장분석 ■ 지역별 저유당 유제품에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 저유당 유제품 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Wombaroo Food Products, Fonterra Co-operative Group, DSM, Nestlé, Danone, BSA SA, Mother Dairy Fruit & Vegetable, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation – Wombaroo Food Products – Fonterra Co-operative Group – DSM ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]저유당 유제품 이미지 저유당 유제품 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 저유당 유제품 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 저유당 유제품 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 저유당 유제품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 저유당 유제품 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 저유당 유제품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 저유당 유제품 매출 시장 점유율 기업별 저유당 유제품 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 저유당 유제품 판매량 시장 점유율 2023 기업별 저유당 유제품 매출 시장 2023 기업별 글로벌 저유당 유제품 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 저유당 유제품 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 저유당 유제품 매출 시장 점유율 2023 미주 저유당 유제품 판매량 (2019-2024) 미주 저유당 유제품 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 저유당 유제품 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 저유당 유제품 매출 (2019-2024) 유럽 저유당 유제품 판매량 (2019-2024) 유럽 저유당 유제품 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 저유당 유제품 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 저유당 유제품 매출 (2019-2024) 미국 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 캐나다 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 멕시코 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 브라질 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 중국 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 일본 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 한국 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 인도 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 호주 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 독일 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 프랑스 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 영국 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 러시아 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 이집트 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 터키 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 저유당 유제품 시장규모 (2019-2024) 저유당 유제품의 제조 원가 구조 분석 저유당 유제품의 제조 공정 분석 저유당 유제품의 산업 체인 구조 저유당 유제품의 유통 채널 글로벌 지역별 저유당 유제품 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 저유당 유제품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 저유당 유제품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 저유당 유제품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 저유당 유제품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 저유당 유제품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 **저유당 유제품의 이해** 유제품은 칼슘, 단백질, 비타민 등 우리 몸에 필수적인 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강한 식단에 중요한 부분을 차지합니다. 하지만 많은 사람들이 유제품 섭취 시 복부 팽만감, 설사, 복통과 같은 소화 불편을 경험하는데, 이는 주로 유제품에 함유된 유당(lactose) 때문입니다. 유당은 포도당과 갈락토스를 결합한 이당류로, 이를 제대로 분해하지 못하는 사람들은 '유당 불내증(lactose intolerance)'을 겪게 됩니다. 저유당 유제품은 이러한 유당 불내증을 가진 사람들도 유제품의 영양과 맛을 부담 없이 즐길 수 있도록 개발된 제품군을 의미합니다. 저유당 유제품의 핵심은 유당 함량을 줄이거나 제거하는 것입니다. 이는 주로 두 가지 방식으로 이루어집니다. 첫 번째는 제조 과정에서 유당을 분해하는 방법입니다. 젖산균과 같은 유익한 미생물을 사용하여 유당을 젖산으로 발효시키거나, 락타아제(lactase)라는 효소를 첨가하여 유당을 포도당과 갈락토스로 미리 분해하는 것입니다. 두 번째 방법은 유당 함량이 원래 적은 유제품을 활용하거나, 유당을 제거하는 공정을 거치는 것입니다. 이러한 과정을 통해 저유당 유제품은 일반 유제품과 유사한 맛과 질감을 유지하면서도 유당 함량을 현저히 낮추어 유당 불내증을 가진 사람들의 소화 부담을 줄입니다. 저유당 유제품의 가장 큰 특징은 바로 ‘소화 용이성’입니다. 유당을 분해하여 섭취하기 때문에 위장에서 유당이 발효되면서 발생하는 가스나 수분 축적으로 인한 불편함이 줄어듭니다. 이로 인해 일반 유제품 섭취 후 속이 더부룩함을 느끼던 사람들도 저유당 유제품을 통해 비교적 편안하게 유제품을 즐길 수 있습니다. 또한, 일반 유제품의 풍부한 영양소, 예를 들어 칼슘, 비타민 D, 단백질 등을 그대로 섭취할 수 있다는 점도 중요한 특징입니다. 유당 제거 과정에서 필수 영양소가 손실되지 않도록 공정을 설계하는 것이 중요하며, 많은 저유당 유제품은 칼슘 강화 등의 추가적인 영양 강화 과정을 거치기도 합니다. 맛과 질감 측면에서도 일반 유제품과 크게 다르지 않도록 개발되어 소비자들이 거부감 없이 선택할 수 있습니다. 저유당 유제품의 종류는 매우 다양합니다. 가장 흔하게 접할 수 있는 것은 **저유당 우유**입니다. 이는 일반 흰 우유에 락타아제 효소를 첨가하여 유당을 포도당과 갈락토스로 분해한 제품입니다. 시중에 판매되는 저유당 우유는 종종 ‘락토프리(lactose-free)’ 또는 ‘유당 제로(lactose zero)’와 같은 문구로 표시되어 소비자들이 쉽게 구분할 수 있도록 합니다. 우유 외에도 다양한 유제품이 저유당 형태로 출시되고 있습니다. **저유당 요거트**는 일반 요거트 제조 과정에서 유당이 젖산균에 의해 상당 부분 발효되므로 이미 유당 함량이 낮지만, 더욱 편안하게 섭취할 수 있도록 추가적인 저유당 처리를 하거나 유당 함량을 더욱 낮춘 제품들이 있습니다. **저유당 치즈** 역시 훌륭한 선택지입니다. 숙성 과정에서 유당이 대부분 제거되는 경성 치즈(hard cheese)는 본래 유당 함량이 매우 낮지만, 최근에는 신선 치즈나 부분적으로 숙성된 치즈에서도 저유당 제품을 찾아볼 수 있습니다. 예를 들어, 스트링 치즈나 슬라이스 치즈 형태로도 저유당 제품이 출시되어 간편하게 섭취할 수 있습니다. **저유당 버터**나 **저유당 크림**도 유당 불내증을 가진 사람들이 베이킹이나 요리에 유제품의 풍미와 질감을 더하고자 할 때 유용하게 활용될 수 있습니다. 이들 제품은 유당 함량을 최소화하여 소화 불편 없이 사용할 수 있도록 합니다. 또한, 아이스크림, 푸딩 등 유제품을 활용한 디저트류에서도 저유당 제품을 찾아볼 수 있어, 유당 불내증이 있더라도 다양한 종류의 디저트를 즐길 수 있습니다. 최근에는 식물성 음료의 인기가 높아지면서 콩, 아몬드, 귀리 등을 이용한 대체 우유 제품도 많이 출시되고 있지만, 유당 불내증을 가진 사람들도 유제품 본연의 맛과 영양을 선호할 경우 저유당 유제품이 좋은 대안이 될 수 있습니다. 저유당 유제품의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 직접적인 용도는 유당 불내증으로 인해 일반 유제품 섭취에 어려움을 겪는 사람들의 식단에 유제품을 포함시키는 것입니다. 이를 통해 영양 균형을 맞추고, 부족하기 쉬운 칼슘과 비타민 D를 효과적으로 섭취할 수 있습니다. 특히 성장기 어린이, 임산부, 노인 등 칼슘 섭취가 중요한 계층에게는 유당 불내증이 있더라도 저유당 유제품을 통해 건강하게 칼슘을 보충할 수 있다는 점에서 큰 의미가 있습니다. 일상생활에서도 저유당 유제품은 다양하게 활용됩니다. 아침 식사로 시리얼이나 과일과 함께 저유당 우유를 마시거나, 커피나 차에 저유당 우유나 크림을 넣어 마시는 등 일반 우유를 사용하던 모든 방식 그대로 활용할 수 있습니다. 베이킹이나 요리 시에도 일반 우유, 버터, 크림 대신 저유당 제품을 사용하여 소화 걱정 없이 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 치즈 케이크나 크림 파스타를 만들 때도 저유당 치즈나 크림을 사용하면 유당 불내증이 있는 사람들도 편안하게 즐길 수 있습니다. 또한, 외식 시에도 저유당 옵션이 있는 메뉴를 선택하거나, 미리 준비해 간 저유당 제품을 사용하는 등 유당 불내증으로 인한 불편함을 최소화하며 외식을 즐길 수 있습니다. 저유당 유제품 생산과 관련된 주요 기술로는 크게 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 **락타아제 효소 처리 기술**입니다. 이는 우유에 락타아제 효소를 첨가하여 유당을 포도당과 갈락토스로 분해하는 기술입니다. 이 효소는 특정 온도와 pH 조건에서 최적의 활성을 보이므로, 효소의 첨가량, 처리 시간, 온도 등을 정밀하게 제어하여 유당을 효과적으로 분해하는 것이 중요합니다. 이 과정은 비교적 간단하면서도 효율적이어서 많은 저유당 우유 제품에 적용됩니다. 두 번째는 **막분리 기술**입니다. 이는 특수한 막을 사용하여 우유에서 유당만을 선택적으로 분리하거나 제거하는 방식입니다. 초여과(ultrafiltration)나 나노여과(nanofiltration)와 같은 막분리 기술을 활용하면 유당뿐만 아니라 지방이나 단백질 등 다른 성분의 손실을 최소화하면서 유당 함량을 낮출 수 있습니다. 이 기술은 유당을 완전히 제거하거나 극히 낮은 수준으로 낮추는 데 효과적이며, 보다 정밀한 품질 관리가 가능합니다. 또한, 유당 제거 후에도 단백질이나 칼슘 등 유제품의 필수 영양소를 보존하는 데 유리합니다. 최근에는 이러한 기본적인 기술 외에도, 유당을 자연적으로 저분해하는 특수 유산균을 활용하거나, 효소 처리와 막분리 기술을 복합적으로 적용하는 등 더욱 발전된 기술들이 연구 개발되고 있습니다. 또한, 유당을 제거하는 과정에서 발생할 수 있는 맛이나 질감의 변화를 최소화하고, 오히려 우유 본연의 단맛을 증가시키는 방향으로 기술을 발전시키려는 노력도 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 유당이 분해되면서 생성되는 포도당과 갈락토스는 단맛을 내므로, 효소 처리된 우유는 일반 우유보다 약간 더 단맛을 느낄 수도 있습니다. 이러한 기술 발전은 저유당 유제품의 품질을 향상시키고 소비자의 선택 폭을 넓히는 데 기여하고 있습니다. 결론적으로, 저유당 유제품은 유당 불내증이라는 현대인의 건강 이슈에 대한 효과적인 해결책을 제시하며, 유제품이 가진 영양학적 이점과 맛을 더 많은 사람들이 누릴 수 있도록 하는 중요한 식품군이라 할 수 있습니다. 지속적인 기술 개발과 다양한 제품 출시를 통해 저유당 유제품은 앞으로도 건강한 식생활을 지원하는 데 더욱 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 저유당 유제품 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D30892) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 저유당 유제품 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |