| ■ 영문 제목 : Kosher Food Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F28895 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,703,750 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,581,250 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 코셔 식품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 코셔 식품 시장을 대상으로 합니다. 또한 코셔 식품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 코셔 식품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 코셔 식품 시장은 유태인, 비유대인를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 코셔 식품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 코셔 식품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
코셔 식품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 코셔 식품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 코셔 식품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 고기, 유제품, 파레베), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 코셔 식품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 코셔 식품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 코셔 식품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 코셔 식품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 코셔 식품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 코셔 식품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 코셔 식품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 코셔 식품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
코셔 식품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 고기, 유제품, 파레베
■ 용도별 시장 세그먼트
– 유태인, 비유대인
■ 지역별 및 국가별 글로벌 코셔 식품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Empire Kosher Poultry (Hain Celestial), B. Manischewitz, General Mills, Kellogg, Cargill, Nestle, H.J. Heinz, Conagra Brands, Archer Daniels Midland (ADM), Dean Foods, Avebe, JACK’S GOURMET, Sally Williams Fine Foods, KJ Poultry Processing, Quality Frozen Foods, Orthodox Union (OU), OK Kosher Certification, Star-K Kosher Certif
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 코셔 식품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 코셔 식품 시장 규모
3 장 : 코셔 식품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 코셔 식품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 코셔 식품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 코셔 식품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Empire Kosher Poultry (Hain Celestial), B. Manischewitz, General Mills, Kellogg, Cargill, Nestle, H.J. Heinz, Conagra Brands, Archer Daniels Midland (ADM), Dean Foods, Avebe, JACK’S GOURMET, Sally Williams Fine Foods, KJ Poultry Processing, Quality Frozen Foods, Orthodox Union (OU), OK Kosher Certification, Star-K Kosher Certif Empire Kosher Poultry (Hain Celestial) B. Manischewitz General Mills 8. 글로벌 코셔 식품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 코셔 식품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 코셔 식품 세그먼트, 2023년 - 용도별 코셔 식품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 코셔 식품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 코셔 식품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 코셔 식품 매출, 2019-2030 - 글로벌 코셔 식품 판매량: 2019-2030 - 코셔 식품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 코셔 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 코셔 식품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 코셔 식품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 코셔 식품 가격 - 글로벌 용도별 코셔 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 코셔 식품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 코셔 식품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 코셔 식품 가격 - 지역별 코셔 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 코셔 식품 매출 시장 점유율 - 지역별 코셔 식품 매출 시장 점유율 - 지역별 코셔 식품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 코셔 식품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 코셔 식품 판매량 시장 점유율 - 미국 코셔 식품 시장규모 - 캐나다 코셔 식품 시장규모 - 멕시코 코셔 식품 시장규모 - 유럽 국가별 코셔 식품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 코셔 식품 판매량 시장 점유율 - 독일 코셔 식품 시장규모 - 프랑스 코셔 식품 시장규모 - 영국 코셔 식품 시장규모 - 이탈리아 코셔 식품 시장규모 - 러시아 코셔 식품 시장규모 - 아시아 지역별 코셔 식품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 코셔 식품 판매량 시장 점유율 - 중국 코셔 식품 시장규모 - 일본 코셔 식품 시장규모 - 한국 코셔 식품 시장규모 - 동남아시아 코셔 식품 시장규모 - 인도 코셔 식품 시장규모 - 남미 국가별 코셔 식품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 코셔 식품 판매량 시장 점유율 - 브라질 코셔 식품 시장규모 - 아르헨티나 코셔 식품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 코셔 식품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 코셔 식품 판매량 시장 점유율 - 터키 코셔 식품 시장규모 - 이스라엘 코셔 식품 시장규모 - 사우디 아라비아 코셔 식품 시장규모 - 아랍에미리트 코셔 식품 시장규모 - 글로벌 코셔 식품 생산 능력 - 지역별 코셔 식품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 코셔 식품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 코셔 식품에 대해 한국어로 약 3000자 정도로 설명해 드리겠습니다. --- 코셔(Kosher) 식품은 유대교의 율법인 카슈루트(Kashrut)에 따라 먹는 것이 허용된 식품을 의미합니다. 코셔라는 단어 자체는 히브리어로 '적합한' 또는 '정결한'이라는 뜻을 가지고 있으며, 이는 단순히 맛이나 영양을 넘어 종교적인 규범을 충족하는 식품을 지칭합니다. 코셔 식품은 엄격한 규칙에 따라 생산, 가공, 조리되어야 하며, 이러한 규칙은 고대 히브리 성경에 명시된 내용에 기반하고 있습니다. 코셔 식품을 소비하는 것은 유대인들에게 있어 신앙의 중요한 부분이며, 종교적인 신념을 실천하는 방식 중 하나입니다. 코셔 식품의 핵심적인 특징은 몇 가지 중요한 원칙에 의해 결정됩니다. 가장 잘 알려진 원칙 중 하나는 육류와 유제품을 함께 섭취하는 것을 금지하는 것입니다. 이는 성경에서 "어린 염소 새끼를 그 어미의 젖으로 삶지 말지니라"는 구절에서 유래하며, 유대 율법에서는 이 구절을 육류와 유제품을 분리해야 한다는 광범위한 규칙으로 해석합니다. 따라서 코셔 식단에서는 육류와 유제품은 별도의 조리 도구, 접시, 심지어 식사 공간까지 분리하여 준비하고 섭취해야 합니다. 육류를 섭취한 후에는 일정 시간(일반적으로 3시간에서 6시간)이 지나야 유제품을 먹을 수 있으며, 반대의 경우에도 마찬가지입니다. 이처럼 육류와 유제품의 철저한 분리는 코셔 식품의 가장 두드러지는 특징 중 하나입니다. 또 다른 중요한 원칙은 섭취가 허용된 동물과 금지된 동물을 구분하는 것입니다. 성경은 되새김질을 하고 굽이 갈라진 발굽을 가진 동물만이 먹을 수 있다고 명시하고 있습니다. 따라서 소, 양, 염소와 같은 포유류는 이러한 조건을 충족하므로 코셔로 간주될 수 있지만, 돼지, 토끼, 낙타 등은 이러한 조건을 충족하지 않아 코셔 식품으로 인정되지 않습니다. 조류의 경우에도 특정 기준을 충족하는 새들만이 코셔로 허용되며, 대부분의 맹금류나 새 종류는 금지됩니다. 수산물에 있어서도 마찬가지로 비늘과 지느러미를 가진 물고기만이 코셔로 허용됩니다. 연어, 참치, 대구 등은 일반적으로 코셔로 간주되지만, 새우, 게, 조개, 문어와 같은 갑각류나 연체동물은 비늘과 지느러미가 없기 때문에 코셔로 인정되지 않습니다. 따라서 코셔 식단에서는 해산물을 선택할 때 이러한 구분을 명확히 해야 합니다. 코셔 식품의 생산 과정에는 엄격한 감독과 인증이 필수적입니다. 단순히 원재료가 코셔 기준을 충족하는 것만으로는 부족하며, 생산, 가공, 포장, 운송 등 모든 단계에서 코셔 규정을 준수해야 합니다. 이를 위해 코셔 인증 기관이 존재하며, 이들 기관의 랍비(Rabbis)나 전문 심사관이 공장을 방문하여 모든 과정을 철저히 감독하고 검증합니다. 이러한 감독은 코셔 식품의 신뢰성을 보장하는 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 육류의 경우, 코셔 도축 방식으로 도축된 동물만이 허용되며, 이 과정 또한 숙련된 도축업자에 의해 진행되어야 합니다. 도축 후에는 동물의 내장을 검사하여 질병이나 결함이 없는지 확인하는 것도 중요한 절차입니다. 코셔 인증은 다양한 종류의 식품에 적용될 수 있으며, 그 종류는 매우 광범위합니다. 신선한 농산물, 육류, 가금류, 생선, 유제품뿐만 아니라, 빵, 과자, 음료, 조미료, 심지어는 조리 도구에 이르기까지 코셔 인증을 받을 수 있습니다. 각 식품 카테고리별로 적용되는 코셔 규정이 다르기 때문에, 식품에 표시된 코셔 인증 마크는 해당 식품이 어떤 종류의 코셔 규정을 준수했는지를 나타내기도 합니다. 예를 들어, 육류 제품에는 특정 코셔 인증 기관의 마크가, 유제품에는 또 다른 마크가 찍혀 있을 수 있습니다. 이러한 다양한 인증 마크들은 소비자들이 자신의 식단에 맞는 코셔 식품을 쉽게 식별할 수 있도록 돕습니다. 코셔 식품의 용도는 유대인 공동체 내에서 신앙생활의 일부로서 소비되는 것을 넘어, 최근에는 건강 및 안전에 대한 관심 증가로 인해 코셔 식품을 선택하는 비유대인 소비자들도 늘어나고 있습니다. 코셔 식품 생산 과정의 엄격한 위생 관리 및 감독은 식품의 안전성과 품질을 보장하는 것으로 여겨지기 때문입니다. 예를 들어, 특정 알레르기가 있는 사람들은 코셔 식품이 불필요한 첨가물이나 교차 오염으로부터 안전하다고 인식하여 선택하기도 합니다. 또한, 할랄(Halal) 식품과 유사하게 종교적인 율법을 따르는 식품으로서 보편적인 가치를 지니기도 합니다. 코셔 식품 생산과 관련된 기술적인 측면도 흥미롭습니다. 코셔 인증을 받은 도축 과정에서는 특수하게 제작된 칼을 사용하여 신속하고 고통 없이 동물을 도축하는 기술이 사용됩니다. 또한, 육류의 혈액을 제거하기 위해 염장하는 과정은 코셔 식품 생산에서 매우 중요한 부분이며, 이 과정 또한 엄격한 규정에 따라 진행됩니다. 유제품과 육류를 분리하기 위한 조리 도구 및 설비 관리 또한 코셔 식품 생산의 중요한 기술적 과제입니다. 현대에는 식품 가공 기술의 발달로 인해 코셔 인증을 받은 다양한 가공 식품들이 개발되고 있으며, 이는 코셔 식품의 접근성을 더욱 높이고 있습니다. 유전자 변형 기술이나 새로운 식품 첨가물이 사용될 경우에도 코셔 기준에 부합하는지 여부를 철저히 검토하고 인증받아야 합니다. 코셔 식품 시장은 전 세계적으로 성장하고 있으며, 특히 미국, 유럽, 이스라엘 등 유대인 인구가 많은 지역에서 활발하게 거래되고 있습니다. 코셔 식품 인증 기관은 전 세계적으로 수십 개에 달하며, 각 기관은 나름의 기준과 절차를 가지고 코셔 인증을 부여합니다. 이러한 인증 기관들은 종종 서로 협력하여 코셔 식품의 국제적인 유통을 용이하게 하기도 합니다. 코셔 식품의 생산 및 유통에는 전문적인 지식과 엄격한 관리가 요구되기 때문에, 코셔 식품 산업은 전문성을 필요로 하는 분야로 자리매김하고 있습니다. 결론적으로 코셔 식품은 유대교의 종교적 율법인 카슈루트에 따라 생산되고 소비되는 식품을 의미합니다. 육류와 유제품의 분리, 섭취 허용 동물과 금지 동물 구분, 엄격한 도축 및 가공 과정을 거쳐야 하는 코셔 식품은 종교적인 의미뿐만 아니라 식품의 안전성과 품질을 중요시하는 현대 소비자들에게도 매력적인 선택지가 되고 있습니다. 코셔 식품에 대한 이해는 유대 문화와 종교를 이해하는 데에도 중요한 단서를 제공하며, 엄격한 규정과 철저한 감독 과정을 통해 신뢰성을 확보하고 있다는 점에서 현대 식품 산업의 한 단면을 보여주는 중요한 사례라고 할 수 있습니다. --- |
| ※본 조사보고서 [글로벌 코셔 식품 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F28895) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 코셔 식품 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |