| ■ 영문 제목 : Lactic Acid Bacteria Beverage Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F29066 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 유산균 음료 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 유산균 음료 시장을 대상으로 합니다. 또한 유산균 음료의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 유산균 음료 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 유산균 음료 시장은 슈퍼마켓, 소매점, 전문점, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 유산균 음료 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 유산균 음료 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
유산균 음료 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 유산균 음료 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 유산균 음료 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 활성 유산균 음료, 불활성 유산균 음료), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 유산균 음료 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 유산균 음료 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 유산균 음료 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 유산균 음료 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 유산균 음료 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 유산균 음료 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 유산균 음료에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 유산균 음료 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
유산균 음료 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 활성 유산균 음료, 불활성 유산균 음료
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓, 소매점, 전문점, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 유산균 음료 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Asahi Group Holdings, Yakult Honsha, Danone Group, Aoki Technical Laboratory, Lifeway Foods, Henan Jindan Lactic Acid Technology, Galactic, Musashino Chemical, Corbion, Mengniu Dairy
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 유산균 음료의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 유산균 음료 시장 규모
3 장 : 유산균 음료 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 유산균 음료 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 유산균 음료 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 유산균 음료 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Asahi Group Holdings, Yakult Honsha, Danone Group, Aoki Technical Laboratory, Lifeway Foods, Henan Jindan Lactic Acid Technology, Galactic, Musashino Chemical, Corbion, Mengniu Dairy Asahi Group Holdings Yakult Honsha Danone Group 8. 글로벌 유산균 음료 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 유산균 음료 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 유산균 음료 세그먼트, 2023년 - 용도별 유산균 음료 세그먼트, 2023년 - 글로벌 유산균 음료 시장 개요, 2023년 - 글로벌 유산균 음료 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 유산균 음료 매출, 2019-2030 - 글로벌 유산균 음료 판매량: 2019-2030 - 유산균 음료 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 유산균 음료 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 유산균 음료 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유산균 음료 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유산균 음료 가격 - 글로벌 용도별 유산균 음료 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 유산균 음료 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유산균 음료 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유산균 음료 가격 - 지역별 유산균 음료 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 유산균 음료 매출 시장 점유율 - 지역별 유산균 음료 매출 시장 점유율 - 지역별 유산균 음료 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 유산균 음료 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 유산균 음료 판매량 시장 점유율 - 미국 유산균 음료 시장규모 - 캐나다 유산균 음료 시장규모 - 멕시코 유산균 음료 시장규모 - 유럽 국가별 유산균 음료 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 유산균 음료 판매량 시장 점유율 - 독일 유산균 음료 시장규모 - 프랑스 유산균 음료 시장규모 - 영국 유산균 음료 시장규모 - 이탈리아 유산균 음료 시장규모 - 러시아 유산균 음료 시장규모 - 아시아 지역별 유산균 음료 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 유산균 음료 판매량 시장 점유율 - 중국 유산균 음료 시장규모 - 일본 유산균 음료 시장규모 - 한국 유산균 음료 시장규모 - 동남아시아 유산균 음료 시장규모 - 인도 유산균 음료 시장규모 - 남미 국가별 유산균 음료 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 유산균 음료 판매량 시장 점유율 - 브라질 유산균 음료 시장규모 - 아르헨티나 유산균 음료 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 유산균 음료 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 유산균 음료 판매량 시장 점유율 - 터키 유산균 음료 시장규모 - 이스라엘 유산균 음료 시장규모 - 사우디 아라비아 유산균 음료 시장규모 - 아랍에미리트 유산균 음료 시장규모 - 글로벌 유산균 음료 생산 능력 - 지역별 유산균 음료 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 유산균 음료 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 유산균 음료에 대한 이해 유산균 음료는 전 세계적으로 건강 증진 및 소화 개선을 위한 기능성 식품으로 널리 소비되고 있습니다. 일반적으로 유산균 음료는 유산균을 첨가하여 발효시킨 음료를 지칭하며, 그 특성과 종류는 매우 다양합니다. 이러한 유산균 음료에 대한 심층적인 이해는 소비자의 올바른 선택과 식품 산업의 발전에 기여할 수 있습니다. 유산균 음료의 핵심은 바로 '유산균'입니다. 유산균은 당분을 분해하여 젖산(lactic acid)을 생성하는 미생물을 총칭하며, 이 과정에서 음료에 독특한 산미와 풍미를 부여합니다. 또한, 유산균은 장내 미생물 생태계의 균형을 개선하는 데 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 즉, 유익한 미생물의 증식을 돕고 유해 미생물의 활동을 억제함으로써 장 건강을 증진시키는 역할을 합니다. 이러한 유산균의 효능 때문에 유산균 음료는 단순히 맛있는 음료를 넘어 건강을 위한 기능성 식품으로서의 가치를 지니게 됩니다. 유산균 음료의 가장 대표적인 예로는 우리가 흔히 접하는 '요거트 음료'를 들 수 있습니다. 요거트 음료는 우유를 발효시켜 만들어지며, 다양한 종류의 유산균이 함유되어 있습니다. 플레인 요거트 음료부터 과일 맛, 채소 맛 등 다양한 풍미를 가진 제품들이 출시되어 있으며, 이는 소비자의 기호에 따라 선택의 폭을 넓혀줍니다. 요거트 음료 외에도 유산균을 첨가하여 발효시킨 '우유 발효 음료', '두유 발효 음료', 심지어는 '과일 주스 발효 음료' 등 다양한 형태의 유산균 음료가 존재합니다. 각 음료의 베이스가 되는 원료와 사용되는 유산균의 종류에 따라 맛, 질감, 그리고 기능적인 측면에서도 차이가 나타납니다. 유산균 음료의 제조 과정은 크게 원료 준비, 유산균 접종 및 발효, 후처리 및 포장의 단계로 나눌 수 있습니다. 원료는 주로 우유나 식물성 단백질 음료가 사용되며, 여기에 특정 유산균주를 접종합니다. 유산균은 일정한 온도와 습도 조건 하에서 당분을 섭취하며 증식하고 젖산을 생성합니다. 이 발효 과정은 유산균 음료의 특징적인 신맛과 풍미를 형성하는 중요한 단계입니다. 발효가 완료된 후에는 필요에 따라 설탕, 과일 농축액, 향료 등 다양한 첨가물을 넣어 맛을 조절하고, 유산균의 생존율을 높이기 위한 추가적인 처리를 거친 후 최종적으로 포장됩니다. 각 단계에서의 온도, 시간, 유산균주의 선택 등은 최종 제품의 품질에 큰 영향을 미칩니다. 유산균 음료는 그 기능성 때문에 다양한 용도로 활용됩니다. 가장 일반적인 용도는 바로 '장 건강 개선'입니다. 많은 사람들이 소화 불량, 변비, 설사 등 장 관련 불편함을 겪을 때 유산균 음료를 찾습니다. 유산균이 장내 유익균을 늘리고 유해균을 억제함으로써 장 환경을 개선하고 배변 활동을 원활하게 하는 데 도움을 줄 수 있기 때문입니다. 또한, 최근에는 면역력 증진, 피부 건강 개선, 심지어는 스트레스 완화에 이르기까지 유산균의 다양한 효능에 대한 연구가 활발히 진행되면서 유산균 음료의 활용 범위는 더욱 넓어지고 있습니다. 이러한 연구 결과들은 소비자들이 유산균 음료를 선택하는 데 중요한 고려 사항이 됩니다. 유산균 음료 시장은 끊임없이 발전하고 있으며, 여기에는 다양한 관련 기술이 적용되고 있습니다. 첫째, '유산균주 개발 및 개량 기술'은 매우 중요합니다. 특정 효능을 강화하거나, 더 낮은 온도에서 잘 생존하는 유산균주를 개발하는 기술은 제품의 품질과 소비자 만족도를 높이는 데 필수적입니다. 둘째, '안정화 기술'입니다. 유산균은 환경 변화에 민감하기 때문에, 음료 내에서 유산균의 생존율을 높이고 효능을 유지하기 위한 다양한 안정화 기술이 적용됩니다. 이는 특정 농도와 pH 유지, 보호제 사용 등을 포함할 수 있습니다. 셋째, '발효 공정 최적화 기술'은 생산 효율성을 높이고 균일한 품질의 제품을 생산하는 데 중요합니다. 발효 온도, 시간, 교반 속도 등을 정밀하게 제어하는 기술이 여기에 해당합니다. 넷째, '첨단 포장 기술'도 빼놓을 수 없습니다. 유산균 음료의 신선도를 유지하고 유산균의 활성을 보존하기 위해서는 산소 차단성이 높은 포장재나 특수 처리된 용기를 사용하는 것이 중요합니다. 최근에는 단순히 유산균만을 첨가하는 것을 넘어, 소비자의 다양한 요구에 부응하기 위한 새로운 시도들이 이루어지고 있습니다. 예를 들어, '프리바이오틱스(prebiotics)'를 함께 첨가한 제품들이 인기를 얻고 있습니다. 프리바이오틱스는 유산균과 같은 유익균의 먹이가 되어 장내 유익균의 증식을 더욱 효과적으로 돕는 성분입니다. 이러한 '신바이오틱스(synbiotics)' 제품들은 유산균 단독으로 섭취하는 것보다 더 나은 장 건강 효과를 기대할 수 있습니다. 또한, '비건(vegan)' 또는 '락토스 프리(lactose-free)' 제품들에 대한 수요가 증가함에 따라, 우유 대신 두유, 아몬드 음료 등 식물성 베이스를 활용한 유산균 음료 개발도 활발히 이루어지고 있습니다. 결론적으로, 유산균 음료는 단순히 마시는 즐거움을 넘어 우리 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 기능성 식품으로서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 다양한 유산균주의 연구와 발전, 그리고 첨단 기술과의 융합을 통해 유산균 음료 시장은 앞으로도 지속적으로 성장하고 발전할 것이며, 소비자는 보다 건강하고 만족스러운 선택을 할 수 있게 될 것입니다. 유산균 음료에 대한 깊이 있는 이해는 이러한 건강 트렌드를 따라가는 데 중요한 나침반 역할을 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 유산균 음료 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F29066) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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